文│劉浩 王德化（廣東省乳源瑤族自治縣一六鎮(zhèn)人民政府）

飲水裝置是豬場不可缺少的養(yǎng)殖設(shè)備，隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，市場上飲水裝置也不斷更新，朝向自動(dòng)化、數(shù)字化和智能化發(fā)展，現(xiàn)階段的生豬養(yǎng)殖飲水裝置具有過濾、凈化、防滲漏、恒溫、自動(dòng)加藥等功能，起到節(jié)約用水、安全飲水等作用，提高了生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)效益。

一、三代飲水裝置特征及比較

1.規(guī)模養(yǎng)豬場第一代飲水裝置。

（1）鴨嘴式飲水器。因其形狀像鴨嘴而得名。主要由閥體、閥桿、彈簧、密封膠圈和塞蓋等幾部分組成。當(dāng)豬飲水時(shí)，咬開閥桿，使閥桿偏斜，水通過密封墊的縫隙沿鴨嘴的尖端流入豬的口腔；當(dāng)豬松開閥桿時(shí)，彈簧使閥桿恢復(fù)正常位置，密封墊將水口堵住，停止供水。

特點(diǎn)：重量輕、性能好、水壓大。

優(yōu)點(diǎn)：更換方便，形狀適合豬含入口中；價(jià)格便宜；飲水使用方便。

缺點(diǎn)：易劃傷豬嘴和豬體，浪費(fèi)水，易導(dǎo)致欄舍潮濕，安裝時(shí)費(fèi)時(shí)費(fèi)力和需考慮高度、角度。

（2）乳頭式飲水器。因其端部有乳頭狀閥桿而得名。主要由閥體、閥桿、鋼球和濾網(wǎng)等組成。當(dāng)豬飲水時(shí)，用嘴拱動(dòng)閥桿使其向上移動(dòng)將鋼球頂起，水沿鋼球和閥體與閥桿之間的空隙流入豬口腔中；當(dāng)豬不飲水時(shí)，在鋼球自身的重量及水壓的作用下封閉水口，停止供水。

特點(diǎn)：重量輕、性能好、水壓低。

優(yōu)點(diǎn)：安裝更換方便，不易損壞和劃傷豬嘴；價(jià)格便宜；飲水使用方便；過濾性能好。

缺點(diǎn)：出水難易堵塞，密封性差易漏水、造成欄舍潮濕，安裝時(shí)費(fèi)時(shí)費(fèi)力和需考慮高度、角度。

（3）防濺水彈珠式飲水器。因其水嘴面上有一個(gè)鋼珠，在飲水時(shí)可以控制水壓流速而得名。主要由閥體、閥桿、防濺水墊圈、彈珠、彈簧等組成。當(dāng)豬飲水時(shí)，咬住水嘴上的彈珠，可減少水流壓力引起水花四濺，確保每滴水都供給豬只飲用，減少水資源的浪費(fèi)，改善養(yǎng)殖環(huán)境。

優(yōu)點(diǎn)是：構(gòu)造簡單，安裝更換方便，不易被咬壞；價(jià)格便宜；使用方便；水壓和流速小、不外濺水。

缺點(diǎn)：水會(huì)通過豬嘴角流到地上，導(dǎo)致豬舍過潮，安裝時(shí)需考慮高度和角度。

2.規(guī)模養(yǎng)豬場第二代飲水裝置。隨著環(huán)保要求的提高，為達(dá)到節(jié)能減排，選用第一代自動(dòng)飲水裝置時(shí)，需要實(shí)施飲水漏水分流，防止豬群飲水和玩水造成水源浪費(fèi)流入到欄舍污水溝中，與污水混流而增大養(yǎng)豬場治污難度。因此，環(huán)保部門一般會(huì)要求養(yǎng)殖場在飲水器下方設(shè)置接水器或接水槽。

但在實(shí)際生產(chǎn)中，設(shè)置接水器或接水槽的整改措施不僅花費(fèi)大，而且實(shí)用效果不佳。為了更好地滿足要求，發(fā)明了第二代碗式（盤式）飲水器，它不僅完全具備第一代飲水裝置全部特征和優(yōu)點(diǎn)，還實(shí)現(xiàn)了節(jié)能減排、節(jié)約用水的功能，逐步替代第一代飲水裝置。

碗式（盤式）飲水器因其形狀像杯子(碗盤)而得名。主要由杯體、閥門、閥桿、彈簧、出水壓板、密封膠圈等部分組成。當(dāng)豬拱動(dòng)出水壓板時(shí)，出水壓板使閥桿偏斜，水從飲水器芯與閥桿之間的縫隙流入杯中供豬飲用；當(dāng)豬嘴停止拱動(dòng)時(shí)，在彈簧的作用下閥桿復(fù)位，飲水器芯與閥桿之間不再有縫隙，水流被切斷，停止供水。作為第二代規(guī)?；i場選用的自動(dòng)飲水裝置，它是由一個(gè)垂直向下的乳頭飲水器外加一個(gè)不銹鋼“碗”構(gòu)成，豬只需要飲水時(shí)將嘴巴伸入“碗”中，觸碰乳頭式開關(guān)后水會(huì)流到“碗”中，不僅飲水方便，且節(jié)約用水，保持圈舍的干燥，外加不銹鋼“碗”能盛水，保護(hù)豬只不受水龍頭的劃傷，目前應(yīng)用范圍比較廣。

優(yōu)點(diǎn)：比第一代飲水裝置更加方便，更節(jié)約水，能有效避免水過多流入圈舍，引起欄舍潮濕；不會(huì)劃傷豬的嘴部，在飲水加藥時(shí)也更方便；密閉性好，節(jié)約用水，堅(jiān)固耐用。

缺點(diǎn)：成本高，雜質(zhì)多。

3.規(guī)模養(yǎng)豬場第三代飲水裝置。水位控制飲水器采用空氣動(dòng)力學(xué)原理進(jìn)行水位控制，由水位控制器和飲水盆組成。水位控制器包括水位控制閥、接水軟管和不銹鋼出水管組成。

優(yōu)點(diǎn)：與第二代相比，使用更加方便，具有明顯的節(jié)水減壓效果；不會(huì)劃傷豬嘴和豬體；飲水加藥更加方便。

缺點(diǎn)：比其他的飲水器價(jià)格都高。

二、規(guī)?；i場不同功能區(qū)對(duì)飲水裝置的設(shè)計(jì)要求及選擇

1.后備母豬舍：后備母豬舍一般都為大欄群養(yǎng)，體重在50千克以上，飼養(yǎng)頭數(shù)多，每頭豬每日的飲水量在1.9千克以上。在選擇飲水裝置時(shí)，需考慮以下幾點(diǎn)：水壓和流速要滿足豬群日常飲用；飲水器安裝需合理；安裝牢固。因此，在選擇飲水裝置時(shí)，不宜選擇第一代飲水裝置，而選擇第二代碗（盤）式飲水器比較合理，不僅安裝便捷、價(jià)格低廉、使用效果好，還起到節(jié)能減排和防止弄傷豬體的作用。但新建的高效豬場一般都會(huì)選擇第三代水位控制飲水器，使用效果更佳。

2.配懷舍：配懷舍一般都是限位欄，飲水裝置的選擇要求：本階段母豬飲水量大，水壓和流速要滿足每頭豬日常飲用；安裝位置需處于豬前方；安裝牢固；防止水流溢出。傳統(tǒng)的欄舍是食槽和水槽共用，處于豬頭部位，每次喂完飼料后，對(duì)槽進(jìn)行清洗，再灌水進(jìn)入槽中作為母豬飲水，這種飲水模式存在以下隱患：疫病防控難，一旦有個(gè)別豬生病，就會(huì)污染整個(gè)水槽，所有豬都被快速傳染；水槽往往因?yàn)橄此⒉桓蓛舳躺【?，影響水質(zhì)安全；造成水源浪費(fèi)嚴(yán)重和每次的清洗勞動(dòng)量大。選用第一代飲水裝置，會(huì)出現(xiàn)水流通過豬嘴漏到限位欄中。因此，本階段應(yīng)選擇第二代和第三代飲水裝置，有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的規(guī)模化豬場可選擇第三代飲水裝置。

3.分娩舍：分娩母豬一般都是在產(chǎn)床上，飲水量是整個(gè)養(yǎng)殖過程中最大的，每頭母豬每天的飲水量達(dá)5千克以上，飲水裝置的選擇要求：母豬的飲水裝置水壓和流速要足夠大，滿足飲水需求；母豬的飲水裝置需安裝在豬前方；安裝牢固；仔豬的飲水裝置需安裝在仔豬活動(dòng)區(qū)，安裝高度適宜，水流和流速不宜過大，防止飲水外流。因此，在選擇飲水裝置時(shí)，可選擇第一代的防濺水彈珠式飲水器裝置、第二代和第三代飲水裝置，但在實(shí)際選擇中，需考慮產(chǎn)床的空間位置和仔豬的活動(dòng)，一般采用防濺水彈珠式飲水器，安裝在仔豬碰不到的高度，既有利于母豬飲水且不占產(chǎn)床空間，還不會(huì)影響到仔豬的活動(dòng)。哺乳仔豬的飲水器一般選擇第二代飲水裝置。

4.保育舍：保育階段的生豬都為大欄群養(yǎng)，本階段的仔豬剛斷奶，需經(jīng)常加藥物，飲水裝置的選擇要求：安裝位置合理，高度適中且牢固；水壓與流速適中；方便加藥。一般選用第二代的碗式飲水器和第三代的水位控制飲水器。

5.育肥舍：育肥豬舍屬于大欄群養(yǎng)，飲水裝置要求可與后備母豬舍一致。

三、養(yǎng)豬場飲水裝置使用調(diào)查分析

為進(jìn)一步了解本地區(qū)養(yǎng)豬場對(duì)飲水裝置的選擇情況，項(xiàng)目調(diào)查了166個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場，其中使用第一代飲水裝置的有36個(gè)，占21.7%；使用第二代飲水裝置的有76個(gè)，占45.8%；使用第三代飲水裝置的有54個(gè)，占32.5%；在調(diào)查的養(yǎng)殖場類型中，種豬場使用第一代防濺水彈珠式飲水裝置和第二代碗式（盤式）飲水裝置較多，自繁自育場使用第二代碗式（盤式）飲水裝置和第三代水位控制飲水裝置較多，育肥場第一、第二、第三代的飲水裝置都有，其中使用第一代飲水裝置的都是傳統(tǒng)欄舍，養(yǎng)殖規(guī)模小，不具備經(jīng)濟(jì)實(shí)力整改；使用第二代和第三代的都是新建或改建的高效欄舍。

通過調(diào)查得出，只要養(yǎng)殖場具備足夠的實(shí)力，都會(huì)選擇較好的飲水裝置，既達(dá)到節(jié)能減排的效果，又減少人力物力，同時(shí)提高養(yǎng)殖安全性能。

四、結(jié)論

綜上分析，飲水裝置的選擇需結(jié)合多方面因素考慮。從實(shí)際生產(chǎn)來看，飲水裝置既要滿足豬的飲水需要，更要具備省水、方便、安全等特點(diǎn)，實(shí)用性能要高。隨著生豬養(yǎng)殖數(shù)字化時(shí)代的到來，下一步的飲水裝置將會(huì)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)檢測飲水水質(zhì)指標(biāo)、自動(dòng)消毒控溫，使生豬養(yǎng)殖飲水中的各項(xiàng)指標(biāo)可視化，水溫恒定，更加有利于飲水安全。