喻奇?zhèn)O希文謝 麗范 龍陳德慧李磊磊班國軍馬建光吳學(xué)巧

(貴州省煙草公司畢節(jié)市公司,貴州 畢節(jié) 551700)

烤煙是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物,生態(tài)因素對烤煙的產(chǎn)量和質(zhì)量有較大的影響[1～3]。 烤煙品種是煙葉質(zhì)量的遺傳基礎(chǔ),優(yōu)良的烤煙品種是煙葉生產(chǎn)的重要條件,更是獲得優(yōu)質(zhì)煙葉的內(nèi)在因素[4]。

在相同的生態(tài)環(huán)境條件下,品種對煙葉品質(zhì)起主導(dǎo)作用[5～7],在影響煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量的諸多因素中,品種的作用約占25%～35%[8～10]。 不同烤煙品種具有不同遺產(chǎn)特性,在不同的生態(tài)條件下會形成不同質(zhì)量風(fēng)格的煙葉。

在一定的生態(tài)和栽培條件下,烤煙品種主要生物學(xué)性狀和經(jīng)濟(jì)性狀具有相對的一致性,其產(chǎn)量、品質(zhì)符合生產(chǎn)的需要,是提高煙葉質(zhì)量和產(chǎn)量的內(nèi)因[11～12]。 只有將品種特性與自然生態(tài)條件和栽培技術(shù)措施有機(jī)結(jié)合起來,才能充分發(fā)揮優(yōu)良品種的潛力,生產(chǎn)出具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)格特色的優(yōu)質(zhì)煙葉,滿足卷煙工業(yè)企業(yè)的優(yōu)質(zhì)煙葉原料需求[13～16]。 貴州畢節(jié)是我國主要產(chǎn)煙區(qū)之一,其海拔梯度大,立體氣候差異明顯。 由于常年種植品種較為單一,導(dǎo)致品種特性退化,給烤煙生產(chǎn)帶來潛在種植風(fēng)險。

本研究從農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成分和感官質(zhì)量等方面對7 個引進(jìn)烤煙品種進(jìn)行比較試驗,并運用灰色關(guān)聯(lián)度分析法綜合評價各引進(jìn)烤煙品種的適應(yīng)性,以期為后備烤煙品種篩選、優(yōu)化烤煙品種布局提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1. 1 試驗材料

參試品種為NC196、NC102、CC700、T64、云煙99、云煙100、貴煙202 和云煙87,其中云煙87 為對照。

1. 2 試驗地點

試驗在貴州省畢節(jié)市黔西縣林泉鎮(zhèn)青塘村煙草科技園進(jìn)行,海拔1 260 m,東經(jīng)105°47′ ～106°26′、北緯26°45′～27°21′;植煙土壤為黃壤,土壤理化性狀:pH 值6.45,全氮2.53 g/kg,有機(jī)質(zhì)38. 64 g/kg,有效氮152. 25 mg/kg,有效磷11.36 mg/kg,有效鉀165. 82 mg/kg;前茬作物為烤煙。

1. 3 試驗設(shè)計

試驗采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計,8 個品種,3 次重復(fù),共24 個小區(qū)。 每個小區(qū)6 行,每行15 株,植煙90 株,試驗地四周設(shè)置保護(hù)行。 小區(qū)行株距1.1 m×0.5 m,植煙1 200 株/667m2,井窖式移栽,施肥及栽培管理措施按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)措施執(zhí)行。

1. 4 測定項目及方法

1. 4. 1 生育期 按煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YC/T142-2010 調(diào)查各品種移栽期、團(tuán)棵期、旺長期、現(xiàn)蕾期、中心花開放期、腳葉成熟期、頂葉成熟期等生育期。

1. 4. 2 農(nóng)藝性狀 每一重復(fù)選取有代表性煙株5 株,按煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YC/T142-2010 測量各品種打頂后株高、有效葉數(shù)、莖圍、節(jié)距、最大葉長和最大葉寬。

1. 4. 3 初烤煙葉經(jīng)濟(jì)性狀 根據(jù)42 級烤煙國家標(biāo)準(zhǔn)GB2635-1992,分品種分小區(qū)進(jìn)行采烤、定級、稱重,根據(jù)當(dāng)年烤煙收購價格計算產(chǎn)量、均價、產(chǎn)值和上中等煙率等經(jīng)濟(jì)性狀。

1. 4. 4 初烤煙葉化學(xué)成分 各品種取初烤煙葉C3F 等級進(jìn)行化學(xué)成分(煙堿、總氮、鉀、氯、還原糖、水溶性總糖)測定,檢測依據(jù)煙堿(YC/T 160-2002),總 糖、 還 原 糖(YC/T 159-2002), 總 氮(YC/T161-2002), 鉀( YC/T 173-2003) 和 氯(YC/T162-2011)。

1. 4. 5 初烤煙葉感官質(zhì)量 各品種取初烤煙葉C3F 等級進(jìn)行感官質(zhì)量評吸鑒定,鑒定指標(biāo)(YC/T138-1998):香氣質(zhì)、香氣量、吃味、雜氣、刺激性、勁頭、燃燒性、灰色。

1. 5 數(shù)據(jù)處理方法

采用Excel、DPS7. 05 等軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。利用灰色關(guān)聯(lián)度分析法對品種株高、有效葉數(shù)、莖圍、最大葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價、上等煙率、煙堿、鉀、總糖、還原糖和感官質(zhì)量共13 個主要性狀進(jìn)行綜合評價。

2 結(jié)果與分析

2. 1 不同烤煙品種主要生育期比較

由表1 可知,貴煙2 號的團(tuán)棵期、旺長期較云煙87 早,T64 和中煙100 的現(xiàn)蕾期、中心花開放期相對較晚,T64 的大田生育期較其他品種長9 d,其余品種大田生育期無差異。

表1 不同烤煙品種主要生育期比較Table 1 Comparison of growth period of tested varieties of flue-cured tobacco

2. 2 不同烤煙品種主要農(nóng)藝性狀比較

由表2 可知,T64 的株高最高為166. 65 cm,其次是貴煙202,云煙87 最低;T64 的葉數(shù)最多為25 片,其次是NC102 和NC196,云煙99 最少;云煙100 的莖圍最大為 12. 34 cm, 其次是11.87 cm,CC700 最小;云煙99 節(jié)距最大為7. 95 cm,其次是T64,云煙87 最小;云煙100 的最大葉長最長為86.76 cm,其次是貴煙202;T64 的最大葉寬最寬為40.44 cm,其次是貴煙202,NC102 最小。

表2 不同烤煙品種主要農(nóng)藝性狀比較Table 2 Comparison of agronomic characters of tested varieties of flue-cured tobacco

2. 3 不同烤煙品種主要經(jīng)濟(jì)性狀比較

由表3 可知,云煙99、貴煙202、云煙100 的產(chǎn)量顯著高于對照,分別為187. 60 kg/667m2、182.55 kg/667m2、181. 91 kg/667m2,其余品種與對照無明顯差異;云煙100、貴煙202、云煙99 的產(chǎn)值極顯著高于對照,分別為3 283. 58 元/667m2、3 142. 16 元/667m2、3 059. 48 元/667m2,T64 極顯著低于對照;云煙100 的均價最高為18.00 元/kg,且顯著高于對照,T64 極顯著低于其它品種;貴煙202 的上中等煙率最高為69. 59%,T64 極顯著低于其它品種。 綜合各項指標(biāo),以云煙100、貴煙202、云煙99 和NC196 的經(jīng)濟(jì)性狀較好。

表3 不同烤煙品種主要經(jīng)濟(jì)性狀比較Table 3 Comparison of economic properties of tested varieties of flue-cured tobacco

2. 4 不同烤煙品種化學(xué)成分比較

由表4 可知,云煙87 的煙堿、總氮含量最高,分別為3.24%、2. 11%,云煙99 的煙堿含量最低為1.73%,貴煙202 的總氮含量較低為1. 58%;貴煙202 和云煙99 的鉀含量較高, 分別為1.65%、1. 64%,云煙87 最低為1. 07%;云煙99的總糖含量最高為27. 20%,云煙87 最低為18.35%;云煙100 的還原糖含量最高為21.02%,CC700 最低為12.68;CC700、T64 和云煙87 的糖堿比偏低,其他品種在適宜范圍內(nèi),NC196 的鉀氯比偏低,各品種氮堿比均在適宜范圍內(nèi)。

表4 不同烤煙品種化學(xué)成分比較Table 4 Comparison of main chemical components of tested varietiesof flue-cured tobacco

2. 5 不同烤煙品種煙葉感官質(zhì)量比較

由表5 可知,各品種感官質(zhì)量得分排序為云煙87＞貴煙202 ＞云煙100 ＞CC700 ＞NC102 ＞云煙99＞NC196＞T64。 貴煙202 和云煙100 的感官質(zhì)量與云煙87 相當(dāng),其余品種略低于云煙87。

表5 不同烤煙品種感官質(zhì)量比較Table 5 Comparison of smoking quality of tested varietiesof flue-cured tobacco

2. 6 同烤煙品種綜合評價分析

由表6 可知,貴煙202、云煙100 的等權(quán)關(guān)聯(lián)度值較高,分別為11. 33、11. 09,其次是云煙99、NC196,分別為10. 61、10. 25,云煙87 最低為8.35。 說明貴煙202、云煙100 和云煙99 的綜合表現(xiàn)較好。

表6 不同烤煙品種等權(quán)關(guān)聯(lián)度系數(shù)Table 6 The equal weight correlation coefficientof testedvarietiesof flue-cured tobacco

3 結(jié)論

本研究結(jié)果表明:中煙100 和T64 的現(xiàn)蕾期、中心花開放期相對較晚,T64 的大田生育期較長;T64、貴煙202 和云煙100 的株高較高,T64、NC102 和NC196 的有效葉數(shù)較多,云煙100、貴煙202 和云煙99 的葉片較寬大,綜合農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較好;云煙99、貴煙202、云煙100 的產(chǎn)量、產(chǎn)值最高,經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)較好,化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好;貴煙202 和云煙100 的感官質(zhì)量與云煙87 相當(dāng)。

農(nóng)藝性狀在一定程度上反映煙葉品質(zhì)和內(nèi)在生理代謝特性,經(jīng)濟(jì)性狀直接關(guān)系到煙農(nóng)對品種的接受程度,化學(xué)成分是煙葉品質(zhì)鑒定的重要指標(biāo),是決定煙葉質(zhì)量的物質(zhì)基礎(chǔ),感官質(zhì)量是烤煙產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)和核心[17～20]。 采用灰色關(guān)聯(lián)度分析法對8 個品種主要農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成分和感官質(zhì)量進(jìn)行分析,結(jié)果顯示貴煙202、云煙100 和云煙99 的等權(quán)關(guān)聯(lián)度值較高,表明貴煙202、云煙100 和云煙99 綜合性狀表現(xiàn)較好,適應(yīng)性較強,可作為畢節(jié)煙區(qū)后備烤煙品種進(jìn)一步研究其配套栽培及烘烤調(diào)制措施。