摘要：生豬養(yǎng)殖業(yè)是現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分，規(guī)?；i養(yǎng)殖能更好地滿足市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)豬肉制品的實(shí)際需求。但由于規(guī)?；B(yǎng)殖水平相對(duì)較高，需要養(yǎng)殖戶采用科學(xué)的養(yǎng)殖管理方案，保證生豬健康生長(zhǎng)。保育豬是規(guī)?；i養(yǎng)殖的關(guān)鍵階段，該時(shí)期的豬生長(zhǎng)速度相對(duì)較快，飼料的利用率最高，同時(shí)保育階段的豬身體抵抗能力相對(duì)較差，如果沒(méi)有做好針對(duì)性的飼養(yǎng)管理，易造成保育豬出現(xiàn)嚴(yán)重的應(yīng)激刺激，甚至引發(fā)一系列的傳染性疾病，危及保育豬的生長(zhǎng)。在規(guī)?；B(yǎng)殖模式下，需要結(jié)合保育豬的生理特點(diǎn)，構(gòu)建針對(duì)性的養(yǎng)殖管理方案，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。該文主要論述保育豬規(guī)?；曫B(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：保育豬；規(guī)模化；飼養(yǎng)管理；技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S828 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.22.005

Large-scale Feeding and Management Technology of Nursing Pigs

QIN Wenjuan

（Animal Husbandry and Fishery Development Center，Wucheng County，Dezhou City，Wucheng Shandong 253300，China）

Abstract：Pig breeding is an important part of modern animal husbandry．Large-scale pig breeding can better meet the market's actual demand for high-quality pork products．However，due to the relatively high level of large-scale breeding，farmers need to adopt scientific breeding management plan to ensure the healthy growth of pigs．Conservation pigs are the key stage of large-scale pig breeding．The growth rate of pigs in this stage is relatively fast，and the utilization rate of feed is the highest．Meanwhile，the body resistance of pigs in the conservation stage is relatively poor．Under the large-scale breeding mode，it is necessary to construct targeted breeding management schemes based on the physiological characteristics of protected pigs，so as to improve the economic benefits of farmers．This paper mainly discusses the technical points of large-scale breeding management of conservation pigs．

Keywords：conservation pig，scale，feeding management，technical essentials

0" 引言

保育豬是指斷奶仔豬到育肥之前的這個(gè)階段，該時(shí)期的豬生長(zhǎng)速度相對(duì)較快，但并沒(méi)有形成完善的抵抗能力和消化系統(tǒng)，易受到多種傳染性疾病的入侵，需要做好針對(duì)性的養(yǎng)殖管理。仔豬斷奶后由依賴母體獲取營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)變成獨(dú)立采食植物性飼料，營(yíng)養(yǎng)獲取方式發(fā)生翻天覆地的變化，飼料營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)保持十分重要。仔豬進(jìn)入斷奶階段后，尤其是由斷奶階段向保育階段過(guò)渡過(guò)程中，會(huì)因?yàn)轱暳?、養(yǎng)殖環(huán)境改變及母源抗體的下降會(huì)出現(xiàn)明顯的應(yīng)激反應(yīng)，仔豬表現(xiàn)出采食量逐漸下降，消毒化功能逐漸減弱，不斷的腹瀉，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，甚至?xí)l(fā)斷奶仔豬綜合癥。仔豬斷奶進(jìn)入保育階段后，需要注重做好針對(duì)性的養(yǎng)殖管理，提供舒適良好的生長(zhǎng)環(huán)境，提供適口性相對(duì)較好，有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飼料，提升豬的身體免疫力，確保保育豬能健康生長(zhǎng)發(fā)育，防止豬生長(zhǎng)發(fā)育不良掉膘，增強(qiáng)抵抗能力，為下一步的快速生長(zhǎng)發(fā)育奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在生豬生產(chǎn)過(guò)程中提高保育豬的飼養(yǎng)管理水平，最大程度降低斷奶仔豬的生產(chǎn)應(yīng)激，保證仔豬能順利的度過(guò)斷奶應(yīng)激期是保育豬飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時(shí)也是以提高養(yǎng)殖成功率的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

1" 明確保育豬生理特點(diǎn)

保育豬又被稱為斷奶仔豬，這個(gè)階段的豬生長(zhǎng)速度相對(duì)較快增長(zhǎng)，飼料利用率最高，但同時(shí)保育豬的消化功能相對(duì)較差，并沒(méi)有形成完善的消化系統(tǒng)，身體抗病能力不足，母源抗體水平呈現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢(shì)。斷奶初期階段保育豬不能很好地利用植物飼料中的各種營(yíng)養(yǎng)成分。保育豬的生理變化周期相對(duì)較短，對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的變化十分敏感，所以在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，要保證保育豬飼料基本維持不變，如若發(fā)生改變，應(yīng)該隨時(shí)觀察豬的采食情況、精神狀態(tài)和排泄情況，按照循序漸進(jìn)的原則逐漸過(guò)渡到新的飼料配方。保育豬在養(yǎng)殖管理過(guò)程中建議選擇使用全價(jià)顆粒飼料，這樣能滿足豬的生長(zhǎng)發(fā)育所需，同時(shí)也能保證保育豬更好地適應(yīng)新的飼料配方，促進(jìn)保育豬快速增重，減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

2" 做好斷奶后工作

仔豬在斷奶之前應(yīng)該按照循序漸進(jìn)的原則，減少乳汁的投喂量，并將母豬和仔豬分開(kāi)養(yǎng)殖，讓仔豬首先適應(yīng)沒(méi)有母豬的環(huán)境，并緩慢的過(guò)渡到斷奶后的生長(zhǎng)條件，防止環(huán)境突然發(fā)生變化，導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)嚴(yán)重的斷奶應(yīng)激。斷奶后的仔豬不能立即轉(zhuǎn)入到保育舍中，應(yīng)該在原有的圈舍中繼續(xù)養(yǎng)殖1周以上，并且在斷奶前一周和斷奶后1周繼續(xù)投喂乳豬專用飼料，飼料營(yíng)養(yǎng)上應(yīng)該逐漸的過(guò)度，固定時(shí)間和次數(shù)，讓豬自由采食，自由飲水。仔豬斷奶后，建議首先使用優(yōu)質(zhì)新鮮的全價(jià)顆粒飼料，滿足豬對(duì)蛋白質(zhì)能量的實(shí)際需求，并保證飼料適口性相對(duì)較好，更容易消化利用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面。斷奶仔豬對(duì)日糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分敏感，如果質(zhì)量相對(duì)較差，仔豬的采食量會(huì)逐漸下降，表現(xiàn)出嚴(yán)重的消化不良，產(chǎn)生腹瀉，掉膘比較嚴(yán)重，抗病能力不足，同時(shí)還會(huì)表現(xiàn)出多種傳染性疾病[1]。當(dāng)斷奶仔豬受到營(yíng)養(yǎng)方面刺激之后，小腸絨毛膜會(huì)嚴(yán)重的萎縮變短，甚至?xí)罅棵撀?，機(jī)體中的各種消化酶的活性持續(xù)下降，胃腸道的酸性環(huán)境得不到有效的滿足，給各種致病原微生物如大腸桿菌、產(chǎn)氣夾膜梭菌等多種條件性致病菌的繁殖生長(zhǎng)產(chǎn)生毒素提供條件，引發(fā)一系列的消化道疾病，危及斷奶仔豬的健康生長(zhǎng)發(fā)育。

3" 做好保育前準(zhǔn)備工作

仔豬在進(jìn)入保育舍前，應(yīng)做好圈舍的徹底清理和衛(wèi)生消毒，并保證保育舍安全整潔，溫度適宜。做好保育舍的消毒工作至關(guān)重要。斷奶仔豬在轉(zhuǎn)入保育舍前，首先應(yīng)該是由高壓清洗機(jī)對(duì)圈舍進(jìn)行全面的沖洗，重點(diǎn)沖洗好保育床、地面、食槽、飲水槽，并做好隱蔽環(huán)節(jié)的徹底清洗工作，確保所有部位都能沖洗到位。沖洗結(jié)束之后，所有的用具、欄舍和設(shè)備表面可以使用5%～10%氫氧化鈉溶液進(jìn)行一次噴灑，保障設(shè)備表面有充分的浸潤(rùn)時(shí)間，然后使用廣譜高效刺激性相對(duì)較低的消毒溶液，進(jìn)行全面的消毒處理。保育舍中的所有養(yǎng)殖管理用具和設(shè)備干燥之后，將圈舍密閉，選擇使用福爾馬林和高錳酸鉀進(jìn)行嚴(yán)格的熏蒸消毒，密閉圈舍48 h后開(kāi)窗通風(fēng)24 h再次進(jìn)行消毒，干燥后才能轉(zhuǎn)入斷奶仔豬。保育舍應(yīng)該實(shí)行全進(jìn)全出的養(yǎng)殖管理制度，仔豬菜進(jìn)入保育舍之前一定要進(jìn)行全面的清洗和消毒。全進(jìn)全出能有效減少傳染性疾病的交叉感染可能，降低傳染性疾病的發(fā)生流行率。另外在養(yǎng)殖管理期間還需要做好養(yǎng)殖設(shè)施的安全，檢查檢查保育舍使用的保溫箱、照明設(shè)施電路是否損壞，窗戶和通風(fēng)換氣設(shè)備是否能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)修理?yè)p壞的養(yǎng)殖管理設(shè)施，及時(shí)做好密閉處理工作，并結(jié)合圈舍是否發(fā)生過(guò)傳染性疾病，及時(shí)更換飼料槽、飲水槽，并做好欄位的有效控制。保育豬在進(jìn)入圈舍之前應(yīng)該提高豬舍溫度和濕度，豬舍溫度一般調(diào)控到28～30 ℃，相對(duì)濕度調(diào)控到65%～70%，確保保育舍的溫度濕度達(dá)標(biāo)，能營(yíng)造一個(gè)有利于保育豬健康生長(zhǎng)的環(huán)境。

4" 做好分群調(diào)教工作

做好分群調(diào)教工作，能保證豬在保育養(yǎng)殖管理期間養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，能固定采食、固定排泄、固定睡覺(jué)。斷奶仔豬在向保育舍轉(zhuǎn)移過(guò)程中，應(yīng)該按照體重相近，同體況同卷的原則，將體重大小相同性別一致的豬進(jìn)行分群。對(duì)于體重相對(duì)較小，生長(zhǎng)較弱的仔豬，應(yīng)該單獨(dú)挑選出來(lái)進(jìn)行集中的養(yǎng)殖管理[2]。按照體重相近、同窩同圈的原則進(jìn)行分群處理，可以最大程度的減少仔豬在轉(zhuǎn)移養(yǎng)殖環(huán)境時(shí)所產(chǎn)生的精神刺激和生產(chǎn)上的情緒不穩(wěn)定，同時(shí)還能有效減少不同豬之間相互打架斗毆所造成的機(jī)體損傷。保育初期階段，尤其是分群結(jié)束之后，整個(gè)豬上沒(méi)有形成固定采食，固定排泄和固定睡臥的習(xí)慣，短時(shí)間內(nèi)對(duì)豬進(jìn)行有效的調(diào)教，有利于后期的科學(xué)飼養(yǎng)管理。分群結(jié)束之后應(yīng)該對(duì)豬進(jìn)行妥善有效的訓(xùn)練和調(diào)教，使保育豬能有效地識(shí)別采食區(qū)域、排泄區(qū)域和休息區(qū)域，這樣能減少微生物的繁殖生長(zhǎng)，同時(shí)還能保持圈舍衛(wèi)生清潔。如果發(fā)現(xiàn)保育豬在其他區(qū)域排泄，應(yīng)該將其趕到排泄區(qū)域并做好污染區(qū)域的徹底清理，每次排泄之后排泄區(qū)域，應(yīng)該保留一定的糞便或者尿液，這樣豬在排泄過(guò)程中就可以依靠氣味來(lái)識(shí)別排泄區(qū)域。如果能推廣應(yīng)用自動(dòng)化飼料倉(cāng)和飲水裝置，保育豬在短期內(nèi)進(jìn)行有效的調(diào)整，就就能很好的適應(yīng)固定采食、固定飲水的位置，形成良好的生活習(xí)慣。

5" 科學(xué)飼養(yǎng)管理

科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理就是做好合理的飼喂、調(diào)控好圈舍的溫度和濕度、控制合理的養(yǎng)殖密度，避免豬之間相互接觸，造成病原的傳播蔓延。一方面要結(jié)合保育豬的生長(zhǎng)發(fā)育特征，做到科學(xué)飼喂。保育豬在養(yǎng)殖管理過(guò)程中主要以自由采食，自由飲水為主，要保證飼料槽飼料有所剩余，但不能剩余過(guò)多。過(guò)多的飼料在飼料槽中長(zhǎng)時(shí)間存在，會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，使飼料中的霉菌毒素、有毒有害物質(zhì)顯著升高，豬采食發(fā)霉變質(zhì)的飼料之后，很容易引發(fā)霉菌毒素中毒，導(dǎo)致一系列的疾病出現(xiàn)。仔豬轉(zhuǎn)入保育舍之后，為了有效減少更換飼料所引發(fā)的應(yīng)激刺激，可以在初期階段推廣應(yīng)用代乳飼料，隨后按照循序漸進(jìn)的原則逐漸過(guò)渡到保育階段的飼料，保障飼料更換有一個(gè)過(guò)渡期。另外保育飼料應(yīng)該做到妥善有效的保管，并按照少量多次的原則進(jìn)行有效的添加，確保采食的飼料新鮮，沒(méi)有出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象。保育初期階段應(yīng)該做好飲用水的溫度調(diào)控工作，結(jié)合季節(jié)的不同確保水溫適宜。冬春季節(jié)應(yīng)該對(duì)飲用水進(jìn)行加熱處理，保證水溫控制在18～20 ℃[3]。夏秋季節(jié)外界溫度較高，濕度較大可以讓豬飲用冷涼的飲用水，緩解熱應(yīng)激刺激。另一方面應(yīng)該注重做好保衛(wèi)室的溫度濕度調(diào)控工作。冬春季節(jié)在保育豬飼養(yǎng)管理過(guò)程中，供暖設(shè)施保溫設(shè)施應(yīng)該全面開(kāi)啟，防止豬舍溫度忽高忽低或者溫度不均衡導(dǎo)致睡臥時(shí)受冷著涼引發(fā)消化道疾病。另外冬春季節(jié)應(yīng)該減少水沖洗圈舍的次數(shù)，要保證圈舍中的溫度，濕度適宜，防止?jié)穸冗^(guò)大造成皮膚疾病和腹瀉疾病，同時(shí)也應(yīng)該防止?jié)穸冗^(guò)小，引起更多的粉塵造成呼吸道疾病的發(fā)生流行。此外還需要加強(qiáng)通風(fēng)換氣，及時(shí)清除圈舍的糞便，降低圈舍中二氧化碳、二氧化硫、氨氣等有毒有害氣體的濃度，防止對(duì)保育豬呼吸道造成嚴(yán)重的刺激，減少呼吸道疾病的發(fā)生流行率。最后一方面保育豬在養(yǎng)殖管理過(guò)程中，一定要調(diào)控好合理的養(yǎng)殖密度。在保育舍中豬的養(yǎng)殖密度越大，越會(huì)造成空氣質(zhì)量惡化，呼吸道疾病爆發(fā)，飼料的利用率顯著下降。養(yǎng)殖密度的調(diào)控應(yīng)該結(jié)合季節(jié)和養(yǎng)殖條件的實(shí)際情況綜合確定。當(dāng)豬舍的防寒保暖設(shè)施跟不上時(shí)，飼養(yǎng)密度較小會(huì)造成豬環(huán)境溫度偏低，保育豬在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中會(huì)受到冷環(huán)境的影響，引發(fā)傳染性疾病，甚至引起豬大量死亡。規(guī)?；B(yǎng)殖模式之下，要求為每頭保育豬提供充足的活動(dòng)空間，一般按照每頭仔豬占圈舍0.3～0.5 m2進(jìn)行科學(xué)配置，一般每個(gè)圈舍控制15～20頭，盡量不能超過(guò)25頭，最好推廣應(yīng)用半漏縫或者漏縫地板，減少豬和糞便直接接觸的頻率，有效防范傳染性疾病如大腸桿菌病，沙門氏菌病的發(fā)生流行。

6nbsp; 科學(xué)防疫

科學(xué)防疫應(yīng)該從嚴(yán)格衛(wèi)生消毒、加強(qiáng)保健、科學(xué)疫苗免疫接種等幾個(gè)方面入手。第一，執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度，每周應(yīng)該進(jìn)行一次全面的清洗消毒。在養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)疫病或者大風(fēng)天氣發(fā)生后，應(yīng)對(duì)圈舍進(jìn)行一次額外的消毒處理。消毒之前應(yīng)該對(duì)圈舍進(jìn)行一次全面的清理，保證豬舍內(nèi)外部干燥整潔消毒，做到全方位不留死角。保育舍消毒采用高壓噴霧消毒的方法。在帶豬消毒時(shí)，應(yīng)該推廣應(yīng)用刺激度相對(duì)較小的消毒劑，例如碘制劑、過(guò)氧乙酸，并做到消毒劑輪滑交替使用，在消毒時(shí)避免直接對(duì)豬噴灑消毒劑。冬季消毒時(shí)要在天氣晴朗的中午溫度時(shí)間較高的時(shí)間段進(jìn)行，防止消毒液大量使用，導(dǎo)致圈舍溫度突然下降，引發(fā)冷應(yīng)激刺激[4]。第二，做好保育豬的保健處理工作。保育豬由于環(huán)境變化和自身發(fā)育的局限，生長(zhǎng)環(huán)境、飼料環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，都會(huì)產(chǎn)生一系列的應(yīng)激刺激，從而面臨一定的經(jīng)濟(jì)損失，所以應(yīng)該加強(qiáng)保育豬養(yǎng)殖管理的同時(shí)，應(yīng)該落實(shí)藥物保健措施。應(yīng)從免疫器官、消化器官發(fā)育入手，使用中成藥制劑或者微生態(tài)制劑維持良好的消化功能。第三，做好妥善有效的免疫接種。注射疫苗是預(yù)防保育豬疾病發(fā)生流行的關(guān)鍵舉措，同時(shí)也是最經(jīng)濟(jì)節(jié)約的舉措。結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)以往的疫病發(fā)生流行特點(diǎn)，確保保育豬免疫接種計(jì)劃科學(xué)合理，在免疫接種的時(shí)間點(diǎn)開(kāi)展針對(duì)性的免疫接種。并在免疫接種過(guò)程中保證疫苗品質(zhì)達(dá)標(biāo)，每個(gè)豬欄建立免疫卡，及時(shí)登記疫苗注射情況，要保證1頭豬1個(gè)針頭，避免交叉使用針頭，避免打飛針。保育豬在養(yǎng)殖管理期間要重點(diǎn)做好豬瘟、偽狂犬病、口蹄疫病等重大傳染性疾病的免疫接種，并結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)其他傳染性疾病的發(fā)生流行情況，確定免疫接種其他疫苗。

7" 結(jié)束語(yǔ)

對(duì)于規(guī)?；i養(yǎng)殖場(chǎng)，加強(qiáng)保育豬養(yǎng)殖技術(shù)的有效優(yōu)化調(diào)整，對(duì)提高養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益、提高保育豬成活率、提升保育豬養(yǎng)殖效率有著很大的作用。結(jié)合保育豬的生育特征，構(gòu)建完善的飼養(yǎng)管理方式，能使規(guī)?；i養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖技術(shù)、養(yǎng)殖成本、養(yǎng)殖效益等多方面得到合理的控制。在規(guī)模化保育豬養(yǎng)殖管理過(guò)程中，保育豬的養(yǎng)殖環(huán)境、飼養(yǎng)管理、疾病防控等幾個(gè)方面需要進(jìn)行持續(xù)不間斷的優(yōu)化調(diào)整，結(jié)合實(shí)際情況優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，完善規(guī)?；i養(yǎng)殖場(chǎng)的保育標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)規(guī)?；i養(yǎng)殖場(chǎng)把偶預(yù)祝在斷奶之后能更好的適應(yīng)新的養(yǎng)殖環(huán)境、飼料配方，能順利的度過(guò)斷奶應(yīng)激期，健康生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的顯著提升。

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