張建鳳 莫清蓮 余 姍 楊海燕 丘 蘭 何秋儀

廣西中醫(yī)藥大學(xué)，廣西 南寧 530001

隨著我國人口老齡化和亞健康問題不斷突顯，康養(yǎng)理念的提出滿足國民對健康及高品質(zhì)生活的需求。京族是廣西百歲老人比例最多的少數(shù)民族，京族所聚居的東興市，是有名的長壽之鄉(xiāng)。京族人口長壽特征明顯，本文經(jīng)過對京族傳統(tǒng)生產(chǎn)生活方式的觀察，結(jié)合中醫(yī)養(yǎng)生指導(dǎo)原則，挖掘有價值的京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式，分析其中蘊含的中醫(yī)養(yǎng)生內(nèi)涵，深入發(fā)掘京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式與中醫(yī)養(yǎng)生模式的契合點，結(jié)合實際情況闡述其推廣的可行性并對京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式的發(fā)展進行展望。以期促進京族傳統(tǒng)康養(yǎng)以更簡易、更有效、更符合需求的方式出現(xiàn)在大眾生活中，為打造有京族傳統(tǒng)品牌特色的康養(yǎng)項目研究提供參考思路。

1 京族傳統(tǒng)康養(yǎng)的研究現(xiàn)狀及優(yōu)勢

京族所聚居的東興市是我國76個長壽之鄉(xiāng)之一，2010年被授予“中國長壽之鄉(xiāng)”稱號。京族是廣西12個世居民族中百歲老人比例最高的民族。作為我國唯一的沿海少數(shù)民族，京族在長期與惡劣自然環(huán)境斗爭的生活狀態(tài)中，逐漸形成區(qū)別于其他民族的沿海生產(chǎn)生活方式[1]。京族有明顯的長壽特征，因此學(xué)者有望從京族傳統(tǒng)生產(chǎn)生活方式中，挖掘出有價值的京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式，滿足大眾對康養(yǎng)的需求。

從中醫(yī)角度而言，長壽與飲食習(xí)俗、情志活動、形體鍛煉、起居規(guī)律等有很大的關(guān)系。因此學(xué)者們從不同層面研究京族傳統(tǒng)生活習(xí)慣，如京族人民喜食粥與海鮮，簡單的飲食習(xí)慣中卻可以攝取到豐富的營養(yǎng)滋養(yǎng)形體；京族多元的民俗活動，例如獨弦琴文化、京族民歌、京族舞蹈等，大多以和順、輕飄、甜美為基調(diào)，讓京族活動充滿舒暢愉快的氛圍[2]；京族的日常勞作受自然因素的影響，如蹺捕魚、拉大網(wǎng)、挖沙蟲等傳統(tǒng)生產(chǎn)方式都需要遵循自然的規(guī)律，日出而作日落而息，勞作有度[3]；京族傳統(tǒng)醫(yī)藥經(jīng)驗具備廉便的特性，如七夕水直接飲用，便可達到清熱解毒、去濕消暑的功效[4]。

除了地理環(huán)境外，從中醫(yī)養(yǎng)生角度而言，樸素的京族傳統(tǒng)生產(chǎn)生活方式蘊含著大量有價值的康養(yǎng)方式，其中養(yǎng)神、養(yǎng)形、天人合一、順應(yīng)四時的養(yǎng)生保健思想，使得京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式具備高性價比、簡單易行的優(yōu)點。因此整理京族有價值的傳統(tǒng)康養(yǎng)方式分析其康養(yǎng)特色，迎合喜聞樂見的大眾文化——康養(yǎng)，向大眾推廣行之有效的京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式，有助于緩解我國人口老齡化和亞健康問題帶來的不良影響。根本上來說，深入研究京族傳統(tǒng)生產(chǎn)生活方式，探索其中有益于維持健康的途徑，挖掘整理有價值的京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式用適當?shù)男问郊右酝茝V，有助于國民康養(yǎng)形式多樣化。

2 京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式的內(nèi)容及特色分析

2.1 法于陰陽，和于術(shù)數(shù) 京族人民世代沿海而居，又處于亞熱帶地區(qū)，風(fēng)邪、濕邪、毒邪、火邪、寒邪極易夾雜而至，侵襲人體。“虛邪賊風(fēng)，避之有時”，有經(jīng)驗的京醫(yī)便總結(jié)出了十六種日常保健方法[5]，可分為內(nèi)服、外用兩類。京醫(yī)的內(nèi)服用藥方法多由京族醫(yī)藥理論所指導(dǎo)，所用的藥物多為當?shù)匦迈r藥材，以制成湯劑、酒劑、丸劑使用，其特點與中醫(yī)質(zhì)樸的用藥習(xí)慣極其相似。

京醫(yī)使用的外用方法較為豐富，如外敷、外洗、熏身、墊睡等，通過緊密機體腠理，調(diào)節(jié)人體陰陽和合，使衛(wèi)氣固護機表，外邪不易侵入，增強體質(zhì)。其中值得借鑒的是京族外洗法，該法多以浸泡海水為主，可預(yù)防和治療皮膚瘙癢等肌膚不適癥狀?！捌錃馔獍l(fā)，腠理開，毫毛搖，氣往來行，則為癢”，海水味咸主收，利用海水外洗促腠理閉合，風(fēng)不妄行則癢止。京族人民地勢靠海，海水資源最為豐富，這種簡單便捷集防病與娛樂為一體的康養(yǎng)方式，最為京族人民所喜愛。其次，京族沿海，多風(fēng)邪侵擾，外用所采取的外洗法、熏身法、墊睡法，多以祛風(fēng)除濕的藥物為主，如防風(fēng)、八爪楓、獨活、羌活、豨簽草、防己、薄荷、藿香、朱砂等有利于防治風(fēng)邪犯表腠理不固，外內(nèi)合邪侵襲人體。

2.2 食飲有節(jié)，起居有常 中醫(yī)認為“濕氣困脾”，京族人民沿海而居，常年身處潮濕的環(huán)境，晝夜溫差變化較大，體內(nèi)易積蓄寒濕，濕性重濁粘滯導(dǎo)致脾胃運化功能失調(diào)，機體氣機不暢，脾胃虛弱，食欲下降，大便黏稠不易排出，神疲氣乏，四肢無力的癥狀。京族中脾胃虛弱的漁民，一旦從事大量勞動工作后，極易出現(xiàn)因身體過度勞耗，饑不欲食，氣血運化失施，使人精神不振的情況。因此，易消化的粥食成為當?shù)厝说闹饕嬍撤绞?。京族當?shù)厥a(chǎn)紅薯、玉米、芋頭、木薯等副食，當?shù)厝朔Q為“粗糧”。質(zhì)樸的京族人民，將粗糧與粥食結(jié)合食用，滿足自身的飲食需求。高纖維的食物不但可以延長飽腹時間，還可以促進排便暢通，促使?jié)裥芭懦鲶w外，促進體內(nèi)阻滯的氣機回歸于通順，維持體內(nèi)新陳代謝平衡。粗糧與粥食配合的飲食習(xí)慣，適合需要從事大量體力勞動的漁民保養(yǎng)脾胃。

由于京族人民有“靠海吃?！钡牧?xí)慣，海鮮成為京族人民餐桌上必不可少且數(shù)量最多的的傳統(tǒng)美食。鮮活的海產(chǎn)品，如魚、蝦、貝、蟹、螺等給京族人民帶去了極其豐富的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。為了珍惜辛苦捕撈的食物，又讓味道和口感的碰撞更為劇烈，智慧的京族先祖，在摸索中學(xué)會使用海產(chǎn)品腌制成“鯰汁”最大化利用食物營養(yǎng)價值。“鯰汁”是對數(shù)十斤鮮魚的特殊加工，得到少量的腌制液制成。所謂“血肉有情之品”，鯰汁有補充人體精氣，機體營養(yǎng)、強筋壯骨的功效[6]?！蚌T汁”憑借美味的口感和豐富的營養(yǎng)，成為當?shù)厝瞬妥郎媳夭豢缮俚恼{(diào)味品。京族人民多元的食物來源，并不影響粗糧與海鮮成為京族人餐桌上的主角，它們共同促使京族人民飲食有節(jié)。

京族人民受自然環(huán)境的制約，順應(yīng)潮起潮落的自然規(guī)律外出打漁。因此京族當?shù)厝说纳钭飨?，更多的是順?yīng)自然規(guī)律，適應(yīng)四時氣候變化。這種機體與自然相應(yīng)，起居有常的作息方式，使人體陽氣升降有常，陽氣發(fā)散時不被過分抑制，收斂時不被過度消耗，機體得以保身長全。

2.3 不妄作勞，形與神俱 “恬惔虛無，真氣從之”，是對京族人民質(zhì)樸生活態(tài)度的最高概括。能歌善舞、熱情好客的京族人民在勞作之余，開展大量極其有趣的文化活動，如哈節(jié)期間彈獨弦琴、踩高蹺、唱哈歌、跳進酒舞等活動豐富京族人民農(nóng)閑生活。活動中豐富的文體內(nèi)容，輕松、和諧、歡樂的氣氛，有益于身心的放松，使京族人民高強度打漁活動產(chǎn)生的勞累得到解除。愉悅的節(jié)日氣氛讓京族人民的生活充滿歡愉，“形神俱養(yǎng)”防止情志致病的出現(xiàn)，身體得以濡養(yǎng)，精神得以恢復(fù)，機體氣機便回環(huán)不休，達到頤養(yǎng)天年的期望。

京族人民世代捕魚為生，“靠老天賞飯吃”的老觀念，使得敬畏自然成為京族人民生活的常態(tài)。行為是否敬神，成為他們的心里衡量善惡的標桿。京族人民相信“抬頭三尺有神明”“善惡終有報”。因此在追求內(nèi)心的安穩(wěn)中，京族人民的心態(tài)逐漸形成以善良、友善、誠信、包容、平和為主的心態(tài)[7]。積極的生活態(tài)度，有助于減少負面情緒對人體的不良影響，為健康長壽打下基礎(chǔ)。

3 對京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式發(fā)展現(xiàn)狀的思考

3.1 因地制宜 “京族三島”是京族人口較為集中的地區(qū)，但由于地理環(huán)境、歷史背景、人文文化的差異[8]，萬尾、巫頭、山心三島的未來發(fā)展趨勢也各不相同。萬尾村較巫頭村、山心村更接近外海，最具對外開放交流的優(yōu)勢。近年來，萬尾村內(nèi)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，每年大批的游客前往“京族三島”旅游，大量的游客資源吸引各式各樣的投資項目入駐，其中不乏眾多以京族康養(yǎng)為特色的旅游康養(yǎng)項目。巫頭村與萬尾村相鄰，臨海旅游資源不及萬尾村，其主打建設(shè)康養(yǎng)度假小鎮(zhèn)，力求打造京族康養(yǎng)度假集一體的特色名片。山心村地靠內(nèi)海，開發(fā)旅游業(yè)程度有限，但山心村形成了生產(chǎn)京族特色健康食品的區(qū)域鏈，這些產(chǎn)品高營養(yǎng)價值、食用簡單方便的特點，令當?shù)厝撕陀慰拖矏郏蔀轲B(yǎng)生飲食的佳品。如魚露、風(fēng)吹餅、魚罐頭等產(chǎn)品，皆已對外出口貿(mào)易，對內(nèi)自產(chǎn)自銷。

京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式于“京族三島”地區(qū)使用較多，但想要京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式項目在“京族三島”地區(qū)蓬勃發(fā)展，還應(yīng)尋找適合當?shù)赝茝V的康養(yǎng)內(nèi)容，利用當?shù)鬲毺氐乩韮?yōu)勢，揚長避短，守舊出新，發(fā)展出各島獨有的康養(yǎng)特色。

由于京族是我國唯一的海洋少數(shù)民族，其傳統(tǒng)康養(yǎng)方式具有一定海洋生活習(xí)性，因此京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式對內(nèi)陸地區(qū)推廣時，康養(yǎng)內(nèi)容仍需加以適當改良，因地制宜篩選能夠滿足內(nèi)陸地區(qū)生活習(xí)慣的康養(yǎng)方式，選擇改良后不影響保健效果的康養(yǎng)形式加以推廣，有利于京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式在內(nèi)陸的廣泛傳播，令受益人群增加。

3.2 因時制宜 隨著時代發(fā)展大眾更注重品牌效益，想要京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式發(fā)展方向更為清晰，更應(yīng)注重打造有相關(guān)康養(yǎng)特色品牌，順應(yīng)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。

目前“京族三島”地區(qū)正在發(fā)展與旅游業(yè)相對接的康養(yǎng)項目，通過哈節(jié)、開海節(jié)等特色傳統(tǒng)節(jié)日宣傳京族名片，抓住對外招商引資機會，以期建成旅游康養(yǎng)一體的特色度假小鎮(zhèn)，使京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式多角度、寬領(lǐng)域、跨地區(qū)發(fā)展。打造京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式品牌特色的同時，更應(yīng)該注重京族特色康養(yǎng)旅游及其康養(yǎng)產(chǎn)品的開發(fā)，使京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式有獨到的載體，利于擴大京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式對大眾的影響力。順應(yīng)新形勢，打造相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈和區(qū)塊鏈，豐富康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，合理運用“互聯(lián)網(wǎng)+”平臺[9]，多方位宣傳京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式特色，使京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式在現(xiàn)代化的宣傳手段下影響日益深廣。

3.3 因人制宜 繼續(xù)發(fā)揮京族傳統(tǒng)康養(yǎng)特色，普及推廣令大眾滿意的康養(yǎng)方式，離不開眾多學(xué)者持續(xù)的研究。科學(xué)分析其值得推廣的原因，從中嚴格篩選出適合推廣于大眾的內(nèi)容，謹慎地給出適當改良意見，有益于京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式發(fā)展趨勢持續(xù)向好。當京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式有科學(xué)研究作為支撐，便更具公眾說服力。學(xué)術(shù)界對京族傳統(tǒng)康養(yǎng)的宣傳更應(yīng)注重實際，對京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式的研究，最應(yīng)該有的態(tài)度是來源于生活，回歸于生活！選擇使用簡單、運用廣泛的京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式加以研究并改進，更有利于京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式回歸于生活。

京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式與京族人民傳統(tǒng)生活息息相關(guān)，京族人民日常生活中隨處可見對京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式的使用，但沒有形成理性概念，這不利于京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式保護。適當宣傳，加深當?shù)厝藢┳鍌鹘y(tǒng)康養(yǎng)方式的保護意識，是保護京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式最為必要的手段之一。

相關(guān)政府人員應(yīng)針對性的對京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式與旅游度假相結(jié)合的康養(yǎng)項目加以引導(dǎo)[10]，不能讓京族傳統(tǒng)康養(yǎng)徒有虛名。合理運用京族傳統(tǒng)康養(yǎng)的前提是理解京族醫(yī)藥使用原理，這需要相關(guān)人員具有一定的京族傳統(tǒng)醫(yī)藥知識儲備，人云亦云將無法使京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式真正發(fā)展起來。及時聘請當?shù)鼐┽t(yī)對相關(guān)項目進行評估，是康養(yǎng)項目中保留京族傳統(tǒng)康養(yǎng)特色最有效的方法。

4 結(jié)語

京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式蘊含著寶貴的養(yǎng)生經(jīng)驗和潛在開發(fā)運用的價值，其特色鮮明，未來可期。與中醫(yī)養(yǎng)生思維貼近的京族傳統(tǒng)康養(yǎng)模式，值得繼續(xù)開發(fā)及推廣。該康養(yǎng)方法雖具備獨特的少數(shù)民族康養(yǎng)特色，但其還未形成規(guī)范的京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式實施標準，單純運用已有的康養(yǎng)方法及模式，很難將京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式進一步廣泛推廣。實現(xiàn)京族傳統(tǒng)康養(yǎng)方式與現(xiàn)代中醫(yī)養(yǎng)生模式有機結(jié)合的具體方式，還有待學(xué)者進一步研究及國家政策對有關(guān)項目的支持。