鄭亮 錢(qián)志紅 石稱(chēng)華 丁振濤

（上海永通生態(tài)工程股份有限公司，上海 200333）

黃瓜（Cucumis sativus L.）又名胡瓜，以幼嫩的果實(shí)可供消費(fèi)者食用，生食、熟食、腌漬、醬制均可，深受廣大民眾喜愛(ài)。黃瓜品種多樣，可以根據(jù)不同的氣候分期播種，分期開(kāi)花結(jié)果，其連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，供應(yīng)市場(chǎng)時(shí)間長(zhǎng)。艾可收 大量元素水溶肥是選用進(jìn)口原料，采用常溫螯合技術(shù)、TURBO混合工藝、離子活化技術(shù)、速溶緩釋技術(shù)和表面活性技術(shù)加工而成的水溶性肥料，除含有植物生長(zhǎng)所需的氮、磷、鉀等常規(guī)大量元素外，還合理配有硼、鐵、鋅等作物必需的微量元素[1]。為了進(jìn)一步提高黃瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量，筆者將艾可收 大量元素水溶肥結(jié)合水肥一體化技術(shù)應(yīng)用于黃瓜生產(chǎn)上，并通過(guò)與常規(guī)水肥管理進(jìn)行比較，開(kāi)展了艾可收 大量元素水溶肥對(duì)黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量性狀等相關(guān)指標(biāo)的影響試驗(yàn)，以期掌握其水肥一體化技術(shù)在黃瓜生產(chǎn)上的應(yīng)用效果，從而為艾可收 大量元素水溶肥在蔬菜生產(chǎn)上的推廣和應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)[2]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)于2019年、2020年和2021年連續(xù)3年在上海市浦東新區(qū)大團(tuán)鎮(zhèn)蔬果專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)行。試驗(yàn)地為黃泥土，土壤有機(jī)質(zhì)含量為2.23%，速效P含量為17.18 mg/kg，速效K含量為122 mg/kg，前茬作物為小番茄。供試黃瓜品種為“津綠”，采用溫室栽培，3年黃瓜育苗時(shí)間均為4月5日，移栽時(shí)間均為4月16日，種植壟寬0.70 m、壟間距0.40 m、行距0.30 m、株距0.30 m，收獲結(jié)束時(shí)間均為8月中旬。

1.2 試驗(yàn)材料

供試肥料為艾可收 大量元素水溶肥（N-P2O5-K2O=3 2-6-1 2+T E、N-P2O5-K2O=2 0-2 0-20+TE、N-P2O5-K2O=10-52-10+TE、N-P2O5-K2O=15-6-35+TE）、糞類(lèi)和牲畜糞尿、尿素、過(guò)磷酸鈣、氯化鉀。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)2個(gè)處理，采用大面積對(duì)比試驗(yàn)設(shè)計(jì)，各處理區(qū)面積均為620 m2，各栽種黃瓜苗2 800株左右，各處理施肥時(shí)間、施肥配方、施肥量和施肥方法見(jiàn)表1。兩個(gè)處理的田間管理措施基本一致。

表1 驗(yàn)設(shè)計(jì)及肥料運(yùn)籌情況

1.4 項(xiàng)目調(diào)查

每個(gè)處理區(qū)定3個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)調(diào)查10株苗，每7 d調(diào)查1次，測(cè)定黃瓜植株高度和葉片數(shù)。當(dāng)黃瓜瓜長(zhǎng)達(dá)到24 cm以上即可采收，采收后每個(gè)處理區(qū)各選10條瓜，測(cè)量瓜長(zhǎng)、單瓜重，取平均值。采瓜期每2～3 d采收1次，每次采瓜后稱(chēng)重、記載，最后統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量。在黃瓜采收中期，測(cè)定黃瓜的維生素C含量和總糖度。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)黃瓜生物學(xué)性狀的影響

由表2可知，2019年、2020年和2021年艾可收大量元素水溶肥處理區(qū)的株高分別為194.30、200.10和196.70 cm，平均株高為197.03 cm；常規(guī)施肥對(duì)照區(qū)3年的平均株高為185.67 cm；處理區(qū)比對(duì)照區(qū)3年株高平均值增加11.36 cm、增幅6.12%。處理區(qū)與對(duì)照區(qū)相比，3年黃瓜的瓜長(zhǎng)基本上無(wú)差異，處理區(qū)的瓜長(zhǎng)略長(zhǎng)于對(duì)照區(qū)。處理區(qū)黃瓜的3年平均單瓜重為205.00 g，比對(duì)照區(qū)3年單瓜重平均值增加17.00 g、增幅9.04%，說(shuō)明艾可收 大量元素水溶肥對(duì)黃瓜的株高和單瓜重有明顯的促進(jìn)作用。

表2 艾可收 大量元素水溶肥對(duì)黃瓜生物學(xué)性狀的影響

2.2 不同處理對(duì)黃瓜品質(zhì)的影響

由表3可知，2019年、2020年和2021年艾可收大量元素水溶肥處理區(qū)的黃瓜總糖含量分別為1.51%、1.54%和1.53%，3年平均總糖含量為1.53%，比對(duì)照區(qū)的3年平均黃瓜總糖含量高0.14%；處理區(qū)的3年平均黃瓜維生素C含量為12.13 mg/100 g，比對(duì)照區(qū)的3年平均黃瓜維生素C含量增加1.33 mg/100 g、增幅12.28%，說(shuō)明在黃瓜生產(chǎn)上應(yīng)用艾可收 大量元素水溶肥可有效提高黃瓜品質(zhì)。

表3 艾可收 大量元素水溶肥對(duì)黃瓜品質(zhì)的影響

2.3 不同處理對(duì)黃瓜產(chǎn)量的影響

由表4可知，2019年、2020年和2021年艾可收大量元素水溶肥處理區(qū)的黃瓜每620 m2產(chǎn)量分別為6 137.97、6 509.97和6 323.97 kg，3年平均每620 m2產(chǎn)量為6 323.97 kg，比對(duì)照區(qū)3年平均每620 m2產(chǎn)量增加511.50 kg、增幅8.80%，說(shuō)明在黃瓜生產(chǎn)上應(yīng)用艾可收 大量元素水溶肥可以促進(jìn)黃瓜產(chǎn)量的增加。

表4 艾可收 大量元素水溶肥對(duì)黃瓜產(chǎn)量的影響

2.4 不同處理對(duì)黃瓜經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表5可知，艾可收 大量元素水溶肥處理區(qū)的3年平均每620 m2產(chǎn)值為18 971.91元、凈收入為18 276.91元，比對(duì)照區(qū)的3年平均每620 m2凈收入增加1 428.50元、增幅8.48%，說(shuō)明在黃瓜生產(chǎn)上應(yīng)用艾可收 大量元素水溶肥可以促進(jìn)黃瓜經(jīng)濟(jì)效益的提升。

表5 艾可收 大量元素水溶肥對(duì)黃瓜經(jīng)濟(jì)效益的影響

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，與常規(guī)施肥相比，在黃瓜生長(zhǎng)的苗期、開(kāi)花結(jié)果期和結(jié)果后期，用艾可收 大量元素水溶肥配成800～1 000倍液對(duì)黃瓜進(jìn)行澆根或噴施，能顯著提高黃瓜的生物學(xué)性狀、品質(zhì)、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。其中，黃瓜株高增加6.12%、單瓜重增加9.04%、總糖含量提高0.14%、維生素C含量增加12.29%、黃瓜產(chǎn)量增加8.80%、純收入增加8.48%。因此，在黃瓜生長(zhǎng)的全生育期澆根或噴施艾可收 大量元素水溶肥符合黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，值得在黃瓜生產(chǎn)上進(jìn)一步推廣應(yīng)用。