孟水平，章 麗，曹芙芹，李佩文，袁 航

(1.陜西省商南縣林業(yè)綜合服務(wù)中心；2.陜西省商南縣飛播站；3.陜西省商南縣三角池國(guó)有林場(chǎng)，陜西 商南 637200)

板栗是中國(guó)重要經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，商洛市鄉(xiāng)土和傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)林業(yè)產(chǎn)業(yè)樹(shù)種，在當(dāng)?shù)厝罕娊?jīng)濟(jì)收入和區(qū)域財(cái)稅保障中發(fā)揮著重要作用，也是鄉(xiāng)村振興最主要經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。商洛市北部氣候?qū)倥瘻貛?，南部氣候?qū)賮啛釒?，屬于暖溫帶半濕?rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，雨熱同季，冬干夏濕，是板栗最佳栽植區(qū)之一。全市七個(gè)縣區(qū)均有板栗分布，尤以鎮(zhèn)安縣栽植面積最大，素有“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”稱號(hào)[1-2]。截止2020年底全市板栗總面積18.03萬(wàn)公頃，產(chǎn)量突破3.0萬(wàn)噸，面積和產(chǎn)量均位居陜西省第一位，分別占全省板栗栽植面積56.0%和產(chǎn)量32.0%左右[3]。目前，盡管板栗或毛栗嫁接機(jī)理機(jī)制已經(jīng)清楚[4]，眾多研究人員和生產(chǎn)人員總結(jié)提出了適應(yīng)不同地域的板栗嫁接技術(shù)[5-12]，但由于砧木與嫁接品種間親和力不高、嫁接技術(shù)欠佳等，往往造成輸導(dǎo)組織維管束連通不暢，進(jìn)而導(dǎo)致葉片光合產(chǎn)物、根系水肥吸收運(yùn)輸能力降低，即使嫁接成活，也會(huì)因?yàn)闃?shù)勢(shì)變?nèi)酰罱K死亡[13-14]，致使新品種嫁接效果不理想。由于受傳統(tǒng)觀念等影響，商洛市板栗低產(chǎn)低效園與未掛果園占比高，單產(chǎn)一直徘徊在300～525 kg·hm-2，只占豐產(chǎn)園單產(chǎn)30.0 %左右，主要原因之一就是實(shí)生繁殖，低產(chǎn)低效改造、品種更新任務(wù)艱巨，創(chuàng)新板栗插皮套袋嫁接新技術(shù)是提高板栗產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)之一，對(duì)構(gòu)建板栗豐產(chǎn)園具有重要意義。

2017-2021年在板栗豐產(chǎn)園構(gòu)建尤其是完成中央財(cái)政林業(yè)科技推廣項(xiàng)目過(guò)程中，我們探索和推廣板栗插皮套袋嫁接技術(shù)，嫁接成活率98.0%～100.0%，比傳統(tǒng)技術(shù)提高約13百分點(diǎn)。另外觀察發(fā)現(xiàn)插皮套袋嫁接新技術(shù)具有如下優(yōu)勢(shì)：一是嫁接時(shí)白色塑料薄膜套袋，有小溫室效應(yīng)，以及保溫保濕和調(diào)溫控濕作用，克服栗園個(gè)體生境溫濕差異，促進(jìn)了嫁接傷口愈合和接穗提早發(fā)芽，保證新芽萌發(fā)、生長(zhǎng)一致，利于后期豐產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理；二是套袋早期能有效地防止栗園接穗嫩芽病蟲(chóng)危害、凍害、寒害等自然災(zāi)害，尤其是局部倒春寒和晚霜等極端天氣危害；三是插皮套袋嫁接綁扎技術(shù)簡(jiǎn)單，減少綁扎時(shí)間，省時(shí)省力，易操作、便推廣，有效地提高了老舊或低效栗園豐產(chǎn)改造的嫁接速度、質(zhì)量和效益；四是延長(zhǎng)了板栗園改造春季嫁接時(shí)間，提高了板栗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效速度。

1 插皮套袋嫁接技術(shù)要點(diǎn)

1.1 嫁接前準(zhǔn)備

1.1.1 砧木選擇 選擇立地條件較好、樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)健壯、有改良前途、樹(shù)齡為3～20 a，直徑4～20 cm的毛栗或低產(chǎn)板栗樹(shù)為改造對(duì)象。

1.1.2 接穗準(zhǔn)備 選用來(lái)源可靠、品種純正、品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)病蟲(chóng)害的接穗，主選品種為“鎮(zhèn)安1號(hào)”等。采穗時(shí)間一般在嫁接前一年的12月中下旬或當(dāng)年春季樹(shù)液萌動(dòng)前半月，選擇樹(shù)冠中上部外圍1 a生、枝條基部直徑0.5～1.0 cm，健壯、通直、芽飽滿、充分木質(zhì)化、無(wú)病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷的枝條為接穗。接穗枝條每50或100根成捆，掛標(biāo)簽—標(biāo)明品種、數(shù)量、來(lái)源、采集時(shí)間等。接穗貯藏量較大時(shí)，將消毒、臘封好的接穗裝入厚塑料袋或埋藏在濕鋸末中，置于冷庫(kù)中，溫度控制在0～5 ℃，相對(duì)濕度保持在80.0%左右；或者短期選擇陰涼通風(fēng)、排水良好的地窖貯藏，地窖的深度×寬度一般為1.0 m×1.2 m，長(zhǎng)度按接穗量而定，地窖底部鋪20 cm厚的濕沙，然后按一層20 cm濕沙，一層接穗放置，共2～3層，后覆土30～40 cm即可；量少時(shí)也可選擇冰柜，在0～5 ℃的溫度貯藏。

1.2 嫁接時(shí)間

依當(dāng)?shù)匕謇趸蛎跎L(zhǎng)發(fā)育的物候期而定，商洛市最佳嫁接時(shí)間一般為3月上旬至4月下旬即驚蟄后至谷雨砧木頂芽萌發(fā)前后，選擇溫度15 ℃左右、晴朗、溫暖的天氣嫁接，尤以春分后至清明節(jié)前后最為適宜。

1.3 嫁接方法步驟

1.3.1 截削砧木 板栗或毛栗砧木高控制在0.5～0.8 m，在一般選擇的無(wú)節(jié)疤、樹(shù)皮光滑莖處截?cái)嗖⒂眉藿拥断髌綌嗝?，在砧木斷面邊沿插接穗處削月芽形小斜面?/p>

1.3.2 削插接穗 將接穗枝條剪截成長(zhǎng)12～15 cm、帶2～3個(gè)飽滿芽的枝段。在接穗下芽的背面用嫁接刀削成長(zhǎng)6～8 cm馬耳形斜面，削面要平滑，切面基部厚度1～2 cm，先端漸薄，再將馬耳形斜面背部老皮削去1/3。然后迅速將接穗輕輕插入砧木月芽形小斜面的木質(zhì)部和韌皮部之間，使接穗的皮層恰好在砧木內(nèi)皮層里，并讓接穗切面露白0.3～0.5 cm，使輸導(dǎo)組織維管束連接通暢，砧木與接穗水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)正常運(yùn)輸、交換。一般每個(gè)砧木視其直徑大小插接穗2～3根。

1.3.3 套袋綁扎 接穗插好后，應(yīng)立即用備好的白色乙烯塑料袋套袋罩嚴(yán)接穗和砧木傷口，套袋頂部距接穗上方留10 cm空間，供接穗發(fā)芽生長(zhǎng)用；然后用塑料繩在砧木上將插好的接穗和套袋從下向上至砧木平面綁扎牢固。

2 接后管理

2.1 袋膜和穗芽管控

2.1.1 適時(shí)破套袋 根據(jù)氣溫和接穗發(fā)芽情況，一般在嫁接15～20 d后，接穗芽生長(zhǎng)到3～5 cm時(shí)，將套袋自上而下撕成兩面至砧木截面處，然后將其包覆在砧木截面上，露出接穗和新芽，繼續(xù)用套袋膜扎嚴(yán)砧木截面嫁接傷口，不讓過(guò)多的雨水或露水進(jìn)入。若發(fā)現(xiàn)有未發(fā)芽的接穗，立即把砧木向下截一節(jié)，進(jìn)行補(bǔ)接。

2.1.2 除砧木萌蘗防抽干 當(dāng)接穗新芽萌發(fā)后，要及時(shí)抹除砧木上的萌芽，防治與接穗爭(zhēng)奪養(yǎng)分和水分，避免接穗新梢因營(yíng)養(yǎng)或水分問(wèn)題而死亡。

2.1.3 綁支撐固定防風(fēng)折 當(dāng)接穗新梢生長(zhǎng)到40 cm左右時(shí)，及時(shí)在接口處綁縛長(zhǎng)1.5～2.0 m的木桿或竹竿，固定新梢；接穗萌發(fā)的新枝較多時(shí)，要在不同方位綁扎若干個(gè)支撐桿。用麻繩或塑料繩將木桿或竹竿下部牢固地綁扎在砧木主干或主枝上，上部與新枝綁扎2～3道。隨著新枝的加長(zhǎng)生長(zhǎng)，隨后再綁縛2～3道。

2.1.4 及時(shí)摘心促分枝 當(dāng)新梢生長(zhǎng)到40 cm左右時(shí)，要及時(shí)摘心。對(duì)摘心后萌芽的側(cè)枝，每個(gè)枝條除選留2～3個(gè)方位、距離合適的側(cè)枝外，其余全部抹除。

2.1.5 摘花疏枝促生長(zhǎng) 嫁接成活后，及時(shí)全部摘除枝條上萌發(fā)的雄花和雌花，疏除接穗基部萌發(fā)的過(guò)密、交叉、重疊、下垂、細(xì)弱新枝，以及著生部位不當(dāng)?shù)闹l，確保選留枝條健壯生長(zhǎng)。

2.1.6 適時(shí)解綁保成活 嫁接成活穩(wěn)定后，傷口大部分已愈合，對(duì)于嫁接時(shí)綁縛的材料要及時(shí)解綁(或松綁)。方法是用小刀將綁縛的繩子割斷，然后用報(bào)紙將原接口處的土一起裹好，在外邊重新輕輕綁扎即可，以免接口愈傷組織受強(qiáng)光暴曬壞死。

2.2 水肥和環(huán)境管控

2.2.1 水肥和雜草等管理 對(duì)于生長(zhǎng)在地勢(shì)平緩、長(zhǎng)期荒蕪、雜草叢生的板栗園或毛栗園，于早春或秋季在樹(shù)冠下翻耕1～2次，深度15～20 cm；對(duì)立地條件差、坡度較大的地段，要通過(guò)挖魚(yú)鱗坑、水平階、修筑樹(shù)盤(pán)等措施，達(dá)到蓄水保墑，改良土壤，消滅蟲(chóng)卵、雜草的目的。結(jié)合擴(kuò)盤(pán)深翻，在樹(shù)冠下挖深30 cm環(huán)狀或輻射狀溝槽，施入基肥，埋土覆蓋；嫁接后第1～3年每株施農(nóng)家肥或人糞尿30～50 kg，花前花后追施磷酸二氨0.5～1.0 kg和少量硼砂。還可根據(jù)實(shí)際情況在樹(shù)下間作綠肥，于花蕾期全園深翻埋入土中。

2.2.2 病蟲(chóng)害和凍害防治 板栗園害蟲(chóng)主要有蝽類、葉甲類等食葉害蟲(chóng)，可用1 000～1 500倍溴氰菊酯噴霧2～3次，還可及時(shí)人工捕殺成蟲(chóng)。有凍害的地區(qū)，冬季可用塑料薄膜包新枝或用石灰水對(duì)枝條涂白。