1 技術(shù)概述

1.1 技術(shù)基本情況

云南省是我國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)的特色產(chǎn)區(qū)，2021年全省蘋(píng)果種植面積達(dá)到7.66萬(wàn)hm2（114.86萬(wàn)畝），位列全國(guó)第九位，是海拔2 000～2 800 m山區(qū)鄉(xiāng)村振興首選的產(chǎn)業(yè)之一。

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實(shí)施，這種傳統(tǒng)的土壤改良方式已不適應(yīng)現(xiàn)代化發(fā)展客觀需求，亟待改良提升。低緯高原山地蘋(píng)果園水肥高效利用技術(shù)，借鑒束懷瑞院士提出的“穴貯肥水”技術(shù)，結(jié)合云南低緯高原區(qū)冬春季節(jié)性干旱、夏秋雨水集中，酸、實(shí)、瘠土壤特點(diǎn)及蘋(píng)果種植區(qū)多為玉米、烤煙種植區(qū)的實(shí)際，經(jīng)多年評(píng)價(jià)提出山地果園夏水秋儲(chǔ)、冬用、春補(bǔ)這一果園土壤改良和品質(zhì)提升的技術(shù)體系，簡(jiǎn)單易行、經(jīng)濟(jì)高效，解決了家養(yǎng)牲畜業(yè)逐漸喪失背景下為尋求綠肥、秸稈、林下副產(chǎn)物等有機(jī)肥源的問(wèn)題。

1.2 技術(shù)示范推廣情況

技術(shù)已在昭陽(yáng)區(qū)、寧蒗縣、彌勒市等高海拔地區(qū)蘋(píng)果園開(kāi)始小規(guī)模示范應(yīng)用。

1.3 提質(zhì)增效情況

技術(shù)一次開(kāi)挖實(shí)施，效果可維持3～5年。缺水山地丘陵果園與傳統(tǒng)施肥方法相比，單果重可增加10%～20%，增產(chǎn)15%～25%，水肥利用率提高20%左右。可以充分利用傳統(tǒng)煙區(qū)及產(chǎn)業(yè)扶貧等已建設(shè)的小水窖、小山塘、小水池等簡(jiǎn)易水利設(shè)施，使其發(fā)揮更大作用。

1.4 技術(shù)獲獎(jiǎng)情況

以技術(shù)為核心的科技成果已申報(bào)發(fā)明專利，“一種使得小規(guī)模山地蘋(píng)果園秋雨冬用肥水高效的方法”，授理號(hào)202110952768.9。

2 技術(shù)要點(diǎn)

2.1 溝穴開(kāi)挖

每年玉米、烤煙收獲后的9月，用玉米秸稈、烤煙稈按3∶2的比例混合后，扎成直徑25 cm、長(zhǎng)40 cm的捆，放入1%的氫氧化鈣水溶液中浸泡10～12 h，結(jié)合秋施基肥放入溝或穴中（寬30 cm、長(zhǎng)40 cm、深50 cm的溝或直徑30 cm、深50 cm的穴）中，同時(shí)每穴撒入100 g高分子保水劑成分的靶控肥，用表土蓋住溝面或穴口，溝面或穴口預(yù)留5～10 cm。每株樹(shù)可在不同方位開(kāi)挖3～5個(gè)溝或穴（視樹(shù)齡大小而定）。

2.2 肥水管理

翌年春季萌芽前10 d，結(jié)合澆水可用0.2%尿素+0.3%磷酸二氫鉀水溶液和每株100 g鈣鎂磷肥（或等量高氮型復(fù)合肥、緩釋復(fù)合肥等）。及時(shí)補(bǔ)充水分、養(yǎng)分到施肥溝或穴內(nèi)，花后視樹(shù)勢(shì)情況再用硝基氮磷鉀復(fù)合肥水溶液灌施2～3次。以后每隔2～3年在不同的方位輪換施肥，除秸稈外，也可用綠肥、發(fā)酵處理后的碎木枝等高纖維、高蛋白的有機(jī)物填埋。

2.3 技術(shù)優(yōu)點(diǎn)

可優(yōu)化土壤C/N比，改善土壤質(zhì)地，促進(jìn)土壤根際微生物群落優(yōu)化，提高果樹(shù)生理抗旱能力，保證有限的水肥在冬春季果樹(shù)萌芽開(kāi)花時(shí)得到持續(xù)均衡釋放，做到省工、省水、省肥，尤其在冬春季節(jié)性干旱、工程性缺水的山區(qū)果園，在夏水秋儲(chǔ)、冬用、春補(bǔ)等基礎(chǔ)上，達(dá)到土壤有機(jī)化改造、防災(zāi)減災(zāi)、提升果品產(chǎn)量和品質(zhì)之目的。

3 適宜區(qū)域

適宜云南蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)2 000～3 500 m2傳統(tǒng)小規(guī)模山地蘋(píng)果園推廣應(yīng)用。其他果樹(shù)可以借鑒。

4 注意事項(xiàng)

（1）開(kāi)挖施肥溝或施肥穴時(shí)，盡量在樹(shù)冠投影的中內(nèi)部靠近根系分布集中的位置，以提高肥料利用效率。

（2）經(jīng)常性缺鈣的果園或品種，果實(shí)膨大期追肥時(shí)盡量施用硝酸銨鈣，氮鈣同步，減少生理性病害發(fā)生。

（3）重視秋季及時(shí)補(bǔ)肥，施肥時(shí)間盡量安排在9月中旬，以提高樹(shù)體冬前養(yǎng)分貯藏性能。

5 技術(shù)依托單位

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所、云南省農(nóng)村科技服務(wù)中心、昭陽(yáng)區(qū)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心。