廖紫如李梅芳

(1.北京林業(yè)大學經(jīng)濟管理學院,北京 100083; 2 中國農(nóng)業(yè)大學煙臺研究院,山東 煙臺 264670)

2019 年國務院印發(fā)的《關(guān)于促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導意見》指出:依托種養(yǎng)業(yè)、綠水青山、田園風光和鄉(xiāng)土文化等,發(fā)展優(yōu)勢明顯、特色鮮明的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè),更好彰顯地域特色、承載鄉(xiāng)村價值、體現(xiàn)鄉(xiāng)土氣息。 煙臺作為著名的水果之鄉(xiāng),萊陽梨是其著名特產(chǎn)之一,是中國國家地理標志產(chǎn)品。煙臺市政府《關(guān)于加快推進萊陽梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見(2021 ～2025 年)》一文中提到:預計到2025 年,全萊陽市萊陽梨種植面積發(fā)展到8萬×667m2,建設萊陽梨標準示范園10 個,完成2萬×667m2老劣梨園改造升級。 然而,作為萊陽市農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)的萊陽梨產(chǎn)業(yè),也面臨著諸多問題,比如:小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)如何有效銜接;以萊陽梨為主導產(chǎn)業(yè)的綠色高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展等等。

自2018 年開始,關(guān)于農(nóng)業(yè)綠色及高質(zhì)量發(fā)展的研究逐漸成為熱點,代表性的主要有:漆雁斌等構(gòu)建了綠色高質(zhì)量發(fā)展全視域下農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型研究框架,指出轉(zhuǎn)型升級的目標是生產(chǎn)安全、高效、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品[1];金書秦等提出農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的3 個階段,其中的第三個階段是綠色成為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)生動力[2]。 于法穩(wěn)等提出了實現(xiàn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的六條路徑,即從新發(fā)展理念、創(chuàng)新生態(tài)、技術(shù)創(chuàng)新、發(fā)揮優(yōu)勢、提高核心競爭力及完善保障政策來闡述畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展[3[。 辛嶺等基于綠色發(fā)展引領(lǐng)、供給提質(zhì)增效、規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)多元融合4 個農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主要特征,構(gòu)建了農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展綜合評價體系,研究發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)自然資源稟賦與經(jīng)濟發(fā)展水平是影響農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要因素[4]。 賈冀南等構(gòu)建了生產(chǎn)生活、農(nóng)業(yè)績效、社會發(fā)展、資源利用、生態(tài)環(huán)境等五個維度的農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展評價指標體系并進行實證研究,發(fā)現(xiàn)秸稈循環(huán)使用率、農(nóng)村居民人均可支配、糧食單產(chǎn)水平、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格率、農(nóng)藥使用強度及節(jié)水灌溉面積占比對農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展水平有較大影響[5]。

本研究通過實地調(diào)研萊陽梨農(nóng)戶、合作社、聯(lián)合社、龍頭企業(yè)等相關(guān)經(jīng)營主體以及農(nóng)村農(nóng)業(yè)局等政府部門,了解萊陽梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,深入分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題,根據(jù)綠色生態(tài)理論和產(chǎn)業(yè)融合理論,探索以萊陽梨產(chǎn)業(yè)為中心的多產(chǎn)業(yè)融合,充分發(fā)揮以萊陽梨為主導產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟價值和生態(tài)價值,以期促進萊陽梨特色農(nóng)產(chǎn)品的綠色高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

1 萊陽梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

1. 1 萊陽梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2021 年,萊陽市編制《萊陽梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,從深化產(chǎn)業(yè)鏈條、開展電子商務、鄉(xiāng)村旅游等各方面明確提出支持發(fā)展萊陽梨產(chǎn)業(yè),確定“提品質(zhì)、保品牌、擴規(guī)?！钡目傮w規(guī)劃。 所以,利用好”萊陽梨“這塊金字招牌,拉長產(chǎn)業(yè)鏈、延伸價值鏈,萊陽梨產(chǎn)業(yè)必須走綠色高質(zhì)量多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路。

根據(jù)趙瑞雪等的調(diào)研:2019 年,萊陽全市梨園面積4 067 hm2,產(chǎn)量12 萬t,其中萊陽梨800 hm2,產(chǎn)量2. 6 萬t;黃金梨1 200 hm2,產(chǎn)量3.9 萬t;秋月梨1 400 hm2,產(chǎn)量1.5 萬t;新高梨400 hm2,產(chǎn)量1.8 萬t[6]。 由以上數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)萊陽梨的種植面積僅占總面積的19. 67%,產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的21. 67%。 作為梨膏、梨汁、梨酒等產(chǎn)品原料,萊陽梨衍生出多種加工品,延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條,特別是“一枝筆萊陽梨汁”已成為全國知名品牌。 2021 年11 月,萊陽古梨樹群系統(tǒng)通過第六批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認定。 古梨樹文化遺產(chǎn)景觀具有非常獨特的旅游價值,形成獨具特色的旅游資源,像梨花節(jié)、風情節(jié)等,帶動觀光、采風、拍攝等文化活動,彰顯出巨大的文化旅游開發(fā)潛力,進一步延伸了產(chǎn)業(yè)鏈,形成三產(chǎn)融合的發(fā)展模式,增加了當?shù)亟?jīng)濟收入。

1. 2 萊陽梨產(chǎn)業(yè)存在的問題

早期,在盲目追求產(chǎn)量的驅(qū)使下,農(nóng)藥和化肥過量使用,尤其是過度施用氮肥,讓萊陽梨不再“清香甜脆”,品質(zhì)受到質(zhì)疑,一些古梨樹也因化肥過度使用而受害,甚至死亡。 近幾年,國家推行農(nóng)藥化肥“雙減”等行動,萊陽梨在水肥一體化、綠色防控及化肥農(nóng)藥減施等方面取得極大成效,同時配套各類限產(chǎn)管理措施,恢復了萊陽梨的較高品質(zhì)和土地的長效營養(yǎng)。 然而,萊陽茌梨(又稱慈梨)老產(chǎn)區(qū)的梨樹主要在農(nóng)戶手中,管理方式很難統(tǒng)一,再加上古梨樹梨果需要特殊的生長條件,即便是同一棵樹,其產(chǎn)出的梨果品質(zhì)也不一樣,無法進行標準化、規(guī)?；a(chǎn),故其經(jīng)濟價值較低,已經(jīng)出現(xiàn)撂荒現(xiàn)象。

鮮果上市的季節(jié)性及不易貯存運輸?shù)忍攸c,迫切要求對萊陽梨進行精深加工。 目前,果品以初級加工為主,加工企業(yè)規(guī)模較小,僅有天府“一支筆”萊陽梨汁曾輝煌一時,在全國略有影響力之外,大多數(shù)企業(yè)的生產(chǎn)設備和技術(shù)落后,加工品附加值較低。 另外,在旅游開發(fā)與農(nóng)業(yè)文化的融合方面,其所含自然生態(tài)和人文旅游資源未能充分發(fā)揮出來,致使游客只做短暫停留,以旅游帶動的餐飲、住宿、娛樂等功能不能得到有效發(fā)揮。 特別是,隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展和消費者口味的變化,以及香水梨、秋月梨等新品種的推廣,萊陽梨作為一個地域特色農(nóng)產(chǎn)品,顯現(xiàn)出效益降低、市場競爭力減弱、傳統(tǒng)文化流失、生物多樣性喪失和生態(tài)環(huán)境退化等問題[7]。

2 萊陽梨產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展路徑

當前的萊陽梨種植,有萊陽慈梨老產(chǎn)區(qū)和萬畝萊陽梨現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)孵化區(qū),對于二者,本文構(gòu)建了不同的發(fā)展路徑,見圖1 所示。

圖1 萊陽梨產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展路徑

2. 1 萊陽古梨樹發(fā)展路徑

2. 1. 1 分類分級定價提高梨果經(jīng)濟價值

萊陽慈梨主產(chǎn)區(qū)主要分布于萊陽市照旺莊鎮(zhèn),種植總面積為866.2 hm2,其中400 年以上的古梨樹177 hm2、1 049. 1 株,為萊陽古梨樹群核心保護區(qū)。 如此龐大的古梨樹數(shù)目只靠政府的保護是不現(xiàn)實的。 基于此,可以借鑒并發(fā)揚碭山梨的做法,在保證萊陽梨高品質(zhì)的前提下,對不同樹齡老梨樹的梨果進行分類分級定價,樹齡越長、梨果價位越高,果品等級越高、梨果價位越高,以此打造一批萊陽梨高端精品。 “酒香不怕巷子深”,只要保持住萊陽梨“皮薄、肉細、香甜多汁”的上好品質(zhì),加上適當?shù)男旅襟w宣傳,將會為梨農(nóng)帶來可觀的經(jīng)濟收益,作為重要文化遺產(chǎn)的老梨樹的保護,將不再是一句空談。

2. 1. 2 挖掘旅游價值增加梨農(nóng)收益

薛芮等提出”鄉(xiāng)村文化具有歷史、文化、經(jīng)濟、生態(tài)等多重價值,需要通過利用來保護、在保護中利用,實現(xiàn)活態(tài)傳承。 基于地方品牌建構(gòu),鄉(xiāng)村文化的旅游活化正是使扎根鄉(xiāng)村本地的原真性文化在旅游產(chǎn)業(yè)中流動起來,以文化原真性為起點,通過文化消費、去地方化、文化再生產(chǎn)、再地方化的節(jié)點形成循環(huán)路徑[8]?！币虼?應該加強萊陽古梨樹自然資源和梨文化的融合,特別是梨產(chǎn)業(yè)資源和生態(tài)旅游相結(jié)合,賦予“梨花的美、梨樹的滄桑以及梨農(nóng)的勤勞”以深刻的文化內(nèi)涵,深入挖掘梨產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)、生活、休閑及文化旅游價值,促進生態(tài)環(huán)境保護、美麗鄉(xiāng)村建設與鄉(xiāng)村旅游協(xié)同發(fā)展,推動以萊陽梨產(chǎn)業(yè)為基礎的設施農(nóng)業(yè)休閑采摘、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光、現(xiàn)代農(nóng)事體驗和設施農(nóng)業(yè)新品種展示等項目建設,讓梨農(nóng)及當?shù)剞r(nóng)民更多地分享涉農(nóng)三產(chǎn)的增值收益。

2. 2 現(xiàn)代化萊陽梨園發(fā)展路徑

2. 2. 1 構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高質(zhì)量生產(chǎn)體系

張麗瓊在研究生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色營銷困境及應對策略時提出:將綠色理念融入產(chǎn)品生產(chǎn)、物流配送和營銷等全環(huán)節(jié),通過優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu),培育綠色有機品牌,助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向綠色低碳、現(xiàn)代高效方向發(fā)展[9]。 所以,對于現(xiàn)代化萊陽梨種植,應通過引導種植戶及新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,實現(xiàn)生產(chǎn)、過程和產(chǎn)品的綠色化、標準化,并加強現(xiàn)代萊陽梨種植、管理及采摘分選等環(huán)節(jié)的技術(shù)培訓。 在現(xiàn)有梨汁、梨酒、梨膏等產(chǎn)品的基礎上,推進萊陽梨由初加工向高附加值精深加工轉(zhuǎn)變,推動梨果加工的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

現(xiàn)代萊陽梨產(chǎn)業(yè)應建立覆蓋萊陽梨種植、加工、檢驗檢測、質(zhì)量分級、標識包裝、冷鏈物流、批發(fā)零售等環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系,提高良種化率及機械化管理水平,打造一批萊陽梨現(xiàn)代化種植示范園,實現(xiàn)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、設施標準、病蟲害防治、投入品供應、種苗“五統(tǒng)一”,鼓勵生產(chǎn)企業(yè)開展標準認證和產(chǎn)品質(zhì)量認證。

2. 2. 2 建立全程控制的可追溯體系

依托萊陽綠色食品流通信息追溯平臺和農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測網(wǎng)絡,全面落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測標準,建立萊陽梨綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈、全過程的質(zhì)量監(jiān)測、預警和追溯體系。 誠信是可追溯體系成功的關(guān)鍵,必須促進萊陽梨果品產(chǎn)地準出和市場準入有效銜接,并建立梨產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體信用檔案。 沒有監(jiān)管的體系很難持續(xù)下去,為此,要加強梨產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管隊伍建設,提升監(jiān)管設施裝備水平和檢測水平,落實信息采集即時上傳和互聯(lián)互通,提升農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法監(jiān)管能力,并針對失信市場主體制定切實可行的問責制度,這樣才能真正提升萊陽梨果品及加工產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

2. 2. 3 加強現(xiàn)代科技引領(lǐng)

針對萊陽梨種植、加工、倉儲及物流等過程中的標準果園機械化作業(yè)、智能化中耕植保、病蟲害預測預報與精準防控、初加工節(jié)能降耗、精深加工新產(chǎn)品開發(fā)等各環(huán)節(jié),與各大高校及科研院所共同研發(fā)或推廣應用新技術(shù)、新裝備,探索科技成果熟化應用有效機制,培養(yǎng)育種、種植、田間管理、病蟲害防治、貯藏保鮮、精深加工等領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員。 通過提升加工裝備聚集水平、實施專業(yè)技術(shù)人才帶動戰(zhàn)略、提高農(nóng)業(yè)科技與成果轉(zhuǎn)化水平、提升現(xiàn)代梨園農(nóng)業(yè)信息化水平,打造生產(chǎn)加工現(xiàn)代科技引領(lǐng)集成基地。

3 以萊陽梨為主導的多產(chǎn)業(yè)融合

馬曉河在研究產(chǎn)業(yè)融合時提出:“與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相比,產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的高級形態(tài)和升級版,其業(yè)態(tài)創(chuàng)新更加活躍,產(chǎn)業(yè)邊界更加模糊,利益聯(lián)結(jié)程度更加緊密,經(jīng)營主體更加多元,功能更加多樣,內(nèi)涵更加豐富多彩[10]”。 作為萊陽市主導產(chǎn)業(yè)之一的萊陽梨產(chǎn)業(yè),必須走多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路,才能發(fā)揮其更大的作用,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)多元價值。 基于此,本文提出以萊陽梨為主導的多產(chǎn)業(yè)融合模式,見圖2 所示。

3. 1 以萊陽梨為主導的多產(chǎn)業(yè)初級融合

由圖2,以萊陽梨種植業(yè)和加工業(yè)為主導產(chǎn)業(yè),與其相融合的產(chǎn)業(yè)有文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、倉儲物流業(yè)、營銷業(yè)及廢棄物處理等產(chǎn)業(yè)。

圖2 以萊陽梨為主導的多產(chǎn)業(yè)融合模式

梨農(nóng)在長期生產(chǎn)管理中,根據(jù)萊陽當?shù)氐娘L土氣候以及萊陽梨生長的特點,摸索出一系列生產(chǎn)技藝、農(nóng)用工具及管理心得,形成了其獨特的農(nóng)耕文化。 梨樹是長壽之樹,梨木具有致密的特性,制品經(jīng)過打磨光彩照人,常被人們當作雕刻的良材,用其制作的印刷雕版、印章和工藝品等,具有極高的文化價值。 萊陽自1991 年舉辦第一屆梨花節(jié),至今已連續(xù)舉辦30 多屆,再加上萊陽古梨樹樹枝椏開張、虬枝盤繞,極具歷史滄桑感和美感,梨園旅游業(yè)得到快速發(fā)展,進一步促進以梨文化為基礎的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

由于梨果具有不易儲存的特點,倉儲物流業(yè)及加工業(yè)的發(fā)展成為必要,特別是智能化的倉儲物流建設,將是與農(nóng)產(chǎn)品深度融合的大勢所趨。先進的流通模式、綠色營銷方式是現(xiàn)代流通體系的重要組成部分,結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”、電商、微商等網(wǎng)絡營銷模式,促進交易市場及傳統(tǒng)交易手段的升級,建立鮮梨及加工產(chǎn)品的全面營銷網(wǎng)絡。

梨樹修剪枝條、梨果加工后的殘渣等廢棄物,旅游業(yè)產(chǎn)生的餐廚垃圾及生活污水等,催生了廢棄物處理業(yè)。 合理利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源,可以實現(xiàn)剩余資源的最大限度利用,提升資源的使用量,為后續(xù)梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供保障。

3. 2 多產(chǎn)業(yè)初級融合基礎上的產(chǎn)業(yè)延伸

旅游業(yè)離不開吃、住、行、游、購、娛等幾個方面,所以,萊陽梨文化旅游業(yè)的發(fā)展主要帶動以下產(chǎn)業(yè)的發(fā)展:

一是餐飲、住宿、交通、娛樂、零售等服務業(yè)。住宿、交通和餐飲是旅游業(yè)發(fā)展的基礎,而購物和娛樂等是旅游活動的必要組成部分。 進一步,開發(fā)特色旅游商品,特別是蘊涵梨文化的工藝品,成立旅游商品流通服務中心等。 二是建筑業(yè)。 各景點景區(qū)都需要加大對基礎設施的投入以及修繕完善景點以及聯(lián)接各景點之間的道路,這必然要帶動當?shù)亟ㄖI(yè)的發(fā)展。 三是信息技術(shù)服務業(yè)。 結(jié)合數(shù)字化信息技術(shù),通過“互聯(lián)網(wǎng)+文旅”為游客提供多元化體驗和服務,讓智慧旅游助推萊陽梨多產(chǎn)業(yè)融合。

農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用是改善環(huán)境污染、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑[11]。 利用現(xiàn)代化技術(shù)對梨種植及加工業(yè)、旅游業(yè)等各產(chǎn)業(yè)的廢棄物進行處理,將產(chǎn)生菌菇栽培和有機肥等的資源化利用。

萊陽市不僅是園林水果的主產(chǎn)地,還是蔬菜、食用菌、糧油作物等種植及畜禽養(yǎng)殖大市,而且有龍大、魯花、春雪、新農(nóng)創(chuàng)等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。 所以,借助萊陽梨這一金字招牌以及萊陽市倉儲物流企業(yè)向“智慧+綠色”的成功轉(zhuǎn)型,可以建設綠色農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易集散地,對以萊陽梨產(chǎn)業(yè)為主導的多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展將產(chǎn)生巨大的推動作用。

3. 3 多產(chǎn)業(yè)融合及延伸中的生態(tài)循環(huán)

萊陽梨一產(chǎn)種植、二產(chǎn)加工和三產(chǎn)旅游,均產(chǎn)生生產(chǎn)生活等廢棄物,而廢棄物處理后,可以生產(chǎn)沼氣、沼液、沼渣和有機肥。 沼氣可以作為生活燃料,也可以發(fā)電用來照明取暖,而沼液、沼渣和有機肥不僅可以用于梨的種植,也可以施用于蔬菜、糧油等作物。 糧食作物可以作為畜禽養(yǎng)殖業(yè)的原料,而糧油種植產(chǎn)生的秸稈、畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便等,可以進入廢棄物處理中心。 秸稈等通過處理,可以制作菌棒等栽培基質(zhì),反過來,菌菇生產(chǎn)的廢棄物又可以進入廢棄物處理中心生產(chǎn)有機肥等。如此,通過廢棄物處理中心,把萊陽梨三產(chǎn)延伸至其他作物的種植、畜禽養(yǎng)殖及新能源行業(yè),把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程與生態(tài)環(huán)境保護很好地協(xié)調(diào)起來,構(gòu)建其資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的生產(chǎn)生活方式。

4 推動萊陽梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對策

4. 1 完善農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展相應政策

農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是一項復雜的系統(tǒng)工程,難度大、涉及面廣、投入高,因此,必須制定并完善相應的政策,才能走出一條具有中國特色綠色、安全、高效的農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路。 萊陽梨產(chǎn)業(yè)應立足當前、著眼長遠,制定中長期的發(fā)展目標,完善政策體系、加強政策支持、減少政策限制、強化政策銜接配合,為農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展創(chuàng)造良好的政策環(huán)境[12]。

4. 2 提高農(nóng)業(yè)綠色技術(shù)創(chuàng)新能力

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部編寫的《農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展技術(shù)導則(2018 ～2030 年)》指出:提高我國農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益競爭力,必然要求以科技創(chuàng)新作為強大引擎,著力解決制約“節(jié)本增效、質(zhì)量安全、綠色環(huán)?！钡目萍紗栴}。 萊陽梨產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)有科研創(chuàng)新平臺的基礎上,一方面要引進綠色種植及管理新技術(shù)、新方法及增加深加工新設備的投入,同時,還要加大綠色技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)力度,以提升產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)造能力。

4. 3 增強農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體的綠色發(fā)展意識

習近平總書記指出,發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營,培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,是建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的前進方向和必由之路。 所以,在培育萊陽梨產(chǎn)業(yè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和服務主體時,要注重加強其農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展意識的培養(yǎng)及綠色發(fā)展理念的形成。 新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和服務主體根植于農(nóng)村,能更好、更及時地服務于農(nóng)戶和農(nóng)業(yè),是未來以萊陽梨為主導產(chǎn)業(yè)的多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的主力軍,他們綠色發(fā)展意識的提高,是農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的基礎和根本。 農(nóng)業(yè)的底色是綠色,是發(fā)展高質(zhì)量農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢所在,只有兼顧生態(tài)效益,農(nóng)業(yè)才能取得更高的經(jīng)濟效益。

4. 4 加強綠色高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)鏈建設

以現(xiàn)代化梨園規(guī)模化種植、標準化管理為方向,突出特色化、綠色化發(fā)展理念,在高品質(zhì)一產(chǎn)產(chǎn)品的基礎上,規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品精深加工的生產(chǎn)標準,推進梨產(chǎn)品精深加工的綠色發(fā)展。 推動倉儲物流的轉(zhuǎn)型升級,構(gòu)建生產(chǎn)、加工、倉儲物流及銷售于一體的梨全產(chǎn)業(yè)鏈,建設綠色優(yōu)質(zhì)梨品牌,通過“互聯(lián)網(wǎng)+梨”助推梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 以萊陽古梨樹群為依托,深入挖掘梨產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、生活、旅游及文化價值,提升萊陽梨產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈和價值鏈的現(xiàn)代化水平。