重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

1 糧油監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第28 周（2022-07-11—2022-07-17）重慶糧油總體均價6.74 元（千克價，以下同），環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.98%，自2020 年下半年國際糧油偏緊價格上漲，重慶市糧油價格持續(xù)緩慢上升。分品種看，環(huán)比2漲2跌8平穩(wěn)。其中大豆、粳米零價格分別穩(wěn)中略漲1.53%、1.06%；中稻、油菜籽收購價分別穩(wěn)中略跌1.80%、1.79%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比小幅上漲，同比穩(wěn)中略跌

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第28周重慶市肉禽蛋均價36.74元。環(huán)比小幅上漲2.25%，同比穩(wěn)中略跌1.30%。受前期養(yǎng)殖戶壓欄惜售、規(guī)模豬企看漲情緒升溫、二次育肥現(xiàn)象增多等因素疊加影響，屠宰企業(yè)收購難度較大，市場供應(yīng)減少，生豬、白條豬、豬肉、仔豬分別上漲6.99%、7.96%、6.75%、1.02%，漲幅較上周收窄。受近期高溫天氣影響，雞蛋儲存難度加大，雞場雞蛋明顯上漲5.37%。豬糧價比為6.28∶1，環(huán)比明顯增加7.62%，年初豬糧比呈下降趨勢，于第12 周達(dá)到最低點后穩(wěn)步回升，近期生豬價格上漲明顯，養(yǎng)豬效益急劇擴大。

3 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價、批發(fā)價、零售價均平穩(wěn)

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

第28 周重慶市22 個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種綜合均價3.55 元，環(huán)比上浮1.32%，同比明顯上漲16.21%。本周地產(chǎn)蔬菜總體均價表現(xiàn)平穩(wěn)，從第20周（5月中旬）起一直處于低位，略有波動，部分品種漲跌幅度明顯。分品種看，12 漲5 跌5 平穩(wěn)。由于2022 年高溫高濕天氣顯著，茄果類蔬菜產(chǎn)量受到影響，茄子、青椒價格持續(xù)較高幅度上漲，環(huán)比分別上漲28.98%、18.39%，同比分別上漲42.76%、87.57%。

3.2 一級批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量、批發(fā)價環(huán)比均平穩(wěn)

重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）4.37 萬噸，環(huán)比下滑1.99%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略減2.66%。該市場22 個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價3.98 元，環(huán)比上浮1.67%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲8.90%。本周雙福蔬菜批發(fā)價格總體平穩(wěn)，前六天11—16日持續(xù)平穩(wěn)運行，17日受本地及周邊省市疫情影響，多數(shù)品種價格上揚。分品種環(huán)比看，11 漲5 跌6 平穩(wěn)。其中，青椒7.16元，大幅上漲22.66%；番茄3.61元，明顯上漲10.74%；蓮藕7.14元，明顯下跌14.29%。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.96 元，環(huán)比下滑0.25%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲5.28%。分品種看，環(huán)比7 漲5 跌10 平穩(wěn)。其中，茄子6.17 元，環(huán)比明顯上漲16.07%；老姜10.47 元，環(huán)比明顯下跌10.62%。其他品種波動幅度較小。

4 水果總體零售價略跌，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對全市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 種大眾、時令水果監(jiān)測，第28 周重慶水果總體零售均價10.23 元，環(huán)比略跌2.32%，同比明顯上漲13.31%。本市水果均價連續(xù)5 周穩(wěn)中略有下跌，但受今年疫情、國際局勢影響，運輸物流成本上升，與2021 年同期比仍高出10.00%以上。分品種看，環(huán)比2 漲5跌2平穩(wěn)。當(dāng)季正處于巨峰葡萄銷售旺季，與其他水果相比耐存儲，零售價格連續(xù)4 周下跌，環(huán)比下跌6.38%，與上月最高價比低20.65%；桃子開始處于銷售尾期，在連續(xù)下跌13周后本周價格表現(xiàn)一定幅度回彈，環(huán)比小幅上漲5.24%。

5 水產(chǎn)主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對全市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場11種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第28周重慶水產(chǎn)總體零售均價33.44元，環(huán)比上浮0.97%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌2.60%。井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)價量2 200 噸，環(huán)比大幅減少17.54%，同比減少7.17%，于第22 周達(dá)到最高點后持續(xù)回落。受連續(xù)高溫天氣影響，魚類存活率下降，養(yǎng)殖運輸成本增加，水產(chǎn)價格整體呈上浮趨勢，其中鯽魚、鱔魚、大帶魚、泥鰍、黃花魚環(huán)比分別上漲1.30%、1.10%、4.36%、2.90%、1.25%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對全市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 種主要農(nóng)資監(jiān)測，第28 周重慶市農(nóng)資總體均價6.12 元。環(huán)比略跌0.13%，同比明顯上漲12.23%。農(nóng)資均價連續(xù)十周上浮后首次價格出現(xiàn)拐點。本周農(nóng)資漲跌互現(xiàn)，幅度不大，環(huán)比5 漲2 跌8 平穩(wěn)。本周氣溫高，農(nóng)田受旱嚴(yán)重，碳酸氫銨、過磷酸鈣需求量減少，每千克分別1.17 元、1.07 元。環(huán)比下跌2.50%、3.60%。受生豬價格上漲，市場看漲的氛圍下，飼料類別的麥麩、豆粕、魚粉都輕微上漲。0 號柴油價格基本平穩(wěn)。