李華坤，昌莉麗，王海軍，朱廣琴

（徐州生物工程職業(yè)技術(shù)學院，江蘇 徐州 221000）

畜牧獸醫(yī)專業(yè)群相關(guān)專業(yè)技能大賽從“上海種業(yè)杯”全國農(nóng)業(yè)職業(yè)技能大賽動物外科手術(shù)項目開始，陸續(xù)開展了新城疫抗體測定、雞病理剖檢及鏡檢、大學生動物防疫職業(yè)技能大賽、中國小動物臨床技能大賽骨科專賽、寵物美容、“雄鷹杯”小動物醫(yī)師技能大賽、大學生水產(chǎn)技能大賽、影像學技能專賽等賽項，在“崗課賽證”綜合育人機制下，結(jié)合本校畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課程改革，為院校開展技能比賽提出幾點建議。

1 開展技能比賽的意義

全國職業(yè)院校技能大賽組委會研究修訂了《全國職業(yè)院校技能大賽章程》[1]，依據(jù)《中華人民共和國職業(yè)教育法》深化“三教”改革、“崗課賽證”綜合育人，促進職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才，大賽建立學校、省級、國家三級競賽體系[1]，國賽選手須來自省賽，形成“校有比賽，省有競賽，國有大賽”的職業(yè)院校技能競賽體系。院校開展的技能比賽，要依據(jù)國家職業(yè)技能標準，經(jīng)濟社會發(fā)展對技能人才的需求，結(jié)合生產(chǎn)實際，以考核操作技能為主要內(nèi)容。技能大賽的項目選擇和考核標準要體現(xiàn)行業(yè)發(fā)展方向，檢驗學生專業(yè)知識儲備，可將大賽項目轉(zhuǎn)化為教學課程，按大賽項目的要求和標準確立課程教學目標、開發(fā)校本教材、建設(shè)課程資源。首先通過技能比賽首先培養(yǎng)技能型專業(yè)人才；其次提升教師職業(yè)能力素養(yǎng)；再次促進專業(yè)課程建設(shè)，從而引導專業(yè)教學改革。

2 開展技能比賽的幾點建議

2.1 階段性開展比賽項目

2.1.1 按照畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課程體系設(shè)置比賽項目 畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課程體系包括公共基礎(chǔ)課軍事理論、毛澤東思想、形勢與政策、大學語文、大學英語、心理健康教育、體育、信息技術(shù)基礎(chǔ)、音樂欣賞、數(shù)學、美育、藝術(shù)鑒賞；專業(yè)平臺課程寵物解剖、動物生理、微生物、動物病理、動物藥理、寵物營養(yǎng)與食品等專業(yè)基礎(chǔ)理論知識；專業(yè)核心課程寵物的內(nèi)科病、皮膚病、營養(yǎng)代謝病、傳染病、寄生蟲病、外科病、產(chǎn)科病等常見疾病的病因病原、癥狀、病變、診斷與治療、預防和控制、寵物醫(yī)院經(jīng)營和管理的知識；專業(yè)拓展課程寵物生產(chǎn)、寵物飼養(yǎng)、寵物護理與美容等相關(guān)知識、理論、獸醫(yī)法律及法規(guī)知識。按照畜牧獸醫(yī)專業(yè)群課程體系階段性進行技能比賽項目，公共基礎(chǔ)課開展繪畫比賽、攝影比賽、辯論賽、英語口語比賽等；專業(yè)（群）平臺課程開展家兔解剖觀察、新城疫抗體檢測、血涂片觀察、動物組織切片觀察、寵物營養(yǎng)食品檢測、藥物的制備、寵物行為解析等；專業(yè)核心課程寵物骨科競賽、小動物外科手術(shù)技能比賽、動物寄生蟲識別、動物呼吸道感染的診斷、寵物醫(yī)院經(jīng)營模擬等；專業(yè)拓展課程動物服飾設(shè)計、動物攝影展、寵物美容比賽、寵物訓導比賽等。

2.1.2 按照畜牧獸醫(yī)專業(yè)群崗位需求設(shè)置比賽項目 根據(jù)行業(yè)對于專業(yè)人才崗位需求設(shè)置技能比賽項目，鄉(xiāng)一級協(xié)防員將成為公益性獸醫(yī)的主要職業(yè)崗位，今后縣一級的畜牧獸醫(yī)站，人才學歷層次需求在本科以上，故專科學歷層次基本不能夠進入縣一級畜牧獸醫(yī)站工作，而隨著鄉(xiāng)一級獸醫(yī)站的重建和改革，有相關(guān)專業(yè)知識和防疫技能的高職畢業(yè)生將成為鄉(xiāng)一級協(xié)防員隊伍的重要力量。比賽項目可進行家兔剖腹產(chǎn)術(shù)、豬的繁殖技術(shù)、動物的檢疫、病料的采集技術(shù)等。飼料營銷地區(qū)代表將成為畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生的主要就業(yè)崗位，一般規(guī)模的飼料生產(chǎn)企業(yè)，均需要40 人以上的營銷人員隊伍，同時還需要至少2 人的飼料檢驗化驗員。為此，飼料營銷地區(qū)代表將成為需求量最大的畜牧專科畢業(yè)生就業(yè)崗位。比賽項目可進行飼料實驗室檢驗技術(shù)、飼料感官識別、青貯飼料的制備等。規(guī)模養(yǎng)殖場和寵物醫(yī)院將成為畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生的主要就業(yè)崗位，除了公益性獸醫(yī)崗位以外，高職畢業(yè)生獸醫(yī)專業(yè)的主要崗位集中在規(guī)?；B(yǎng)殖場和新興的大中小城市的寵物醫(yī)院。比賽項目可進行骨科手術(shù)、眼科手術(shù)、神經(jīng)科手術(shù)、影像診斷技術(shù)、寵物馴導技術(shù)、寵物美容技術(shù)、寵物服飾設(shè)計等。

2.2 廣泛性、多樣性開展技能比賽

廣泛開展技能競賽原則上適用于校內(nèi)所有在讀學生，每名同學在校期間必參加2～3 個比賽項目并至少一個項目有獲獎證書。多樣性開展技能比賽，活動形式多樣可以辯論、搶答、演講、現(xiàn)場實操等；比賽內(nèi)容上即可以只涉及一門課也可以涵蓋一個專業(yè)；競賽對象可以是學生團隊競賽、學生個人競賽、師生合作競賽。

2.3 規(guī)范性開展技能比賽

首先所選項目針對性強，來自于生產(chǎn)實踐是開展本專業(yè)必備的技能，考試內(nèi)容涉及全面，可以全理論、全實操或理論實際相結(jié)合等比賽方式，既要注重學生理論知識的掌握，又能考察學生操作技能的應用程度，在此基礎(chǔ)上結(jié)合國家職業(yè)技能鑒定指導中心，將常規(guī)技能訓練與考核相結(jié)合。其次依據(jù)比賽項目參賽人數(shù)制定比賽方案，做到有制度、有計劃、有保障；賽前公開賽程、樣題、時間、方式、規(guī)則、評分標準等內(nèi)容。最后大賽結(jié)束后公示獲獎名單及大賽獎勵辦法，并做好賽后總結(jié)。

2.4 技能比賽內(nèi)容融入畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程標準

技能競賽的考核標準和要求，促進畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程的教學內(nèi)容、教學方式、教學手段及評價機制[2]，通過技能比賽既能檢驗教師的教學效果，又能檢驗學生實踐能力和專業(yè)知識水平掌握狀況，師生在賽項訓練過程中不斷探索，培養(yǎng)學生專業(yè)實踐能力，通過校賽、省賽進入國賽過程，提升畜牧獸醫(yī)專業(yè)的社會認可度，促進學生的就業(yè)質(zhì)量和就業(yè)水平的提高，引導全國高職院校專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革與專業(yè)建設(shè)，各專業(yè)課程以技能大賽為引領(lǐng)，將技能大賽賽項要求積極融入教學內(nèi)容，修訂課程標準，帶動了課程改革[3]。以畜牧獸醫(yī)專業(yè)動物外科與產(chǎn)科這門課的課程改革為例，胃切開術(shù)、動態(tài)加壓骨板內(nèi)固定技術(shù)等競賽項目已列入教學實訓內(nèi)容，按照競賽需要匹配耗材設(shè)備，將彈性繃帶、洗手服、一次性手術(shù)衣、滅菌手套、醫(yī)用口罩、髓內(nèi)針、不銹鋼絲、一次性滅菌連線針、鎖定骨板、張力骨板、動態(tài)加壓骨板等新材料列入教學中常規(guī)耗材；器械車、動物恒溫手術(shù)床、麻醉呼吸機、無影燈、生命體征監(jiān)護儀等設(shè)施設(shè)備成為了高職院校外科手術(shù)實訓室的標準配置。通過技能比賽可以全面、規(guī)范、細化手術(shù)操作每個過程，將比賽過程融入課堂教學中有助于學生從思想上嚴謹對待動物手術(shù)，比賽過程會細化分解每一個步驟更容易被學生理解接受，規(guī)范手術(shù)操作既能減少手術(shù)失誤又能提高學生的專業(yè)素養(yǎng)[4]。

3 小結(jié)

職業(yè)技能比賽的趣味性、競爭性較強，既可以調(diào)動學生的參與熱情，又能夠培養(yǎng)學生的知識結(jié)構(gòu)、能力素養(yǎng)與心理品質(zhì)。依據(jù)普惠化、公開化原則設(shè)計競賽選拔機制與競賽內(nèi)容，在常規(guī)教學中全方位地融入競賽規(guī)程。通過“實踐 + 理論，技能 + 知識，動手 + 動腦”理實一體的方式，實現(xiàn)了技能人才的知行合一，高度契合“學、練、思、做”彼此聯(lián)系的技能人才成長規(guī)律，也充分闡釋了知行合一在技能人才成長中的內(nèi)在邏輯。因此，職業(yè)院校要高度重視技能比賽，將技能比賽與專業(yè)教學相融合，全面提升人才的培養(yǎng)成效。