在“顏值經(jīng)濟(jì)”盛行的背景之下，什么樣的月餅禮盒更容易撬動(dòng)消費(fèi)者的購物欲望？看看今年消費(fèi)者怎么選

數(shù)據(jù)來源|艾媒數(shù)據(jù)中心、國家統(tǒng)計(jì)局

消費(fèi)者飲食升級推動(dòng)行業(yè)增長

數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，中國月餅禮盒市場規(guī)模呈上升趨勢，預(yù)計(jì)2022年中國月餅禮盒銷售額達(dá)到188.7億元，同比增長11.8%。隨著消費(fèi)者飲食升級，對月餅的口味需求多元化，以及節(jié)日送禮需求激增，預(yù)計(jì)2025年月餅禮盒市場規(guī)模達(dá)247.0億元。

口味是消費(fèi)者關(guān)注核心訴求

數(shù)據(jù)顯示，有78.0%的月餅消費(fèi)者在購買月餅時(shí)，更關(guān)注月餅的口味;有53.9%的消費(fèi)者關(guān)注月餅的加工工藝，價(jià)格、品牌、食品安全、外包裝等也是消費(fèi)者較為關(guān)注的因素。隨著居民消費(fèi)升級，對月餅的口味需求提升，消費(fèi)者口味多元化發(fā)展。

新型口味市場接受較快

數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)口味、水果口味、新型口味占據(jù)月餅主要市場規(guī)模。近兩年消費(fèi)者口味多元化發(fā)展，新型口味的市場接受較快，市場規(guī)模占比提升。

多數(shù)消費(fèi)者偏好甜咸味道

數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者最喜愛甜味和咸甜味的月餅，占比分別達(dá)63.2%和54.3%;傳統(tǒng)甜味、咸甜味仍是大眾主流消費(fèi)口味。

與家人共享、送禮是消費(fèi)者購買的主要目的

數(shù)據(jù)顯示，64.0%的消費(fèi)者購買月餅用于和家人分享;其次是送禮占到58.2%;送禮對象為親戚（74.6%）、朋友（63.2%）、公司同事等（59.4%）。疫情反復(fù)，安全期間，居民走親訪友出行頻率變低，但團(tuán)聚需求強(qiáng)烈，居民以送禮的方式表達(dá)節(jié)日心意，送禮需求較強(qiáng)。

消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)較強(qiáng)

數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者更偏好以紙盒和環(huán)保塑料包裝的月餅禮盒，比例分別為65.0%和61.7%;消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)逐漸提升，偏好廠商使用環(huán)保一類的材料制作的禮盒，且對禮盒設(shè)計(jì)需求不斷提升。

100-299元月餅禮盒超7成

數(shù)據(jù)顯示，購買單盒月餅禮盒的金額大多處于中等價(jià)格區(qū)間（100-299元），比例為74.7%。購買高價(jià)月餅的消費(fèi)者僅占3.1%，在“最嚴(yán)限制令”出臺(tái)后，消費(fèi)者將會(huì)更加理性。