宋秀娟

（齊河縣晏城街道辦事處，山東 齊河 251100）

國(guó)內(nèi)的蔬菜市場(chǎng)中黃瓜銷量出現(xiàn)了逐年上升的趨勢(shì)，很多蔬菜種植戶傾向于黃瓜種植，因此黃瓜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)在種植過程中的應(yīng)用與推廣將具有較好的現(xiàn)實(shí)意義，可以進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)黃瓜種植產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量和高產(chǎn)量發(fā)展，因此本文以某個(gè)黃瓜種植基地為實(shí)例分析了黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的要點(diǎn)。

1 黃瓜產(chǎn)業(yè)及種植技術(shù)的現(xiàn)狀分析

黃瓜是一些農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)基地的主要種植作物，我國(guó)江蘇等地區(qū)具有特殊的氣候和濕度，且土壤具有種植優(yōu)勢(shì)，為黃瓜的生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的環(huán)境，尤其是近年來黃瓜的銷量呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)，因此江蘇等地區(qū)的黃瓜種植規(guī)模也在穩(wěn)步提升。我國(guó)一些科研院所近年來也培育了許多優(yōu)質(zhì)的黃瓜品種，并與江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研單位在栽培技術(shù)的研究和推廣工作中建立了良好的戰(zhàn)略合作關(guān)系，成為了進(jìn)一步促進(jìn)江蘇省黃瓜種植發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。在黃瓜種植過程中，主要使用一些生物防控技術(shù)進(jìn)行綠色病蟲害的防治，并建立種植溯源系統(tǒng)，在種植過程中嚴(yán)格地進(jìn)行品質(zhì)的控制和保證。綜合來看，江蘇許多地區(qū)的黃瓜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了良好的生產(chǎn)環(huán)境和理想的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，因此具有非常好的發(fā)展前景。相應(yīng)領(lǐng)域的技術(shù)也在不斷創(chuàng)新與發(fā)展，因此在未來的兩三年內(nèi)，江蘇省多地的黃瓜種植基地將會(huì)逐漸成為長(zhǎng)江流域新品黃瓜的栽種與示范基地，從而建設(shè)成為我國(guó)最大規(guī)模的黃瓜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。

2 黃瓜的生長(zhǎng)條件分析

2.1 溫度條件

黃瓜具有較弱的耐低溫能力，一般在溫度低于2℃的條件下，黃瓜就不易成活，當(dāng)溫度低于12℃時(shí)，黃瓜的生長(zhǎng)狀態(tài)將會(huì)比較緩慢，如果黃瓜長(zhǎng)期處于該環(huán)境下，將會(huì)出現(xiàn)停止生長(zhǎng)的情況，10℃～32℃的溫度是最適合黃瓜生長(zhǎng)的，白天溫度需要穩(wěn)定在30℃左右，夜間溫度最好保持在16℃左右。同樣的，一旦黃瓜的種植環(huán)境溫度過高，黃瓜也會(huì)進(jìn)入緩慢生長(zhǎng)狀態(tài)，尤其是環(huán)境溫度超過50℃后，黃瓜會(huì)直接停止生長(zhǎng)。

2.2 水分條件

黃瓜是一種不耐旱的蔬菜品種，因此在實(shí)際的種植過程中要注意及時(shí)補(bǔ)充水分。但是黃瓜根系在生長(zhǎng)時(shí)不能長(zhǎng)期處于過于濕潤(rùn)的環(huán)境中，這會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)根系腐爛的情況，因此一般種植過程中的黃瓜土壤最佳濕度為90%左右，需要注意的是在黃瓜種植時(shí)需要結(jié)和不同的生長(zhǎng)階段，有針對(duì)性地調(diào)整種植土壤的濕度。

2.3 光照條件

黃瓜在種植過程中需要有充足的光照才能生長(zhǎng)快速，但是在不同生長(zhǎng)階段需要的光照具有一定的差異，從總體的生長(zhǎng)情況來看，不論黃瓜進(jìn)入何種生長(zhǎng)階段，都需要充足的光照，保證在生長(zhǎng)時(shí)充分進(jìn)行光合作用，從而促進(jìn)黃瓜產(chǎn)量的提高和品質(zhì)的提升。

3 黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 優(yōu)質(zhì)黃瓜品種的選擇

種植之前選擇優(yōu)質(zhì)的黃瓜品種可以進(jìn)一步保證黃瓜后期的產(chǎn)量與品質(zhì)，因此在實(shí)際的選種過程中，應(yīng)該選擇具有較強(qiáng)抗病性和適合不同區(qū)域生長(zhǎng)的黃瓜品種，江蘇地區(qū)適宜的黃瓜品種比較多，例如綠心6號(hào)、綠梅1號(hào)、白梅1號(hào)等。其中一些品種適宜在1月－3月和7月－8月種植，黃瓜在這兩段時(shí)間內(nèi)生長(zhǎng)速度比較快，并且擁有較強(qiáng)的耐低溫和弱光抵抗能力，也具有較好的抗病蟲害能力。此外7月－9月初也可以種植北美1號(hào)，北美1號(hào)又稱為水果黃瓜，在這段時(shí)間種植可以提高該品種黃瓜的耐低溫、抗病以及耐弱光能力。

3.2 黃瓜壯苗的培育

選擇優(yōu)質(zhì)的品種后需要進(jìn)行壯苗工作，從而培育出品質(zhì)較好的黃瓜。一般對(duì)黃瓜幼苗進(jìn)行一定的田間管理工作，保證生長(zhǎng)環(huán)境最佳，才能夠促使黃瓜壯苗在后期生長(zhǎng)過程中具有理想的產(chǎn)量與品質(zhì)。因此，在播種前需要使用復(fù)硝酚鈉3000倍的溶液對(duì)黃瓜種子進(jìn)行浸泡處理，從而提高種子的發(fā)芽率，也為提高后續(xù)種植效率奠定良好的基礎(chǔ)。當(dāng)進(jìn)入發(fā)芽階段后，應(yīng)該給黃瓜幼苗噴施復(fù)硝酚鈉6000倍濃度的溶液，并且保持每隔7天進(jìn)行一次噴施，從而促進(jìn)黃瓜幼苗的根系具有足夠的營(yíng)養(yǎng)。需要注意的是：在進(jìn)行壯苗時(shí)，要保證幼苗生長(zhǎng)在適宜的溫度環(huán)境下，并在黃瓜定植前要進(jìn)行煉苗工作，從而增強(qiáng)后期移植的生存能力。此外工作人員在進(jìn)行黃瓜壯苗培育工作之前，也要做好相應(yīng)的田間管理工作，應(yīng)該給黃瓜選擇肥沃且疏松的種植土壤區(qū)域。與此同時(shí)，種植土壤中的有機(jī)質(zhì)含量需要達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，并且該區(qū)域需要具有較強(qiáng)的保水與保肥能力，選擇的土壤區(qū)域pH值保持在5.7～7.2范圍內(nèi)，處于弱酸性或中性狀態(tài)，尤其是沙質(zhì)壤土可以促進(jìn)黃瓜快速生長(zhǎng)發(fā)育。黃瓜生長(zhǎng)過程中的土壤pH值如果低于5.5，將容易出現(xiàn)黃化的現(xiàn)象，會(huì)導(dǎo)致黃瓜幼苗枯死，如果土壤的pH值高于7.2，則容易發(fā)生燒苗和硬化的情況，因此在種植時(shí)一定要注意科學(xué)整地，給黃瓜的生長(zhǎng)發(fā)育提供最佳的環(huán)境。

黃瓜定植緩苗之后會(huì)進(jìn)入快速生長(zhǎng)階段，應(yīng)該向黃瓜植株噴灑復(fù)硝酚鈉6000倍的濃溶液，每間隔30天噴灑1～2次，從而提升黃瓜苗的成活率。

3.3 黃瓜棚溫度的控制

為了確保黃瓜在后期可以快速生長(zhǎng)，因此在黃瓜棚內(nèi)應(yīng)該做好相應(yīng)的溫度管理工作，保持棚內(nèi)溫度維持在20℃左右，如果棚內(nèi)溫度過低，將會(huì)對(duì)黃瓜苗的根系產(chǎn)生損害，使得進(jìn)入開花階段后的黃瓜苗會(huì)出現(xiàn)花朵凋零的情況，導(dǎo)致低產(chǎn)的問題；若是棚內(nèi)溫度太高，盡管黃瓜苗可以正常生長(zhǎng)，但是產(chǎn)出的黃瓜口感會(huì)受到影響，最終降低黃瓜產(chǎn)品的整體質(zhì)量。

3.4 搭架技術(shù)

黃瓜苗是藤蔓類的植物，因此在栽種過程中需要給黃瓜藤蔓搭建充足的攀爬與生長(zhǎng)空間，并且保持適度的種植密度，從而給黃瓜后期的生長(zhǎng)與結(jié)果提供較好的條件。在種植過程中，如果種植密度過高，一定要及時(shí)進(jìn)行修剪，保證黃瓜后期結(jié)出的果實(shí)修長(zhǎng)且飽滿，這樣才能促進(jìn)產(chǎn)量的提高，一旦發(fā)現(xiàn)黃瓜果實(shí)出現(xiàn)扭曲的生長(zhǎng)情況時(shí)，要及時(shí)搭建足夠的黃瓜架，引導(dǎo)黃瓜藤蔓在具有充足空間的架子上攀爬，確保黃瓜果實(shí)的形態(tài)正常美觀。

通常情況下，黃瓜苗生長(zhǎng)到10厘米以后，就需要采用搭架技術(shù)將黃瓜苗捆綁在人字形搭架上，每2～3節(jié)進(jìn)行一次捆綁，為了避免在捆綁過程中損傷黃瓜藤蔓，應(yīng)該選擇在下午開展相應(yīng)的工作，在黃瓜的實(shí)際生產(chǎn)過程中，也需要適時(shí)的進(jìn)行整枝與掐尖工作，也就是在主蔓結(jié)瓜之后及時(shí)剔除其他側(cè)枝，如果側(cè)枝結(jié)瓜就需要保留1～2片葉，然后進(jìn)行掐尖和去卷須的工作，這樣的管理方式才可以保證黃瓜果實(shí)具有充足的養(yǎng)分，從而提高黃瓜的品質(zhì)。

3.5 水肥管理

夏季種植時(shí)需要增加澆水次數(shù)與澆水量，從而保證黃瓜在實(shí)際生長(zhǎng)過程中具有充足的水分，降低秧苗枯死和燒死的概率。如果夏季具有較高的降雨量，種植區(qū)域就需要進(jìn)行排水工作，從而避免黃瓜秧苗出現(xiàn)淹死的情況。由于黃瓜根系比較淺，因此可以通過增加澆水頻率的方式提高根系的吸收能力，結(jié)合黃瓜在實(shí)際生產(chǎn)過程中的具體情況進(jìn)行水分的調(diào)節(jié)，黃瓜進(jìn)入結(jié)果階段時(shí)，每隔5～7天進(jìn)行澆水即可。澆水過程中也要適當(dāng)進(jìn)行追肥，特別是黃瓜結(jié)果階段，應(yīng)該添加有機(jī)水溶肥料，從而補(bǔ)充黃瓜在生長(zhǎng)過程中所需的各種能量元素，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，促進(jìn)果實(shí)轉(zhuǎn)化。

4 結(jié)論

在黃瓜的種植過程中，一定要明確黃瓜種植所需的最佳溫度、水分和光照，通過栽種優(yōu)質(zhì)黃瓜品種，培育相應(yīng)的壯苗，控制好搭架技術(shù)和水肥管理工作，落實(shí)病蟲害的防治，進(jìn)一步為黃瓜的生長(zhǎng)創(chuàng)造最佳的環(huán)境，提高黃瓜種植產(chǎn)業(yè)的效益。