文│馮吉 張鵬（沈陽工學(xué)院生命工程學(xué)院）

仔豬早期斷乳指的是在仔豬出生后3～5周內(nèi)讓其徹底離開母豬進(jìn)行斷乳處理，讓乳豬獨立生活。該時期仔豬會面臨許多困難，如果不能科學(xué)合理地幫助斷乳仔豬渡過斷乳難關(guān)，有可能引起仔豬斷乳腹瀉，給養(yǎng)殖業(yè)者帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失?；诖?，筆者從生理、病原、飼料和環(huán)境等因素出發(fā)，分析斷奶乳豬腹瀉的原因，從免疫、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理多個角度提出一些綜合的預(yù)防和治療措施，對養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展具有指導(dǎo)意義。

一、早期斷乳仔豬腹瀉病的發(fā)生原因

1.生理因素。早期斷乳由于仔豬腸道消化吸收不充分，缺乏少量游離鹽酸，胃腺細(xì)胞發(fā)育還不全，引起其胃腸功能障礙，適合早期食用某些植物蛋白含量比較高導(dǎo)致的比較容易引發(fā)腹瀉問題的高蛋白日糧。由于酶因子的協(xié)同作用，還會暫時降低某些仔豬體內(nèi)一些自發(fā)的消化酶活性，從而易引起輕度腹瀉，哺乳仔豬早期消化道黏膜中常見的致病性微生物一般是腸道乳酸菌，促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)酶消化，如果胃部黏膜pH持續(xù)小于4，大部分消化道病原菌也會慢慢失去其活性。仔豬經(jīng)過早期斷乳后，胃內(nèi)pH迅速下降到6～8，胃腸菌群結(jié)構(gòu)發(fā)生重大變化，乳酸菌數(shù)目逐漸減少，大腸桿菌種類逐漸增多，進(jìn)而引發(fā)腹瀉。仔豬早期斷乳應(yīng)激可以降低仔豬抗體水平，抑制免疫細(xì)胞的介導(dǎo)，降低初斷乳時仔豬免疫力，降低其抗體水平，容易因此出現(xiàn)腹瀉。此外，酶系統(tǒng)發(fā)育不完全可導(dǎo)致斷乳早期仔豬腹瀉。仔豬出生時胃內(nèi)只有凝乳酶，同時乳糖酶活性非常高，分泌高峰在2～3周齡，然后逐漸減少，到4～5周齡時降至下限。

另外，新生仔豬在斷奶前3周時的碳水化合物、蛋白質(zhì)及其降解酶活性的代謝綜合活性值明顯偏低。蔗糖酶、果糖酶分解活力值和血清小聚麥芽糖固溶酶活性峰值都僅在仔豬斷奶1天后即出生2個月后左右時開始迅速下降，而仔豬血清淀粉酶的活性一般只在斷奶的3周內(nèi)，即第4周時才能達(dá)到階段性峰值。斷乳期間，日糧結(jié)構(gòu)變化較大，導(dǎo)致動物體內(nèi)胃蛋白酶促合成因子和促合成胰蛋白酶素等分泌水平明顯不足，淀粉酶活性持續(xù)降低，造成部分豬場早期未斷乳仔豬無法充分消化植物蛋白，不能自行分泌抗堿性消化酶，最終導(dǎo)致仔豬因腸道功能性消化不良等因素而引起的頑固性腹瀉。

2.環(huán)境因素。斷乳仔豬發(fā)生的一系列應(yīng)激反應(yīng)主要有因母豬與仔豬分開而引起的心理應(yīng)激，從母乳飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)轱暳巷曫B(yǎng)產(chǎn)生的換料應(yīng)激，欄舍更換的環(huán)境應(yīng)激以及身體應(yīng)激。其中以營養(yǎng)應(yīng)激反應(yīng)最大，現(xiàn)在的大部分養(yǎng)殖戶仍然用大中型飼料廠生產(chǎn)的低價飼料來飼喂斷奶仔豬，雖飼料質(zhì)量在逐年提高，但部分小規(guī)模飼料廠生產(chǎn)出來的飼料仍然不符合標(biāo)準(zhǔn)。植物蛋白含量高不僅會導(dǎo)致斷奶仔豬腹瀉，還會影響整個區(qū)域的保溫性能。

在健康仔豬出生前3周和出生后4周仔豬血液中的母源免疫循環(huán)抗體值往往已經(jīng)達(dá)到最低水平值，大大降低仔豬抵抗力。與此同時在正常仔豬機體中的免疫系統(tǒng)細(xì)胞中有一些在剛開始出生第4周-第5周斷奶時仍是處于發(fā)育階段且穩(wěn)定存活的免疫細(xì)胞生存發(fā)揮了作用。出生的仔豬乳后病程約孕3月起至終孕產(chǎn)后4周，在初生仔豬斷乳或仔豬發(fā)病的早期階段，由于體內(nèi)循環(huán)中抗體水平會逐漸降低，免疫細(xì)胞中的酶介導(dǎo)致免疫防御機制可能受到抑制，對一些病原微生物可能會完全喪失免疫功能。

二、仔豬早期斷乳腹瀉的癥狀

斷奶日前的仔豬所發(fā)生的仔豬腹瀉癥狀一般癥狀主要的都會發(fā)生在于在斷奶豬斷奶日后的約1～2周，并在第6～7天達(dá)到峰值。急性大腸桿菌感染的腹瀉一般都是營養(yǎng)較豐富的病豬突然死亡，并且在死前沒有其他異常癥狀，也都沒有特別短暫的連續(xù)死亡史。病豬糞便和死豬尸體被嚴(yán)重氰化，小腸周圍有黑色氣體、水腫充血和黏膜充血。慢性消化道疾病典型的消化系統(tǒng)癥狀包括食欲不振，飲水欲望顯著增加，精神狀況明顯不佳，被毛粗糙，糞便呈稀粥糊狀或稀薄水樣，為黃綠色或淺灰色，并混合一些未經(jīng)消化好的油膩食物，耳朵外部肌肉發(fā)紺，尾巴在腹瀉時輕微震顫:豬出現(xiàn)脫水、神志淡漠、食欲不振或晚期斷奶等癥狀。如果不及時給予處理，仔豬還會出現(xiàn)因極度脫水反應(yīng)而出現(xiàn)迅速死亡，最后的尸檢結(jié)果也會顯示小腸脫水和內(nèi)腸道膨脹。

三、早期斷乳仔豬腹預(yù)防措施

1.預(yù)防措施。加強飼養(yǎng)管理，保持料槽衛(wèi)生，而且不能太密集或太擁擠。防止突然產(chǎn)生過大噪音，不能輕易讓外人進(jìn)入圈舍，人進(jìn)出圈舍必須要做好消毒。應(yīng)提早給斷奶仔豬喂食，一般可以在斷奶7日齡時給使用乳豬粉誘導(dǎo)性飼料，這樣仔豬營養(yǎng)消化系統(tǒng)才可以避免在未斷奶前就適應(yīng)植物性飼料。植物性飼料有助于增強脂肪消化功能，從而有助于減輕仔豬的營養(yǎng)壓力，有利于斷奶仔豬增重。逐漸斷奶，即在斷奶前1～5天逐漸減少母乳飼喂頻率，增加每日母乳喂養(yǎng)的次數(shù)。保持相對穩(wěn)定的生活環(huán)境，采取搬母養(yǎng)子的方式。換言之，在斷奶后，仔豬會在原圈舍飼養(yǎng)60天。在此期間有3個基本因素保持不變，即保持原有的飼養(yǎng)管理程序、原有的環(huán)境。逐步轉(zhuǎn)換喂養(yǎng)系統(tǒng)?？刂乒芾砗貌溉槠谧胸i采食量，斷奶后及第5天哺乳期需保持母豬飼槽衛(wèi)生。防止仔豬采食變質(zhì)飼料而出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉。預(yù)防與免疫，根據(jù)實際情況制定一套合理可行的免疫程序。母豬每年必須在交配期開始前后40、32、24、16天連續(xù)注射一次細(xì)小病毒苗和至少兩次的偽型狂犬病疫苗，母豬每年可以同時在其分娩結(jié)束后交配前的40天內(nèi)和每20天外分別注射至少兩次的大腸桿菌多價疫苗。

2.治療措施。斷奶期仔豬腹瀉綜合征的正確治療原則主要是抗菌、消炎、強心脾補水、整腸通便健胃、增強機體免疫能力。首先用于抗菌與消炎，將15～25千克重的仔豬糞便與每0.5克氨芐青霉素注射液溶解并在5毫升左恩諾沙星注射液中緩慢混合，每天兩次肌內(nèi)注射，持續(xù)使用3天。將約20克的白蓮加到100毫升的水中搖勻，每頭仔豬5～10毫升，每天1～3次，持續(xù)1～3天。將白頭翁、白芨、穿心蓮、大青葉、茜草、油煎千葉、芩黃皮、半邊蓮、黃芩等粉碎均勻拌入飼料中，一般為每千頭仔豬用6～10克，每天早晚給藥一次。先用天然中草藥消炎、退熱、瀉痢，清除腸道腔內(nèi)各種有害菌和生物毒素，配合廣譜敏感類抗生素，再結(jié)合腸道微循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)合理添加益生元等，促進(jìn)腸道菌群平衡，建立穩(wěn)定的胃腸內(nèi)環(huán)境。

四、結(jié)語

在生產(chǎn)實踐中，必須堅持預(yù)防為主治療為輔，維護(hù)管理與預(yù)防管理相結(jié)合，貫徹預(yù)防重于治療的原則。同時要加強斷奶仔豬的營養(yǎng)供給、疫病防控、環(huán)境衛(wèi)生、清潔消毒等工作。工作人員要勤于觀察，早發(fā)現(xiàn)早治療。一旦發(fā)現(xiàn)仔豬腹瀉，應(yīng)立即采取治療措施。只有采取綜合措施做到標(biāo)本兼治，治療效果才會達(dá)到預(yù)期。