魏曉蘭 彭衍彪 袁聯(lián)國(guó)

（1上海農(nóng)樂(lè)生物制品股份有限公司，上海 201419；2上海逸龍生物科技有限公司，上海 201418；3上海市奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201400）

多年來(lái)，化肥在保障糧食安全過(guò)程中發(fā)揮了重要作用，但是，隨著人們對(duì)作物產(chǎn)量的盲目追求，過(guò)量和不科學(xué)施用化肥造成了增肥不增產(chǎn)[1-3]、養(yǎng)分利用率下降、土壤結(jié)構(gòu)破壞、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量降低等問(wèn)題[4-6]。水稻是我國(guó)主要的糧食作物，故在水稻生產(chǎn)中科學(xué)施用肥料，有助于保障糧食安全和保護(hù)生態(tài)環(huán)境，進(jìn)而促使農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

肥料減量增效技術(shù)是指在不顯著降低作物產(chǎn)量的情況下，通過(guò)施肥技術(shù)的創(chuàng)新和集成、耕作制度的改革、施肥方法的改進(jìn)、新型肥料的研發(fā)等一系列措施，提高肥料利用率，減少化肥施用量，顯著提高施肥效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)節(jié)本增效，減少農(nóng)業(yè)面源污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的一項(xiàng)重要措施[7]。在此背景下，筆者以水稻“南粳46”為試驗(yàn)材料，在上海市奉賢區(qū)進(jìn)行了肥料減量增效技術(shù)的應(yīng)用示范，以期探明肥料減量增效技術(shù)對(duì)水稻生物學(xué)性狀和產(chǎn)量的影響，進(jìn)而為水稻生產(chǎn)上的化肥減量施用提供科學(xué)依據(jù)，從而緩解過(guò)量施肥對(duì)環(huán)境的影響[8]?，F(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 示范地概況

示范于2020年5月—10月在上海市奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的水稻試驗(yàn)基地內(nèi)進(jìn)行。示范田塊前茬作物為水稻，土壤有機(jī)質(zhì)含量為3.01%、全氮含量為0.16%、有效磷含量為21.40 mg/kg、速效鉀含量為181.8 mg/kg、pH為7.1，適合進(jìn)行水稻種植。

1.2 供試材料

供試水稻品種為“南粳46”，種植方式為機(jī)插秧，于2020年5月20日施底肥，5月26日進(jìn)行移栽，種植行距為30 cm、株距為10 cm，平均每667 m2種植2.22萬(wàn)穴。

供試肥料：40%復(fù)合肥（N-P-K=18-10-12）、32%復(fù)合肥（N-P-K=18-6-8），均由江蘇新嘉銨化肥有限公司生產(chǎn)；尿素（N含量為46%），由靈谷化工集團(tuán)有限公司生產(chǎn)；有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥（N-PK=12-6-7，有機(jī)質(zhì)含量為20%）、吩嗪尿素（N含量為46%）、有機(jī)水溶肥（N-P-K=150-50-50，g/L）、有機(jī)水溶肥（N-P-K=50-50-150，g/L），均由上海農(nóng)樂(lè)生物制品股份有限公司與上海逸龍生物科技有限公司聯(lián)合研發(fā)生產(chǎn)。

1.3 示范試驗(yàn)設(shè)計(jì)

示范試驗(yàn)設(shè)常規(guī)施肥和減量增效施肥2個(gè)處理，不設(shè)重復(fù)，每處理1塊田，面積均為2 066.67 m2，具體施肥安排見表1。各處理區(qū)除肥料施用不同外，其他農(nóng)事操作按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)生產(chǎn)統(tǒng)一進(jìn)行。

表1 不同處理的施肥安排

1.4 測(cè)定內(nèi)容與方法

采用5點(diǎn)取樣法，調(diào)查記錄水稻移栽后的基本苗數(shù)、分蘗盛期的高峰苗數(shù)和成熟期的有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)、千粒重、株高和穗長(zhǎng)等。在10月27日，各處理區(qū)單獨(dú)收割測(cè)產(chǎn)，并按粳稻稻谷的標(biāo)準(zhǔn)含水量14.5%換算實(shí)際產(chǎn)量。

采用DPS軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理與分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長(zhǎng)指標(biāo)

由表2可知，由于兩個(gè)處理的“南粳46”統(tǒng)一采用機(jī)插秧方式，故兩個(gè)處理的基本苗數(shù)差距不大（減量增效施肥處理略低于常規(guī)施肥處理），但減量增效施肥處理的高峰苗數(shù)略高于常規(guī)施肥處理。

表2 不同處理的“南粳46”苗數(shù)分析

由圖1可知，兩個(gè)處理的“南粳46”株高和穗長(zhǎng)差異均不顯著。經(jīng)分析，水稻品種是影響株高和穗長(zhǎng)的主要因素，而施肥對(duì)水稻株高和穗長(zhǎng)的影響不大。

圖1 不同處理的“南粳46”株高和穗長(zhǎng)分析

2.2 理論產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)

由表3可知，兩個(gè)處理的“南粳46”有效穗數(shù)差異不顯著，說(shuō)明化肥的減量施用和有機(jī)質(zhì)的施用不會(huì)對(duì)水稻分蘗產(chǎn)生不良影響。減量增效施肥處理的每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重均優(yōu)于常規(guī)施肥處理，分別提高5.83%、7.09%、1.20%、4.83%，說(shuō)明減量增效施肥有利于水稻生殖生長(zhǎng)，尤其是促進(jìn)了籽粒灌漿，每穗實(shí)粒數(shù)和千粒重均明顯提高。減量增效施肥處理的理論產(chǎn)量高于常規(guī)施肥處理，每667 m2增加72.17 kg、增產(chǎn)率為12.55%。

表3 不同處理的“南粳46”理論產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)分析

2.3 實(shí)際產(chǎn)量

由表4可知，減量增效施肥處理的“南粳46”在收割時(shí)，植株葉片更綠一些，稻谷含水量也高于常規(guī)施肥處理，說(shuō)明有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥的肥效更持久。減量增效施肥處理的“南粳46”實(shí)際產(chǎn)量高于常規(guī)施肥處理，每667 m2增加62.03 kg、增產(chǎn)率為12.17%，說(shuō)明化肥的減量施用對(duì)水稻實(shí)際產(chǎn)量沒(méi)有影響，而且通過(guò)增施有機(jī)質(zhì)、新型肥料和噴施功能型有機(jī)液肥可增加水稻實(shí)際產(chǎn)量。

表4 不同處理的“南粳46”實(shí)際產(chǎn)量分析

2.4 經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益

由表5可知，在不考慮其他生產(chǎn)成本的條件下，減量增效施肥處理較常規(guī)施肥處理的每667 m2肥料成本減少33.15元，每667 m2產(chǎn)值增加186.09元，每667 m2收益增加219.24元。

表5 不同處理的“南粳46”經(jīng)濟(jì)效益分析

由表6可知，常規(guī)施肥處理的每667 m2純氮施用量為21.705 kg、純氮磷鉀合計(jì)施用量為37.220 kg，減量增效施肥處理的每667 m2純氮施用量為18.700 kg、純氮磷鉀合計(jì)施用量為26.500 kg，減量增效施肥處理較常規(guī)施肥處理的純氮施用量減少13.84%（每667 m2減施3.005 kg）、純氮磷鉀合計(jì)施用量減少28.80%（每667 m2合計(jì)減施10.720 kg），說(shuō)明肥料減量增效技術(shù)既能減少肥料投入，又能增加經(jīng)濟(jì)收益，更能有效減輕生態(tài)環(huán)境的壓力。

表6 不同處理的“南粳46”生態(tài)效益分析

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，與采用常規(guī)施肥技術(shù)相比，“南粳46”采用減量增效施肥技術(shù)可在純氮施用量減少13.84%（每667 m2減施3.005 kg）、純氮磷鉀合計(jì)施用量減少28.80%（每667 m2合計(jì)減施10.720 kg）的條件下，通過(guò)增施有機(jī)質(zhì)、新型肥料和噴施功能型有機(jī)液肥，促進(jìn)籽粒灌漿，提高每穗實(shí)粒數(shù)和千粒重，進(jìn)而明顯增加產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益（實(shí)際產(chǎn)量增加12.17%，每667 m2收益增加219.24元），達(dá)到了“減量增效”的目的。以上結(jié)果說(shuō)明，合理減施化肥，配合新型施肥技術(shù)和改變施肥方式等，不僅不會(huì)對(duì)水稻產(chǎn)量產(chǎn)生影響，而且可提高水稻產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，化肥的減量施用，可緩解肥料過(guò)量施用引起的水體富營(yíng)養(yǎng)化、面源污染等問(wèn)題，既減輕了生態(tài)環(huán)境壓力，又保障了糧食安全問(wèn)題，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[9]。因此，筆者推薦在水稻生產(chǎn)中施用有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥，并結(jié)合根外追肥等施肥方式，從而實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)的“減量增效”。