一、市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)

9月監(jiān)測(cè)的全國(guó)、湖北及重慶各類型大宗淡水產(chǎn)品價(jià)格，環(huán)比除井口批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)明顯下跌外，其余均小幅波動(dòng)，同比除全國(guó)均價(jià)小幅上漲外，其余各類型價(jià)格均顯著下跌(表1)。

表1 9月監(jiān)測(cè)的重慶、湖北及全國(guó)大宗淡水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格

9月重慶大宗水產(chǎn)品產(chǎn)地價(jià)環(huán)比小幅下跌，同比大幅下跌。監(jiān)測(cè)品種產(chǎn)地均價(jià)為草魚(yú)14.34元/千克、鯽14.96元/千克、鰱7.62元/千克、鳙18.02元/千克。重慶井口批發(fā)市場(chǎng)月交易量8 772噸，環(huán)比增加5.81%、同比下降25.41%。該市場(chǎng)監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)為草魚(yú)13.82元/千克、鯽15.82元/千克、鰱8.46元/千克、鳙18.91元/千克，環(huán)比均下跌。綜合均價(jià)14.25元/千克，較湖北同品種批發(fā)均價(jià)高16.33%，比全國(guó)同品種批發(fā)均價(jià)低4.68%。

9月重慶大宗水產(chǎn)品零售價(jià)環(huán)比小幅上漲，同比下跌8.15%。監(jiān)測(cè)品種零售價(jià)為草魚(yú)20.78元/千克、鯽23.48元/千克、鰱13.39元/千克、鳙26.61元/千克。

二、價(jià)格走勢(shì)原因

9月，重慶出現(xiàn)多點(diǎn)散發(fā)新冠疫情，防控措施趨嚴(yán)，對(duì)水產(chǎn)品餐館消費(fèi)有較大影響，水產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)量下降。由于鮮活水產(chǎn)品的流通特點(diǎn)，9月重慶地產(chǎn)魚(yú)產(chǎn)地、批發(fā)、零售均價(jià)環(huán)比波動(dòng)不大，總體平穩(wěn)。

從井口批發(fā)市場(chǎng)來(lái)看，9月交易量環(huán)比略有增加，原因是8月交易數(shù)據(jù)只有21天(新冠疫情封控，市場(chǎng)關(guān)閉9天)；但同比大幅減少，主要原因是9月新冠疫情防控須持48小時(shí)核酸檢測(cè)陰性才能進(jìn)場(chǎng)，導(dǎo)致客源大幅下降，場(chǎng)內(nèi)經(jīng)銷商只能降價(jià)出貨，魚(yú)價(jià)環(huán)比明顯下跌。

三、政策與建議

一是將達(dá)到上市規(guī)格的水產(chǎn)品擇機(jī)出池上市，降低存塘量，爭(zhēng)取資金回籠，減少養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。二是要適時(shí)啟用增氧機(jī)，防止因氣溫突降導(dǎo)致泛池。三是根據(jù)水質(zhì)狀況，對(duì)水體進(jìn)行消毒殺菌，保持水質(zhì)清新。