蘇淑文

（河北省廊坊市經(jīng)濟(jì)作物站，河北 廊坊 065000）

近年來(lái)，廊坊市充分發(fā)揮環(huán)首都蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，根據(jù)全市蔬菜生產(chǎn)情況，以開(kāi)展省級(jí)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)創(chuàng)建與發(fā)展高端設(shè)施蔬菜生產(chǎn)為重點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)全市蔬菜生產(chǎn)管理，加大先進(jìn)技術(shù)與優(yōu)良品種推廣應(yīng)用力度，引導(dǎo)蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌化銷售，加大綠色蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)，增加瓜菜產(chǎn)品有效供給，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，帶動(dòng)全市蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

一、廊坊市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

通過(guò)調(diào)整、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)、推廣應(yīng)用優(yōu)良瓜菜新品種與先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，廊坊市蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、基地建設(shè)、栽培種類、管理技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面得到了快速發(fā)展與提高。日光溫室、大棚、中小棚、早春地膜和夏秋露地菜等多種生產(chǎn)模式與多個(gè)種植茬口相互銜接補(bǔ)充，黃瓜、番茄、韭菜、胡蘿卜等多種主栽蔬菜可進(jìn)行周年生產(chǎn)與供應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020 年全市瓜菜播種面積達(dá)100 多萬(wàn)畝，其中設(shè)施瓜菜播種面積60 多萬(wàn)畝，總產(chǎn)量458.82 萬(wàn)噸，總產(chǎn)值86.15 億元。對(duì)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展與保障市場(chǎng)供應(yīng)等方面做出了重要貢獻(xiàn)。

1、組織開(kāi)展特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)創(chuàng)建

為貫徹《河北省農(nóng)業(yè)廳 河北省發(fā)展改革委 河北省林業(yè)廳關(guān)于開(kāi)展特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)創(chuàng)建工作的意見(jiàn)》精神，市農(nóng)業(yè)局、市發(fā)展改革委、市林業(yè)局聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展省級(jí)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)創(chuàng)建工作的意見(jiàn)》，市農(nóng)業(yè)局制定印發(fā)了《廊坊市特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)創(chuàng)建實(shí)施方案》，在全市組織實(shí)施，培育特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

為開(kāi)展特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建，全市重點(diǎn)培育了10 個(gè)優(yōu)勢(shì)瓜菜產(chǎn)品萬(wàn)畝以上規(guī)模大產(chǎn)區(qū)。其中，永清縣、固安縣以發(fā)展高端黃瓜、番茄、胡蘿卜、西瓜、甜瓜等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品為主；安次區(qū)、廣陽(yáng)區(qū)以發(fā)展高端甜瓜、芹菜等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品為主；三河市、大廠回族自治縣以發(fā)展高端葉菜特色產(chǎn)品為主；香河縣以發(fā)展高端韭菜、蓮藕特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品為主；文安縣以發(fā)展高端無(wú)籽小西瓜產(chǎn)品為主；大城縣以發(fā)展高端西蘭花產(chǎn)品為主。

永清胡蘿卜與安次甜瓜優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)成效顯著，都是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。永清縣胡蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化種植面積6.7 萬(wàn)畝，年產(chǎn)量26.8 萬(wàn)噸，產(chǎn)值4.824 億元。產(chǎn)品銷售至全國(guó)大部分省市，部分產(chǎn)品出口韓國(guó)、日本、俄羅斯、泰國(guó)等國(guó)家。出口方式主要以初級(jí)產(chǎn)品為主，年出口量達(dá)5 萬(wàn)噸，占胡蘿卜總產(chǎn)量的18.7%以上。胡蘿卜規(guī)?；a(chǎn)、初級(jí)加工、冷儲(chǔ)、品牌化銷售等產(chǎn)業(yè)鏈條較完備，是北方最大的胡蘿卜集散地，發(fā)展優(yōu)勢(shì)極明顯。

安次甜瓜種植面積5 萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)甜瓜18 萬(wàn)噸，產(chǎn)品銷往全國(guó)20 多個(gè)省市，產(chǎn)值達(dá)3.9 億元，是北方厚皮甜瓜主產(chǎn)區(qū)之一。

永清胡蘿卜與安次甜瓜均是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要來(lái)源。

2、發(fā)展高端設(shè)施蔬菜生產(chǎn)

通過(guò)重點(diǎn)建設(shè)高端設(shè)施、推廣應(yīng)用優(yōu)良瓜菜品種與水肥一體化技術(shù)、落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加強(qiáng)品牌建設(shè)等措施，繼續(xù)發(fā)展高端設(shè)施蔬菜生產(chǎn)。永清縣、固安縣、安次區(qū)、廣陽(yáng)區(qū)、香河縣、三河市、霸州市等7 個(gè)設(shè)施生產(chǎn)大縣各抓1 個(gè)示范鄉(xiāng)，大廠回族自治縣、文安縣、大城縣各抓1 個(gè)示范村，重點(diǎn)示范推廣了“四季棚室”高效生產(chǎn)設(shè)施及配套周年生產(chǎn)模式，增加了高端產(chǎn)品比重與有效供給，加快推進(jìn)了全市蔬菜產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。

3、推廣應(yīng)用蔬菜綠色發(fā)展十大技術(shù)

為提高全市蔬菜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平，廊坊市重點(diǎn)推廣了蔬菜綠色發(fā)展十大技術(shù)。

一是設(shè)施結(jié)構(gòu)優(yōu)化技術(shù)[1]。全市設(shè)施結(jié)構(gòu)優(yōu)化技術(shù)推廣應(yīng)用面積11.1 萬(wàn)畝，主要在三河、安次、永清、固安、霸州、文安等地推廣應(yīng)用。

二是集約化穴盤育苗技術(shù)。全市集約化穴盤育苗技術(shù)重點(diǎn)在永清、安次、三河、固安、大城等推廣應(yīng)用，集約化育苗能力達(dá)到8 億株/年，全市設(shè)施蔬菜生產(chǎn)應(yīng)用集約化商品苗率達(dá)90%以上，同時(shí)還為京津、保定、石家莊等地供應(yīng)部分商品苗。

三是有機(jī)肥替代化肥安全提質(zhì)技術(shù)。全市推廣應(yīng)用面積4 萬(wàn)多畝，主要集中在三河、安次、永清、霸州、大城等地。

四是水肥一體化節(jié)水減肥增效技術(shù)。全市各縣（市、區(qū)）均有應(yīng)用，推廣面積共計(jì)3.5 萬(wàn)畝。

五是機(jī)械化輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)。全市推廣應(yīng)用機(jī)械化輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)15.6 萬(wàn)畝，主要集中在三河、安次、永清、固安、霸州、文安、大城等地。

六是設(shè)施土壤消毒活化技術(shù)。全市推廣應(yīng)用設(shè)施土壤消毒活化技術(shù)15.83 萬(wàn)畝，主要集中在三河、安次、永清、固安、文安、大城等地。

七是病蟲(chóng)害綠色防控減藥增效技術(shù)。全市推廣應(yīng)用病蟲(chóng)害綠色防控減藥增效技術(shù)18.55 萬(wàn)畝，主要在三河、大廠、安次、永清、霸州、文安、大城等地。

八是設(shè)施蔬菜防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)。全市推廣應(yīng)用設(shè)施蔬菜防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)共12 萬(wàn)畝，主要集中在三河、大廠、安次、永清、霸州、文安、大城等地。

九是無(wú)土栽培與蔬菜盆栽技術(shù)。全市推廣應(yīng)用無(wú)土栽培與蔬菜盆栽技術(shù)共1681 畝，主要集中在三河、香河、安次、永清、固安、文安、大城等地。

十是物聯(lián)網(wǎng)智能化環(huán)境監(jiān)測(cè)與調(diào)控技術(shù)[2]。全市推廣應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)智能化環(huán)境監(jiān)測(cè)與調(diào)控技術(shù)1246 畝，主要集中在三河、安次、永清、固安等地。

二、廊坊市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

目前全市蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈較短，薄弱環(huán)節(jié)較多，整體效益還沒(méi)有得到充分挖掘。規(guī)模化蔬菜生產(chǎn)基地配套設(shè)施水平還需進(jìn)一步加強(qiáng)，尤其是集約化育苗基地加溫設(shè)施亟需提升，以滿足生產(chǎn)需要；綠色生態(tài)栽培技術(shù)普及率需進(jìn)一步提高；冷藏物流加工銷售型企業(yè)還需進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，瓜菜產(chǎn)品經(jīng)銷企業(yè)亟待發(fā)展；蔬菜產(chǎn)品深加工有待開(kāi)發(fā)，以解決部分產(chǎn)品產(chǎn)能過(guò)量問(wèn)題。

三、廊坊市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

1、加大組織管理與督導(dǎo)力度

抓好全市蔬菜生產(chǎn)管理，開(kāi)展先進(jìn)設(shè)施、先進(jìn)技術(shù)與優(yōu)良新品種的集成示范推廣工作，加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo)與產(chǎn)中監(jiān)管，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，進(jìn)一步促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效[3]。

2、加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與先進(jìn)技術(shù)的集成示范與推廣應(yīng)用

以提高設(shè)施瓜菜生產(chǎn)水平與產(chǎn)品質(zhì)量安全為目標(biāo)，全市開(kāi)展了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)與農(nóng)業(yè)、生態(tài)、綜合防控等關(guān)鍵技術(shù)的集成示范推廣應(yīng)用，全面推進(jìn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。重點(diǎn)在生產(chǎn)基地、蔬菜專業(yè)生產(chǎn)村街與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，集成示范推廣了主栽蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與應(yīng)用集約化育苗、秸稈生物反應(yīng)堆、膜下滴灌或微噴水肥一體化、防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔、黃板誘殺、植物生長(zhǎng)燈補(bǔ)光、熊蜂（蜜蜂）授粉、胡蘿卜起壟栽培、輕簡(jiǎn)化栽培等關(guān)鍵技術(shù)。

3、開(kāi)展瓜菜優(yōu)良新品種引進(jìn)試驗(yàn)與示范推廣

持續(xù)優(yōu)化瓜菜品種結(jié)構(gòu)與提高優(yōu)良品種應(yīng)用率，組織開(kāi)展了瓜菜優(yōu)良新品種引進(jìn)示范，制定了新品種引進(jìn)試驗(yàn)示范實(shí)施方案。與相關(guān)單位簽訂合同，落實(shí)試驗(yàn)示范地，共引進(jìn)示范大蒜、黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、番茄、甜瓜、葉菜、西瓜和食用菌等各類經(jīng)濟(jì)作物新品種，示范新技術(shù)、新型肥料等。

引進(jìn)示范項(xiàng)目試驗(yàn)按照實(shí)施方案和相關(guān)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行，通過(guò)采集相關(guān)試驗(yàn)數(shù)據(jù)篩選出適合全市種植生產(chǎn)的蔬菜新品種和新技術(shù)，促進(jìn)廊坊市蔬菜品種的更新?lián)Q代、蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)的提升和產(chǎn)量提高，推動(dòng)全市蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

4、積極拓展銷售渠道

永清、固安、安次等蔬菜生產(chǎn)大縣充分依托環(huán)首都區(qū)位優(yōu)勢(shì)，通過(guò)發(fā)展基地建設(shè)、訂單農(nóng)業(yè)及品牌農(nóng)業(yè)對(duì)接銷售市場(chǎng)，積極拓展銷售渠道。

固安縣大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，積極對(duì)接京津，全縣有20 余家合作社與中央統(tǒng)戰(zhàn)部、中央電視臺(tái)、京客隆超市、郵電大學(xué)等多家機(jī)關(guān)事業(yè)單位、企業(yè)和高等院校建立了產(chǎn)銷關(guān)系，日進(jìn)京瓜菜總量超過(guò)300 噸。

永清縣按照“依托產(chǎn)業(yè)建市場(chǎng)、發(fā)展市場(chǎng)促產(chǎn)業(yè)”的思路，大力培植各類專業(yè)市場(chǎng)，形成了以農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)市場(chǎng)—大辛閣胡蘿卜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)為龍頭，以瓦屋辛莊蔬菜交易市場(chǎng)、大青垡蔬菜交易市場(chǎng)、鄧家務(wù)瓜菜交易市場(chǎng)為支撐的專業(yè)市場(chǎng)發(fā)展格局。

安次區(qū)通過(guò)基地建設(shè)，打造蔬菜品牌，通過(guò)直營(yíng)店及網(wǎng)絡(luò)渠道推進(jìn)蔬菜銷售，現(xiàn)已建成金都蜜瓜、精品蔬菜、茂雄特菜、落垡芹菜4 大瓜菜基地，重點(diǎn)打造“金都蜜瓜”“臻味濃”等品牌。

5、推進(jìn)特色蔬菜產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)創(chuàng)建

加大特色優(yōu)勢(shì)瓜菜產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，提高蔬菜產(chǎn)業(yè)有效供給水平。加大宣傳推介品牌瓜菜產(chǎn)品，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。