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        《糧食加工》雜志社 征稿啟事

        2022-12-28 22:34:59
        糧食加工 2022年5期
        關鍵詞:糧食

        為了滿足糧食加工行業(yè)日益增長的技術需求,更加廣泛地開展信息交流與合作,為廣大同行、讀者提供更多科技信息資料,《糧食加工》雜志社特征集以下幾方面的文章:

        ◆論壇:我國糧食加工行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃、方針、政策;糧食產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的分支、方向。國內(nèi)外糧食行業(yè)面臨的重點課題、最新科技動態(tài)、學術活動及年度市場行情分析預測等。

        ◆糧食·加工:有關小麥加工制粉(等級粉、專用粉、營養(yǎng)強化粉、胚芽及麩皮等副產(chǎn)物研究開發(fā))的工藝、技術、標準、質(zhì)量控制和添加劑;面粉廠的設計、技改、操作實踐及經(jīng)驗總結等;有關稻米的加工工藝、技術、標準、質(zhì)量控制;米廠設計、技改、節(jié)能降耗、設備選型、安裝調(diào)試、存在問題、改進辦法及操作實踐體會;以稻米及副產(chǎn)物(米糠、碎米、稻殼等)為原料的研究開發(fā)、綜合利用等;有關各種雜糧、豆類、薯類等加工技術、工廠設計及產(chǎn)品研發(fā)等。

        ◆食品·研究:糧食(稻米、小麥、玉米、大豆、薯類及雜糧作物)、各種食用、藥食兩用資源深加工產(chǎn)品,副產(chǎn)物綜合利用、各種有效成分提取、功能因子開發(fā);淀粉、蛋白質(zhì)改性及應用;具有經(jīng)濟價值的行業(yè)研究熱點問題等。

        ◆機械·設備:有關糧食及制品的各種生產(chǎn)、貯藏、運輸及深加工等機械、設備,包括設計、制造、改造、安裝調(diào)試、使用效果、維修保養(yǎng)及改進提高,以及新工藝、新方法、新技術在糧食裝備中的應用等。

        ◆經(jīng)濟·產(chǎn)業(yè)·綜合:對糧、油、食品、各種農(nóng)產(chǎn)品等相關產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品分析討論、調(diào)查研究、行業(yè)管理、經(jīng)營、品牌推廣及人才培養(yǎng)等。

        ◆倉儲·物流:糧食(稻米、小麥、玉米、大豆及各種雜糧作物)的倉儲、物流工藝、技術等。

        ◆檢測·分析:糧食食品檢化驗的技術、方法、儀器、設備、實驗室建設、管理、運行、維護以及糧食品質(zhì)分析檢測等。

        《糧食加工》雜志創(chuàng)刊于1976年,1992年第一屆中文核心期刊,已被國家圖書館、北京圖書館、北京版本圖書館及上海圖書館等列為館藏期刊;被中國知網(wǎng)、超星數(shù)據(jù)、萬方數(shù)據(jù)及維普網(wǎng)等全文收錄,被評為中國學術期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫來源期刊。發(fā)行面覆蓋全國34個省、市、自治區(qū)及海外多個國家和地區(qū),近幾年來我刊在全國糧食加工領域積極開展了各種信息交流與合作,為本行業(yè)提供了大量科技文獻和信息資料,融理論性、實用性、知識性為一體,是理論與實踐、普及與提高相結合的專業(yè)雜志,介紹、推廣糧食行業(yè)的新技術、新工藝及新產(chǎn)品,也為廣大廠商企業(yè)提供了宣傳自己、推銷產(chǎn)品的良好平臺。本雜志在全國糧食行業(yè)內(nèi)具有很高的影響力和知名度。

        電話:029-88631191,029-88648175 E-mail:lsjg2004@126.com xibu98@sina.com

        微信公眾號:糧食加工雜志 網(wǎng)址:www.lsjg.cn 地址:西安勞動路138號 郵編:710082

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