卜忐忐，劉傳輝，李 凌，郭 勇

（商丘市畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)中心，河南 商丘 476000）

隨著我國(guó)近年來(lái)對(duì)三農(nóng)問(wèn)題的重視，農(nóng)民的收入也變得越來(lái)越可觀。在我國(guó)現(xiàn)階段，農(nóng)民的收入不僅依靠土地的單一收入，而且在國(guó)家的扶貧政策下，畜牧養(yǎng)殖業(yè)也已經(jīng)變成農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)村體系當(dāng)中占據(jù)主要位置，成為人民日益增加的收入的主要渠道。但是隨著我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展，所引發(fā)的問(wèn)題也接踵而來(lái)，主要是畜牧業(yè)對(duì)農(nóng)村環(huán)境產(chǎn)生大量的污染與破壞問(wèn)題，這些問(wèn)題將成為我國(guó)農(nóng)村環(huán)境污染的主要問(wèn)題，亟待解決。

1 污染問(wèn)題分析

我國(guó)目前的畜牧產(chǎn)業(yè)已經(jīng)占據(jù)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的30%左右，我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)占世界總體量的50%以上，隨著這一數(shù)據(jù)的逐年增長(zhǎng)，我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)模也正在日益擴(kuò)大。自2003 年開(kāi)始，我國(guó)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)就已經(jīng)比前幾年發(fā)展得更加迅速，隨著養(yǎng)殖主體的變化，可以發(fā)現(xiàn)我國(guó)在進(jìn)行養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，規(guī)模性和專(zhuān)業(yè)性也正在不斷增加，但是同時(shí)仍然會(huì)出現(xiàn)大量的污染物，這些污染物的排放量也在逐年增加。其中牲畜的糞便污染將是我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)當(dāng)中最主要的污染源之一。

1.1 水體資源

畜牧養(yǎng)殖業(yè)無(wú)論是在農(nóng)村的散養(yǎng)戶(hù)還是在規(guī)?；酿B(yǎng)殖場(chǎng)，在處理牲畜糞便的過(guò)程中，更多的是采取無(wú)處理或者是只做簡(jiǎn)單處理就進(jìn)行排放，這樣就會(huì)使大量的牲畜排泄物排放到農(nóng)村的河流或者水源當(dāng)中。并且由于養(yǎng)殖戶(hù)的認(rèn)識(shí)不足并沒(méi)有達(dá)到雨污分流，所以在少雨季節(jié)糞便污染并不重，只有少量的溢出部分，但是一旦雨季來(lái)臨，雨水將其沖走并帶至各個(gè)低洼地區(qū)，或者留在河流之中，這樣未經(jīng)處理的牲畜糞便，將會(huì)在很大程度上對(duì)河水水源造成嚴(yán)重的污染，導(dǎo)致水體的變質(zhì)。從而引起水體富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題，對(duì)人類(lèi)以及牲畜在日常生活當(dāng)中的飲用和使用造成一定的影響，并且個(gè)別地區(qū)的養(yǎng)殖戶(hù)由于素質(zhì)低下，不注重環(huán)境保護(hù)問(wèn)題，對(duì)于一些病死的牲畜隨意丟棄，有的就會(huì)直接扔入河流，這樣將會(huì)導(dǎo)致牲畜尸體隨著河流到下游，對(duì)環(huán)境污染造成巨大傷害。一旦水體造成大量污染，那么將會(huì)對(duì)那些依水而居的居民造成嚴(yán)重傷害，更有甚者將會(huì)威脅其生命安全。

1.2 大氣

未處理的牲畜排泄物長(zhǎng)期暴露在空氣當(dāng)中，甚至有一些病死牲畜的尸體也會(huì)長(zhǎng)期暴露在空氣當(dāng)中，這樣的污染物將會(huì)在微生物的分解下產(chǎn)生大量的有害氣體，這些氣體更容易進(jìn)入空氣當(dāng)中，對(duì)空氣造成污染，在被人體呼吸之后將會(huì)導(dǎo)致人的不適，嚴(yán)重時(shí)將能夠引起各類(lèi)呼吸疾病的發(fā)生，同時(shí)一旦大氣污染達(dá)到一定程度，那么對(duì)于村居環(huán)境質(zhì)量的影響也是巨大的，這也會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)周邊地區(qū)造成巨大影響，甚至引發(fā)鄰里矛盾問(wèn)題，在對(duì)新農(nóng)村人居環(huán)境進(jìn)行建設(shè)的過(guò)程當(dāng)中，要確保養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不產(chǎn)生大量的有毒氣體，這樣就能夠減少傳染病的傳染源，使人民居住環(huán)境達(dá)到一個(gè)良好的狀態(tài)。

1.3 農(nóng)田等設(shè)施

一些養(yǎng)殖戶(hù)在處理牲畜排泄物的過(guò)程當(dāng)中，往往會(huì)選取簡(jiǎn)單粗暴的方式，例如將其掩埋在農(nóng)田當(dāng)中，這樣未經(jīng)處理的天然填埋方式，將會(huì)使尸體在泥土內(nèi)被分解，從而產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，極容易引起農(nóng)田土地被寄生蟲(chóng)或者微生物污染。這樣將在很大程度上導(dǎo)致土壤肥力下降，土地貧瘠，生產(chǎn)力也會(huì)下降，長(zhǎng)期掩埋動(dòng)物尸體將會(huì)對(duì)農(nóng)田排污系統(tǒng)造成傷害，從而改變土壤的酸堿度，導(dǎo)致氮含量嚴(yán)重超標(biāo)，就會(huì)使大量的農(nóng)作物不能夠正常生長(zhǎng)，降低農(nóng)田的利用率，一旦農(nóng)田的利用率降低，那么將會(huì)使糧食的產(chǎn)量大幅下降，這樣以犧牲種植業(yè)而發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的舉動(dòng)，既不合理也不科學(xué)，也不能使國(guó)家在種植業(yè)或者畜牧養(yǎng)殖業(yè)大力發(fā)展，也不利于我國(guó)社會(huì)的和諧健康發(fā)展。

2 應(yīng)用新技術(shù)解決畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的污染問(wèn)題

2.1 建立生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖基地，從根源減少污染

我國(guó)目前農(nóng)村的畜牧養(yǎng)殖基地，排放量難以控制的原因，其中很大一部分就在于農(nóng)村地區(qū)，對(duì)于養(yǎng)殖基地的建設(shè)并沒(méi)有科學(xué)合理的規(guī)劃，導(dǎo)致一些養(yǎng)殖基地的建設(shè)過(guò)于粗放，在沒(méi)有生態(tài)保護(hù)的前提下就進(jìn)行養(yǎng)殖基地的整體規(guī)劃，這樣就會(huì)使資源得到嚴(yán)重的浪費(fèi)，并且污染物也沒(méi)有一個(gè)良好的處理辦法，就會(huì)使環(huán)境污染更加嚴(yán)重。面對(duì)這樣的狀況，相關(guān)人員要建立生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖基地，這樣能夠在很大的程度上處理這些污染問(wèn)題。

要想建立科學(xué)環(huán)保的養(yǎng)殖基地，首先就要注意基地的選址問(wèn)題，既要遠(yuǎn)離飲用水源，又要遠(yuǎn)離農(nóng)作物，其次在對(duì)其進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)的過(guò)程當(dāng)中，要保證科學(xué)合理，做到設(shè)施齊全，雨污分流，才能夠更加有效地處理環(huán)境污染問(wèn)題，用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，在污染處理的源頭就減少污染物的產(chǎn)生，這樣將能夠在很大程度上避免污染物的無(wú)序排放，從而對(duì)環(huán)境產(chǎn)生保護(hù)作用。

2.2 利用生物發(fā)酵技術(shù)減少污染的發(fā)生

在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)采用先進(jìn)的生物發(fā)酵技術(shù)，就能夠?qū)ι笈判刮镞M(jìn)行合理的利用，比如堆肥和建立沼氣池的處理方式，就能夠?qū)⒓S便排泄物集中到一處進(jìn)行集中發(fā)酵，這樣就可以避免微生物的擴(kuò)散，而產(chǎn)生的肥料或者沼氣還可以二次利用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中，這樣也會(huì)使農(nóng)民生活變得更加便利，在處理牲畜糞便的過(guò)程當(dāng)中，一定要注意干濕分離技術(shù)，這樣才能夠減少技術(shù)難度，將其發(fā)揮到活靈活現(xiàn)的程度。

2.3 引進(jìn)自動(dòng)化生產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備避免污染

在我國(guó)目前的畜牧業(yè)養(yǎng)殖的生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中，大部分都是以人類(lèi)操作進(jìn)行養(yǎng)殖，現(xiàn)代機(jī)械化技術(shù)經(jīng)驗(yàn)比較少，在某種程度上這不僅加大了人力成本的投入，也不能夠在根本上減少污染物的排放，所以在生產(chǎn)養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中要提高現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備在其中的利用率，其中包括飼料攪拌機(jī)就可以對(duì)生物飼料進(jìn)行自動(dòng)調(diào)配和傳輸，這樣就能夠減少人工在調(diào)配的過(guò)程當(dāng)中對(duì)飼料的浪費(fèi)，同時(shí)在調(diào)配的過(guò)程當(dāng)中也可以科學(xué)地將有害物質(zhì)含量減少到最小，從源頭上就減少牲畜排泄物當(dāng)中的有害物質(zhì)含量。除此之外，還可以采取牲畜糞便清理車(chē)來(lái)代替人工進(jìn)行處理，這樣履帶式自動(dòng)糞便運(yùn)輸設(shè)施，在清理糞便的過(guò)程當(dāng)中，就可以避免分散清理而造成污染的現(xiàn)象。傳統(tǒng)的清理辦法無(wú)法從根本上清除干凈，而且還浪費(fèi)了大量的人力物力。采取牲畜糞便清理運(yùn)輸車(chē)，可以加快養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)效率，使其能夠更加方便快捷地處理好牲畜的糞便問(wèn)題，而且還可以加強(qiáng)牲畜糞便的集中處理。

2.4 加強(qiáng)污水預(yù)處理技術(shù)，有效避免有害物質(zhì)的排放

要對(duì)污水進(jìn)行分離處理，就要利用高科技的物理化學(xué)技術(shù)，這樣才能夠使污水中的有害物質(zhì)排出，從而使排放的污水達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，在其中要采用現(xiàn)代化處理方式，將生產(chǎn)過(guò)程中的污水都集中排放到化糞池當(dāng)中，這樣利用微生物對(duì)污水進(jìn)行發(fā)酵，將能夠有效降解污水中的有害物質(zhì)，就能夠減少污水在排放過(guò)程當(dāng)中對(duì)河水的污染情況。

2.5 加大科技力量的投入，將高端科技與畜牧生產(chǎn)進(jìn)行結(jié)合

如今我國(guó)畜牧行業(yè)正在飛速發(fā)展，要想盡最大的可能性擴(kuò)大養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模，那么就需要大量的資金投入，除了要引進(jìn)先進(jìn)的監(jiān)控系統(tǒng)等，還需要無(wú)死角監(jiān)控整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖狀態(tài)以及污水產(chǎn)生的情況。只有這樣才可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并且進(jìn)行處理。如果積壓污水糞便，就會(huì)給養(yǎng)殖場(chǎng)造成一定的污染。在對(duì)畜禽進(jìn)行管理的過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該安裝空氣檢測(cè)系統(tǒng)，這樣就可以及時(shí)地對(duì)空氣質(zhì)量進(jìn)行一定的檢測(cè)，當(dāng)空氣質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就會(huì)及時(shí)報(bào)警，特別是當(dāng)一些氨氣含量超標(biāo)時(shí)，就可以提醒工作人員及時(shí)處理畜禽糞便。除此之外，一些大型的養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該配備無(wú)人機(jī)巡邏，這樣不僅僅可以減少工作人員的勞動(dòng)量，還可以節(jié)省一定的人力。并且利用無(wú)人機(jī)設(shè)備等還可以到達(dá)那些工作人員到達(dá)困難的區(qū)域，及時(shí)進(jìn)行檢查與觀測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)污水泄漏等問(wèn)題，就要及時(shí)進(jìn)行處理，避免造成更大損失。