王繼善 ，劉本帥李永剛，肖玲

（1.新希望綠領(lǐng)學(xué)苑，山東 青島 266000；2.新希望六和股份有限公司，山東 青島 266000；3.乳山市乳山口鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東 威海 264500；4.乳山市乳山寨鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東 威海 264500）

雞群觀察是養(yǎng)殖生產(chǎn)管理中的一項(xiàng)重要工作，大家都會(huì)說(shuō)也能看，但究竟看什么、如何判斷和把握，不僅需要觀察者具有較高的技術(shù)水平，更需要扎實(shí)的養(yǎng)殖功底和生產(chǎn)一線長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累；從某種角度講雞群觀察也是一門藝術(shù)。筆者在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出一個(gè)直觀、易于掌握且很有效的辦法，即判斷雞舍環(huán)境是否舒適，就看雞的“睡姿”。

1 影響雞舍舒適度的因素

在生產(chǎn)中影響雞舍舒適度的因素較多，有諸如溫濕度、風(fēng)速、賊風(fēng)、光照、塵埃、噪聲、設(shè)備等物理要素，還有影響舍內(nèi)空氣質(zhì)量的有害氣體、異味等化學(xué)要素，以及鼠害等生物要素；諸多要素的作用機(jī)理和影響程度不一，難以找到一個(gè)簡(jiǎn)單直觀、實(shí)用的綜合判斷標(biāo)準(zhǔn)。簡(jiǎn)便易行的行為學(xué)觀察，看睡姿判舒適，就是一個(gè)非常好的方法。

2 雞群觀察內(nèi)容和方法

就雞個(gè)體來(lái)說(shuō)，主要是觀察其“精氣神（精神狀態(tài)、眼神、氣色、活躍度等）、色（臉色、膚色、毛色等）、聲（叫聲、呼吸聲）、形（形態(tài)、姿勢(shì)、體形等）、羽（羽毛順滑、光亮程度、斷羽等）、糞便”等內(nèi)容。從群體的角度，主要觀察其大群的呼吸、采食、飲水、糞便、雞群活動(dòng)等情況，這對(duì)生產(chǎn)管理有著極其重要的價(jià)值。雞舍巡視和雞群觀察的順序通常是先舍外后舍內(nèi)，先看雞舍前端再看雞舍后端，先觀察雞舍上部再看雞舍底部，最后聚焦到雞群和個(gè)體的觀察。

觀察方法：工作人員進(jìn)入雞舍后，先在雞舍前端駐足辨聽、大群瞭望一下雞舍內(nèi)部環(huán)境并盡量不驚擾雞群，待雞群安靜下來(lái)后，動(dòng)作輕緩沿走道慢步進(jìn)入雞舍深處，有前到后、由左到右，先繞雞舍巡視一圈，期間可駐足觀察或輕履前行，不放過任何細(xì)節(jié)。通過大群觀察對(duì)雞群整體狀況有了一個(gè)大致判斷后，再具體觀察個(gè)體雞只的表現(xiàn)。

3 雞的睡姿

雞的睡姿千姿百態(tài)，它們睡覺的方式和時(shí)間幾乎沒有規(guī)律可言。本人經(jīng)過長(zhǎng)期的養(yǎng)殖實(shí)踐觀察，總結(jié)出常見的六個(gè)舒適睡姿（育雛期），筆者稱其為 “嬰兒式、幸福安詳式、愜意放松式、無(wú)憂臥佛式、暢舒式和蹲位小憩式”，當(dāng)然也還有其它的一些睡姿。

3.1 嬰兒式

這一睡姿的特點(diǎn)是具有自由性，無(wú)視其它個(gè)體的存在，隨時(shí)隨地可以進(jìn)行休息，睡眠時(shí)間較長(zhǎng)，從幾分鐘到十幾分鐘不等甚至更長(zhǎng)，見圖1。

圖1 嬰兒式睡姿

3.2 幸福安詳式

睡態(tài)非常自然、放松、安心，近乎人的深睡眠而不受外界的干擾，看到這種睡姿就知道雞睡得極為安心，見圖2。

圖2 幸福安祥式睡姿

3.3 愜意放松式

睡姿伏臥，肢體舒展放松，似深睡，說(shuō)明環(huán)境舒適，見圖3。

圖3 愜意放松式睡姿

3.4 暢舒式

睡姿有隨意性，帶有倦意和懶散感，這睡姿說(shuō)明衣食無(wú)憂、想睡就睡，表現(xiàn)得身心舒適，見圖4。

圖4 暢舒式睡姿

3.5 無(wú)憂臥佛式

這是典型的無(wú)憂無(wú)慮、完全放松、席地而臥睡大覺的姿勢(shì)，有“酒足飯飽睡大覺”之意，“幸福感”極強(qiáng)，見圖5。

圖5 無(wú)憂臥佛式睡姿

3.6 小憩式

屬于典型的餐后小憩、淺睡眠，舒適、隨意但保持機(jī)警性，隨時(shí)可以起身活動(dòng)，見圖6。

圖6 小憩式睡姿

4 體會(huì)

“睡姿”是觀察雞群時(shí)的重要細(xì)節(jié)之一，雞只能夠安詳睡覺，說(shuō)明周邊環(huán)境是安全的、舒適的；如果呈現(xiàn)出優(yōu)美舒展的睡姿說(shuō)明舍內(nèi)環(huán)境的舒適度極高。雞舍環(huán)境舒適時(shí)，除睡姿之外雞群還有其它一些表現(xiàn)，如雞群分布均勻、采食飲水活動(dòng)自如等。良好的睡姿能反映雞的健康狀況，充足的睡眠也能提高雞的免疫力、減少疾病的發(fā)生。

另外，當(dāng)雞只身體不適或環(huán)境不良時(shí)，會(huì)出現(xiàn)一些異常形態(tài)，如雞站立睡覺伴有輕微的震顫或打瞌睡狀、流淚、頭部緊插于翅下長(zhǎng)時(shí)間伏臥等。

5 討論

所有的動(dòng)物都需要通過睡眠來(lái)休息和“充電”，實(shí)現(xiàn)機(jī)體自我平衡，雞群的睡眠質(zhì)量也很好地反映了雞舍環(huán)境及雞群健康狀況。雞的睡眠習(xí)慣來(lái)源于原雞（雞的祖先）的遺傳基因，它與人類的睡眠不同，鳥類的所有家族成員沒有深睡眠，只有淺睡眠，所以不論是在白天還是夜晚，表現(xiàn)得都是在“打盹”。這種所謂的“打盹”與我們?cè)谌粘＜膊≡\斷時(shí)習(xí)慣說(shuō)的“打盹”完全不同，需要仔細(xì)甄別。另外，生產(chǎn)中通過雞的睡姿這一個(gè)維度來(lái)評(píng)估雞舍的內(nèi)環(huán)境可能會(huì)與實(shí)際情況有一定出入，還需要進(jìn)一步細(xì)致觀察和深入探討。