本刊特約撰稿 王威

福建農(nóng)林大學(xué)教授、國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家林占熺，作為福建省科技界、教育界黨的二十大代表，不久前參加完盛會(huì)，就一直忙碌著他的菌草事業(yè)。

林占熺用一株株菌草，不僅造福中國(guó)，還漂洋過海走向世界。30多年來的菌草技術(shù)科研、推廣，他都經(jīng)歷了什么、成就了什么？帶著種種的疑問，筆者近日在國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心林良輝的引導(dǎo)下，走進(jìn)了堆滿書籍、資料、檔案的辦公室，見到了被譽(yù)為“菌草之父”的林占熺教授。筆者發(fā)現(xiàn)，他雖年屆八旬，但思維敏捷，精神爽朗，狀態(tài)仿佛不亞于年輕人。對(duì)話是從他參加由中央網(wǎng)信辦、教育部、人民日?qǐng)?bào)、共青團(tuán)中央、福建省委網(wǎng)信委、中國(guó)載人航天工程新聞宣傳辦公室共同主辦的“把青春華章寫在祖國(guó)大地上”大思政課網(wǎng)絡(luò)主題宣傳和互動(dòng)引導(dǎo)活動(dòng)說開的……

要讓老百姓過上更美好的生活

在活動(dòng)中，林占熺講述了自己先后帶領(lǐng)86批278人次實(shí)施菌草援外項(xiàng)目，為了菌草事業(yè)4次死里逃生的往事。對(duì)于艱難與歷險(xiǎn)，他顯得淡然。他關(guān)心更多的是如何幫助窮苦百姓擺脫貧困，而不是自身安危。他透露，30年前，有位美國(guó)農(nóng)場(chǎng)主要高薪聘請(qǐng)他，薪酬是他和妻子兩人當(dāng)時(shí)工資的1000倍，但他拒絕了。“我自己有技術(shù)，可能會(huì)成為百萬(wàn)富翁甚至億萬(wàn)富翁，但這不是真正的富有，只有讓千千萬(wàn)萬(wàn)的農(nóng)民，用我的技術(shù)富裕起來，才是真正的富有?！绷终紵纭疤煜乱患摇钡牟┐笄閼押统绺咂犯?，贏得廈門大學(xué)師生們多次熱烈的掌聲……

說起參加黨的二十大盛會(huì)，有56年黨齡的林占熺臉上露出興奮的表情，盛會(huì)熱烈而莊嚴(yán)的情景仿佛仍在眼前。林占熺說：“這一次我非常榮幸能夠作為基層科技工作者的代表參加黨代會(huì)，聆聽習(xí)近平總書記作報(bào)告。通過學(xué)習(xí)，我覺得科學(xué)技術(shù)已經(jīng)被提到新中國(guó)建立以來的最高位置。習(xí)近平總書記提出將科技作為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性的支撐，再次強(qiáng)調(diào)‘科技是第一生產(chǎn)力’‘人才是第一資源’‘創(chuàng)新是第一動(dòng)力’?！睂?duì)此，林占熺深有感觸。他說，菌草技術(shù)之所以能夠從扶貧拓展到一個(gè)新的領(lǐng)域，發(fā)展成一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)，并且形成一門新的學(xué)科，就是因?yàn)槲覀儓?jiān)持把科學(xué)技術(shù)作為發(fā)展生產(chǎn)力的戰(zhàn)略方向和重要措施?！包h的十八大以來的這10年，科技的地位逐漸確立，所以才會(huì)取得如今這么偉大的成就。我們共產(chǎn)黨人就是為了發(fā)展生產(chǎn)力、為了共同富裕而來的。”

談到如何發(fā)揮菌草科研團(tuán)隊(duì)作用時(shí)，林占熺表示，這個(gè)團(tuán)隊(duì)雖然只是一個(gè)小單位，力量也相對(duì)薄弱，但憑借菌草這一原創(chuàng)新技術(shù)，卻能夠在全國(guó)的扶貧事業(yè)中發(fā)揮重要作用。他說：“一個(gè)科技工作者力量是有限的，但我們用新的原創(chuàng)技術(shù)，把野草變成了食用菌、藥用菌，服務(wù)于扶貧事業(yè)，就將科技是第一生產(chǎn)力的巨大潛力體現(xiàn)出來。要讓科技發(fā)揮更大的作用，讓老百姓過上更美好的生活?！?/p>

“菌草技術(shù)”分別于1989年和1990年被列為福建省推廣科技興農(nóng)項(xiàng)目計(jì)劃之一?；貞浧疬@個(gè)成功案例，林占熺十分興奮。當(dāng)時(shí)，省里從總計(jì)劃的300萬(wàn)元里撥出8萬(wàn)元用來推廣菌草項(xiàng)目。后來，這個(gè)項(xiàng)目的產(chǎn)值占所有項(xiàng)目總產(chǎn)出的30%以上。他自豪地說：“尤溪縣聯(lián)合鄉(xiāng)連云村老百姓采用菌草技術(shù)后，實(shí)現(xiàn)了一年脫貧、兩年致富的目標(biāo)。”這就是科技磅礴的力量，可以使一地、一產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，產(chǎn)生質(zhì)的變化。

30多年來，林占熺領(lǐng)銜的菌草科技團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)了菌草技術(shù)從原創(chuàng)到突破，不僅示范扶貧取得成效，還形成菌草系列特色產(chǎn)業(yè)，再次展現(xiàn)出科技創(chuàng)新的巨大能量和無(wú)窮魅力。在這一過程中，林占熺艱苦奮斗的經(jīng)歷和造福一方百姓的成就，贏得人們的廣泛贊譽(yù)。他先后獲得“全國(guó)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”“全國(guó)最美教師”“全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人”等榮譽(yù)稱號(hào)，今年10月還獲評(píng)“八閩楷?！薄?/p>

成功破解“菌林矛盾”的世界性難題

林占熺出生在福建龍巖連城縣。閩西是著名的革命老區(qū)，他小時(shí)候就在父親的諄諄教導(dǎo)下，懂得“沒有共產(chǎn)黨，就沒有新中國(guó)”的道理。他23歲加入中國(guó)共產(chǎn)黨，作為黨培養(yǎng)的科技工作者，他心里始終裝著黨、裝著人民。忠于黨，服務(wù)于人民，為林占熺人生道路上不斷戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)，竭力科技創(chuàng)新提供了精神與力量的源泉。

童年時(shí)期的林占熺，親歷貧苦，難以忘卻。他回憶道：“那時(shí)我家很困難，自己常餓肚子，看到長(zhǎng)輩們用芒萁等野草摻進(jìn)面粉米糠里充饑，就懂得糧食太珍貴了。我想長(zhǎng)大后，要用知識(shí)改變命運(yùn)，改變貧窮。我是農(nóng)民的孩子，學(xué)農(nóng)業(yè)是應(yīng)該的?！庇谑牵瑢W(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)的念頭在他心中深深扎根。后來報(bào)考大學(xué)時(shí)，填報(bào)的志愿都是清一色農(nóng)業(yè)院校。功夫不負(fù)有心人，他成了村里第一個(gè)考上大學(xué)的人。1968年，25歲的林占熺從福建農(nóng)學(xué)院（福建農(nóng)林大學(xué)前身）畢業(yè)；3年后，他被分配到三明真菌研究所工作，研究食用菌的栽培和生產(chǎn)。

當(dāng)筆者與他聊起發(fā)明菌草技術(shù)的由來時(shí)，林占熺如數(shù)家珍，娓娓道來，仿佛又回到了當(dāng)年鉆研“菌草技術(shù)”的艱難歲月……上世紀(jì)70年代，林木栽培食用菌成為菇農(nóng)脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)，但他在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，由于菇農(nóng)大量砍伐闊葉林栽培香菇，生態(tài)平衡被破壞，菌林矛盾越來越突出。1983年，已調(diào)回福建農(nóng)學(xué)院任教的林占熺，跟隨福建省科技扶貧考察團(tuán)前往長(zhǎng)汀縣，眼前的情景讓他十分震驚——“懸河”高出兩邊耕地一兩米，四周山丘荒禿，耕地沙化，一派凄涼……他說：“那里看不到青山綠水的景象，而是山光、水濁、田瘦、人窮，生態(tài)環(huán)境極其惡劣。當(dāng)時(shí)我就設(shè)想，能不能另辟蹊徑，換一個(gè)技術(shù)和方式栽培食用菌？”于是，以草代木栽培食用菌，緩解“菌林矛盾”的技術(shù)創(chuàng)新思路便應(yīng)運(yùn)而生。

與非洲、東南亞的農(nóng)民朋友分享收獲的喜悅

思路決定出路。新想法激發(fā)了林占熺技術(shù)發(fā)明的強(qiáng)烈欲望。那年他40歲，可謂風(fēng)華正茂，渾身充滿了敢想敢干的沖勁，遇到困難不退縮不服輸。然而，搞菌草科研當(dāng)時(shí)既無(wú)實(shí)驗(yàn)室，又缺經(jīng)費(fèi)，林占熺犯難了。但辦法總比困難多，他找到學(xué)校工程隊(duì)借了5萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)建實(shí)驗(yàn)室?！澳莻€(gè)年頭5萬(wàn)塊錢可謂是一筆巨款，萬(wàn)一實(shí)驗(yàn)搞砸了，這債怎么還呀？”林占熺說：“當(dāng)時(shí)想過困難，但更相信自己行，一定能干成！”此后3年，林占熺一頭扎進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，有時(shí)忙碌起來忘了時(shí)間，忘了吃飯。沒有菌種接種針，他把自行車輪拆了，將鋼線磨光來代替。沒有粉碎機(jī)，借用學(xué)校農(nóng)場(chǎng)的飼料粉碎機(jī)，把芒萁等野草粉碎了做培養(yǎng)基……經(jīng)過1000多個(gè)日夜的奮戰(zhàn)，1986年10月的一天，第一朵用芒萁培育出來的香菇在菌種瓶里綻放了！想起當(dāng)初“以草代木”技術(shù)成功育出香菇的那一刻，他依然激動(dòng)不已。他說：“當(dāng)時(shí)自己就像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣，激動(dòng)得熱淚盈眶，百感交集??！”此后，林占熺帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的系統(tǒng)選育，即根據(jù)太陽(yáng)能利用率、內(nèi)生固氮菌、根系、生長(zhǎng)速度、植株情況以及營(yíng)養(yǎng)、抗逆性等一系列標(biāo)準(zhǔn)來選擇菌草植物，篩選、培育出來的菌草植物多達(dá)49種，可以滿足54種食藥用菌的栽培需求?！熬菁夹g(shù)”橫空出世，“菌林矛盾”這一世界性難題得以破解，從此，“菌草技術(shù)”走出實(shí)驗(yàn)室，在八閩大地、中華大地以及廣大發(fā)展中國(guó)家土地上扎根、發(fā)芽、開花、結(jié)果……

如今，林占熺發(fā)明的菌草技術(shù)在全國(guó)506個(gè)縣（市、區(qū)）推廣應(yīng)用，之前還與14個(gè)深度貧困縣（片、區(qū)）共建71個(gè)菌草技術(shù)扶貧示范點(diǎn)，讓千家萬(wàn)戶的農(nóng)民運(yùn)用菌草技術(shù)發(fā)展食用菌、發(fā)展畜牧業(yè)擺脫了貧困，改變了落后的面貌。菌草，被農(nóng)民朋友譽(yù)為“致富草”“幸福草”。菌草技術(shù)如今已被傳播至全球106個(gè)國(guó)家，在16個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立應(yīng)用示范基地。2017年，“菌草技術(shù)”被聯(lián)合國(guó)列為“和平與發(fā)展基金項(xiàng)目”重點(diǎn)項(xiàng)目向全球推廣，為國(guó)際減貧事業(yè)貢獻(xiàn)中國(guó)智慧、中國(guó)方案。

“我的菌草夢(mèng)，說到底就是生態(tài)夢(mèng)”

“從事40多年的菌草研究，我的菌草夢(mèng)，說到底就是生態(tài)夢(mèng)?！闭f到生態(tài)夢(mèng)，林占熺更多談及中華民族的母親河。他說：“希望自己有生之年，能親眼看到在黃河兩岸筑起千里菌草生態(tài)安全屏障，讓黃河變成造福中華民族的幸福河，把生態(tài)菌草業(yè)發(fā)展成具有戰(zhàn)略意義的新興產(chǎn)業(yè)?！鼻奥菲D辛，任務(wù)繁重，但他不會(huì)退縮。他說：“作為共產(chǎn)黨員，就要為人民奮斗一輩子?！?/p>

林占熺始終牽掛著黃河水土流失的生態(tài)治理，不斷探索用菌草防風(fēng)固沙阻沙等辦法，這已不是一朝一夕的事了。這里略舉幾個(gè)事例，可以更直觀幫助人們了解他是如何探索運(yùn)用菌草技術(shù)開展生態(tài)治理的……1993年，林占熺在福建長(zhǎng)汀縣河田鎮(zhèn)、連城縣文亨鄉(xiāng)水土流失嚴(yán)重區(qū)通過種植菌草治理水土流失，當(dāng)年土壤侵蝕量減少78%，年畝土壤流失減少4.46噸，取得顯著的生態(tài)效益；2013年，林占熺及其團(tuán)隊(duì)駐扎進(jìn)內(nèi)蒙古阿拉善烏蘭布和沙漠東緣開展菌草防風(fēng)固沙試驗(yàn)，取得重大成果。國(guó)家林業(yè)局組織專家現(xiàn)場(chǎng)檢查鑒定，在流動(dòng)沙地上種植巨菌草100天就能把流沙固定，菌草防沙固沙不僅見效快、效果好、投入少、生態(tài)效益好，而且經(jīng)濟(jì)效益高，對(duì)我國(guó)荒漠地治理具有重要意義。此后9年進(jìn)行的專家鑒定，結(jié)論評(píng)價(jià)很高，認(rèn)為菌草治沙在國(guó)際同類研究中居領(lǐng)先水平。2015年，清華大學(xué)、青海大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)聯(lián)合在黃河上游開展種植菌草水土流失治理、植被修復(fù)、菌草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究與示范，獲得明顯成效，為黃河上游的生態(tài)安全屏障建設(shè)和新型生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了新途徑……如今，菌草已經(jīng)在黃河沿岸9個(gè)省區(qū)推廣種植。菌草技術(shù)從最初的“以草代木”種菇，不斷拓展到菌草生態(tài)治理、菌草飼料、菌物肥料、菌草材料、菌草生物質(zhì)能源開發(fā)等眾多領(lǐng)域，展現(xiàn)出令人鼓舞的燦爛前景。

治理黃河是中國(guó)人為之不懈奮斗的宏大目標(biāo)，是許許多多科研人員為之探索創(chuàng)新、為之奉獻(xiàn)的戰(zhàn)場(chǎng)。說起通過菌草構(gòu)筑黃河千里生態(tài)安全屏障，林占熺與筆者分享了援外“思路轉(zhuǎn)換”的一個(gè)有趣故事：2011年，他率隊(duì)在尼羅河源頭盧旺達(dá)魯伯納中國(guó)援盧農(nóng)業(yè)中心基地種植巨菌草治理水土流失。身臨其境，他想到了黃河水土流失與治理，但自己不是這方面的專家，怎么辦？他轉(zhuǎn)換思路，結(jié)合援外經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)，冥思苦索。他感覺尼羅河跟黃河很相似，特別是上游的那些土壤跟黃土高原土壤及其他自然條件較接近，如果在尼羅河能夠找到生態(tài)治理的方法，也許就可以用在黃河治理上。果不其然，林占熺及其團(tuán)隊(duì)為當(dāng)?shù)胤N植的巨菌草，治理水土流失效果相當(dāng)好，這項(xiàng)技術(shù)還被盧旺達(dá)農(nóng)委列為國(guó)家水土流失治理的重點(diǎn)項(xiàng)目。2012年10月，種了一年半巨菌草后，當(dāng)?shù)赜涗浀慕涤炅渴莾蓚€(gè)半小時(shí)52.4毫米，屬大暴雨級(jí)別，但防止水土流失的效果十分顯著。林占熺拿出畫冊(cè)，手指當(dāng)年拍攝的兩張圖片示意觀看，筆者看到，一張圖上實(shí)驗(yàn)池種植的是傳統(tǒng)作物，水土流失很嚴(yán)重，近半池的水是渾濁的；另一張的實(shí)驗(yàn)池種植巨菌草，水量很少，且是清澈的?！叭绻丫莘N植到黃河沿岸，黃河水不就有可能變清了么？我們的成果針對(duì)性很強(qiáng)，目標(biāo)就是為黃河生態(tài)治理找到新辦法。”林占熺坦露真情如是說。

是啊，誰(shuí)能想到，林占熺發(fā)明的“菌草技術(shù)”，不僅從根本上解決了“菌林矛盾”這一世界性難題，為中國(guó)脫貧攻堅(jiān)、世界減貧事業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)，而且該技術(shù)誕生后又不斷拓展到生態(tài)建設(shè)領(lǐng)域，對(duì)保持水土、防風(fēng)固沙、治理荒漠化、礦山植被修復(fù)等生態(tài)治理發(fā)揮出重大作用。林占熺用菌草成果不斷圓了“生態(tài)夢(mèng)”，這是他和團(tuán)隊(duì)持之以恒、腳踏實(shí)地在長(zhǎng)期的奮斗中逐步實(shí)現(xiàn)的。

面對(duì)新時(shí)代的科技呼喚，新征程的創(chuàng)新探索，筆者問林占熺對(duì)菌草事業(yè)的未來發(fā)展有什么期待？

林占熺的目光充滿了期盼和自信。他懷揣從菌草人才培養(yǎng)到助力鄉(xiāng)村振興，從菌草生態(tài)治理到援外建立典型榜樣的5個(gè)心愿：

——力爭(zhēng)把菌草學(xué)從技術(shù)上升成為一門學(xué)科，為培養(yǎng)菌草技術(shù)人才奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；

——力爭(zhēng)在福建乃至全國(guó)各地創(chuàng)建更多的菌草科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園；

——力爭(zhēng)運(yùn)用菌草技術(shù)建立起黃河千里菌草生態(tài)安全屏障；

——力爭(zhēng)在100個(gè)村運(yùn)用菌草技術(shù)助力鄉(xiāng)村振興，形成菌草鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)；

——力爭(zhēng)菌草技術(shù)成為“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)重要的可持續(xù)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，并建立更多的成功樣板和典型。