黃紅寧

（民權(quán)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 商丘 476800）

引言

隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展與進步，科學技術(shù)水平也逐漸提高。在農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，應用優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)是為了能夠提升農(nóng)作物產(chǎn)量與質(zhì)量，進而提升農(nóng)作物市場競爭力，提高市場占有率。而無公害栽培技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)上述目標，并且也符合人們對于綠色食品的需求。然而在實際農(nóng)作物無公害栽培管理中還存在一些壓力和挑戰(zhàn)性問題，還需要積極尋找解決辦法。因而應優(yōu)化農(nóng)作物的無公害栽培管理技術(shù)，提升栽培管理水平，推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1.農(nóng)作物無公害栽培的管理現(xiàn)狀

無公害栽培的管理技術(shù)對農(nóng)作物生產(chǎn)有著重要的價值與意義，該技術(shù)包含一個更加高效、合理與科學的整體，進而全面提升農(nóng)作物的品質(zhì)和產(chǎn)量?，F(xiàn)階段在農(nóng)作物栽培中這項技術(shù)越來越被廣泛應用，并得到了良好的效果。然而在應用的過程中，還是會存在一定的困難與挑戰(zhàn)，還需要積極進行面對。

1.1 過多的農(nóng)藥殘留

農(nóng)作物從播種到收獲這一過程需要經(jīng)過時間周期，在這期間內(nèi)會被環(huán)境、氣候等多種因素所影響，進而很可能受到病、蟲、草、鼠害的侵擾，輕則會對農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響，重則會導致農(nóng)作物出現(xiàn)大量死亡和絕收的現(xiàn)象，給農(nóng)戶帶來嚴重的經(jīng)濟損失。因而為了預防病、蟲、草、鼠害問題的發(fā)生，農(nóng)戶會使用化學農(nóng)藥的方式進行防治。然而大多數(shù)農(nóng)戶對于用藥問題盲目跟風或者是使用過量農(nóng)藥，會致使農(nóng)藥間接或直接殘留在農(nóng)作物及瓜果蔬菜上，不僅會破壞其營養(yǎng)價值，還會威脅到人類的身體健康，也阻礙了無公害農(nóng)作物的健康穩(wěn)定發(fā)展。

1.2 濫用化肥

部分農(nóng)民文化水平有待提高，并且也缺少農(nóng)業(yè)方面相關(guān)知識。在實際生產(chǎn)的過程中，會存有錯誤的認知，認為使用化肥越多，農(nóng)作物就有很好的生長環(huán)境和長勢。大部分農(nóng)戶不了解N、P、K三要素及微量元素的構(gòu)成，想要提升農(nóng)作物的質(zhì)量與產(chǎn)量，進而盲目加大化肥使用量，不但破壞了土壤條件，而且也造成土壤及地下水和環(huán)境的污染，嚴重影響農(nóng)作物的產(chǎn)量和經(jīng)濟價值。

1.3 土壤污染較為嚴重

在城市化快速發(fā)展的影響下，為了促進城鄉(xiāng)經(jīng)濟一體化發(fā)展，進而在農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)區(qū)域周邊筑起了宏大建筑（高樓）和工廠。工廠生產(chǎn)會排放出大量的廢水、廢氣以及廢物，并且周圍居民也有了越來越多的生活垃圾，致使土壤被嚴重污染。若在農(nóng)業(yè)灌溉時使用的是處理未達標生活污水或者工業(yè)廢水，水源中含有的污染物會附著在土壤之中，時間久了就會越積越多，最終會沉積在土壤中，污染了農(nóng)田，影響作物正常生長。

2.農(nóng)作物無公害栽培的管理技術(shù)的應用現(xiàn)狀

現(xiàn)階段農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)作物栽培之中被廣泛應用，能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品的食用安全性與產(chǎn)業(yè)化水準，進而推動農(nóng)作物栽培發(fā)展，該技術(shù)已經(jīng)逐漸變成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要的組成部分。然而在趨于基地化、產(chǎn)業(yè)化、區(qū)域化、商品化與科學化發(fā)展的過程中，仍會存在一些挑戰(zhàn)性的問題。根據(jù)某地區(qū)蔬菜無公害栽培管理技術(shù)的實際應用進行分析，在運用該技術(shù)后有效促使蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展并獲得了較為顯著的成效，但也存在許多問題。

在無公害蔬菜的栽培管理實踐過程中，即使以無公害理論作為指導，然而在實際生產(chǎn)技術(shù)落實上，不管是生產(chǎn)技術(shù)的科學化水平、高水準的育苗技術(shù)，還是集約化水準，其集成效益都嚴重不足，缺少規(guī)模生產(chǎn)以及快速發(fā)展等優(yōu)勢，特別是很多進行參與的農(nóng)戶和園區(qū)在技術(shù)指導與經(jīng)營管理方面還存在許多弊端。

應用和推廣無公害栽培管理技術(shù)的基礎就是需要具備良好效益，然而現(xiàn)階段無公害栽培的效益相對較低仍是較為普遍的問題，由于缺少投資、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)經(jīng)驗等因素，嚴重影響了該技術(shù)的應用與推廣。對于無公害蔬菜的生產(chǎn)之中重建設輕管理以及重數(shù)量輕質(zhì)量等問題仍較為常見，進而對產(chǎn)業(yè)效益以及可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生了嚴重影響，并且會間接對農(nóng)作物產(chǎn)品市場價格與穩(wěn)定供應產(chǎn)生影響。

3.農(nóng)作物無公害栽培應用管理技術(shù)要點

應結(jié)合實際情況，合理運用農(nóng)作物無公害栽培的應用管理技術(shù)，確保在種植過程中各個環(huán)節(jié)的規(guī)范化，提升農(nóng)作物的品質(zhì)與產(chǎn)量。

3.1 規(guī)范化管理

在農(nóng)作物栽培過程中運用無公害栽培技術(shù)，種植人員應嚴格按照相關(guān)標準規(guī)范管理，注重應用栽培技術(shù)過程中的科學性與合理性。若在實際管理過程中，存在微小的差距都會對農(nóng)作物的質(zhì)量與產(chǎn)量造成一定的影響。因而種植人員在種植的過程中應進行系統(tǒng)性和規(guī)范化管理，進而確保并提高農(nóng)作物的生產(chǎn)質(zhì)量、生產(chǎn)效率與成活率等。除此之外，想要深入落實系統(tǒng)化與規(guī)范化管理技術(shù)，應統(tǒng)一農(nóng)作物種植種類，構(gòu)建出統(tǒng)一的檢測標準，最大化發(fā)揮管理技術(shù)的價值與作用，為農(nóng)作物無公害栽培奠定良好的基礎。

加強應用栽培管理技術(shù)規(guī)范化，是確保能夠?qū)⒐芾砑夹g(shù)落實到基礎為前提，在栽培過程之中，應科學與系統(tǒng)化應用相關(guān)技術(shù)，進而解決種植過程中的問題與不足，進而確保農(nóng)作物無公害栽培工作能夠順利進行。農(nóng)作物的無公害栽培應經(jīng)過許多環(huán)節(jié)，其中任一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會嚴重影響整體情況。因而種植人員應全面規(guī)劃整個種植的過程，將農(nóng)作物的質(zhì)量檢測標準明確下來，并且嚴格控制農(nóng)作物的生長情況與環(huán)境，進而實現(xiàn)精細化管理。

3.2 加強無公害栽培基地管理

無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)具有特殊性，該技術(shù)是一種現(xiàn)階段新型農(nóng)業(yè)技術(shù)，并且無公害栽培和傳統(tǒng)栽培管理間有著較大差異，對于各環(huán)節(jié)與步驟的管理工作應規(guī)范細致，不然很可能會產(chǎn)生巨大損失。想要確保無公害栽培方式可以做到可持續(xù)發(fā)展，需要結(jié)合實際情況，構(gòu)建無公害的種植基地，并且需要進行嚴格管理。倘若農(nóng)作物生長環(huán)境出現(xiàn)變化，會加大農(nóng)作物出現(xiàn)病、蟲、草、鼠的危害，要是未能有效進行防治，會使其肆意發(fā)展，影響到農(nóng)作物的質(zhì)量與產(chǎn)量，甚至會導致農(nóng)作物絕收，嚴重影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。因此，應結(jié)合實際情況，運用科學合理的種植相關(guān)管理技術(shù)。

在實際種植過程中，應重視病殘體滅殺工作，作物收獲后及時清除殘枝落葉運用專業(yè)技術(shù)手段處理土壤，進而徹底消滅致病菌和蟲卵,除此之外，應確保種植基地合理布局及良好的生存環(huán)境，并有效的控制病、蟲、草、鼠害的滋生，影響品質(zhì)與產(chǎn)量，推動我國無公害農(nóng)作物能夠可持續(xù)發(fā)展。

3.3 合理選擇農(nóng)作物的栽培措施

首先，應進行合理選種。農(nóng)作物在生長過程中受多種因素的影響容易發(fā)生病、蟲害，播種之前篩選優(yōu)質(zhì)的種子進行晾曬和處理，從根本上消除一部分種子本身攜帶的蟲卵和致病菌。其次，在播種區(qū)應科學規(guī)劃選擇優(yōu)質(zhì)肥沃的土地進行播種，在無病區(qū)挑選健壯植株培育出優(yōu)質(zhì)抗逆性強的種、苗。最后，為了使經(jīng)濟損失降到最低，收獲后一定做到規(guī)范化處理和良好的熏倉，并控制好倉內(nèi)溫、濕度，預防病菌、病毒、蟲卵再次侵染。

3.4 完善田間管理

首先，對于種植密度應進行嚴格控制。不同種類農(nóng)作物種植密度有著不一樣的要求，因而在栽培的過程中應結(jié)合農(nóng)作物品質(zhì)特性確定種植密度，不僅需要確保農(nóng)作物有充足的生長空間，還需要通過合理規(guī)劃促使產(chǎn)量盡量達到最大化。如果種植的密度過密，會限制農(nóng)作物生長空間，影響其質(zhì)量；如果種植的密度不足，會降低土地利用率，影響其產(chǎn)量。其次，應進行科學施肥。施肥的目標以有機肥為主，嚴格控制化學肥料的使用，因而應先了解種植區(qū)域的土壤構(gòu)成方式，再以測土配方施肥為標準，N、P、K的配比和微量元素的合理搭配使用，并保證有機肥是完全腐熟或者是優(yōu)質(zhì)的商品有機肥，防止土壤污染。除此之外，施肥方式和施肥時間也十分重要，應結(jié)合農(nóng)作物實際需求進行調(diào)整。最后，應進行合理灌溉。對于農(nóng)作物無公害栽培，灌溉有著重要的影響，會直接關(guān)系著農(nóng)作物品質(zhì)和產(chǎn)量。不同種類農(nóng)作物對水分供給要求具有一定的差異性，并且不同地區(qū)間的降水情況和氣候環(huán)境條件不同，因而應結(jié)合當?shù)貙嶋H灌溉條件與農(nóng)作物不同生長發(fā)育階段的需水情況綜合來確定適宜的灌溉方式，進行適量灌溉，進而保障田間含水量滿足作物生長的需要。

3.5 解決土壤污染的問題

主要造成土壤污染的來源為生活污水、工業(yè)廢水等，對于土壤污染問題，相關(guān)部門應將自身的職能充分發(fā)揮出來，優(yōu)化監(jiān)管工作，需要確保污水經(jīng)過專業(yè)化處理，并且達到了排放標準之后才可以用于灌溉，進而提升農(nóng)作物無公害栽培的管理水平。與此同時，政府相關(guān)部門還需要加強農(nóng)村建設水利工程的水平，確保農(nóng)田灌溉用水未受到任何污染。此外，農(nóng)戶也需要定期將農(nóng)用地中固體廢棄物清理出去，再統(tǒng)一處理，進而減少因廢棄物與污水處理不當而產(chǎn)生污染農(nóng)田土壤的問題。

3.6 病蟲害防治

在進行無公害農(nóng)作物的栽培中較為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是防治病、蟲、草、鼠害，應遵守預防為主與綜合治理的原則，應盡可能早發(fā)現(xiàn)早治療。如果農(nóng)田中發(fā)生病、蟲、草、鼠害，會在較短的時間內(nèi)迅速蔓延，不但會加大治理的難度，還會給農(nóng)戶帶來嚴重的經(jīng)濟損失。因而想要從根源上減少病、蟲、草、鼠害危害，應完善日常的田間管理工作，也需要了解病、蟲、草、鼠害的發(fā)生高峰期，并且提前運用相關(guān)措施及有效防范。在防治過程中除老鼠外，農(nóng)戶應盡量避免采用化學農(nóng)藥，應采用生物防治、物理防治技術(shù)進行防治。

生物防治技術(shù)是運用生物對付蟲害，較為常見的包括以菌治蟲、以蟲治蟲以及以鳥治蟲，是應用科學技術(shù)進行防治，該方法可以有效降低病、蟲、草、鼠害的密度。物理防治是運用簡單工具與物理措施進行防治，如熱、電、光以及聲波等，還包含傳統(tǒng)的徒手捕殺技術(shù)以及現(xiàn)代的新技術(shù)的應用，如高溫滅菌法、燈光誘殺法、害蟲的趨光性等特點，大量剿滅害蟲。與傳統(tǒng)的化學農(nóng)藥防治技術(shù)相比，生物防治以及物理防治不但可以有效進行病蟲害防治，還可以減少環(huán)境污染，是進行天然無公害農(nóng)作物防治的必要手段?；瘜W防治技術(shù)是運用化學藥劑進行病害、蟲害、草害、鼠害的防治，比較常用的措施包含噴灑、噴霧、毒餌以及熏蒸等，這些措施的優(yōu)勢為操作簡便、急救性強，并且也不會受地域與季節(jié)限制。然而倘若長期使用，會導致病原物和微生物的抗藥性增加，不但致使防治效果有所降低，還會污染農(nóng)產(chǎn)品、水、環(huán)境、土壤等，威脅到人畜的健康安全，因而應謹慎使用化學農(nóng)藥。

4.農(nóng)作物無公害栽培的管理技術(shù)運用

應結(jié)合實際情況，不斷積累實踐經(jīng)驗，選擇科學合理的措施有效應用農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)，進而將其作用最大化發(fā)揮出來。

4.1 加強人才培養(yǎng)

無公害栽培管理技術(shù)能夠有效推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，想要合理對該技術(shù)進行運用，還應強化基層隊伍的建設，加強農(nóng)民群眾對于無公害栽培管理技術(shù)方面的正確認識。運用無公害栽培管理技術(shù)的主體是農(nóng)民，因而提升其對該技術(shù)必要性與有效性的認識至關(guān)重要，有利于有效推廣無公害栽培技術(shù)與理念。首先，無公害栽培技術(shù)相關(guān)知識進村到戶組織培訓活動，展開無公害栽培管理技術(shù)講座，將基層農(nóng)民對于無公害栽培技術(shù)得到相應的提升。其次，農(nóng)業(yè)部門還應強化專業(yè)人才的培養(yǎng)，強化現(xiàn)有的相關(guān)技術(shù)人才專業(yè)技能方面培養(yǎng)，并且由于栽培管理技術(shù)有著較強實踐性，因而應有機結(jié)合理論與實踐。最后，還應強化培養(yǎng)后備人才，培養(yǎng)無公害栽培管理技術(shù)相關(guān)人才是個長期的過程，應引進與培養(yǎng)高素質(zhì)專業(yè)人才，對能夠在管理、技術(shù)等方面建言獻策或是創(chuàng)新創(chuàng)效人員進行獎勵與鼓勵。除此之外，還應加強和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地以及高校間的合作，進而能夠迅速進行后備人才的補充，促進無公害栽培的管理技術(shù)應用與發(fā)展。

4.2 構(gòu)建完善的栽培管理體系

構(gòu)建完善的栽培管理體系有著重要的價值，能夠有效約束在應用無公害栽培管理技術(shù)過程中相關(guān)人員行為，進而能夠?qū)⒐芾硇逝c質(zhì)量有效提升上去。與此同時，還應將相關(guān)部門的權(quán)限與職責明確下來，進而促使無公害栽培管理技術(shù)的應用能夠朝著有效性與科學性發(fā)展。

4.3 結(jié)合技術(shù)要求完善增質(zhì)提效工作

應根據(jù)無公害栽培管理技術(shù)的實際需求，不斷完善增質(zhì)提效工作，對于大棚、溫室等相關(guān)工程給予一定的政策支持，推動其設計與建造能夠朝著標準化發(fā)展。還可以對生產(chǎn)設施的性能進行改善，進而為增產(chǎn)增效奠定良好的基礎，推動無公害栽培管理技術(shù)優(yōu)型化、流程化以及標準化發(fā)展，將其市場供應以及抗風險的能力提升上去。除此之外，還要根據(jù)各地的實際情況，遵循品牌化、規(guī)?；约疤厣_發(fā)原則，重點開發(fā)具有良好的市場前景、生產(chǎn)條件以及產(chǎn)業(yè)基礎的農(nóng)作物產(chǎn)品，創(chuàng)設出特色品牌以及特色產(chǎn)品，進而有效提升市場的占有率與競爭力。

結(jié)束語

總而言之，在進行無公害農(nóng)作物栽培的過程中，應分析研究農(nóng)作物生長規(guī)律與生長特性，科學合理的運用農(nóng)作物無公害栽培應用管理技術(shù)。進行規(guī)范化管理，加強無公害栽培基地管理，完善田間管理，解決土地污染的問題，優(yōu)化病、蟲、草、鼠害防治工作，開發(fā)無公害新型的經(jīng)營主體。進而培育出綠色無公害食品，提升食品安全性，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益，推動農(nóng)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。