文_趙朗 徐雨辰

冰箱是家家戶戶必備的家用電器之一。隨著生活質(zhì)量穩(wěn)步提升，人們對冰箱的功能和性能也提出了更高的要求。那么，現(xiàn)代的高端冰箱都需要具備哪些功能，達(dá)到什么樣的保鮮水平才算合格呢？這個問題還需讓消費者自己來做出公正的評價。在此之前，不如先來看看這款美菱光譜養(yǎng)鮮系列BCD-536WPU9CY冰箱能不能達(dá)到您心目中“高端”的標(biāo)準(zhǔn)吧。

↑美菱BCD-536WPU9CY冰箱

↑門上控制面板

臻愛守護，新鮮永駐

整體來看，這款美菱BCD-536WPU9CY冰箱的總?cè)莘e為536 L，足夠儲存全家人多天的飲食，免去頻繁采購的煩惱。機身寬高厚度分別為853 mm、1930 mm及698 mm，占地面積僅0.6 m2。對于一臺大容量對開門冰箱來說，它更為纖薄，占地也較小，能釋放出更多的家居空間，讓家庭環(huán)境更寬闊。

冰箱350 L的冷藏室可以劃分為主體冷藏區(qū)、干濕分儲區(qū)以及門體擱架的乳品和飲料區(qū)，各個分區(qū)功能明確，可為不同食物提供專屬的存儲區(qū)域。這之中，38 L的變溫室又稱為濕溫精控區(qū)，具備母嬰模式、零度模式和冰鎮(zhèn)模式三大功能。母嬰模式適合存儲各類母嬰食品，內(nèi)置的除菌模塊可主動抑制細(xì)菌繁殖，提供一個安全的母嬰食品專屬空間；零度模式適合存儲生鮮食品，即可保鮮又不會讓食材進入冷凍狀態(tài)，隨時可以拿出烹飪，非常方便；冰鎮(zhèn)模式適合存儲酒水飲料等，可以幫助用戶快速享受到夏季必備的冰鎮(zhèn)飲品。

作為一臺專業(yè)的母嬰冰箱，美菱BCD-536WPU9CY的冷藏室特別配備了ADF+離子凈味科技，可在運行過程中釋放負(fù)離子，有效抑制細(xì)菌滋生。配合上層除味集采功能，吸附力更強，高效凈味，杜絕以往的冰箱異味困擾。

另外，針對普通風(fēng)冷冰箱冷藏室和冷凍室共用一套空氣循環(huán)系統(tǒng)容易產(chǎn)生串味問題，這款美菱BCD-536WPU9CY冰箱在內(nèi)部循環(huán)方面也進行了大大的改善。它使用的是雙循環(huán)風(fēng)冷模式，其冷藏室和冷凍室均采用獨立的送風(fēng)通道，避免了食材串味；同時它還具備風(fēng)冷冰箱不結(jié)霜的優(yōu)勢，長時間使用也不會結(jié)霜，非常方便。

冰箱下方的冷凍室容積為186 L，其溫度可持續(xù)保持在-18 ℃以下，冷凍空間充足，符合中國家庭對食品“大冷凍”的需要，存儲大型冷凍肉類、魚類都沒有問題。

值得一提的是，冷凍食品在保存過程中，溫度是非常關(guān)鍵的參數(shù)，一般冰箱若能達(dá)到-18 ℃時就能滿足大部分冷凍食品的溫度需求。那么，如果保存溫度更低會怎么樣呢？答案是，在保存時間會進一步延長的基礎(chǔ)上，保鮮效果也會有所提升。

這是因為，更低的溫度會讓食材冷凍過程加速，快速冷凍可以減小對食材內(nèi)部細(xì)胞的損傷，從而更好地保存食物中的營養(yǎng)成分。例如，對于鮑魚、龍蝦等海鮮類食品，-18 ℃還不能滿足其保存需要，而設(shè)定更低的溫度才能將其長期保存。

↑內(nèi)部分區(qū)

↑冷藏室空氣循環(huán)系統(tǒng)

↑冷凍室儲物抽屜

家居環(huán)境實測，展現(xiàn)真實水平

1.冷凍速度測試

要知道，這臺美菱BCD-536WPU9CY冰箱冷凍室的最低溫度可達(dá)到-32 ℃，能大大提升冷凍速度。在本項測試中，我們就來看看將一塊276.5 g的豬通脊肉放入冰箱冷凍室中，需要多久才能達(dá)到-18 ℃。

經(jīng)過測試顯示，這塊豬通脊肉從7 ℃冷凍至-18 ℃只需要5小時18分鐘，平均每小時降溫4.7 ℃，冷凍速度很快，實力超過了市面上的大多數(shù)冰箱產(chǎn)品。

2.保鮮效果測試

在圍繞該機的保鮮效果進行測試時，我們將之前冷凍的豬通脊肉在冰箱中持續(xù)存放7天，7天后取出化凍，擦去表面的血水再次稱量重量。

結(jié)果表明，化凍后的豬通脊肉剩余251.5 g，與7天前的276.5 g相比，損失了25 g的重量，損失率約為9%。由此可知，這臺美菱BCD-536WPU9CY冰箱的保鮮效果超過了多數(shù)大品牌冰箱，-32 ℃的保鮮效果非常不錯。

↑冷凍速度測試數(shù)據(jù)

↑保鮮效果測試展示

3.噪聲測試

眾所周知，冰箱在制冷時會產(chǎn)生噪聲，如果噪聲過大，不僅會影響生活質(zhì)量，還可能給用戶帶來不安全感。因此，我們對這臺美菱BCD-536WPU9CY冰箱進行了噪聲測試。經(jīng)測，在背景噪聲約30 dB(A)的環(huán)境中，這款冰箱在運行狀態(tài)下正面1 m處的噪聲約為32.8 dB(A)，噪聲值與環(huán)境噪聲接近，也就是說，可以保證用戶正常生活不會受冰箱噪聲的影響。

評測總結(jié)：

這臺美菱光譜養(yǎng)鮮系列BCD-536WPU9CY冰箱容量充足，足夠儲備一家人所需的食材。冰箱內(nèi)部分區(qū)詳細(xì)合理，通過科學(xué)的分類儲存讓拿取食物更方便。多種功能的變溫區(qū)足以應(yīng)對特殊需要。特設(shè)的ADF+離子凈味科技保證內(nèi)部衛(wèi)生安全。而在實際測試中，冰箱的冷凍速度、保鮮效果以及噪聲的實測結(jié)果都很不錯，正說明了其中的各種技術(shù)經(jīng)得起實驗室嚴(yán)苛考驗。如此看來，這款美菱BCD-536WPU9CY冰箱達(dá)到您心中的高端標(biāo)準(zhǔn)了嗎？