龍志廣，吳金星，莫停，麻岸江

（1.湖南省鳳凰縣山江鎮(zhèn)人民政府，湖南 鳳凰 416200；2.湖南省鳳凰縣千工坪鎮(zhèn)人民政府，湖南 鳳凰 416200；3.湖南省鳳凰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 鳳凰 416200；4.湖南省鳳凰縣山江鎮(zhèn)人民政府，湖南 鳳凰 416200）

種植高產(chǎn)量雜交水稻要結(jié)合天時地利，尤其是在不同地區(qū)的產(chǎn)量也不盡相同，因此，在采用雜交水稻栽培技術(shù)時，可設(shè)立示范田，再擴大種植范圍，以此逐步從試驗田走向生產(chǎn)田，雜交水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)才能有效提升水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量。

1 雜交水稻在我國的發(fā)展

2021年雜交水稻基地再度傳來好消息，我國雜交水稻創(chuàng)下新高，水稻平均畝產(chǎn)量達到了1326.77公斤，而這次的實驗項目是袁隆平院士親自交辦的項目，如今終于取得了圓滿成效，在告慰袁老的同時，讓所有人都可以放心的是再也不愁沒飯吃了。

2021年10月在河北邯鄲雜交水稻示范基地，多名全國農(nóng)業(yè)科技專家齊聚在這里，在102畝水稻田中隨機抽取了3塊不同面積的試驗地，通過人工收割，機器脫粒等方式，最終檢測出來的平均畝產(chǎn)量達到了上千公斤，而這次的試驗項目，是將第三代雜交水稻新品種三優(yōu)2號，與多功能有機硅肥進行配套種植，從而產(chǎn)生了強強聯(lián)合的效果，每年的平均畝產(chǎn)量都突破了上千公斤，增勢呈直線上升，連續(xù)兩年刷新了世界紀錄。這樣的數(shù)據(jù)放在上個世紀60年代，是想都不敢想的，當(dāng)時的稻谷產(chǎn)量最多也只有數(shù)百斤，再加上生活條件艱苦，糧食資源分配不均，而袁隆平當(dāng)時為了改變這種困境，經(jīng)歷了無數(shù)個日夜埋頭苦干的研究，終于發(fā)現(xiàn)了能夠提高產(chǎn)量的特殊水稻。如今，糧食產(chǎn)量突破上千公斤大關(guān)，湖南省青竹村連續(xù)兩年雙季稻的畝產(chǎn)量都達到了1600公斤，接連不斷的好消息也為雜交水稻栽培技術(shù)全面推廣打下了基礎(chǔ)。

2 影響水稻生產(chǎn)的主要原因分析

目前根據(jù)調(diào)查顯示，影響湖南鳳凰縣雜交水稻生產(chǎn)的主要因素有高溫、稻田條件、施肥以及病蟲害等，這些問題導(dǎo)致雜交水稻在關(guān)鍵時期受到的影響較大。如在開花期，水稻無法按時開花授粉，即使完成了授粉，在后續(xù)也可能會出現(xiàn)大量顆粒不飽滿的情況，導(dǎo)致無法滿足水稻實際生產(chǎn)要求。再加上當(dāng)?shù)靥鞖?、季?jié)等影響，水稻會出現(xiàn)米粒腹白、心白、空粒等情況[1]。

2.1 高溫伏旱

水稻開花、受精以及灌溉期間最適宜的溫度應(yīng)在25℃左右。但當(dāng)?shù)叵募練鉁剡^高，在高溫的狀態(tài)下會直接影響雜交水稻的花粉形成情況以及授粉情況，從而造成后續(xù)雜交水稻優(yōu)質(zhì)水源灌溉不足，顆粒不夠飽滿。

2.2 稻田條件

在當(dāng)?shù)厮咎镏?，主要影響雜交水稻生長的問題即為“冷、酸、爛、毒”。這些問題會直接導(dǎo)致雜交水稻在生長發(fā)育期間無法正常生長，降低水稻產(chǎn)量與品質(zhì)。發(fā)生這些情況的主要原因是，當(dāng)?shù)囟緶囟容^低，在長期受到冷空氣侵蝕下，土壤溫度低無法吸收正常的養(yǎng)分。再加上一些水稻田長期出現(xiàn)漬水的情況，導(dǎo)致土壤顆粒不夠飽滿，透氣性也不好。有的稻田在深翻的過程中，大量新鮮綠肥處于低溫狀態(tài)中，從而導(dǎo)致有機酸中毒，在高溫狀態(tài)下則產(chǎn)生硫化氫中毒。

2.3 施肥

在施肥過程中，若稻田缺少有機質(zhì)肥料則會影響雜交水稻質(zhì)量。首先，在水稻田施入大量的氮肥后，會造成水稻營養(yǎng)過于旺盛，其營養(yǎng)與生長出現(xiàn)不平衡的狀態(tài)。其次，如果施肥不夠及時，水稻植株會出現(xiàn)貪青現(xiàn)象，這種現(xiàn)象也會使水稻植株大量的養(yǎng)分被消耗。最后，在沒有按照規(guī)定，沒有科學(xué)合理地進行氮磷鉀肥施肥時，水稻理化性質(zhì)會發(fā)生改變，這種情況對于水稻后期正常生長造成了嚴重的危害，也會影響水稻的品質(zhì)[2]。

2.4 病蟲害

在雜交水稻種植期間易發(fā)生病蟲害問題。常見的病蟲害有稻縱卷葉螟、紋枯病、稻飛虱、稻瘟病等，這些病蟲害會嚴重影響水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)，并且若防治不及時還會出現(xiàn)病蟲害蔓延的情況。對此，應(yīng)及時抓住病蟲害防治關(guān)鍵時期，當(dāng)?shù)赝ㄟ^“全托管”服務(wù)模式整合所有農(nóng)田，當(dāng)田間生產(chǎn)管理進入高峰期，為確保水稻豐產(chǎn)增收，積極利用目前的植保新技術(shù)，用無人機防治水稻病蟲害，進而有效推廣科技興農(nóng)服務(wù)，不但避免了高溫下噴藥導(dǎo)致人工中毒的安全隱患，而且推動了我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展[3]。

3 雜交水稻的栽培關(guān)鍵技術(shù)

3.1 因地制宜選擇品種

在雜交水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)中，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H的天氣情況以及水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀，按照因地制宜的原則合理地選擇雜交水稻品種。在選擇雜交水稻品種時，應(yīng)選擇抗逆性較強、產(chǎn)量高的品種，并考慮是否存在葉片狹窄、直立、后期貪青晚熟或出現(xiàn)提前衰老等問題。在全面考慮后，應(yīng)選擇出穗多粒重、結(jié)實率高的雜交水稻品種。例如，目前備受歡迎的雜交水稻“Q優(yōu)”系列、華占系列、荃優(yōu)系列等。

3.2 采取綜合配套技術(shù)培育耐鹽壯秧

因地制宜地選擇好水稻品種后，應(yīng)采取綜合配套技術(shù)不斷培育水稻的耐鹽性能，并針對一些優(yōu)良新品種進行比較生產(chǎn)，進而作為后備品種進行接替。

3.2.1 選擇符合當(dāng)?shù)靥攸c的育秧方式

應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，考慮到運秧便利性等因素，并針對水稻田分散能力進行分析。秧田應(yīng)選擇鹽堿性較輕、地勢較高、排灌方便的地塊，并利用織布隔離水旱育苗。

3.2.2 科學(xué)調(diào)控苗床溫度與水分

在秧苗露青階段，應(yīng)進行洗鹽壓堿促進水稻齊苗。在水稻生長階段，所需要的營養(yǎng)由胚乳供給，水稻對于周圍環(huán)境的反應(yīng)并不是很敏感，對水分脅迫也有一定的忍耐性。以此，在苗床溫度與水分控制中，應(yīng)將其溫度控制在20℃，能夠達到促進根系發(fā)育的效果。在控制水分后，應(yīng)立即進行通風(fēng)，并注意煉苗階段，在適當(dāng)時可進行水洗鹽處理，避免出現(xiàn)水分散失快的情況[4]。

3.3 施用緩釋尿素配合深水灌溉

目前，我國針對雜交水稻深水灌溉技術(shù)加大了研究力度，其研究表明在合理利用水肥耦合響應(yīng)機制后會提高水稻籽粒產(chǎn)量、水分生產(chǎn)力和氮肥利用率。首先，水稻田氨揮發(fā)是影響水稻化肥高效利用的重要因素。但關(guān)于灌溉和緩釋肥對水稻田氨揮發(fā)的協(xié)同影響還缺乏研究，有關(guān)田間因素對氨揮發(fā)的貢獻和水稻冠層在農(nóng)田氨揮發(fā)中的作用還缺乏共識。研究人員通過設(shè)置不同灌溉和施肥處理，基于前期探索的氨傳感器法，對水稻田氨揮發(fā)和水稻冠層氨通量進行快速、高靈敏檢測，探究減少水稻田氨揮發(fā)的最佳水肥處理組合。同時基于多項田間因素數(shù)據(jù)系統(tǒng)揭示水稻田氨揮發(fā)的變化機制。研究結(jié)果表明，施氮肥可以顯著增加水稻田氨揮發(fā)速度。其次，施用緩釋尿素配合深水灌溉是減少水稻田氨揮發(fā)的最佳水肥處理組合。水稻田氨揮發(fā)與地表水pH、銨態(tài)氮濃度和伽馬值關(guān)系密切。深水灌溉和緩釋尿素可減少水稻田氨揮發(fā)的重要原因是其明顯降低上述田面水參數(shù)。根據(jù)水稻冠層在農(nóng)田氨揮發(fā)中的作用，可以將水稻生育期大致劃分成4個階段。從整個生育期考慮，水稻冠層在農(nóng)田氨揮發(fā)中起到了氨匯的作用。水稻冠層氨通量數(shù)值較小，對田間氨揮發(fā)總量影響較弱，但是其與水稻籽粒產(chǎn)量具有良好的負響應(yīng)關(guān)系，可作為評價水稻生產(chǎn)潛力的備選參數(shù)[5]。

研究人員綜合分析后表明，在雜交水稻栽培中，施用緩釋尿素配合深水灌溉可減少水稻田氨揮發(fā)，以此有效促進雜交水稻的水稻籽粒產(chǎn)量、水分生產(chǎn)力和氮肥利用率，達到高產(chǎn)增收的良好效果。同時，該技術(shù)在水稻高效生產(chǎn)中也具有很好的應(yīng)用前景，該研究成果可為環(huán)境友好新型化肥的推廣和水稻水肥管理提供科學(xué)借鑒，是提高我國科學(xué)技術(shù)雜交水平研究的新一步。

3.4 科學(xué)合理進行施肥

在雜交水稻栽培中，可通過增加有機肥來提高土壤肥力。首先，有機肥也被稱為農(nóng)家肥，主要是指一些動物排泄后所代謝的殘體，如養(yǎng)殖動物糞便。與此同時，在目前綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展中，有機肥還有綠肥、堆肥、餅肥等。通過合理的加工可對有機肥中有害毒物進行消除，提取肥料中富含的微量元素，從而促進水稻在種植、生長期間得到充足的養(yǎng)分。其次，有機肥可有效增加土壤生物活性與理化性質(zhì)，促進土壤生態(tài)系統(tǒng)達成平衡的狀態(tài)，并以生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)為基礎(chǔ)促進植物在各個環(huán)節(jié)的生長。因此在水稻種植過程中，應(yīng)適量增加有機肥使水稻土壤始終保持一定的肥力，促進有機質(zhì)得以補充，提高肥力。還要真正做到多施有機肥，少施化肥，因地制宜施用配方肥料，確?；省⑥r(nóng)藥真正減量增效和水稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。再次，為滿足水稻在不同生長期間對于養(yǎng)分的需要，應(yīng)合理把控施肥時間，確保水稻營養(yǎng)的需求。例如，應(yīng)通過對比出不同肥料所產(chǎn)生的具體效果，以此確定出不同肥料具體的施肥時間、施肥周期、施肥效果等。與此同時，還可以按照施肥時間控制試驗田資源。最后，在確定好施肥時間后，應(yīng)通過調(diào)查與分析得出水稻對微量元素實際需求的變化情況，才能在水稻種植期間合理地分析出促進水稻生長所需要的施肥種類和施肥量等。例如，鉀肥最佳的施肥時間是在拔節(jié)期間，在拔節(jié)期間施鉀肥可有效滿足水稻整個生長期間內(nèi)的應(yīng)用需求[6]。

3.5 掌握病蟲害發(fā)生狀況進行綜合防治

根據(jù)調(diào)查，2021年8月上旬以來，湖南省連續(xù)遭遇強降雨，局部地區(qū)水稻受淹，有利于水稻病害流行和遷飛性害蟲發(fā)生，程度重于上年，因此應(yīng)立足抗災(zāi)奪豐收，堅決遏制重大病蟲暴發(fā)成災(zāi)，確保水稻病蟲害不造成大面積“北遷”危害，確保流行性、暴發(fā)性病蟲害不造成大面積減產(chǎn)，確保境外蝗蟲不造成入侵危害，重大病蟲害防控處置率達到90%以上，總體危害損失控制在5%以內(nèi)。在針對水稻進行病蟲害防治時，由于山區(qū)防治技術(shù)較差，為此應(yīng)積極引進無人機進行防治，并不斷提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對于新科技應(yīng)用的意識。無人機的優(yōu)勢在于：施藥采用超低容量噴霧技術(shù)，用藥量為1.0 L/畝，一架無人機一次可載30 L的藥液，一天的作業(yè)面積可達500畝，效率為人工施藥的100倍左右，此外，無人機按固定速度、固定高度飛行，施藥更為均勻，與人工施藥相比，提升了防治效果的同時，可以節(jié)約90%以上的藥液量。在開展傳統(tǒng)農(nóng)藥防治時，應(yīng)重點針對水稻稻飛虱、稻苞蟲、稻瘟病、細菌性條斑病、白葉枯病等進行統(tǒng)防統(tǒng)治[7]。例如，在山區(qū)水稻稻飛虱病蟲害泛濫時，針對稻飛虱進行防治，應(yīng)從科學(xué)用藥開始，不斷加大病蟲害監(jiān)測調(diào)查的頻率和覆蓋面，指導(dǎo)種植戶開展水稻穗期重大病蟲害綜合防治，保稻穗、保功能葉，提高結(jié)實率和千粒重，最大限度降低病蟲危害損失。

3.6 創(chuàng)設(shè)稻魚生態(tài)種植基地

在目前，當(dāng)?shù)貞?yīng)積極創(chuàng)設(shè)出稻魚生態(tài)循環(huán)種植基地，選育適宜稻漁綜合種養(yǎng)的專用水稻品種及栽培技術(shù)，創(chuàng)新開展“稻魚生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)”模式的重點試驗項目基地。在創(chuàng)設(shè)基地后，應(yīng)實行大春田里種稻、小春種植油菜，池中全年養(yǎng)魚?？梢圆捎霉夥l(fā)電助力水產(chǎn)養(yǎng)殖，其所養(yǎng)殖的尾水全部用作田間農(nóng)作物灌溉，產(chǎn)生的有機物可全部被農(nóng)作物吸收利用，再通過設(shè)施或機械將種植用水和養(yǎng)殖用水回收到蓄水池循環(huán)使用，可有效解決設(shè)施漁業(yè)尾水排放和處理問題，減少稻田化肥和農(nóng)藥的使用，減少農(nóng)業(yè)面源污染，基本實現(xiàn)零排放。同時，在這樣的狀態(tài)下也解決了稻田養(yǎng)魚導(dǎo)致的小春不能進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題，可顯著提高糧食品質(zhì)和水產(chǎn)品產(chǎn)量[8]。

4 結(jié)束語

綜上所述，在我國雜交水稻栽培技術(shù)中，為實現(xiàn)水稻高產(chǎn)應(yīng)從選種、播種、施肥、灌溉、病蟲害防治等各個環(huán)節(jié)進行把控，進而不斷發(fā)揮水稻栽培技術(shù)優(yōu)勢，并使單位面積產(chǎn)量得到提高并減少用種量，促進我國雜交水稻良好發(fā)展，助推我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。