文_趙朗 徐雨辰

冰箱是家家戶(hù)戶(hù)必備的家用電器之一。隨著生活質(zhì)量穩(wěn)步提升，人們對(duì)冰箱的功能和性能也提出了更高的要求。那么，現(xiàn)代的高端冰箱都需要具備哪些功能，達(dá)到什么樣的保鮮水平才算合格呢？這個(gè)問(wèn)題還需讓消費(fèi)者自己來(lái)做出公正的評(píng)價(jià)。在此之前，不如先來(lái)看看這款美菱光譜養(yǎng)鮮系列BCD-536WPU9CY冰箱能不能達(dá)到您心目中“高端”的標(biāo)準(zhǔn)吧。

↑美菱BCD-536WPU9CY冰箱

↑門(mén)上控制面板

臻愛(ài)守護(hù)，新鮮永駐

整體來(lái)看，這款美菱BCD-536WPU9CY冰箱的總?cè)莘e為536 L，足夠儲(chǔ)存全家人多天的飲食，免去頻繁采購(gòu)的煩惱。機(jī)身寬高厚度分別為853 mm、1930 mm及698 mm，占地面積僅0.6 m2。對(duì)于一臺(tái)大容量對(duì)開(kāi)門(mén)冰箱來(lái)說(shuō)，它更為纖薄，占地也較小，能釋放出更多的家居空間，讓家庭環(huán)境更寬闊。

冰箱350 L的冷藏室可以劃分為主體冷藏區(qū)、干濕分儲(chǔ)區(qū)以及門(mén)體擱架的乳品和飲料區(qū)，各個(gè)分區(qū)功能明確，可為不同食物提供專(zhuān)屬的存儲(chǔ)區(qū)域。這之中，38 L的變溫室又稱(chēng)為濕溫精控區(qū)，具備母嬰模式、零度模式和冰鎮(zhèn)模式三大功能。母嬰模式適合存儲(chǔ)各類(lèi)母嬰食品，內(nèi)置的除菌模塊可主動(dòng)抑制細(xì)菌繁殖，提供一個(gè)安全的母嬰食品專(zhuān)屬空間；零度模式適合存儲(chǔ)生鮮食品，即可保鮮又不會(huì)讓食材進(jìn)入冷凍狀態(tài)，隨時(shí)可以拿出烹飪，非常方便；冰鎮(zhèn)模式適合存儲(chǔ)酒水飲料等，可以幫助用戶(hù)快速享受到夏季必備的冰鎮(zhèn)飲品。

作為一臺(tái)專(zhuān)業(yè)的母嬰冰箱，美菱BCD-536WPU9CY的冷藏室特別配備了ADF+離子凈味科技，可在運(yùn)行過(guò)程中釋放負(fù)離子，有效抑制細(xì)菌滋生。配合上層除味集采功能，吸附力更強(qiáng)，高效凈味，杜絕以往的冰箱異味困擾。

另外，針對(duì)普通風(fēng)冷冰箱冷藏室和冷凍室共用一套空氣循環(huán)系統(tǒng)容易產(chǎn)生串味問(wèn)題，這款美菱BCD-536WPU9CY冰箱在內(nèi)部循環(huán)方面也進(jìn)行了大大的改善。它使用的是雙循環(huán)風(fēng)冷模式，其冷藏室和冷凍室均采用獨(dú)立的送風(fēng)通道，避免了食材串味；同時(shí)它還具備風(fēng)冷冰箱不結(jié)霜的優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)時(shí)間使用也不會(huì)結(jié)霜，非常方便。

冰箱下方的冷凍室容積為186 L，其溫度可持續(xù)保持在-18 ℃以下，冷凍空間充足，符合中國(guó)家庭對(duì)食品“大冷凍”的需要，存儲(chǔ)大型冷凍肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)都沒(méi)有問(wèn)題。

值得一提的是，冷凍食品在保存過(guò)程中，溫度是非常關(guān)鍵的參數(shù)，一般冰箱若能達(dá)到-18 ℃時(shí)就能滿(mǎn)足大部分冷凍食品的溫度需求。那么，如果保存溫度更低會(huì)怎么樣呢？答案是，在保存時(shí)間會(huì)進(jìn)一步延長(zhǎng)的基礎(chǔ)上，保鮮效果也會(huì)有所提升。

這是因?yàn)?，更低的溫度?huì)讓食材冷凍過(guò)程加速，快速冷凍可以減小對(duì)食材內(nèi)部細(xì)胞的損傷，從而更好地保存食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。例如，對(duì)于鮑魚(yú)、龍蝦等海鮮類(lèi)食品，-18 ℃還不能滿(mǎn)足其保存需要，而設(shè)定更低的溫度才能將其長(zhǎng)期保存。

↑內(nèi)部分區(qū)

↑冷藏室空氣循環(huán)系統(tǒng)

↑冷凍室儲(chǔ)物抽屜

家居環(huán)境實(shí)測(cè)，展現(xiàn)真實(shí)水平

1.冷凍速度測(cè)試

要知道，這臺(tái)美菱BCD-536WPU9CY冰箱冷凍室的最低溫度可達(dá)到-32 ℃，能大大提升冷凍速度。在本項(xiàng)測(cè)試中，我們就來(lái)看看將一塊276.5 g的豬通脊肉放入冰箱冷凍室中，需要多久才能達(dá)到-18 ℃。

經(jīng)過(guò)測(cè)試顯示，這塊豬通脊肉從7 ℃冷凍至-18 ℃只需要5小時(shí)18分鐘，平均每小時(shí)降溫4.7 ℃，冷凍速度很快，實(shí)力超過(guò)了市面上的大多數(shù)冰箱產(chǎn)品。

2.保鮮效果測(cè)試

在圍繞該機(jī)的保鮮效果進(jìn)行測(cè)試時(shí)，我們將之前冷凍的豬通脊肉在冰箱中持續(xù)存放7天，7天后取出化凍，擦去表面的血水再次稱(chēng)量重量。

結(jié)果表明，化凍后的豬通脊肉剩余251.5 g，與7天前的276.5 g相比，損失了25 g的重量，損失率約為9%。由此可知，這臺(tái)美菱BCD-536WPU9CY冰箱的保鮮效果超過(guò)了多數(shù)大品牌冰箱，-32 ℃的保鮮效果非常不錯(cuò)。

↑冷凍速度測(cè)試數(shù)據(jù)

↑保鮮效果測(cè)試展示

3.噪聲測(cè)試

眾所周知，冰箱在制冷時(shí)會(huì)產(chǎn)生噪聲，如果噪聲過(guò)大，不僅會(huì)影響生活質(zhì)量，還可能給用戶(hù)帶來(lái)不安全感。因此，我們對(duì)這臺(tái)美菱BCD-536WPU9CY冰箱進(jìn)行了噪聲測(cè)試。經(jīng)測(cè)，在背景噪聲約30 dB(A)的環(huán)境中，這款冰箱在運(yùn)行狀態(tài)下正面1 m處的噪聲約為32.8 dB(A)，噪聲值與環(huán)境噪聲接近，也就是說(shuō)，可以保證用戶(hù)正常生活不會(huì)受冰箱噪聲的影響。

評(píng)測(cè)總結(jié)：

這臺(tái)美菱光譜養(yǎng)鮮系列BCD-536WPU9CY冰箱容量充足，足夠儲(chǔ)備一家人所需的食材。冰箱內(nèi)部分區(qū)詳細(xì)合理，通過(guò)科學(xué)的分類(lèi)儲(chǔ)存讓拿取食物更方便。多種功能的變溫區(qū)足以應(yīng)對(duì)特殊需要。特設(shè)的ADF+離子凈味科技保證內(nèi)部衛(wèi)生安全。而在實(shí)際測(cè)試中，冰箱的冷凍速度、保鮮效果以及噪聲的實(shí)測(cè)結(jié)果都很不錯(cuò)，正說(shuō)明了其中的各種技術(shù)經(jīng)得起實(shí)驗(yàn)室嚴(yán)苛考驗(yàn)。如此看來(lái)，這款美菱BCD-536WPU9CY冰箱達(dá)到您心中的高端標(biāo)準(zhǔn)了嗎？