牧醫(yī)所研究揭示鴨喙部皮膚色斑累積的遺傳機制

近期，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所水禽育種與營養(yǎng)創(chuàng)新團隊研究揭示了鴨喙部皮膚色斑累積的遺傳機制，相關(guān)研究發(fā)表在《BMC基因組學(xué)（BMC Genomics）》上。

色斑沉著是自然界中各種動物以及人類廣泛存在的現(xiàn)象。該現(xiàn)象不僅能反應(yīng)生物體的健康狀況和年齡情況，同時對個體的外在美觀程度也有較大影響。在畜禽生產(chǎn)中，胴體美觀程度直接決定消費者購買欲望，從而影響畜禽銷售。色斑沉著現(xiàn)象在肉鴨中也同樣存在。產(chǎn)蛋期北京鴨喙部皮膚存在黑色素沉積現(xiàn)象，但其機制尚不清楚。本研究通過全基因組關(guān)聯(lián)分析（GWAS），篩選影響鴨喙部皮膚色斑沉積的遺傳位點，為動物色素沉積機制研究提供參考。

研究發(fā)現(xiàn)，鴨黑色素沉積量存在個體差異。通過分析鴨喙部皮膚黑色素沉積量與鴨產(chǎn)蛋性能之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)二者相關(guān)程度較低。但不同養(yǎng)殖模式（半開放式與封閉式）對鴨喙部黑色素沉積的影響較大，推測紫外線照射程度是導(dǎo)致個體差異的主要原因之一。研究通過IPP軟件對群體中每只鴨喙部黑色素沉積量進行了定量?；谥販y序和GWAS分析發(fā)現(xiàn)，鴨13號染色體（Chr13）與25號染色體（Chr25）上存在與黑色素沉積量顯著相關(guān)的遺傳區(qū)間。經(jīng)候選區(qū)域基因注釋和fine-mapping工作，推測MITF、POU2F3和ARHGEF12可能是重要候選基因。轉(zhuǎn)錄組結(jié)果證實，POU2F3和ARHGEF12在鴨喙部皮膚中擁有較高表達，且他們與MITF表達量存在相關(guān)性，推測MITF與POU3F2可能協(xié)同調(diào)控鴨喙部皮膚的黑色素沉積。

酵母細胞壁多糖調(diào)控蛋雞先天免疫和抗炎性應(yīng)激作用機制被揭示

近期，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所家禽營養(yǎng)與飼料創(chuàng)新團隊研究揭示酵母細胞壁多糖調(diào)控蛋雞先天免疫和抗炎性應(yīng)激的分子機制，為提高蛋雞環(huán)境適應(yīng)力、健康水平、高效生產(chǎn)提供了新的思路和理論依據(jù)。相關(guān)研究發(fā)表于《國際生物大分子（International Journal of Biological Macromolecules）》。

在現(xiàn)代養(yǎng)殖實踐中，蛋雞易受免疫、不適飼養(yǎng)環(huán)境、病原等多重挑戰(zhàn)。這些應(yīng)激源會破壞蛋雞免疫系統(tǒng)，造成免疫抑制、繼發(fā)感染等風(fēng)險，從而影響生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)。在結(jié)果（產(chǎn)品）無抗向過程（養(yǎng)殖）無抗轉(zhuǎn)變的過程中，這些問題愈發(fā)突出。研究表明，作為替抗添加劑，酵母源產(chǎn)品能調(diào)控家禽的免疫機能，但其作用機制和應(yīng)用場景尚不清楚。

該研究利用多種表征技術(shù)分析了酵母細胞壁多糖的形貌、組成和結(jié)構(gòu)，初步構(gòu)建結(jié)構(gòu)-功能對應(yīng)關(guān)系；通過翅靜脈注射脂多糖構(gòu)建蛋雞免疫應(yīng)激模型，探討了酵母細胞壁多糖對正常和應(yīng)激生理狀態(tài)下蛋雞免疫性能、炎癥反應(yīng)和腸道微生物組的影響，發(fā)現(xiàn)飼糧中添加0.1%酵母細胞壁多糖，通過優(yōu)化腸道微生物組，提高了蛋雞先天免疫水平，緩解了脂多糖誘導(dǎo)的炎性反應(yīng)。