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        脂肪偏好的腸-腦回路

        2022-12-30 16:55:54趙林
        廣東藥科大學(xué)學(xué)報 2022年5期
        關(guān)鍵詞:味覺脂肪受體

        對脂肪的感知會引起強(qiáng)烈的食欲和進(jìn)食反應(yīng)。研究人員表明,即使在沒有功能性味覺系統(tǒng)的情況下,脂肪刺激也可以誘導(dǎo)行為吸引力。研究人員證明,脂肪在攝入后通過腸-腦軸驅(qū)動對脂肪的偏好。使用單細(xì)胞數(shù)據(jù),研究人員鑒定了對腸道脂肪輸送做出反應(yīng)的迷走神經(jīng)神經(jīng)元,并表明這種腸-腦回路的基因沉默消除了脂肪偏好的發(fā)展。接下來,研究人員比較了分別驅(qū)動對脂肪和糖偏好的腸-腦通路,并發(fā)現(xiàn)了兩個平行的系統(tǒng),一個作為必需營養(yǎng)素的通用傳感器,對糖、脂肪和氨基酸的腸道刺激作出反應(yīng),而另一個僅由脂肪刺激激活。最后,研究人員構(gòu)建了缺乏檢測腸道脂肪存在的候選受體的動物,并驗證了它們作為腸-腦脂肪誘發(fā)反應(yīng)的介質(zhì)的作用??傊?,這些發(fā)現(xiàn)揭示了使用腸-腦軸作為脂肪偏好發(fā)展的基本管道的獨特細(xì)胞和受體。

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