趙 利

（內(nèi)蒙古赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，又名生態(tài)農(nóng)業(yè)，是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段，以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn)建立起來(lái)的，能獲得較高經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)[1]。

近年來(lái)，赤峰市農(nóng)牧業(yè)發(fā)展一直秉持因地制宜、發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)牧業(yè)的理念，注重農(nóng)牧業(yè)的科學(xué)、可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展，取得了較好成效，也涌現(xiàn)出了許多成熟的單一或多種復(fù)合型經(jīng)營(yíng)模式，為現(xiàn)代化生態(tài)循環(huán)農(nóng)牧業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

一、農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)副產(chǎn)物再利用模式

1、以農(nóng)作物秸稈為紐帶的綜合利用

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市農(nóng)作物秸稈年產(chǎn)量636.77 萬(wàn)噸，可收集資源量為580.69 萬(wàn)噸，有效利用量504.57 萬(wàn)噸，有效利用率為86.89%。以秸稈為紐帶的綜合利用方式有多種，如“秸稈-肥料-土壤”“秸稈-基料-食用菌”“秸稈-成型燃料-燃料-農(nóng)戶”“秸稈-青貯飼料-養(yǎng)殖業(yè)”等產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)嚼谩?/p>

（1）生態(tài)化利用，倡導(dǎo)保護(hù)地耕作

2020 年，全市實(shí)施保護(hù)性耕作面積39 萬(wàn)畝，其中，玉米實(shí)施面積11.03 萬(wàn)畝，其他作物實(shí)施面積27.97 萬(wàn)畝，對(duì)生態(tài)保護(hù)、秸稈還田、減少農(nóng)作物秸稈焚燒有積極作用。

（2）飼料化利用，助力養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展

全市每年用于牲畜飼料（粉碎、揉碎或黃貯）的農(nóng)作物秸稈約372 萬(wàn)噸，約占有效利用量的67.7%，可帶動(dòng)和增加牲畜養(yǎng)殖620 萬(wàn)只羊單位。

內(nèi)蒙古超越飼料有限公司，把培訓(xùn)普及秸稈轉(zhuǎn)化技術(shù)知識(shí)、增加農(nóng)牧民收入作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，組織10 家飼草料加工企業(yè)和54 個(gè)養(yǎng)殖大戶，帶頭實(shí)施秸稈轉(zhuǎn)化工程，通過(guò)推廣玉米秸稈青貯、微貯、氨化、黃貯、厭氧發(fā)酵、牛羊全混日糧新技術(shù)、玉米秸稈發(fā)酵高蛋白飼料技術(shù)等，每畝可增收50 元以上，每只羊可增收30～50 元。

（3）燃料化利用，開(kāi)辟清潔性能源

通過(guò)生物質(zhì)發(fā)電或生產(chǎn)清潔燃料，解決秸稈任意丟棄焚燒帶來(lái)的環(huán)境污染和資源浪費(fèi)問(wèn)題。全市每年用于制作清潔燃料或生物質(zhì)發(fā)電的農(nóng)作物秸稈約61.57 萬(wàn)噸，約占有效利用量的10.60%。全市年生產(chǎn)生物質(zhì)燃料50 萬(wàn)噸，為農(nóng)牧民節(jié)約煤炭燃料和電力等支出約1 億元。

寧城華平生物質(zhì)能源開(kāi)發(fā)有限公司，將農(nóng)作物秸稈經(jīng)過(guò)固化成型設(shè)備的高溫高壓軋制，形成密度為1.1～1.3 噸/m3，熱值為3500～3800 kJ/kg（3900 kcal/kg）的燃料塊，在普通式燃煤爐中燃燒，1.25 噸能產(chǎn)生相當(dāng)于1 噸煤的熱值；在配套的下燃式生物質(zhì)燃燒爐中燃燒，燃燒效率是燃煤爐的1.3～1.5 倍，即1 噸玉米秸稈型燃料的熱量利用率與1 噸煤的熱量利用率相當(dāng)。公司年產(chǎn)生物質(zhì)成型燃料10 萬(wàn)噸，可使當(dāng)?shù)亟斩捬h(huán)利用率達(dá)到60%以上，帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)60 人。

（4）肥料化利用，改善和培植地力

以沼氣為主要形式，以畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)排泄物、農(nóng)作物秸稈、農(nóng)村生活污水等作為沼氣基料處理，產(chǎn)生的沼氣作為燃料，沼液、沼渣作為有機(jī)肥。通過(guò)沼渣、沼液生態(tài)循環(huán)利用技術(shù)研究與示范推廣，結(jié)合測(cè)土配方施肥、標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田地力培肥等，助力優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)。

全市肥料化利用農(nóng)作物秸稈121.02 萬(wàn)噸，約占有效利用量的20.84%。其中，已建成并運(yùn)行沼氣工程（生物天然氣）項(xiàng)目9 處，累計(jì)沼氣厭氧發(fā)酵罐體近3.57萬(wàn)m3，冬季保溫良好，可四季產(chǎn)氣，年產(chǎn)沼氣1100 萬(wàn)m3、沼渣沼液15 萬(wàn)噸。沼渣沼液用于設(shè)施農(nóng)業(yè)和糧食或經(jīng)濟(jì)作物達(dá)到7 萬(wàn)多畝，為農(nóng)民增產(chǎn)增收和節(jié)約化肥支出約3000 多萬(wàn)元。

（5）基料化利用，變廢為寶增效益

將農(nóng)作物秸稈作為食用菌菌棒基料、沼氣基料、工業(yè)原料，發(fā)揮其特殊效應(yīng)，全市用于基料和原料的農(nóng)作物秸稈約0.21 萬(wàn)噸。

2、以畜禽糞便處理為紐帶的綜合利用

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市牲畜存欄1914.7 萬(wàn)頭只，其中牛存欄210.4萬(wàn)頭，羊存欄1326.8 萬(wàn)只，生豬存欄286.7 萬(wàn)口，禽類存欄3254 萬(wàn)只。粗略核算，年產(chǎn)糞便約2518 萬(wàn)噸，利用量1994 萬(wàn)噸。通過(guò)規(guī)模以上有機(jī)肥加工企業(yè)生產(chǎn)和規(guī)模以下小型種養(yǎng)殖企業(yè)、合作社、園區(qū)、農(nóng)戶等對(duì)畜禽糞便的有效處理（堆肥或制作有機(jī)肥），全市畜禽糞便收集率及綜合利用率已達(dá)75%以上。

（1）有機(jī)肥生產(chǎn)

采取堆儲(chǔ)發(fā)酵、添加生物菌、多種配料混合等方式，生產(chǎn)有機(jī)肥或生物菌肥，既解決養(yǎng)殖業(yè)糞污污染問(wèn)題，又解決了農(nóng)作物生產(chǎn)的肥料短缺問(wèn)題，可謂一舉雙得。目前，全市已建成規(guī)模以上畜禽糞便收集處理廠（中心）8 個(gè)，生物有機(jī)肥廠2 個(gè)。2020年全市推廣有機(jī)肥施用面積1053 萬(wàn)畝，各類有機(jī)肥施用量達(dá)1189.67 萬(wàn)噸。

（2）沼氣化利用

一些大型養(yǎng)殖企業(yè)紛紛借助循環(huán)農(nóng)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，推行“豬-沼-菜（果、糧）”等循環(huán)模式，上聯(lián)養(yǎng)殖業(yè)、下聯(lián)種植業(yè)，有效促進(jìn)了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

敖漢旗阜信源生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目以養(yǎng)豬、沼氣為核心，養(yǎng)豬2 萬(wàn)頭，年出欄生豬10 萬(wàn)頭，日產(chǎn)糞便量約45 噸/天，日產(chǎn)尿和沖洗水約264 噸/天，合計(jì)糞尿污水排放量約為271.44 噸/天。厭氧發(fā)酵年產(chǎn)沼氣量182.50 萬(wàn)m3，其中80%沼氣用于發(fā)電，剩余20%萬(wàn)m3沼氣用于養(yǎng)殖場(chǎng)取暖自用、車間取暖。年產(chǎn)沼渣量約16632.10 噸、沼液82648.78 噸，全部作為肥料，用于公司周邊農(nóng)田的灌溉種植。沼渣養(yǎng)分全面、有機(jī)質(zhì)豐富，可改善土壤肥力，推動(dòng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。

二、以“四控”為重點(diǎn)的減量化模式

1、控制化肥施用量

提倡測(cè)土配方施肥和應(yīng)用生物有機(jī)肥，減少土地污染退化，提高地力[2]。2020 年，全市化肥用量比2019 年減少1.91 萬(wàn)噸，施肥量由2019 年的15.1 kg/畝減少到14.2 kg/畝，畝減少0.9 kg。

2、控制化學(xué)農(nóng)藥使用量

倡導(dǎo)病蟲(chóng)害綠色防治技術(shù)，推廣應(yīng)用有機(jī)農(nóng)藥，減少農(nóng)作物藥物殘留，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。2020 年，全市專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治防控面積達(dá)567.2萬(wàn)畝，農(nóng)作物病蟲(chóng)草害綠色防控面積409.61萬(wàn)畝，減少農(nóng)藥用量131.08 噸。

3、控制地膜使用量

地膜技術(shù)的使用為農(nóng)作物增收帶來(lái)了顯著效益，但實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，使用超薄地膜也造成了土地的永久污染，弊大于利?？刂频啬?，特別是超薄地膜的使用勢(shì)在必行。近年來(lái)，全市加大無(wú)膜淺埋滴灌技術(shù)和廢舊地膜回收處理模式的推廣力度，完成無(wú)膜淺埋滴灌技術(shù)推廣81.8 萬(wàn)畝；開(kāi)展全生物降解地膜試驗(yàn)800 多畝，全市地膜年使用量減少2000 多噸，為農(nóng)民節(jié)支增收1720 萬(wàn)元。

4、控制農(nóng)業(yè)用水量

當(dāng)?shù)厮Y源日益貧乏，發(fā)展高效節(jié)水農(nóng)業(yè)任重道遠(yuǎn)。近年來(lái)，全市設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，總面積已達(dá)160 多萬(wàn)畝，噴灌、滴灌技術(shù)推廣順利，農(nóng)業(yè)用水的利用率普遍提升。以節(jié)水增產(chǎn)為目標(biāo)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)有序推進(jìn)，通過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，可以增加10%耕地，畝均增產(chǎn)90 kg 以上，節(jié)水64%，節(jié)電30%，減少化肥用量25%、農(nóng)藥用量40%；每畝還減少用工3 個(gè)，節(jié)約人工費(fèi)用450 元。地膜用量也大幅減少，秸稈全部用作飼料或者還田，大大減少了農(nóng)業(yè)面源污染。

三、以產(chǎn)業(yè)化為主導(dǎo)的和諧發(fā)展模式

1、貫徹發(fā)展導(dǎo)向

近年來(lái)，全市農(nóng)牧系統(tǒng)緊緊把握“三農(nóng)”工作發(fā)展方向，結(jié)合實(shí)際提出了“為養(yǎng)而種”“以草定畜”“精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)”等理念，開(kāi)展了“品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)年”“高質(zhì)量發(fā)展十大工程”等活動(dòng)，引導(dǎo)農(nóng)牧業(yè)向生態(tài)可循環(huán)方向發(fā)展。

2、提供科技支撐

近年來(lái)，全市農(nóng)牧系統(tǒng)堅(jiān)持開(kāi)展送科技下鄉(xiāng)活動(dòng)。通過(guò)培訓(xùn)農(nóng)牧民、普及新技術(shù)、推廣科學(xué)管理方式等，為生態(tài)循環(huán)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。全市2100 多名科技人員常年活躍在基層，年舉辦培訓(xùn)班1041 場(chǎng)次，培訓(xùn)農(nóng)牧民31.02 萬(wàn)人次，發(fā)放技術(shù)資料36.1 萬(wàn)份。在“大培訓(xùn)、大比武、大下鄉(xiāng)”活動(dòng)中，分層次培訓(xùn)農(nóng)牧業(yè)科技人員1000 多人次，評(píng)比表彰優(yōu)秀課程86 個(gè)，表彰優(yōu)秀教員79 人。

3、促進(jìn)“三產(chǎn)”融合

通過(guò)農(nóng)業(yè)與文化的融合、產(chǎn)品與藝術(shù)的結(jié)合、生產(chǎn)與生活的結(jié)合，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的第一產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)升華為一二三產(chǎn)業(yè)高度融合的新型業(yè)態(tài)[3]。截至2019 年末，全市各類農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)到650 家，農(nóng)牧民合作社17000 家，家庭農(nóng)牧場(chǎng)2829 個(gè)，以合作為標(biāo)志的農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范聯(lián)合體43 家，農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)8 個(gè)。全市共創(chuàng)建國(guó)家級(jí)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣3 個(gè)，示范點(diǎn)3 家；自治區(qū)級(jí)示范縣2 個(gè)，示范點(diǎn)16 家；市級(jí)示范點(diǎn)57 家。