范海濤(山東省肥城市安駕莊鎮(zhèn)林果站,271604)
核桃營養(yǎng)價值豐富,素有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽,是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。山東省泰安市核桃栽培有上千年的歷史,境內(nèi)各縣區(qū)均有種植,面積達10萬畝。核桃種植簡單,抗旱、抗病能力強,適應(yīng)多種土壤生長,同時對水肥要求不高,適宜大部分土地生長。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的不斷提高,對核桃及其加工品的需求量越來越大,給種植戶帶來了較高的經(jīng)濟效益。
各種病蟲害的發(fā)生會嚴重影響到核桃的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。核桃炭疽病是危害核桃的三大主要病害之一。該病在核桃園的大面積發(fā)生蔓延,對樹體生長和正常結(jié)果形成嚴重威脅。核桃炭疽病主要為害果實,也為害嫩芽、枝葉,不僅會引起核桃幼果脫落,還會使核桃的果殼變黑,果仁干癟,降低核桃的營養(yǎng)價值和食用價值。發(fā)病果實受害率20%~40%,嚴重的在80%以上,引起果實早落,核仁干癟,降低了產(chǎn)量和果實品質(zhì),給果農(nóng)帶來很大的經(jīng)濟損失。合理有效地防治核桃炭疽病是保證核桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵,下面介紹一下核桃炭疽病的危害癥狀、發(fā)病規(guī)律和綜合防治技術(shù)。
葉片發(fā)病一般從邊緣開始,最初是水漬狀,后來變成干褐色不規(guī)則狀病斑。病葉與健葉之間的界限明顯。病部表面產(chǎn)生黃褐色至棕色斑點,帶黃暈,在病斑兩側(cè)的葉脈上呈長條形黃色,葉緣周圍出現(xiàn)黃斑,嚴重時整個葉片枯黃,潮濕時上生黑色小點。病斑后期中間變?yōu)榛野咨?,邊緣深渴色。受損的葉片邊緣有褶皺,葉片干燥時很容易折斷。大葉脈可在一定程度上阻斷病斑,而小葉脈一般不影響病斑的形成。病斑一般呈不規(guī)則圓形,大的病斑中間呈深淺不一的環(huán)紋,嚴重的葉緣焦化、卷曲,像烤煙葉片一樣。發(fā)病葉色呈黃色,嚴重時葉片全部變黃,導致葉片脫落。
果實感病,初期為棕色斑點,逐漸擴大為深褐色的干腐斑點,中間略微凹陷。潮濕時,果實患病部位分泌出肉色的分生孢子。青果果皮綠色,出現(xiàn)黑斑,大小不一,擴展至半果甚至全果,中央出現(xiàn)棕褐色至黑褐色圓形或近圓形的病斑,中心凹陷,主要病斑有不同深度的輪紋,有時黑斑由輪粒形成的是同心輪紋。當濕度高時,斑點上的小黑點呈粉紅色凸起。當病害發(fā)生輕微時,核殼或核仁的果皮部分變黑,會降低產(chǎn)油率和核仁產(chǎn)量;當病害發(fā)生嚴重時,一個果實往往有多個病斑,病斑擴大后導致整個果實變黑,爛至果皮,整個果實腐爛,干燥后收縮脫落。
樹苗和幼樹、芽、小枝感病,常從上往下枯萎,葉片呈燒焦狀脫落。潮濕時在病斑上產(chǎn)生粉紅色的分生孢子堆。枝條受害會出現(xiàn)長條病斑,上部枝條枯死。
核桃炭疽病的危害程度取決于品種和種植密度,當?shù)仄贩N或種植多年的老品種比新引進品種抗病,晚熟品種比早熟品種抗病。4月下旬到5月初,核桃開花至幼果期,此時氣溫高,為炭疽菌的發(fā)生和傳播創(chuàng)造了良好條件。核桃炭疽病發(fā)病的早晚和嚴重程度與高溫高濕有密切的關(guān)系。雨水早而多,濕度高,發(fā)病早且重。核桃炭疽病的發(fā)生還與栽培管理水平有關(guān)。核桃園區(qū)里沒有清園,病菌殘留在落葉、患病的果實、樹枝和嫩芽中易導致病害發(fā)生;株距小,種植太密,通風不透光和管理水平差,發(fā)病重。
核桃炭疽病以菌絲在核桃果實、葉片、芽中越冬,成為次年的第一大傳染源。分生孢子能夠通過風、昆蟲和雨水傳播,并在合適的條件下發(fā)芽。由傷口或氣孔侵入葉片和果實。在25~28℃條件下潛育期為3~7天,于5月上中旬開始發(fā)病,6—7月為發(fā)病盛期,7—8月發(fā)病重,并可多次進行再侵染。在大的降雨、弱樹、茂密的枝葉和粗放經(jīng)營的果園發(fā)病嚴重。
一般當?shù)仄贩N比新品種抗核桃炭疽病,晚熟品種比早熟品種抗病,因此農(nóng)戶在建園時應(yīng)選擇適宜當?shù)卦耘嗟钠贩N。香玲、新新2號、薄殼香、中林5號、新疆薄殼、豐輝、清香、遼核1號、遼核4號、魯光等品種抗病能力較強。
炭疽病菌多發(fā)生在病枝、病果、落葉等部位,所以要做好果園衛(wèi)生工作,及時清除病果、病枝、病葉。將核桃采收后脫下的果皮帶出園區(qū)外集中燒毀,以減少越冬病源。發(fā)芽前將樹下、地下的葉片和殘留的果實全部清理干凈,在樹冠下或行間挖50厘米深的坑深埋。
強壯樹體,加強綜合管理,保持樹體健壯,增強樹體抵抗力。合理施肥,注重增施有機肥和菌肥,不偏施氮肥,添加磷、鉀肥,培育強壯的幼苗,以提高植株本身的抗病性。加強夏季修剪工作,改善園內(nèi)和冠內(nèi)通風透光條件,以利于控制病害發(fā)生。適量澆水,陰雨天或下午不宜澆水,預(yù)防凍害。
發(fā)生病害時及時摘除病果,并及時選用40%退菌特可濕性粉劑800倍液、0.3波美度石硫合劑加0.1%洗衣粉、50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液、50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、80%戊唑醇懸浮劑4000倍液、45%咪鮮胺乳油1600倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液、2%寧南霉素水劑1000倍液、25%吡唑醚菌酯乳油1800倍液、50%炭疽福美可濕性粉劑600倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液等藥劑,每隔7~10天噴霧防治1次,連噴2~3次可有效防治核桃炭疽病。為提高防治效果,以上藥劑應(yīng)交替使用。