重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

1 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第28 周（2022-07-11—2022-07-17）重慶糧油總體均價(jià)6.74 元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.98%，自2020 年下半年國(guó)際糧油偏緊價(jià)格上漲，重慶市糧油價(jià)格持續(xù)緩慢上升。分品種看，環(huán)比2漲2跌8平穩(wěn)。其中大豆、粳米零價(jià)格分別穩(wěn)中略漲1.53%、1.06%；中稻、油菜籽收購(gòu)價(jià)分別穩(wěn)中略跌1.80%、1.79%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比小幅上漲，同比穩(wěn)中略跌

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第28周重慶市肉禽蛋均價(jià)36.74元。環(huán)比小幅上漲2.25%，同比穩(wěn)中略跌1.30%。受前期養(yǎng)殖戶壓欄惜售、規(guī)模豬企看漲情緒升溫、二次育肥現(xiàn)象增多等因素疊加影響，屠宰企業(yè)收購(gòu)難度較大，市場(chǎng)供應(yīng)減少，生豬、白條豬、豬肉、仔豬分別上漲6.99%、7.96%、6.75%、1.02%，漲幅較上周收窄。受近期高溫天氣影響，雞蛋儲(chǔ)存難度加大，雞場(chǎng)雞蛋明顯上漲5.37%。豬糧價(jià)比為6.28∶1，環(huán)比明顯增加7.62%，年初豬糧比呈下降趨勢(shì)，于第12 周達(dá)到最低點(diǎn)后穩(wěn)步回升，近期生豬價(jià)格上漲明顯，養(yǎng)豬效益急劇擴(kuò)大。

3 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

第28 周重慶市22 個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種綜合均價(jià)3.55 元，環(huán)比上浮1.32%，同比明顯上漲16.21%。本周地產(chǎn)蔬菜總體均價(jià)表現(xiàn)平穩(wěn)，從第20周（5月中旬）起一直處于低位，略有波動(dòng)，部分品種漲跌幅度明顯。分品種看，12 漲5 跌5 平穩(wěn)。由于2022 年高溫高濕天氣顯著，茄果類蔬菜產(chǎn)量受到影響，茄子、青椒價(jià)格持續(xù)較高幅度上漲，環(huán)比分別上漲28.98%、18.39%，同比分別上漲42.76%、87.57%。

3.2 一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量、批發(fā)價(jià)環(huán)比均平穩(wěn)

重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）4.37 萬(wàn)噸，環(huán)比下滑1.99%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略減2.66%。該市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)3.98 元，環(huán)比上浮1.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲8.90%。本周雙福蔬菜批發(fā)價(jià)格總體平穩(wěn)，前六天11—16日持續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行，17日受本地及周邊省市疫情影響，多數(shù)品種價(jià)格上揚(yáng)。分品種環(huán)比看，11 漲5 跌6 平穩(wěn)。其中，青椒7.16元，大幅上漲22.66%；番茄3.61元，明顯上漲10.74%；蓮藕7.14元，明顯下跌14.29%。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)6.96 元，環(huán)比下滑0.25%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲5.28%。分品種看，環(huán)比7 漲5 跌10 平穩(wěn)。其中，茄子6.17 元，環(huán)比明顯上漲16.07%；老姜10.47 元，環(huán)比明顯下跌10.62%。其他品種波動(dòng)幅度較小。

4 水果總體零售價(jià)略跌，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9 種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第28 周重慶水果總體零售均價(jià)10.23 元，環(huán)比略跌2.32%，同比明顯上漲13.31%。本市水果均價(jià)連續(xù)5 周穩(wěn)中略有下跌，但受今年疫情、國(guó)際局勢(shì)影響，運(yùn)輸物流成本上升，與2021 年同期比仍高出10.00%以上。分品種看，環(huán)比2 漲5跌2平穩(wěn)。當(dāng)季正處于巨峰葡萄銷售旺季，與其他水果相比耐存儲(chǔ)，零售價(jià)格連續(xù)4 周下跌，環(huán)比下跌6.38%，與上月最高價(jià)比低20.65%；桃子開(kāi)始處于銷售尾期，在連續(xù)下跌13周后本周價(jià)格表現(xiàn)一定幅度回彈，環(huán)比小幅上漲5.24%。

5 水產(chǎn)主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第28周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)33.44元，環(huán)比上浮0.97%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌2.60%。井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)四種大宗水產(chǎn)（草魚(yú)、鯽魚(yú)、白鰱、花鰱）批發(fā)價(jià)量2 200 噸，環(huán)比大幅減少17.54%，同比減少7.17%，于第22 周達(dá)到最高點(diǎn)后持續(xù)回落。受連續(xù)高溫天氣影響，魚(yú)類存活率下降，養(yǎng)殖運(yùn)輸成本增加，水產(chǎn)價(jià)格整體呈上浮趨勢(shì)，其中鯽魚(yú)、鱔魚(yú)、大帶魚(yú)、泥鰍、黃花魚(yú)環(huán)比分別上漲1.30%、1.10%、4.36%、2.90%、1.25%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13 種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第28 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)6.12 元。環(huán)比略跌0.13%，同比明顯上漲12.23%。農(nóng)資均價(jià)連續(xù)十周上浮后首次價(jià)格出現(xiàn)拐點(diǎn)。本周農(nóng)資漲跌互現(xiàn)，幅度不大，環(huán)比5 漲2 跌8 平穩(wěn)。本周氣溫高，農(nóng)田受旱嚴(yán)重，碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣需求量減少，每千克分別1.17 元、1.07 元。環(huán)比下跌2.50%、3.60%。受生豬價(jià)格上漲，市場(chǎng)看漲的氛圍下，飼料類別的麥麩、豆粕、魚(yú)粉都輕微上漲。0 號(hào)柴油價(jià)格基本平穩(wěn)。