邵長(zhǎng)芬 李得發(fā)

(重慶旅游職業(yè)學(xué)院，重慶 409001)

地枇杷(Ficus tikoua Bur.)為桑科榕屬多年生匍匐狀木質(zhì)落葉藤本植物，又名地果、地瓜藤、地瓜榕、地石榴等[1]。地枇杷因其具有較強(qiáng)的抗性、適應(yīng)性，已被眾多學(xué)者發(fā)現(xiàn)并作為研究對(duì)象進(jìn)行研究，目前已經(jīng)對(duì)其進(jìn)行了醫(yī)學(xué)藥用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)成分、抗旱性、抗污染等方面的研究，發(fā)現(xiàn)其具有很大的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。因此，本文分析相關(guān)學(xué)者對(duì)地枇杷的研究成果，進(jìn)行歸納總結(jié)，給出地枇杷進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用的發(fā)展對(duì)策，為地枇杷推廣應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供科學(xué)的參考依據(jù)。

1 分布與生物學(xué)特性

1.1 資源分布

地枇杷分布于我國(guó)長(zhǎng)江流域及亞熱帶許多省區(qū)，湖北、湖南、廣西、貴州、云南、四川和陜西南部、西藏、甘肅，印度、越南及老撾也有分布[2]。和玉吉等通過(guò)對(duì)采自重慶市(北碚縉云山、南川金佛山、沙坪壩歌樂(lè)山)3個(gè)地方的地枇杷材料進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)可以通過(guò)葉表皮正烷烴含量的調(diào)節(jié)，來(lái)適應(yīng)生長(zhǎng)環(huán)境的不同海拔變化[3]。

1.2 生物學(xué)特性

國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)地枇杷的形態(tài)學(xué)特性和微觀(guān)形態(tài)特征進(jìn)行了描述。地枇杷匍匐枝條長(zhǎng)可達(dá)2m，莖生不定根；葉堅(jiān)紙質(zhì)，橢圓形，植株含有白色乳汁；雌雄異株，榕果球形至卵球形，成熟時(shí)粉紅色，香甜可食；或者暗紅色，不可食。唐偉等研究發(fā)現(xiàn)，四川野生的地枇杷有2種不同的類(lèi)型，分別是米地果和母地果，米地果果肉層厚、嫩滑、有香味、味道清甜、可食用，母地果果肉層薄且干硬，不可食用；且2種類(lèi)型根、莖、葉上也有細(xì)微差別，不仔細(xì)觀(guān)察很難區(qū)分[4]。李慧靈等研究了地枇杷葉表面微觀(guān)形態(tài)結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)地枇杷葉片表面具有蠟質(zhì)層結(jié)構(gòu)，且細(xì)胞壁較厚，能夠適應(yīng)高鹽、干旱等多種逆境條件[5]。

2 栽培繁育

2.1 扦插育苗

扦插育苗不僅成活率高，而且還能很好地保持母本優(yōu)良性狀，扦插繁殖是地枇杷的主要繁殖方式，分為硬枝扦插繁殖和嫩枝扦插繁殖[6]。地枇杷可用NAA、IBA、IAA、GGR等生根劑進(jìn)行浸泡，生根劑的種類(lèi)、生根劑的濃度、浸泡時(shí)間、扦插基質(zhì)的配比、插穗的長(zhǎng)度等都會(huì)影響地枇杷扦插的綜合效果，但生根劑種類(lèi)是影響扦插效果的主導(dǎo)因素。土壤選用加入河沙或者蛭石的微酸且肥沃的紅壤土，春季選擇木質(zhì)化枝條，保留1片葉，修剪成15cm左右的插穗，在50mg·L-1NAA溶液中浸泡插穗60min[7]，或者在100mg·L-1濃度的NAA溶液中浸泡120min[8]后進(jìn)行扦插，插后及時(shí)澆水，并注意調(diào)控溫度和濕度，肥水管理上注意施肥要少量淡施，且水分不宜過(guò)多，以防病害發(fā)生，同時(shí)注意除雜草和防治病蟲(chóng)害，地枇杷扦插成活后80d左右就可以移栽，移栽后及時(shí)除草[9]。

2.2 分株育苗

地枇杷為匍匐生長(zhǎng)，莖生不定根，可做分株繁殖。周貴付等通過(guò)分株繁殖方式繁育地枇杷，選擇二年生地枇杷枝條修剪成15～20cm，每枝的莖節(jié)都要有3～8根須根，以保證其成活率。栽植前保證種植床土壤濕潤(rùn)，將分株枝條帶須根一頭斜置于寬30cm、深15cm的傾斜種植床內(nèi)，澆透定根水，覆土?xí)r留出藤條5cm在土外，土壤壓實(shí)。春季栽植后搭遮陽(yáng)網(wǎng)防曬并保濕，秋季栽植后覆地膜或稻草保溫，與雨水天氣及時(shí)排水防澇，待新芽長(zhǎng)出后噴施低濃度N、P肥，促進(jìn)生長(zhǎng)[10]。

2.3 壓條育苗

由于壓條繁殖是母體直接供養(yǎng)分，所以與扦插繁殖相比有更好的成活率和結(jié)實(shí)率。李潔玉等選擇春季2—3月進(jìn)行地枇杷壓條繁殖，采用100mg·L-1的IBA溶液處理，并將根部進(jìn)行20cm填土壓實(shí)，控制莖的埋土間距40cm，將莖埋入15cm的土中并填土壓實(shí)，澆透水后土壤保濕，當(dāng)年可收獲地枇杷果實(shí)[1]。

2.4 組培育苗

組培育苗可以快速繁殖一定數(shù)量的幼苗，有利于植物的大規(guī)模繁育。李芊夏研究地枇杷的葉片、莖節(jié)和果實(shí)的再生體系的建立，通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定莖節(jié)、果實(shí)、葉片的組培消毒劑和消毒時(shí)間，莖節(jié)0.1% HgCl2消毒14～16min，葉片2% NaClO消毒10min，果實(shí)2% NaClO消毒14min均能達(dá)到很好的效果。篩選初代培養(yǎng)、繼代培養(yǎng)、誘導(dǎo)生根、誘導(dǎo)莖節(jié)、葉片、果實(shí)愈傷組織、愈傷組織分化不定芽、叢生芽的增殖、誘導(dǎo)不定芽生根等的最佳培養(yǎng)基配方，確定MS加0.5 mg·L-16-BA加1.0mg·L-1NAA加1.0mg·L-1TDZ為莖節(jié)愈傷組織誘導(dǎo)培養(yǎng)基，MS加0.5mg·L-12,4-D加0.02mg·L-1TDZ為葉片愈傷組織誘導(dǎo)培養(yǎng)基，MS加2.0mg·L-16-BA加1.0mg·L-1NAA為果實(shí)愈傷組織誘導(dǎo)培養(yǎng)基，MS加0.5mg·L-1TDZ加0.2mg·L-16-BA為不定芽分化培養(yǎng)基，MS加0.5mg·L-1TDZ加1.0mg·L-16-BA加1.0mg·L-1NAA為叢生芽增殖培養(yǎng)基，1/2MS加1.0mg·L-1NAA培養(yǎng)基中生根率達(dá)到68.52%。通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)地枇杷移栽的最佳栽培基質(zhì)配方為園土(2份)、珍珠巖(1份)、蛭石(1份)的基質(zhì)組合，移栽成活率可達(dá)86.17%[11]。

3 抗逆性研究

水是植物生長(zhǎng)發(fā)育的主導(dǎo)因子之一，植物體的能力轉(zhuǎn)換和元素的運(yùn)輸都離不開(kāi)水，而有些特殊環(huán)境的水資源稀缺，如道路邊坡等地方，既會(huì)受到干旱的影響，又會(huì)受到雨水沖刷的影響，經(jīng)多位學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)地枇杷既能在干旱的環(huán)境下生存[12]，又能在邊坡與基質(zhì)組合成生物滯留系統(tǒng)保持并涵養(yǎng)水源，還能在三峽水庫(kù)消落區(qū)的較高位置作為生態(tài)修復(fù)植物進(jìn)行栽植[13]。

由于國(guó)內(nèi)各種金屬礦的開(kāi)采、挖掘，導(dǎo)致環(huán)境重金屬污染嚴(yán)重，越來(lái)越多的學(xué)者開(kāi)始研究植物在重金屬污染環(huán)境中的修復(fù)作用，多位學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)地枇杷對(duì)多種重金屬如銅、鉛、鋅、鎘、砷等有較強(qiáng)的修復(fù)能力[14-16]，500mg·kg-1處理下，地枇杷落葉后又長(zhǎng)出新芽，說(shuō)明鋪地榕可能對(duì)Mn具有一定的耐性潛力，可作為重金屬錳的指示植物[17]。地枇杷較耐陰[18]，如有必要可用地枇杷進(jìn)行植物景觀(guān)營(yíng)造，將地枇杷種植于林緣、林下位置，涉及景觀(guān)與功能要求為一體，既滿(mǎn)足生態(tài)修復(fù)功能，也可作為景觀(guān)進(jìn)行觀(guān)賞。

4 成分及藥用價(jià)值

地枇杷作為野生植物資源，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、膳食纖維等，其果實(shí)中蛋白質(zhì)、各種氨基酸、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)含量均很高，可作為野生水果開(kāi)發(fā)。地枇杷還廣泛用于醫(yī)藥學(xué)領(lǐng)域，其藥用成分及藥用價(jià)值被眾多學(xué)者發(fā)現(xiàn)并應(yīng)用于醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，主要含有槲皮素、芹菜素、木犀草素、α-香樹(shù)脂醇、β-香樹(shù)脂醇、香豆酸甲脂、咖啡酸甲酯、棕櫚酸、香草酸、佛手內(nèi)脂、齊墩果酸、尿囊素、川貝海綿甾醇等黃酮類(lèi)成分、三萜類(lèi)成分、甾體類(lèi)成分、香豆素類(lèi)成分和有機(jī)酸類(lèi)成分[19]。

地枇杷作為中醫(yī)藥材，全株可入藥，具有抑菌、消炎等作用，地枇杷水煎劑可有效抑制金黃色葡萄球菌、志賀氏痢疾桿菌，且藥業(yè)濃度越大抑制作用越強(qiáng)，但無(wú)法抑制大腸桿菌[20]。錢(qián)金珠等研究了地枇杷抗糖尿病的作用及分子機(jī)制，研究結(jié)果顯示，地枇杷有10個(gè)活性成分，涉及到雌激素受體、細(xì)胞腫瘤抗原p53、胰島素受體、Caspase-3、轉(zhuǎn)錄因子E2F1等39個(gè)靶點(diǎn)，通過(guò)調(diào)節(jié)2型糖尿病信號(hào)通路、胰島素抵抗、胰島素信號(hào)通路等來(lái)抗糖尿病，還可通過(guò)調(diào)節(jié)2型糖尿病信號(hào)通路、胰島素抵抗、胰島素信號(hào)通路等來(lái)抗糖尿病[21]。地枇杷植物中的熊果酸能有效抑制人前列腺癌細(xì)胞株、人白血病細(xì)胞株和人胃癌細(xì)胞株，齊墩果酸和棕櫚酸，可以有效抑制人前列腺癌細(xì)胞株和人白血病細(xì)胞株，佛手柑內(nèi)脂能有效抑制人前列腺癌細(xì)胞株，地枇杷植物中的某些化學(xué)成分還具有抗腫瘤活性[22]。

5 遺傳多樣性

從分子研究方面可了解地枇杷的遺傳多樣性，為其種質(zhì)資源的更進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用提供參考依據(jù)。付榮華的研究結(jié)果顯示，地枇杷種群親緣地理格局顯著；地枇杷種群遺傳多樣性較高，研究種群樣本可分為云貴高原、四川盆地2類(lèi)，且種群間遺傳分化明顯；地枇杷種群分化的另一原因是地枇杷分布區(qū)的隔離和氣候因素[23]。袁川等研究結(jié)果顯示，地枇杷雄花集中分布在苞片口的OS種群分布地區(qū)為海拔低、溫度變化明顯和季節(jié)鮮明的區(qū)域，OS型通過(guò)減少對(duì)單只傳粉小蜂花粉的供應(yīng)來(lái)應(yīng)對(duì)冬季傳粉小蜂數(shù)量的降低和春季傳粉小蜂的數(shù)量的不確定性；而雄花散生在果腔內(nèi)的SS種群分布于海拔高、太陽(yáng)輻射強(qiáng)烈的區(qū)域，此區(qū)域受海拔和太陽(yáng)輻射的影響，傳粉小蜂的活力和壽命降低，雌蜂權(quán)衡利弊主動(dòng)降低傳粉能量投入，SS型地枇杷增加花粉供應(yīng)從而補(bǔ)償傳粉小蜂傳粉能量投入[24]。徐峰等研究發(fā)現(xiàn)，用0.2%乙酸水溶液-乙腈流動(dòng)相，254nm檢測(cè)波長(zhǎng)，流速0.1mL·min-1進(jìn)行各成分分離，10批地枇杷樣品相似度0.839～0.935，28個(gè)共有峰，且經(jīng)過(guò)PCA分析和聚類(lèi)分析可分為2類(lèi)，OPLS-DA分析其中有7個(gè)成分的VIP值大于1。因此，指紋圖譜、聚類(lèi)分析、PCA分析和OPLS-DA分析可鑒別地枇杷和作地枇杷藥材質(zhì)量控制[25]。

6 展望

地枇杷作為野生的新優(yōu)植物，應(yīng)用前景廣闊，國(guó)內(nèi)學(xué)者已經(jīng)從資源分布、生物學(xué)特性、栽培繁育、逆境適應(yīng)性、醫(yī)藥成分及研究等方面進(jìn)行了研究，并取得了一定的成果。針對(duì)地枇杷繼續(xù)大量穩(wěn)健的開(kāi)發(fā)提出幾點(diǎn)建議。

6.1 加強(qiáng)地枇杷野生植物資源的收集、保存工作

目前地枇杷在我國(guó)還處于大量的野生狀態(tài)，且主要集中分布在我國(guó)南方地區(qū)，目前地枇杷的開(kāi)發(fā)利用處于緩慢、零散的狀態(tài)，地枇杷種質(zhì)資源需要合理收集、鑒定、保存、評(píng)價(jià)，應(yīng)該加強(qiáng)地枇杷遺傳多樣性等方面的研究，為地枇杷科學(xué)合理的開(kāi)發(fā)利用提供依據(jù)。

6.2 加強(qiáng)地枇杷品種篩選工作

優(yōu)良的地枇杷品種是其開(kāi)發(fā)利用的關(guān)鍵，加強(qiáng)地枇杷品種的篩選工作，保持地枇杷品種的優(yōu)良性狀，從收集到的地枇杷品種里面篩選性狀優(yōu)良的品種進(jìn)行繁育，并改良研發(fā)新品種，為其作為食品、飲料、罐頭、醫(yī)藥和園林綠化、土地修復(fù)等的應(yīng)用提供原料支持。

6.3 加強(qiáng)地枇杷優(yōu)良品種的繁育工作

要想地枇杷大量開(kāi)發(fā)利用還需要加強(qiáng)野生地枇杷優(yōu)良品種和改良品種的大量繁育工作，加強(qiáng)地枇杷優(yōu)良品種的快繁工作研究，實(shí)現(xiàn)地枇杷優(yōu)良品種的工廠(chǎng)化育苗工作。

6.4 加快地枇杷產(chǎn)品推廣、深加工及新產(chǎn)品研發(fā)工作

目前地枇杷主要開(kāi)發(fā)領(lǐng)域?yàn)樗?、醫(yī)藥、園林綠化等。作為第3代水果也還未在超市等公開(kāi)場(chǎng)合售賣(mài)，只是作為野生植物水果被少量食用，需要加大野生地枇杷的推廣力度。同時(shí)還應(yīng)該加大地枇杷深加工工藝的研發(fā)力度，開(kāi)發(fā)地枇杷作為果干、果汁飲料、果酒等多樣化產(chǎn)品研發(fā)工作。醫(yī)藥方面，地枇杷作為中藥已經(jīng)被用于治療咳嗽、尿道炎、前列腺炎等病癥，效果較好；目前地枇杷植物體內(nèi)的更多醫(yī)藥成分被研究發(fā)現(xiàn)，可以抑制金黃色葡萄球菌，抗癌活性，抗糖尿病等。未來(lái)應(yīng)該加大地枇杷醫(yī)藥成分的檢測(cè)、提取、藥效等研發(fā)力度，開(kāi)發(fā)出以地枇杷為主要原材料的保健飲品、保健食品、藥品等新型產(chǎn)品。