文|本刊編輯部

林占熺（中）贈送菌草技術(shù)書籍給農(nóng)戶

5000

菌草技術(shù)扶貧在寧夏取得顯著成效。到2007年，全區(qū)1.75萬戶參與菌草生產(chǎn)，興建菇棚1.75萬個(gè)，創(chuàng)產(chǎn)值近1億元，菇農(nóng)每戶年均增收5000多元，菌草業(yè)成為閩寧對口扶貧的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，使一大批農(nóng)戶通過發(fā)展菌草生產(chǎn)告別貧困。

中國共產(chǎn)黨第二十次全國代表大會于10月16日上午10時(shí)在北京人民大會堂開幕。大會開幕前，舉行“黨代表通道”采訪活動。中國共產(chǎn)黨以海納百川的胸懷、積極開放的姿態(tài)，將黨的盛會呈現(xiàn)給中外媒體，呈現(xiàn)在世界人民面前。如今，這扇窗又一次打開。

10月16日，15位黨代表走上通道，與中外媒體互動交流。福建農(nóng)林大學(xué)研究員、國家菌草工程技術(shù)中心首席科學(xué)家林占熺和中國工程院院士、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)名譽(yù)校長朱有勇，這兩位農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的黨代表，用樸實(shí)的語言，講述著科技工作者把論文寫在祖國大地上的故事；在這條不足百米的通道上，開啟了一扇讓全世界了解中國農(nóng)業(yè)科技的窗口。

林占熺：“菌草”成為“幸福草”

菌草，指的是可用來培養(yǎng)食用或藥用菌的草本植物。

20世紀(jì)70年代，我國福建省開始推廣椴木養(yǎng)菇，可以說為人們打開了“致富大門”。但時(shí)任三明市真菌研究所技術(shù)員的林占熺卻憂心忡忡：這項(xiàng)從鄰國引進(jìn)的技術(shù)不適合中國。

為何不適合中國？林占熺表示，引進(jìn)技術(shù)國家經(jīng)濟(jì)條件好，我國農(nóng)村都比較窮。栽培食用菌是當(dāng)時(shí)幫助農(nóng)戶脫貧致富的“短平快”項(xiàng)目，傳統(tǒng)的香菇等食用菌栽培需用砍伐木材，樹砍了再種，生長最快也要六七年時(shí)間。要靠大砍樹木來種植食用菌，勢必產(chǎn)生“菌林矛盾”，付出巨大的生態(tài)代價(jià)。林占熺想到用當(dāng)?shù)爻Ｒ姷拿⑤絹泶婺绢^栽培食用菌。1983年，在福建農(nóng)學(xué)院（福建農(nóng)林大學(xué)前身）一間破舊的實(shí)驗(yàn)室里，他開始以草代木栽培食用菌實(shí)驗(yàn)，也開啟了自己半生的菌草生涯。

走出一條適合國內(nèi)菌業(yè)發(fā)展的路子，以科技扶貧的方式幫助農(nóng)戶脫貧，是林占熺研究菌草的初衷。1996年10月，中央召開扶貧開發(fā)工作會議，確定福建省對口幫扶寧夏回族自治區(qū)，福建成立了對口幫扶寧夏領(lǐng)導(dǎo)小組。1997年，福建省將菌草技術(shù)列為閩寧對口扶貧協(xié)作項(xiàng)目。

菌草技術(shù)扶貧在寧夏取得顯著成效。到2007年，全區(qū)1.75萬戶參與菌草生產(chǎn)，興建菇棚1.75萬個(gè)，創(chuàng)產(chǎn)值近1億元，菇農(nóng)每戶每年均增收5000多元。菌草業(yè)成為閩寧對口扶貧的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，使一大批農(nóng)戶通過發(fā)展菌草生產(chǎn)告別貧困。

如今，菌草在脫貧、治沙、畜牧、制板材、造紙、發(fā)電等領(lǐng)域?yàn)榭沙掷m(xù)發(fā)展釋放出巨大潛力。同時(shí)，菌草技術(shù)援外項(xiàng)目成為中國與發(fā)展中國家的一座友誼橋梁。

在黨代表通道上，林占熺講了一個(gè)菌草在“一帶一路”沿線國家推廣的故事——在巴布亞新幾內(nèi)亞，菌草種植成功后，一位部長把女兒的名字改成“菌草”，還特地登報(bào)公布。

“菌草技術(shù)走向世界，我印象最深的是援外第一站巴布亞新幾內(nèi)亞東高地省。20多年前，那里還處在刀耕火種的部落經(jīng)濟(jì)狀態(tài)中，如何讓他們掌握菌草這一現(xiàn)代生物技術(shù)，這是我們遇到的一大難題。我們因地制宜、因陋就簡，把技術(shù)本土化、簡便化，讓村民一看就懂、一學(xué)就會、一做就成，獲得成功。他們?yōu)榱藨c祝菌草技術(shù)示范成功，舉行了非常隆重的現(xiàn)場會，巴新總督、9位部長、5000多人從全國各地趕來參會，他們載歌載舞，高呼‘China菌草、菌草China’，為了記住來自中國的幫助?！?/p>

林占熺（右一）在南非指導(dǎo)種菇時(shí)與當(dāng)?shù)厝撕嫌?/p>

林占熺說：“到目前為止，我們?yōu)榘l(fā)展中國家培養(yǎng)了菌草技術(shù)骨干12000多人，培養(yǎng)菌草留學(xué)生24人。他們把菌草技術(shù)翻譯成18種文字在各地傳播，他們在實(shí)踐菌草理想，他們在為自己國家服務(wù)，同時(shí)為人類服務(wù)。2017年，菌草技術(shù)被中國—聯(lián)合國和平與發(fā)展基金列為重點(diǎn)項(xiàng)目，正在為落實(shí)聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程貢獻(xiàn)中國智慧、中國力量?！?/p>

1000

水稻上山很受農(nóng)民歡迎，今年云南推廣了50萬畝，蒿枝壩村推廣了405畝，最高畝產(chǎn)788公斤，最低634公斤，總產(chǎn)28萬公斤?！拜镏未?77人，人均產(chǎn)量超過了1000公斤，飯碗牢牢地端在了我們自己的手中?！敝煊杏抡f，“脫貧摘帽以后，農(nóng)民的口糧從粗糧換成了大米。”

朱有勇：“為鄉(xiāng)村振興做出更多的科技創(chuàng)新”

朱有勇院士被稱為“土豆院士”，他代言一顆“神奇土豆”，曾受到媒體聚焦。

2018年3月，全國兩會期間，作為全國人大代表的朱有勇拎著瀾滄縣產(chǎn)的冬季土豆走進(jìn)了人民大會堂，在代表通道里向全國的媒體展示?，F(xiàn)場，朱有勇舉著一顆2公斤的土豆介紹：“這是開春之后全中國最先上市的新鮮土豆，這個(gè)季節(jié)北京吃到的土豆絲，5盤里有3盤都來自于云南?！笨糠N冬季土豆，邊陲村寨里村民的冬閑田變成了高產(chǎn)田、脫貧田。

2018年4月14日，云南省科技扶貧示范推廣現(xiàn)場會在瀾滄拉祜族自治縣舉行。朱有勇給專家、企業(yè)介紹馬鈴薯收獲銷售的流程和標(biāo)準(zhǔn)。

這顆“神奇土豆”，是朱有勇鉆研農(nóng)業(yè)科技、投身科技扶貧的縮影。

2015年，60歲的朱有勇把實(shí)驗(yàn)室搬到瀾滄縣蒿枝壩村的田間地頭，成了脫貧攻堅(jiān)的一員。云南省瀾滄縣地處我國的西南邊陲，曾經(jīng)是深度貧困地區(qū)。

“既要用好我們的科技成果，也要和這里的自然資源結(jié)合?！敝煊杏伦プ∵@條主線，通過對氣候、土壤、降雨等自然條件的科學(xué)分析，找到了一個(gè)突破口：這里具備發(fā)展冬季土豆和冬早蔬菜的優(yōu)越條件。冬季土豆十一、十二月播種，第二年三四月份收獲?！耙划€地，一百天，一萬元?！?/p>

2017年春天，朱有勇示范種植的100畝地迎來豐收。通過測產(chǎn)，最高畝產(chǎn)4.7噸，平均畝產(chǎn)3.3噸。按照每公斤3元的收購價(jià)，平均每畝土豆收益近1萬元?？吹搅诵б?，農(nóng)民的積極性也被調(diào)動起來，到了2018年，瀾滄縣冬季土豆已推廣種植3200多畝。

2020年4月，因?yàn)橐粓鐾蝗缙鋪淼男鹿诜窝滓咔?，瀾滄縣的土豆原本已經(jīng)到了收獲季，但傳統(tǒng)銷售渠道沒有完全恢復(fù)。當(dāng)?shù)卮蠹s還有700噸土豆正在等待銷售。為解決農(nóng)民的困境，朱有勇第一次走進(jìn)了新電商平臺和央視新聞的聯(lián)合直播間，為自己引進(jìn)并帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的冬季土豆代言。最終，一小時(shí)的直播吸引了54萬人觀看，近25噸土豆銷售一空。

冬季土豆只是當(dāng)?shù)刂赂坏囊粔K敲門磚。

瀾滄縣竹塘鄉(xiāng)蒿枝壩村沒有水田，只有旱地?！搬槍@個(gè)問題，我們研發(fā)了水稻旱地種植的新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了水稻上山旱地種植，解決了口糧生產(chǎn)的難題?！敝煊杏抡f。

水稻上山很受農(nóng)民歡迎，今年云南推廣了50萬畝，蒿枝壩村推廣了405畝，最高畝產(chǎn)788公斤，最低634公斤，總產(chǎn)28萬公斤?！拜镏未?77人，人均產(chǎn)量超過了1000公斤，飯碗牢牢地端在了我們自己的手中?！敝煊杏抡f，“脫貧摘帽以后，農(nóng)民的口糧從粗糧換成了大米?！?/p>

朱有勇（右一）在云南省石林彝族自治縣試驗(yàn)田和農(nóng)戶交流試驗(yàn)情況

“在瀾滄科技扶貧的基礎(chǔ)上，我們準(zhǔn)備推進(jìn)萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園建設(shè)，進(jìn)一步持續(xù)縮小城鄉(xiāng)發(fā)展差距，讓邊疆少數(shù)民族群眾共享發(fā)展成果?！敝煊杏陆邮懿稍L時(shí)說。

五年多來，朱有勇團(tuán)隊(duì)本著“推廣一批科技創(chuàng)新技術(shù)、培養(yǎng)一批鄉(xiāng)土人才、示范一批科技成果樣板、培引一批扶貧科技企業(yè)”的理念，在瀾滄縣推廣林下有機(jī)三七11629畝、冬季土豆17000畝、冬早蔬菜10000畝，建設(shè)多個(gè)科技扶貧示范產(chǎn)業(yè)基地，培養(yǎng)了2220余位致富帶頭人。2020年11月，瀾滄縣退出貧困縣序列，拉祜族、佤族、布朗族實(shí)現(xiàn)整族脫貧?！爸煸菏渴俏覀?yōu)憸妗吲洹目萍继嘏蓡T?！睘憸婵h的老百姓這么說。

“我常跟年輕同志說，我們‘農(nóng)字號’科技特派員，要多到地里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，多和少數(shù)民族群眾交朋友，把所學(xué)知識用到群眾最需要的地方，讓老百姓致富，這才是最應(yīng)該做的事。把論文寫在大地上，比什么都有價(jià)值?！敝煊杏抡f。