魏毓琦 李 濤 張志潔

（1云南農(nóng)業(yè)大學植物保護學院，云南昆明 650000；2農(nóng)業(yè)生物多樣性與病蟲害控制教育部重點實驗室，云南昆明 650000）

水稻細菌性基腐病最開始于20世紀70年代末在日本被報道[1]，之后80年代初在我國蘇北地區(qū)暴發(fā)危害。近些年，該病在我國長江以南各省份均見危害，尤其是江蘇、浙江兩省發(fā)生危害較重。20世紀70年代至20世紀末云南省未發(fā)現(xiàn)該病害，2000年在云南省楚雄首次發(fā)現(xiàn)該病[2]，之后該病少有報道危害。近年來，滇中等地再次發(fā)現(xiàn)該病危害水稻，由于該病具有嚴重性、偶發(fā)性、突發(fā)性等特點[3]，嚴重威脅著云南省糧食產(chǎn)量。該病主要危害水稻莖基部與根部，引起水稻根部腐爛，田間調(diào)查易與螟蟲危害混淆，發(fā)病后造成的產(chǎn)量損失占總產(chǎn)量的10%～30%，嚴重時減產(chǎn)超過50%。由于國內(nèi)前些年該病的發(fā)生并不嚴重，該病的報道相對較少。本文根據(jù)已有報道，結(jié)合最新研究進展對水稻細菌性基腐病的發(fā)生與防治方法進行簡要綜述，以期為生產(chǎn)中該病害的識別與防治提供參考。

1 病原菌特征

水稻細菌性基腐病的病原菌為玉米狄克氏細菌（Dickeya zeae）（異名 Erwinia chrysanthemi pv.zeae），屬歐文氏菌屬。該細菌也可導致玉米細菌性莖稈腐爛病[3]。病原菌菌體單生，呈短桿狀，周生鞭毛4～8根，不形成莢膜，革蘭氏染色呈陰性[4]。該菌菌體在瓊脂培養(yǎng)基上的菌落最初呈現(xiàn)乳白色，中心隨后慢慢變褐色，稍稍突起，形狀呈圓形，邊緣不整齊，呈假根狀，菌落表面無光澤且有褶皺[5]。

該病菌的玉米菌株致病力明顯比水稻菌株弱，即相對于水稻植株，玉米菌株的致病力弱，只能在水稻葉鞘上產(chǎn)生褐色斑點。對于玉米植株，水稻菌株和玉米菌株都造成莖腐癥狀，但水稻菌株的致病力較玉米菌株強[6]。水稻菌株和玉米菌株對馬鈴薯的致病力都很強，對水稻的致病力無明顯差異，即病菌無菌系分化現(xiàn)象。該病菌無法在5%鹽溶液中生存[7]，其正常生長所能承受的最高溫度為41℃，最低溫度為12℃，適宜生存溫度為28～36℃，其中以32℃為最適生長溫度；越冬存活的最適溫度為4～12℃；致死溫度為53℃。該細菌可在pH值為5～11的環(huán)境中正常生長，其中最適生長的pH值為7[6，8-9]。

2 發(fā)病癥狀

水稻細菌性基腐病一般在水稻大田期發(fā)生，且各生育階段發(fā)生的嚴重程度不同，以分蘗期與齊穗期發(fā)病情況較為嚴重[8]。種子萌芽過程中侵染發(fā)病，可造成水稻爛種與爛芽；大田水稻發(fā)病通常從水稻分蘗期開始產(chǎn)生零星病株，并于病株的中心附近土表莖基部葉鞘上生成不規(guī)則病斑，之后慢慢向上延伸成邊緣黑褐色、中央枯白，最后擴展至整株大部分葉鞘。剝開植株葉鞘，可見莖基部變成棕色甚至灰黑色。莖節(jié)部顏色一般較深，或節(jié)間上偶爾出現(xiàn)黑褐色縱條斑。重病株心葉先青卷、后枯黃，最終全株枯死。田間發(fā)病植株極易連泥拔斷，病株洗凈后擠壓，可見植株溢出乳白色渾濁細菌液，伴有惡臭氣味[4，10]。

病株拔節(jié)期病葉由下向上逐漸變黃，并表現(xiàn)出“剝皮死”。孕穗期或灌漿期病株的病葉開始失水青枯，之后產(chǎn)生了“枯孕穗”或“白穗”。發(fā)生上述癥狀的病株基部以下或基部以上2～3個莖節(jié)發(fā)黑腐爛并伴有惡臭氣味，用手擠壓后會有大量乳白色菌液溢出。病株基部莖節(jié)上也可長出少量倒生根[8]。

田間調(diào)查判斷主要觀察水稻根基部節(jié)是否變?yōu)楹稚蛏詈稚?、腐爛、植株易拔斷，是否伴有惡臭氣味[11]。

3 發(fā)病因素

水稻細菌性基腐病的產(chǎn)生與水稻品種、氣候條件及肥水管理措施等密切相關(guān)。該病主要通過種子帶菌的土壤傳播方式進行傳播，在自然條件下，也可以借助昆蟲、風雨、灌溉水等傳播[12]。該病病原菌與植物直接接觸后主要經(jīng)植物根系及莖基部傷口進入，也可經(jīng)植物的氣孔及水孔進入[13-14]，之后在植物根基部氣孔中形成系統(tǒng)侵染[15]。

3.1 品種因素

不同水稻品種對水稻細菌性基腐病的抗性有著明顯差異，一般抗病性表現(xiàn)為秈稻＞糯稻＞粳稻，雜交稻＞常規(guī)稻，早稻＞中稻＞晚稻[16]。各個水稻系統(tǒng)品種對水稻細菌性基腐病抗病表現(xiàn)為國際水稻（IR）系統(tǒng)品種＞斯里蘭卡水稻（BG）系統(tǒng)品種。

3.2 氣候因素

氣候一般影響水稻細菌性基腐病發(fā)生的早晚和輕重程度。該病一般在月均溫超過20℃且多雨高濕的條件下發(fā)生。當月均溫在26℃以上時，該病發(fā)生早且迅速；當氣溫較低時，該病發(fā)生遲且慢[17]。若稻田經(jīng)過暴風雨襲擊后出現(xiàn)大晴天，且該田塊上一年發(fā)生過該病，則該病將在稻田中迅速發(fā)生蔓延[16]。一般認為植株受暴風雨危害根莖處出現(xiàn)傷口，且大量的雨水造成田間高濕，經(jīng)過晴天的高溫，同時田間土壤中病殘體攜帶大量病菌，最終使得該病暴發(fā)危害。此外，也可能是暴風雨使得田間帶菌的水沾上植株，導致病菌進入葉片的氣孔與水孔，進而侵染植株，在適合的條件下造成該病的暴發(fā)。

3.3 水肥及栽培管理因素

水稻細菌性基腐病也受肥水管理的影響。氮肥施用過多或偏施氮肥，遲施氮肥或缺施、少施磷鉀肥，都將導致該病的發(fā)生加重。此外，在土質(zhì)黏重、長期深水灌溉、地勢低洼、高濕、通風透光條件差的田塊，一般病情較為嚴重。在同一田塊中，地勢相對低洼處病情也相對嚴重，插秧深度過深會加重該病的發(fā)生[18]。一般進行連作的田塊發(fā)病重于輪作換茬的田塊，小苗帶土移栽、直播田塊發(fā)病輕于育秧移栽田塊，機插秧與拋秧田塊發(fā)病輕于手插秧田塊[19]，小苗機插田塊發(fā)病輕于大苗機插田塊。

4 病害循環(huán)

水稻細菌性基腐病病原菌一般在田間稻草和病殘體中越冬，其中帶有病殘體的土壤含菌量最多，并成為第2年田間水稻的初侵染源。除稻草與病殘體外，花菖蒲等一些稻田雜草寄主也是病菌的越冬場所。劉瓊光等[14]研究發(fā)現(xiàn)，該病菌在病殘體上可以存活3個月以上。帶菌種子也可能是初侵染源，越冬病菌隨雨水與水流傳至水稻秧苗引起發(fā)病。值得注意的是，部分農(nóng)事操作也能造成病害侵染加重，例如育秧移栽、拔秧造成的莖基部與根部傷口也是病菌侵染植株的重要途徑之一。水稻細菌性基腐病從水稻分蘗期至穗期均可發(fā)生危害，一般以分蘗期至齊穗期危害最重。一般在大田期移栽后7 d左右即可發(fā)現(xiàn)病株，移栽后10～15 d出現(xiàn)第1個發(fā)病高峰，一般認為移栽拔秧導致秧苗產(chǎn)生傷口，從而造成該病菌侵染危害。第2個發(fā)病高峰一般出現(xiàn)在水稻經(jīng)“烤田復水”后，將產(chǎn)生大量“剝皮死”型水稻病株。第3個發(fā)病高峰將出現(xiàn)在水稻抽穗灌漿階段，該階段一般會導致病株出現(xiàn)枯孕穗、半枯穗以及白穗，并被稱為青枯型水稻病株[3]。

5 防治方法

5.1 種子處理

水稻播種前，用80%402抗菌劑2 000倍液浸種48 h，之后取出催芽，這對水稻細菌性基腐病發(fā)生有顯著的防控效果，且可以兼治其他幾種病害[16]。

5.2 選用抗病品種

選用優(yōu)良的抗病品種是防治該病經(jīng)濟、高效的措施。生產(chǎn)上使用的抗病品種較多，其中早稻包括二九豐、二九青、浙輻802等，中稻包括南農(nóng)秈2號、揚稻2號、IR28等，晚稻包括南粳34、矮粳23等，雜交稻包括汕優(yōu)3號、汕優(yōu)6號、汕優(yōu)63和博優(yōu)903等。值得注意的是，對水稻細菌性基腐病表現(xiàn)抗性的水稻品種對水稻白葉枯病的抗性表現(xiàn)一般較差。換而言之，不同水稻類型和品種對細菌性基腐病的抗性和對白葉枯病的抗性有相反趨勢[20]。

5.3 采取正確的栽培措施

水稻在拔秧移栽時極易損傷植株根莖，病菌能通過植株根莖傷口侵染水稻，從而導致水稻細菌性基腐病的發(fā)生。因此，需加強田間管理，使水稻秧苗易拔出，避免拔秧時傷及根莖；提高栽秧質(zhì)量，勻栽、直栽、淺栽，保證田間水稻植株通風透光充分、插秧深度適中。在水稻細菌性基腐病重發(fā)區(qū)推行小苗帶土移栽或大田直播，有條件的地方可推行工廠化小苗直栽。機插秧盡量選擇小苗機插處理，與小苗機插處理相比，大苗機插處理水稻根系盤結(jié)力強，移栽時極易受損，故大苗機插處理水稻細菌性基腐病發(fā)生較嚴重，而小苗機插處理水稻細菌性基腐病發(fā)生相對較輕[21]。

5.4 加強田間管理

偏施、遲施氮肥，缺施、遲施磷鉀肥，田間濕度大，通風透光性差，秧田常年深水灌溉等均易導致水稻細菌性基腐病的發(fā)生。因此，大田應(yīng)施足基肥，早施追肥，合理搭配施用氮、磷、鉀肥，可以適當增加鉀肥施用量。一般在施足基肥的基礎(chǔ)上大田追施氯化鉀150 kg/hm2或草木灰750 kg/hm2，增產(chǎn)控病作用明顯。在田間水分管理方面，少水勤灌代替大水漫灌，分蘗末期適時適度擱田[22]，保持田間干濕交替，從而維持植株根系氧充足[23]。在灌漿乳熟期，遇有低溫或干風影響，需保持田間水層。常發(fā)、重發(fā)田塊推薦實行水旱輪作。

5.5 藥劑防治

防治水稻細菌性基腐病，一般在發(fā)病前期施藥效果好，可在分蘗期和抽穗前期各噴施1次3%噻霉酮可濕性粉劑1 320 g/hm2兌水750 kg/hm2，可以達到很好的防治效果?？紤]到抗藥性問題，可以選擇20%噻菌銅懸浮劑750 g/hm2、20%溴硝醇可濕性粉劑750 g/hm2和3%中生霉素1 275 g/hm2作為替代藥劑輪換使用，也能達到很好的防治效果[12，24]。農(nóng)用鏈霉素等可明顯推遲該病的發(fā)生，可用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑225 g/hm2兌水750 kg/hm2進行噴霧[16]。此外，可結(jié)合防治稻曲病、紋枯病在水稻生長中后期噴施銅高尚等廣譜性殺菌劑。施藥時盡量將噴頭對準植株莖基部噴霧，以獲得更好的防治效果[25-27]。

6 展望

當前，國內(nèi)水稻細菌性基腐病危害地區(qū)較少、病情較輕，研究人員對該病的重視程度不足，相關(guān)研究相對較少。然而，該病具有嚴重性、偶發(fā)性、突發(fā)性等特點[3]，對環(huán)境適應(yīng)性極強[28]，且危害癥狀與螟蟲十分類似，難以準確識別[11]，一旦田間發(fā)病，擴展十分迅速，植株將很快死亡，難以防治。同時，該病的病原菌寄主范圍很廣，也將對病田的下茬作物選擇造成影響。因此，加大對該病的研究、識別與防治知識的宣傳顯得尤為重要，特別是預防該病的農(nóng)業(yè)措施，亟待進一步探究，如調(diào)整播期，使病害易感階段錯開高溫高濕及暴風暴雨較多的時期；培育壯苗，使暴風雨對水稻造成的傷口減少等，從而減輕該病的發(fā)生。