肖麗麗,吳 偉,余 莉,陳世芬,王華玲,楊 靜,肖 濤
(十堰市經(jīng)濟作物研究所,湖北 442700)
中蟠桃11號是中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所以紅珊瑚為母本、91-4-18為父本雜交選育的優(yōu)良蟠桃品種。2017年春季湖北省十堰市經(jīng)濟作物研究所引進嫁接苗20株定植,每畝種植56株,經(jīng)過5年的栽培觀察,中蟠桃11號在十堰地區(qū)表現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性好的特點。
試驗示范基地位于湖北省十堰市鄖陽區(qū)高嶺村,海拔189米,園地土壤為山地改良的黃棕壤,pH值6.5,排灌便利。年平均氣溫16℃,年日照時數(shù)1655~1958小時,無霜期240天,平均年降水量820毫米,屬亞熱帶季風性濕潤氣候,適于蟠桃生長。栽植方式為條狀帶面列植,行株距4米×3米。樹形主要采用三主枝開心形,間作白三葉和毛葉苕子。
樹勢健壯,樹姿半開張,1年生果枝陽面紫紅色,節(jié)間長2.56厘米。葉片深綠,長橢圓披針形,葉尖漸尖,葉基部楔形,葉緣粗鋸齒狀,葉長158.91毫米,葉寬44.08毫米,葉柄長10.87毫米?;殁徯?,深粉紅色,花瓣橢圓、5瓣,花徑17.14毫米,雄蕊高,柱頭高,花粉多,萼筒內(nèi)壁橙黃色,花藥橙紅色。
中蟠桃11號平均單果重209.5克,最大果重250.6克,果實扁平,果頂凹陷,縱徑37.6毫米,橫徑81.6毫米,側(cè)徑86.4毫米,縫合線淺而明顯,兩半部較對稱,果面有短茸毛,果面著紅色面積極大,果皮底色黃色,果面著斑紋圖案,果實成熟度較一致;皮不能剝離,果肉橙黃色,硬溶質(zhì)脆,汁多,黏核,可溶性固形物含量13.18%,最高可達15.30%。
長、中、短果枝均能結(jié)果。成花容易,復花芽居多,占62.47%,花芽起始節(jié)位第1~2節(jié),自花結(jié)實,坐果率高。定植后第2年折合每畝產(chǎn)量136.64千克,第3年折合每畝產(chǎn)量418.32千克,第4年折合每畝產(chǎn)量1394.4千克,此后進入盛果期,盛果期需注意控制掛果量,合理負載。
3月上旬葉芽膨大,3月22日展葉;3月上中旬花芽露紅,始花期3月19日,盛花期3月20日,末花期3月25日;生理落果期4月上旬,轉(zhuǎn)色期6月上中旬,果實成熟期7月上中旬;大量落葉期11月中旬,落葉終期12月中旬。
選背風向陽的平地、丘陵等地帶,土壤pH值在6.5左右、肥力較好、疏松透氣的沙壤土或壤土建園最佳,如果是黏性較大、通透性不良的土壤,需對其改良后再種植。桃樹抗旱、耐寒、怕積水,在進行園地選擇時要選擇地勢較高、排灌較好的地塊栽植。桃樹喜陽,光照不足會影響枝條花芽分化,加重流膠病等病蟲害的發(fā)生。園區(qū)應配備作業(yè)道,便于采摘及運輸。
春秋兩季均可定植。春季在2月下旬至3月中旬定植,秋季在10月中下旬至11月中旬定植。定植時選擇品種純正、生長健壯、嫁接口完全愈合的苗木進行栽植。定植時要注意不要大苗小穴,一般種植穴直徑60~80厘米、深度80~100厘米。行株距,密植為4.0米×1.5米、5.0米×2.0米,常規(guī)種植為4.0米×3.0米,栽種時種植穴內(nèi)回填有機肥或腐熟的秸稈、農(nóng)家肥30~40厘米,注意定植時要短截部分過密、過長的枝梢,減少養(yǎng)分消耗。對過長的根系適當修剪,在定植穴內(nèi)捋順根系,回填土壤,澆足定根水后樹盤覆土保濕。
施肥時間,一般基肥在10月中旬至11月上旬為宜。追肥在整個生長季節(jié)均可,施用次數(shù)和時期應根據(jù)桃樹樹體營養(yǎng)、生長結(jié)實情況靈活掌握。
幼樹:以塑形、增枝擴冠、促進根系生長為目的。需薄肥勤施,少量多施,以氮肥為主。一般按3∶1的比例配合施用磷、鉀肥,適量補充微量元素肥,為開花結(jié)果儲備營養(yǎng)。每次梢前10~15天,一般1~2年生樹追肥50~100克,施肥量根據(jù)樹體大小、長勢來把握。開始掛果后要適量控制氮肥使用量,以免樹體旺長延遲結(jié)果。低齡桃園可根據(jù)樹齡確定肥料施用量,種植1~3年生樹每畝氮施用量分別為8、12、15千克,磷、鉀用量可以與氮相同。
成年樹:以開花結(jié)果為目的。此期磷、鉀肥使用量增大,適量氮肥配合微量元素肥進行施肥。桃樹喜氮肥,根據(jù)需肥特點,可以在開花前期補充氮肥,施肥可樹盤撒施也可樹冠噴施。在果實生長發(fā)育期要及時補充磷、鉀、硼肥和鈣肥,促進果實膨大、內(nèi)含物轉(zhuǎn)化、著色,提高果實硬度、減少裂果?;ㄆ诩肮麑嵣L發(fā)育期也可結(jié)合病蟲防治葉面追施0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、0.2%硼肥及其他微量元素肥2~3次。
桃樹喜陽、耐旱、怕澇,在平地或地下水位較高的地塊種植一定要注意起高壟排水。在萌芽期、開花前期、果實硬核期、果實采收后對水分需求比較大,可適當灌水。在高溫干旱季節(jié),可進行樹盤覆蓋,也可以進行果園生草。桃樹喜氮,可選擇禾本科或豆科類的草種進行地面覆蓋,生草可減少地面水分蒸發(fā),培肥地力,避免高溫對樹體和果實造成傷害。
桃樹一般在大蕾期至開花前要進行1次花期復剪,主要是疏除部分遺漏的過密枝為開花結(jié)果積累養(yǎng)分。疏果在花后15天左右進行,主要疏除營養(yǎng)不良的果、雙生果和病蟲果。留果量根據(jù)果枝長勢來留,長果枝一般留2~4個果,中果枝留1~3個果,短果枝留1個果或不留果;也可以依果間距留果,一般15厘米左右留1個果。疏果時要從上往下、由內(nèi)到外依次進行,避免漏疏?;ê?個月左右可以對果實進行套袋管理,果袋可選擇白色紙袋或外黃內(nèi)黑紙袋,套袋的果實表面光潔度好,商品價值高。套袋前1~2天可全園噴灑1次殺蟲殺菌劑,可明顯減少病蟲危害。
冬季修剪:12月至翌年1月。夏季修剪:5—8月進行。樹形采用三主枝開心形。
三主枝開心形:在植株定植成活后,距地面60厘米左右處短截定干,剪口下留4~5個飽滿芽,待枝條抽發(fā)后,按三主枝開心形樹形進行整枝,主枝開張角度60°,主枝上培養(yǎng)2~3個側(cè)枝。主枝開張角度不宜過大,以防離地面太近,影響果實品質(zhì)。
冬季修剪:修剪時間一般在冬季落葉后。中蟠桃11號各類枝條均可結(jié)果,但以長果枝結(jié)果為主,主要采用長、短枝修剪相結(jié)合的方式,配合疏剪,剪除枯枝、病蟲枝、密生枝、交叉枝及著生位置不當?shù)耐介L性枝條。對太弱或太強的主枝延長頭進行合理的調(diào)整,使修剪后整個樹體結(jié)構合理、層次分明。
夏季修剪:一般5—8月均可進行。夏季修剪主要是改善樹體的通風、透光性,促進果實著色、枝條充實和花芽分化。主要采用疏剪、回縮和摘心等手法進行。疏除內(nèi)膛過密的直立旺枝、過密枝;對部分著生位置較好且強旺的枝,選留1~2個方向合理的副梢,剪去副梢上發(fā)育不充實部分;對著生位置好但又無副梢的枝,回縮至6~8個芽處;對水平下垂的枝梢,回縮至1個角度好且向上生長的枝梢處;對有空間生長的枝可以通過不斷的摘心,促使下部葉芽萌發(fā),形成良好的結(jié)果枝組。
在栽培管理過程中,要獲得優(yōu)質(zhì)果品必須注重病蟲害的防治工作。桃樹的主要病蟲害有流膠病、瘡痂病、細菌性穿孔病、桃蚜、梨小食心蟲等。流膠病的防治一般可先刮除流膠病斑,在流膠部位涂抹100倍濃度殺菌劑,如多菌靈、甲基硫菌靈;瘡痂病可用多菌靈、嘧菌酯、苯醚甲環(huán)唑類藥劑進行防治,可在謝花后每隔15天左右噴施;細菌性穿孔病在發(fā)病期可使用代森錳鋅、中生菌素等殺菌劑,在出芽展葉后開始噴施效果較好。桃蚜在花蕾露紅、謝花后期、展葉期使用啶蟲脒、螺蟲乙酯、菊酯類藥劑在這幾個重點時期防治,效果較好;梨小食心蟲一般可在園區(qū)樹體懸掛糖醋液、釋放信息素迷向劑等物理手段結(jié)合藥劑防治,藥劑可結(jié)合蟲情監(jiān)測,掌握最佳施藥時期,可用甲維鹽、啶蟲脒、高效氯氟氰菊酯等藥劑來防治。根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律及時進行干預。注意要加強冬季清園,藥劑要輪換使用。