2022年上半年，上海市市場監(jiān)管部門根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測年度計劃，完成食品安全監(jiān)督抽檢24339批次，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標準等進行檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格樣品380批次，監(jiān)督抽檢不合格率為1.56%，合格率為98.44%（見表1）。

表1 2022年上半年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

從抽樣食品品種來看，在消費量大的糧食加工品中，食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品5類食品大類的合格率分別為99.93%、99.81%、99.57%、99.87%、99.72%，均高于總體抽檢合格率。

從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量分別為：微生物污染超標，59.08%；獸藥殘留超標，17.14%；農(nóng)藥殘留超標，16.88%；重金屬污染，4.86%；質(zhì)量指標不達標，1.28%；超范圍超限量使用食品添加劑，0.51%；生物毒素污染問題，0.25%。

以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已及時向社會公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，采取措施依法查處，督促有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者下架、召回抽檢不合格批次產(chǎn)品，及時查找問題原因、落實整改措施，并加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管；加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險。上海市市場監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在上海市市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)（http://scjgj.sh.gov.cn）查詢。