劉安祥

（沂南縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東沂南 276300）

0 引言

在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，不同階段對(duì)肥料需求是不一樣的，因此要掌握果樹(shù)生長(zhǎng)習(xí)性，采用科學(xué)施肥技術(shù)，保證滿足果樹(shù)養(yǎng)分所需。另外，種植密度也是重要的一點(diǎn)，所以要根據(jù)實(shí)際情況控制在合理范圍之內(nèi)，避免影響后期產(chǎn)量。制定出合理施肥方案，控制好果樹(shù)各個(gè)生長(zhǎng)階段的施肥量、肥料種類(lèi)等，保證實(shí)現(xiàn)果樹(shù)健康生長(zhǎng)。

1 果樹(shù)種植密度意義

密度控制是果樹(shù)種植的關(guān)鍵所在，直接關(guān)系到最終產(chǎn)量，如果密度過(guò)大，會(huì)導(dǎo)致果樹(shù)后期光照不足，從而影響到正常生長(zhǎng)，使得產(chǎn)量降低。當(dāng)樹(shù)苗比較小時(shí)，占據(jù)空間很小，可以獲得充足光照，但隨著果樹(shù)生長(zhǎng)，樹(shù)冠會(huì)變得更大，對(duì)枝葉獲得光照產(chǎn)生不利影響，出現(xiàn)減產(chǎn)的情況[1]。果樹(shù)種植過(guò)于密集，一旦發(fā)生病蟲(chóng)害會(huì)快速傳染，從而擴(kuò)大影響范圍，防治難度會(huì)變得更大，給種植戶造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。果樹(shù)種植密度過(guò)大，植物吸收養(yǎng)分、水分等會(huì)受到影響，不利于根系發(fā)育。

如果要提高樹(shù)苗質(zhì)量與產(chǎn)量，就要從根本上解決這個(gè)問(wèn)題。首先，要保證樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)豐富、含水率較低，其次是對(duì)肥料進(jìn)行合理搭配和配比以達(dá)到最佳效果，再者就是根據(jù)不同地區(qū)的生長(zhǎng)狀況來(lái)確定具體施用量及所需要養(yǎng)護(hù)期間。如南方多雨或干旱期時(shí)可適當(dāng)增加果樹(shù)密度，北方則需適中添加鉀肥或者銨鹽等。部分地區(qū)種植戶由于自身認(rèn)知水平不足，所以在果樹(shù)種植密度選擇上存在問(wèn)題，導(dǎo)致中后期果實(shí)、產(chǎn)量降低，無(wú)法實(shí)現(xiàn)整體的增產(chǎn)增收。因此，要加強(qiáng)對(duì)果樹(shù)種植密度研究，控制在合理范圍之內(nèi)，實(shí)現(xiàn)果樹(shù)的健康生長(zhǎng)。

2 果樹(shù)種植密度確定

果樹(shù)種植密度不合理會(huì)產(chǎn)生不利影響，例如光照補(bǔ)充、根系生長(zhǎng)等，所以要提高對(duì)種植密度的重視程度。在確定果樹(shù)種植密度時(shí)，要進(jìn)行綜合考慮，包括土壤肥力、地形條件、果樹(shù)種類(lèi)等，保證種植密度的科學(xué)合理性，避免出現(xiàn)過(guò)于密集或者稀疏的情況。如果是長(zhǎng)勢(shì)較好、長(zhǎng)枝型果樹(shù)，果樹(shù)數(shù)量控制在50棵/667m2，行距保持在3 m×4 m；如果是長(zhǎng)勢(shì)不強(qiáng)、短枝型果樹(shù)，果樹(shù)數(shù)量控制在70棵/667m2。

通過(guò)分析可知，果樹(shù)種植密度確定要考慮各種因素，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)有效控制，防止密度過(guò)大。在我國(guó)不同地區(qū)，果樹(shù)類(lèi)型、土壤環(huán)境、氣候環(huán)境等有所差異，決定了種植密度不同，要堅(jiān)持因地制宜原則，從實(shí)地情況出發(fā)，將果樹(shù)種植密度控制在合理范圍之內(nèi)，可以生產(chǎn)出大量、高品質(zhì)的果實(shí)[2]。

3 果樹(shù)施肥的重要性

3.1 提升土壤肥力

土壤是果樹(shù)生長(zhǎng)的基礎(chǔ)條件，如果土壤肥力不足，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生不利影響。例如在我國(guó)的山區(qū)，果樹(shù)種植面積廣闊，但受到自然條件影響，存在土壤沙化、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量少等情況。為了改善土壤條件，要及時(shí)進(jìn)行施肥，可以讓土壤變得更加肥沃，提供果樹(shù)生長(zhǎng)中所需的營(yíng)養(yǎng)成分[3]。部分地區(qū)土壤貧瘠，無(wú)法滿足果樹(shù)正常生長(zhǎng)，因此要做好施肥工作，改善土壤營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，為果樹(shù)提供充足養(yǎng)分。

在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，施肥和修剪不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致樹(shù)體過(guò)早死亡，從而引發(fā)病蟲(chóng)害。如果不及時(shí)處理或不按科學(xué)的種植方式進(jìn)行管理就可能造成嚴(yán)重后果。為了避免這種情況發(fā)生或者降低其危害程度，要對(duì)果園施氮磷鉀肥料技術(shù)加以利用與推廣。在實(shí)際操作前，應(yīng)根據(jù)不同土壤條件選擇合理合適的噴灌方法以達(dá)到最好效果；同時(shí)，要注意及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中存在的問(wèn)題，防止病蟲(chóng)害繼續(xù)傳播和擴(kuò)散導(dǎo)致大面積死亡。

3.2 促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)

一般果樹(shù)在秋季會(huì)完成結(jié)果，生長(zhǎng)期也會(huì)停滯，樹(shù)葉會(huì)慢慢凋落，進(jìn)入到休眠期。果樹(shù)從抽芽到最終結(jié)果需要大量養(yǎng)分，為了來(lái)年果樹(shù)正常結(jié)果，在秋季的時(shí)候要施肥，讓土壤保持較好肥力，為來(lái)年做好營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。根系在秋季非常的發(fā)達(dá)，會(huì)吸收大量養(yǎng)分，通過(guò)施肥可以促進(jìn)根系生長(zhǎng)，保證果樹(shù)根系對(duì)養(yǎng)分的吸收，為生長(zhǎng)提供所需營(yíng)養(yǎng)[4]。進(jìn)入到秋季，土壤溫度比較高，微生物活動(dòng)比較活躍，施肥可以加快果樹(shù)吸收，提高細(xì)胞液濃度，具備較強(qiáng)抗寒能力，可以實(shí)現(xiàn)順利過(guò)冬。對(duì)于果樹(shù)而言，秋季是施肥的好時(shí)期，所以要加強(qiáng)研究，形成正確認(rèn)識(shí)，根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)情況確定施肥計(jì)劃，為果樹(shù)生長(zhǎng)提供有力支持。

4 果樹(shù)施肥技術(shù)

4.1 施肥方法

從目前來(lái)看，果樹(shù)施肥方法比較多，常見(jiàn)的有穴施、放射性條狀施肥等，要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)選擇，確保發(fā)揮出有效作用，為果樹(shù)提供充足養(yǎng)分。秋季果樹(shù)施肥的最好方法是放射性條狀施肥，利用養(yǎng)分來(lái)引導(dǎo)根系向下生長(zhǎng)，根系會(huì)變得更加發(fā)達(dá)。實(shí)際操作方法：在距離果樹(shù)合適位置上向外挖溝，放射溝深度在30 cm左右，數(shù)量為7條。將肥料放在放射溝中，可以滿足果樹(shù)對(duì)養(yǎng)分需求。除了這種施肥方法外，還有其他方法，要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)選擇，保證果樹(shù)的健康生長(zhǎng)。

施肥方法是否合理直接決定了養(yǎng)分效果，所以要正確選擇，可達(dá)到預(yù)期效果。掌握每種施肥方法的特點(diǎn)、操作技巧等，結(jié)合不同果樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分需求來(lái)選擇。在實(shí)際操作過(guò)程中需要注意以下幾點(diǎn)。一是對(duì)土壤理化性質(zhì)有一定了解，不同種類(lèi)植物對(duì)于養(yǎng)分有著其各自特有、不可分離又難以統(tǒng)一搭配的特征。二是要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件及施肥情況，合理安排和種植密度的調(diào)整工作。三是要根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)周期，制定出相應(yīng)的栽樹(shù)與補(bǔ)土措施。

4.2 肥料種類(lèi)

市場(chǎng)上肥料種類(lèi)比較多，但在秋季果樹(shù)施肥時(shí)要以有機(jī)肥為主，以氮鉀肥為輔，可以取得良好成效。有機(jī)肥中含有大量有機(jī)物質(zhì)，這正是果樹(shù)生長(zhǎng)需要的，所以要加強(qiáng)補(bǔ)給。上文中提到，秋季土壤溫度比較高，由于微生物比較活躍，可以對(duì)有機(jī)物很好的分解，加快果樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的吸收。另外，有機(jī)肥中含有微量元素，對(duì)于土壤結(jié)構(gòu)改善可以起到很大幫助，創(chuàng)建出良好土壤環(huán)境，保證果樹(shù)的正常生長(zhǎng)。在肥料種類(lèi)比較多的情況下，如何正確選擇成為難題，除了分析果樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分需求外，還要分析土壤條件、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等。在專(zhuān)家的指導(dǎo)下可以聯(lián)合使用多種肥料，提供的養(yǎng)分會(huì)更加充足，實(shí)現(xiàn)果實(shí)的增產(chǎn)[5]。

4.3 施肥時(shí)間

施肥時(shí)間確定是非常重要的，一般情況下，會(huì)選擇每年的9月末～10月初，這是果樹(shù)施肥的最佳時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，土壤溫度比較高，果樹(shù)根系活動(dòng)旺盛，在微生物的作用下，加快了有機(jī)物的分解，可以對(duì)根系生長(zhǎng)起到促進(jìn)作用。在實(shí)際施肥中，最好選擇一天的中午，因?yàn)檫@時(shí)溫度比較高，有助于果樹(shù)根系對(duì)養(yǎng)分的吸收，實(shí)現(xiàn)更好的生長(zhǎng)[6]。溫度是影響有機(jī)物分解的主要因素，所以要嚴(yán)格把控施肥時(shí)間，保證滿足溫度要求，避免溫度過(guò)低時(shí)施肥，對(duì)養(yǎng)分效果會(huì)產(chǎn)生不利影響。在種植果樹(shù)的過(guò)程中要善于觀察，從中總結(jié)出施肥時(shí)間的規(guī)律，再結(jié)合實(shí)際情況來(lái)確定，保證在最佳時(shí)間內(nèi)施肥。

4.4 施肥量

在確定果樹(shù)施肥量時(shí)，要綜合考慮土壤肥力狀況、果樹(shù)生長(zhǎng)狀況等因素，將施肥量控制在合理范圍內(nèi)。如果土壤肥力比較好，可以適當(dāng)減少施肥量，如果土壤較為貧瘠，可以適當(dāng)增加施肥量，達(dá)到改善土壤環(huán)境的目的。果樹(shù)生長(zhǎng)需要多種微量元素，當(dāng)某種微量元素缺乏時(shí)會(huì)有明顯表現(xiàn)，例如葉黃、枯萎等，通過(guò)分析補(bǔ)充所需微量元素。

部分種植戶對(duì)果樹(shù)施肥缺乏正確認(rèn)識(shí)，認(rèn)為施肥量越大產(chǎn)量就越高，但這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。果樹(shù)施肥要堅(jiān)持適量原則，有機(jī)肥在15 t/hm2左右，每棵樹(shù)施肥量在10 kg以內(nèi)，可以保證果樹(shù)健康生長(zhǎng)。如果采用農(nóng)家肥，要堅(jiān)持斤果斤肥的原則，如果達(dá)不到這一要求，可以適當(dāng)增加有機(jī)肥。果樹(shù)生長(zhǎng)不同階段施肥量是不一樣的，例如生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期對(duì)施肥量需求會(huì)比較大，因此要堅(jiān)持具體問(wèn)題具體分析原則，保證施肥的適量、適度。

4.5 養(yǎng)護(hù)技術(shù)

肥料類(lèi)型比較多，要根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)習(xí)性、土壤條件等來(lái)選擇，同時(shí)要控制好施肥量。施肥效果容易受到天氣因素的影響，所以要提前掌握天氣狀況，便于對(duì)施肥計(jì)劃作出適當(dāng)調(diào)整，避免影響到果樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的有效吸收。施肥是果樹(shù)種植過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，也是提高其產(chǎn)量、減少病蟲(chóng)害發(fā)生幾率和降低農(nóng)藥用量最直接有效手段。在實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，果園土壤有機(jī)質(zhì)含量較高（約為30%左右）時(shí)效果最佳。而當(dāng)有機(jī)磷含量過(guò)高時(shí)，會(huì)導(dǎo)致植株死亡或造成根系腐爛等現(xiàn)象出現(xiàn)。因此，要想達(dá)到預(yù)期施肥目標(biāo)就需要做到以下兩點(diǎn)：第一點(diǎn)是提高化肥利用效率及養(yǎng)分供應(yīng)率，第二點(diǎn)就是降低肥料費(fèi)用成本和增加產(chǎn)量水平。

病蟲(chóng)害對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生很大威脅，而且病蟲(chóng)害具有傳染性，一旦發(fā)生會(huì)擴(kuò)大影響范圍，使得果實(shí)減產(chǎn)，給種植戶造成經(jīng)濟(jì)損失。要做好病蟲(chóng)害防治工作，需要定期對(duì)果樹(shù)展開(kāi)檢查，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害要及時(shí)處理，將病枝減掉并集中燒毀，避免造成更大范圍的影響。在科學(xué)技術(shù)支持下，研發(fā)除了很多優(yōu)良果樹(shù)品種具有抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)勢(shì)，要積極引入進(jìn)來(lái)，對(duì)于提升果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要意義。

4.6 田間管理

施肥是果樹(shù)栽培的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)好的肥料和噴灑時(shí)間合理搭配、科學(xué)管理。在進(jìn)行灌溉時(shí)盡量避免使用大粒徑、高強(qiáng)度農(nóng)藥，防止土壤板結(jié)。在澆灌過(guò)程中應(yīng)控制水分與溫度等因素對(duì)作物生長(zhǎng)影響，及時(shí)清理雜草并做好疏干工作以保證澆水均勻性及含水量充足。施肥時(shí)，要選擇適宜品種且耐鹽堿的肥料和噴灑時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)的肥料，以降低病蟲(chóng)害發(fā)生幾率并提高其抗旱能力。

施肥要根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)情況而定，在澆灌前，應(yīng)先將土壤進(jìn)行清理，然后再對(duì)其進(jìn)行養(yǎng)分處理，對(duì)于不適合種植密度和修剪的品種要及時(shí)更換。一般是以根系為中心、側(cè)枝點(diǎn)或主栽部位為主導(dǎo)來(lái)確定具體施量和方法：首先觀察葉面顏色變化趨勢(shì)，注意葉片顏色深淺一致程度及分枝數(shù)等相關(guān)指標(biāo)；其次根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)情況而定肥用數(shù)量。

5 注意事項(xiàng)

當(dāng)果樹(shù)從播種到成株期后開(kāi)始進(jìn)行補(bǔ)土處理。由于土壤養(yǎng)分缺乏或水分不足等因素影響了果樹(shù)產(chǎn)量及效益；同時(shí)，因?yàn)樾藜艏夹g(shù)的使用使樹(shù)苗生長(zhǎng)初期所需肥料量較大且不易及時(shí)補(bǔ)充導(dǎo)致植株死亡，在果樹(shù)施肥過(guò)程中，如果采用全園撒肥的方法，一定要保證撒肥的均勻性，結(jié)束之后深翻表土，厚度要達(dá)到20 cm，主要目的是將肥料和土壤充分混合在一起。這種方法具有對(duì)果樹(shù)根系損傷小、施肥效果好等優(yōu)勢(shì)，因此得到了廣泛應(yīng)用。在采用挖穴施肥時(shí)，要沿著樹(shù)冠滴水線開(kāi)展，控制好每個(gè)坑的深度、寬度，再將肥料撒入到坑中，這種方法適用于干旱的秋季[7]。在配比肥料時(shí)要綜合考慮，包括果樹(shù)生長(zhǎng)情況、產(chǎn)量等，保證施肥方案的科學(xué)合理性，為果樹(shù)生長(zhǎng)提供所需養(yǎng)分。肥料最好集中在果樹(shù)根系部位，這樣可以最大程度發(fā)揮出肥料的作用。

需要注意的是，將肥料和土壤混合在一起，這樣做可以避免對(duì)果樹(shù)根系造成損傷。明確果樹(shù)施肥中的注意事項(xiàng)，特別是細(xì)節(jié)方面必須要加強(qiáng)控制，保證達(dá)到預(yù)期效果。施肥處理的目的是為了使樹(shù)苗能夠獲得足夠量、良好的生長(zhǎng)環(huán)境，從而提高產(chǎn)量，降低成本，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。在果樹(shù)種植過(guò)程中，要嚴(yán)格按照《中國(guó)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)》所規(guī)定的進(jìn)行科學(xué)化管理。例如：根據(jù)土壤、水質(zhì)和氣候條件等因素，制定合理有效防除病蟲(chóng)害措施；及時(shí)澆水養(yǎng)護(hù)及噴藥或施肥處理方法對(duì)根系發(fā)育情況進(jìn)行全面觀察分析并做好防治工作等。

6 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著人們物質(zhì)生活水平提升，對(duì)水果需求量持續(xù)增加，為了保證果實(shí)品質(zhì)，在種植過(guò)程中要控制好密度，并且合理運(yùn)用施肥技術(shù)。對(duì)于果樹(shù)基肥的施肥而言，秋季是最好的時(shí)間，綜合考慮后制定完善施肥方案，為果樹(shù)生長(zhǎng)提供充足養(yǎng)分。加強(qiáng)對(duì)果樹(shù)種植密度和施肥技術(shù)的研究，有效開(kāi)展果樹(shù)種植活動(dòng)，不斷提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。