馬志航，莫振勇，劉 鈺，胡永杏，甘 冰 張盛偉

(廣西農(nóng)業(yè)科學院玉林分院，玉林市農(nóng)業(yè)科學院，537000)(廣西玉林市園藝場)

玉林市地處廣西東南部，是我國最北端的“百萬畝”級荔枝產(chǎn)區(qū)，也是全國面積最大的中晚熟荔枝產(chǎn)區(qū)，對我國中晚熟荔枝市場的穩(wěn)定意義重大。然而，玉林市荔枝產(chǎn)業(yè)卻大而不強，禾荔等品種占比過大，品質(zhì)一般、上市集中導致果農(nóng)入不敷出，果農(nóng)種植積極性下降，不少果園樹體高大直立，樹形紊亂，枝杈交錯，結(jié)果環(huán)境惡化，處于失管或半失管的狀態(tài)。近年來，玉林市大力推進荔枝品種改良，但存在選種不科學、高接換種技術(shù)不規(guī)范、后續(xù)管理不到位等問題，這些問題小則升高換種成本，重則導致當?shù)乩笾Ξa(chǎn)業(yè)發(fā)展滯緩。本文針對玉林市荔枝品種改良出現(xiàn)的問題提出相關(guān)建議。

1 園地選擇與果園密度改造

玉林市荔枝多種植在山地，且坡度較大，不少果園坡度甚至超過60°。果園坡度過大，路、水、電等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、運維成本高，省工、省力化機械使用難度大，病蟲害防治、土肥水管理、整形修剪等果園各個管理環(huán)節(jié)幾乎完全依賴人工，不利于果園的可持續(xù)發(fā)展。建議選擇坡度30°以下的禾荔果園進行改造，改造前合理間伐果園密度為15～18株/畝，缺株的建議補種大枝駁枝苗，以便盡快進入豐產(chǎn)期。

2 品種選擇

選擇合適的品種是荔枝品種改良成功的關(guān)鍵。所謂合適的品種，是指既受市場歡迎，又適應當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境條件，又具有較高的接穗成活率。玉林地區(qū)亟需改造的荔枝品種以禾荔為主，禾荔作為砧木親和性廣，非常利于玉林地區(qū)開展荔枝高接換種品種結(jié)構(gòu)改良。仙進奉、井崗紅糯、冰荔、觀音綠等新品種近年來市場表現(xiàn)不俗，為果農(nóng)帶來了可觀的收益，且在玉林市及緯度相近的欽州市靈山縣、貴港市桂平市都有良好的引種表現(xiàn)，能夠較好地適應玉林市及周邊地區(qū)的環(huán)境氣候，適宜引種。桂味品質(zhì)優(yōu)，市場知名度極高，然而其花芽分化需冷量高，存在著成花難、大小年結(jié)果嚴重的問題。桂味在北流市石窩鎮(zhèn)、北流市六靖鎮(zhèn)、陸川縣清湖鎮(zhèn)及博白縣等玉林南部地區(qū)及廣東大部分產(chǎn)區(qū)成花極不穩(wěn)定，大小年結(jié)果十分明顯，因此，廣東多地已將桂味高接換種為其他品種。鑒于此，北流市隆盛鎮(zhèn)、北流市山圍鎮(zhèn)、興業(yè)縣蒲塘鎮(zhèn)、興業(yè)縣北市鎮(zhèn)等玉林中北部地區(qū)除了發(fā)展仙進奉、井崗紅糯、冰荔、觀音綠等新品種外，也可以重點考慮大力發(fā)展桂味。

3 高接換種

3.1 高接換種時間

高接換種時間首選2—4月，其次選擇7—8月采果后至第1批秋梢生長期間，避開極端氣溫及多雨的天氣。氣溫過低(15℃以下)或氣溫過高(30℃以上)會抑制根系活動，減緩愈傷組織的形成，降低接穗成活率；雨水過多則會加劇傷流，傷流會導致砧木斷面滲出傷流液，傷流液過多一方面會浸泡砧木與接穗結(jié)合部，另一方面則會升高綁帶薄膜內(nèi)的溫度，導致接穗變黑、腐爛，降低接穗成活率。

3.2 嫁接方法的選擇及砧木制備

大面積荔枝品種改良多采用大枝嫁接，即以回縮后的主枝(或側(cè)枝)作為砧木直接嫁接。留1條靠近中間位置的枝條作為抽水枝(抽水枝有緩解傷流、養(yǎng)根、防曬的作用)，3～5條分布均勻的主枝作為砧木，疏除其余枝條。回縮砧木至地面0.8～1.2米，保證鋸口光滑、平整。相較于傳統(tǒng)小枝嫁接及回縮促萌嫁接，大枝嫁接耗穗少，時間成本低，樹冠恢復快，一定程度上能克服砧穗親和性差的問題。

3.3 接穗的制備

以品種純正、樹勢健壯的植株作為采穗株。選擇1年生或2年生，向陽、筆直、芽眼飽滿的枝條作為接穗，采穗前1周對目標接穗打頂。接穗采下后立即剪除葉片以減少蒸騰作用，用剪下的葉片簇擁接穗，用濕毛巾包裹，套上塑料袋密封保存。

3.4 嫁接膜的選擇

目前常用的嫁接膜多為透明塑料膜，透明薄膜容易使愈傷組織暴露在光照環(huán)境下，導致愈傷組織形成慢，易老化；黑暗條件下愈傷組織形成較快，白而嫩，愈合能力強，因此，嫁接時使用黑色的嫁接膜有利于提高接穗成活率。

4 高接換種后的管理

(1)防曬。用剪下來的枝葉及周圍雜草覆蓋主枝，以避免強光暴曬導致樹干皸裂，從而使樹勢衰弱。

(2)防蟻。嫁接完成后在樹盤周圍及樹干上噴上敵敵畏或高效氯氰菊酯或撒上驅(qū)蟲靈，防止螞蟻啃食嫩芽。

(3)除萌。每隔7～10天適當抹除砧木上較強勢且容易遮擋接穗的不定芽，以免不定芽與接穗競爭營養(yǎng)及遮蔽接穗。

(4)補接。嫁接15天左右即可檢查接穗成活情況，若接穗變黑、腐爛、發(fā)霉、干枯，則說明接穗已經(jīng)死亡，需鋸掉樁頭及時補接，也可以在接穗二次梢老熟時，回縮抽水枝作砧木補接。

(5)解縛。接穗成活，二次梢老熟時，即可從基部疏除抽水枝，此時可解除綁帶薄膜。解縛時保留覆蓋在砧木鋸口處的薄膜，豎直劃破砧穗結(jié)合處的薄膜即可。值得注意的是，解縛不可過早，亦不可過晚，解縛過早，易造成傷口水分大量蒸發(fā)，細胞干枯死亡，不利于愈傷組織的形成，導致接穗長勢衰弱；解縛過晚，薄膜可能會嵌入愈傷組織，造成類似“環(huán)扎”效應，影響接穗生長發(fā)育。

(6)肥水管理。嫁接后，塑料薄膜所形成的密閉空間導致傷流液無法排出，嚴重時會長時間浸泡接穗，加上薄膜內(nèi)高溫環(huán)境的影響，接穗會變黑腐爛，直接導致接穗死亡。嫁接后立刻澆水，會增加鋸口的傷流液，進而對接穗成活造成負面影響，因此，在第一次梢老熟前不宜澆水。

(7)防治病蟲害。接穗成活后，枝葉多汁細嫩，易被尺蠖、荔枝蛀蒂蟲、椿象、卷葉蛾等害蟲啃食，應于新梢抽生及轉(zhuǎn)綠期噴適宜濃度的敵百蟲、氯氰菊酯、樂斯本、敵敵畏等藥劑。