文/朱宇新

1.研究背景與理論支持

供應(yīng)鏈?zhǔn)窃跐M(mǎn)足客戶(hù)服務(wù)的前提條件下的物流流程[1]，把供應(yīng)商、分銷(xiāo)商、倉(cāng)庫(kù)、配送渠道等有效組織起來(lái)，實(shí)現(xiàn)商品的制造、流通與銷(xiāo)售。供應(yīng)鏈管理涵蓋計(jì)劃、采購(gòu)、銷(xiāo)售、流通、退貨等幾大板塊。“牛鞭效應(yīng)”[2]會(huì)在供應(yīng)鏈的上下游之間逐級(jí)放大，最終影響整個(gè)供應(yīng)鏈的效益和價(jià)值體系。供應(yīng)鏈管理[11]作為提升企業(yè)運(yùn)作效率、改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況的重要手段，越來(lái)越受到各企業(yè)的重視。信息技術(shù)迅速發(fā)展，線(xiàn)上購(gòu)物成為大眾生活必不可少的組成部分。隨著企業(yè)管理水平的現(xiàn)代化，日益增多的企業(yè)逐步認(rèn)識(shí)到供應(yīng)鏈管理對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的重要意義。電商的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不僅僅是產(chǎn)品貨物，還是供應(yīng)鏈體系的競(jìng)爭(zhēng)，供應(yīng)鏈管理的優(yōu)缺直接影響著其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。尤其對(duì)于超市類(lèi)的電商企業(yè)來(lái)說(shuō)，良好的供應(yīng)鏈管理成為其提升競(jìng)爭(zhēng)力，降低成本的利好選擇。

2.天貓超市供應(yīng)鏈管理概況

網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的發(fā)展帶動(dòng)了電子商務(wù)[12]的發(fā)展，線(xiàn)上商超也隨之蓬勃發(fā)展。天貓超市十分注重各資源要素的整合，它的采購(gòu)主要依據(jù)是銷(xiāo)量和庫(kù)存量，通過(guò)ERP系統(tǒng)直接向一級(jí)廠家訂貨，在這一采購(gòu)過(guò)程中可以減少中間商賺差價(jià)的成本，集約企業(yè)資金。倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)則是依據(jù)不同區(qū)域倉(cāng)庫(kù)大小，單量多少、消費(fèi)喜好確定各個(gè)區(qū)域的庫(kù)存，而銷(xiāo)售環(huán)節(jié)是直接瞄準(zhǔn)線(xiàn)上商超購(gòu)物的消費(fèi)群體，進(jìn)行準(zhǔn)確市場(chǎng)劃分，針對(duì)顧客的需求，進(jìn)行需求預(yù)測(cè)、訂單管理、產(chǎn)品出庫(kù)管理等。配送作為整個(gè)鏈路的最后一環(huán)也是十分重要的，天貓超市十分注重時(shí)效，依據(jù)訂單下達(dá)時(shí)間計(jì)劃安排每班貨車(chē)的發(fā)車(chē)時(shí)間，即時(shí)將貨物運(yùn)輸至站點(diǎn)，再由小件員做最終的落地配送，送貨上門(mén)，客戶(hù)簽收。天貓超市的采購(gòu)的依據(jù)是客戶(hù)訂單以及市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)，當(dāng)客戶(hù)在手機(jī)上天貓超市下單后，相應(yīng)的倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)便開(kāi)始進(jìn)行分單揀貨，貨物分揀包裝完成后就裝車(chē)運(yùn)輸至各個(gè)小站點(diǎn)，由站長(zhǎng)安排配送員配送，在整個(gè)過(guò)程中都有實(shí)時(shí)跟蹤和信息反饋，即時(shí)接收顧客信息，確認(rèn)包裹完好無(wú)差的到達(dá)客戶(hù)手中。為了更迅速地相應(yīng)客戶(hù)需求，實(shí)現(xiàn)企業(yè)平臺(tái)與顧客的更好聯(lián)系，更好的降本增效，線(xiàn)上的天貓超市與線(xiàn)下的大潤(rùn)發(fā)超市進(jìn)行了深入的合作。

3.天貓超市供應(yīng)鏈管理分析

3.1 采購(gòu)方面。為實(shí)現(xiàn)資金的最小化，天貓超市采用供應(yīng)商庫(kù)存管理。許多快消品其實(shí)是一個(gè)公司的產(chǎn)品，倘若采取供應(yīng)商庫(kù)存管理的模式可以省去中間的采購(gòu)環(huán)節(jié)，節(jié)省了人力和時(shí)間成本。既保障合理庫(kù)存，又不占用大量資金。供應(yīng)商與天貓超市建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，作為大流量平臺(tái)，天貓超市銷(xiāo)量可觀，而其選擇的供應(yīng)商基本上都是直接的源頭生產(chǎn)商，二者合作既能確保銷(xiāo)量又能保證貨品質(zhì)量，庫(kù)存合理。采購(gòu)數(shù)字化[9]，天貓超市采購(gòu)融入了云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)，通過(guò)AI預(yù)測(cè)、數(shù)據(jù)沉淀充分掌握需求、市價(jià)，以綜合的指標(biāo)評(píng)估供應(yīng)商，做出合理預(yù)算。建立信息化采購(gòu)平臺(tái)，策劃優(yōu)化的采購(gòu)方案，與供應(yīng)商即時(shí)交流信息；利用自動(dòng)化AI機(jī)器人服務(wù)倉(cāng)庫(kù)，自動(dòng)分揀、駕駛能更好地提升效率和降低成本。天貓超市的采購(gòu)優(yōu)化了[10]穩(wěn)定度以及價(jià)格敏感度。價(jià)格敏感度是指天貓超市并非分散的終端平臺(tái)，相反它是一個(gè)大流量平臺(tái)，訂單數(shù)量較大，有向上游議價(jià)資本，可以合理要求縮短貨期、延長(zhǎng)賬期。穩(wěn)定性則是指供應(yīng)鏈交易穩(wěn)定，天貓超市的基礎(chǔ)實(shí)力較強(qiáng)，在選擇供應(yīng)商時(shí)也需選擇有相當(dāng)實(shí)力的商家，進(jìn)行長(zhǎng)期穩(wěn)定合作，彼此合作，降低內(nèi)耗。天貓超市采取一站式配齊采購(gòu)[4]，所謂一站式采購(gòu)是指盡量使得許多采購(gòu)訂單能在同一商家或者平臺(tái)完成。綜合的交易平臺(tái)，建立有完整的供應(yīng)鏈平臺(tái)，構(gòu)建系統(tǒng)化的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)。鏈接線(xiàn)上渠道，整合線(xiàn)下經(jīng)銷(xiāo)商，直接服務(wù)終端銷(xiāo)售門(mén)店，實(shí)現(xiàn)了一站式采購(gòu)，提升了采購(gòu)效率，降低了采購(gòu)成本

3.2 天貓超市的銷(xiāo)售。天貓超市鎖定其線(xiàn)上消費(fèi)群體，不斷開(kāi)拓各種分銷(xiāo)渠道，制定切實(shí)可行的分銷(xiāo)策略。天貓超市作為最大的阿里銷(xiāo)售平臺(tái)，天然享受的淘寶平臺(tái)的流量和信息處理共享能力，天貓超市有豐富的產(chǎn)品品種和型號(hào)，這對(duì)于培養(yǎng)忠實(shí)客戶(hù)、塑造優(yōu)質(zhì)品牌形象、促進(jìn)消費(fèi)有極大作用，是天貓超市獲得更多點(diǎn)擊率、銷(xiāo)售額的一個(gè)重要因素。此外天貓超市更多是快消品，促銷(xiāo)活動(dòng)不再僅僅限于雙十一等，還增設(shè)別的優(yōu)惠活動(dòng)。天貓超市采取了發(fā)放優(yōu)惠券、開(kāi)展?jié)M減活動(dòng)、打折活動(dòng)、品牌優(yōu)惠日、每日特價(jià)等促銷(xiāo)活動(dòng)。消費(fèi)者的需求方式也在發(fā)生著極大的改變，時(shí)代發(fā)展十分注重流量，直播帶貨和目標(biāo)市場(chǎng)下沉、以數(shù)據(jù)推動(dòng)天貓超市的供應(yīng)鏈優(yōu)化均是不錯(cuò)選擇。淘寶直播到貨量數(shù)量可觀，而且呈增長(zhǎng)趨勢(shì)李佳琦一場(chǎng)直播銷(xiāo)售額353萬(wàn)。近年來(lái)直播帶貨收入千億，翻翻增長(zhǎng)。與明星相比，網(wǎng)紅、主播較為親民，更加明白消費(fèi)者需求。天貓超市也采取了直播帶貨的銷(xiāo)售模式，促進(jìn)了銷(xiāo)售的增長(zhǎng)。隨著大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)滲透，使得天貓超市等電商平臺(tái)增強(qiáng)了應(yīng)用技術(shù)的意識(shí)、數(shù)字化管理、銷(xiāo)售、滲透，理解終端需求，縮短銷(xiāo)售周期。貨品瀏覽、購(gòu)買(mǎi)、支付、物流信息均線(xiàn)上進(jìn)行。隨著物流行業(yè)數(shù)字化[5]的提升，物聯(lián)網(wǎng)智能設(shè)備實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)聯(lián)通，給了平臺(tái)以輕模式在線(xiàn)上調(diào)動(dòng)整合的利好機(jī)會(huì)。

3.3 物流配送方面。天貓超市[6]為更好實(shí)現(xiàn)其價(jià)商業(yè)模式中的值配置、更好維護(hù)其客戶(hù)關(guān)系，在物流方面也不斷改進(jìn)。京東一直以來(lái)都有自己的自建物流，配送速度一流。為了應(yīng)對(duì)友商競(jìng)爭(zhēng)，天貓超市也優(yōu)化了物流配送體系，成立丹鳥(niǎo)公司，對(duì)接天貓超市的訂單配送，其分撥中心與菜鳥(niǎo)倉(cāng)、天貓倉(cāng)在同一個(gè)物流園區(qū)，十分節(jié)省時(shí)間和成本而且銷(xiāo)售物流同處一個(gè)體系，彼此之間流程更加順暢，完全信任。客戶(hù)在天貓超市下單后，天貓倉(cāng)庫(kù)會(huì)進(jìn)行分單裝箱，完成出庫(kù)造作后，在菜鳥(niǎo)數(shù)據(jù)信息實(shí)時(shí)跟進(jìn)的情況下，丹鳥(niǎo)收到相應(yīng)信息，前往裝車(chē)，經(jīng)過(guò)分撥、運(yùn)輸后，將相應(yīng)貨物下發(fā)到站點(diǎn)再有快遞員即時(shí)配送。這一物流鏈路省去了與第三方物流配送方溝通的時(shí)間成本，而且一個(gè)體系下的公司是一個(gè)利益共同體，能更好地反饋客戶(hù)信息，維護(hù)忠實(shí)用戶(hù)。對(duì)于快消品城配訂單的優(yōu)化則是直接與就近的大潤(rùn)發(fā)超市對(duì)接，從大潤(rùn)發(fā)把包裹提貨運(yùn)輸至站點(diǎn)，再由快遞員配送到終端客戶(hù)。這一模式直接省去上游倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間和費(fèi)用。相應(yīng)的配送數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)如下：（數(shù)據(jù)來(lái)自公司內(nèi)部）

從數(shù)據(jù)情況可以看出在采用銷(xiāo)售配送一體系[7]的時(shí)候，配送環(huán)節(jié)的人員十分注重即時(shí)配送，看重配送率，對(duì)于各類(lèi)配送問(wèn)題是每日記錄并且每日督促訂正的。而且十分注重一顧客為中心，服務(wù)至上這一原則。對(duì)異常點(diǎn)詳細(xì)優(yōu)化。對(duì)于晚點(diǎn)問(wèn)題和運(yùn)輸晚發(fā)車(chē)，上游要定好發(fā)車(chē)時(shí)間，即時(shí)完成裝車(chē)按點(diǎn)發(fā)車(chē)，針對(duì)個(gè)別晚發(fā)車(chē)要問(wèn)緣由及時(shí)解決。貨品異常則要逆推上游，缺貨多貨則要大潤(rùn)發(fā)超市裝貨時(shí)提升準(zhǔn)確率，破損則要在包裝運(yùn)輸時(shí)多加注意，玻璃制品、易碎品要有泡沫或充氣包裝，運(yùn)輸時(shí)則要避免暴力運(yùn)輸；對(duì)于客戶(hù)問(wèn)題主要是由地址錯(cuò)誤、聯(lián)系失敗、拒收、攔截訂單導(dǎo)致的，這需要配送前提前電聯(lián)客戶(hù)確認(rèn)訂單狀態(tài)，如若客戶(hù)訂單確認(rèn)接收，落地配送時(shí)依據(jù)客戶(hù)要求，選擇送貨上門(mén)、投放代收點(diǎn)或投放快遞柜，更好保障配送時(shí)效。超區(qū)問(wèn)題則是一個(gè)需要長(zhǎng)期優(yōu)化訂正[8]，客戶(hù)地址庫(kù)異常需要每日記錄反饋前端，即時(shí)訂正地址庫(kù)、按照實(shí)際情況更改訂正配送覆蓋范圍。減少重復(fù)超區(qū)，提升配送準(zhǔn)點(diǎn)率，妥投率。

表1 天貓超市配送異常數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表

4.結(jié)論

本文以天貓超市為例，以供應(yīng)鏈為理論基礎(chǔ)，對(duì)于線(xiàn)上超市的行業(yè)進(jìn)行了介紹，分析了天貓超市的供應(yīng)鏈，將理論知識(shí)與具體實(shí)踐相結(jié)合，促進(jìn)天貓超市的更好發(fā)展。因?yàn)樗胶湍芰τ邢蓿谡撐淖珜?xiě)過(guò)程中還有很多不足之處，而且由于數(shù)據(jù)保密問(wèn)題，很多公司數(shù)據(jù)不可以對(duì)外披露，但是這不會(huì)太大的影響論文整體效果。

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