廖晶晶

（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學院園林學院，湖南衡陽 421005）

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，新時代鄉(xiāng)村旅游迎來了巨大的發(fā)展機遇。鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展能增加農(nóng)民收入，改善農(nóng)村居住環(huán)境，從而提高群眾的生活質(zhì)量，在引領(lǐng)經(jīng)濟社會發(fā)展方面起到重要作用，是鄉(xiāng)村經(jīng)濟體系中的重要組成部分，直接關(guān)系到鄉(xiāng)村振興的穩(wěn)定推進。為促進新時代鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展，地方高職院校作為教育與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的結(jié)合點，應深入研究鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中的人才需求，積極為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展提供技術(shù)、文化和人才支撐，服務鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，推進鄉(xiāng)村振興。

1 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨的十九大報告中做出的重大戰(zhàn)略部署，也是決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現(xiàn)代化國家的重大歷史任務，是“三農(nóng)”工作的重要抓手。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略高度重視農(nóng)村農(nóng)業(yè)優(yōu)先發(fā)展，提出了“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富?！钡目傮w要求，促進城鄉(xiāng)融合發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設。鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村振興的重要著力點，積極探索鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展，以鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟振興引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興建設的科學穩(wěn)定推進，能從多角度保持鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展的穩(wěn)定性，為鄉(xiāng)村振興提供良好的支持。

隨著鄉(xiāng)村振興的逐步推進，我國已經(jīng)逐漸進入到鄉(xiāng)村旅游行業(yè)的快速發(fā)展階段，鄉(xiāng)村旅游在鄉(xiāng)村振興中形成了聚合發(fā)力的效應。根據(jù)智研咨詢發(fā)布的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展相關(guān)數(shù)據(jù)，2019 年我國鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)接待游客超過32 億人次，營業(yè)收入超過8500 億元；2021 年我國鄉(xiāng)村游客規(guī)模為86654 萬人次，同比增長55.5%。未來鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟仍然會持續(xù)發(fā)展，形成全新的旅游經(jīng)濟發(fā)展熱潮，對鄉(xiāng)村振興具有良好的帶動作用。

2 鄉(xiāng)村振興背景下高等職業(yè)教育助力鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的價值所在

教育部在《高等學校鄉(xiāng)村振興科技創(chuàng)新行動計劃（2018—2022 年）》中要求各高?！巴ㄟ^科技創(chuàng)新引領(lǐng)，全面服務鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、人才振興、文化振興、生態(tài)振興、組織振興”，實施高校服務鄉(xiāng)村振興的“科學研究支撐行動、技術(shù)創(chuàng)新攻關(guān)行動、能力建設提升行動、人才培養(yǎng)提質(zhì)行動、成果推廣轉(zhuǎn)化行動、脫貧攻堅助力行動和國際合作提升行動”。

高等職業(yè)教育應主動融入社會經(jīng)濟發(fā)展市場，為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展提供技術(shù)、文化和人才支撐，促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展和農(nóng)村經(jīng)濟建設，鞏固脫貧攻堅成果，為鄉(xiāng)村振興貢獻職教力量。

2.1 為鄉(xiāng)村旅游培養(yǎng)高素質(zhì)人才

高職院校本身承擔著區(qū)域技能型人才供給的重要責任，在積極推動鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的過程中，要充分發(fā)揮高職教育的力量，按照鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設中的人才需求設置相關(guān)專業(yè)，開展人才培養(yǎng)工作，實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟需求與高職教育人才供給的有效對接，從而確保高職教育為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設發(fā)展服務。通過高職院校人才培養(yǎng)工作的科學創(chuàng)新為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設活動的開展培養(yǎng)高素質(zhì)人才，借助人才優(yōu)勢帶動鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟實現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展的目標，確保鄉(xiāng)村經(jīng)濟建設創(chuàng)造更大的效益[1]。

2.2 為鄉(xiāng)村旅游提供社會服務

在鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟開發(fā)中往往涉及發(fā)展規(guī)劃、景觀設計、導游服務等多方面的內(nèi)容，這些工作的開展需要人才支持。而新時期整合高職教育的力量，就能在鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展工作中提供智力支持，借助高職教育工作的開展，通過項目化辦學的方式為鄉(xiāng)村旅游提供發(fā)展規(guī)劃服務、景觀設計服務，還能通過校企合作的方式為鄉(xiāng)村旅游活動提供相應的服務支持，增強高職教育綜合服務效果，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展創(chuàng)造便利，使新時代背景下鄉(xiāng)村經(jīng)濟建設能取得良好的發(fā)展成效[2]。

2.3 為鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃提供理論指導

高職教育發(fā)展對鄉(xiāng)村旅游的影響還表現(xiàn)在能夠為鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃提供理論指導。在鄉(xiāng)村振興背景下，高職教育領(lǐng)域的相關(guān)專家學者要有意識地結(jié)合各地區(qū)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設的實際情況開展課題研究活動，重點針對各地區(qū)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀進行調(diào)研分析，發(fā)現(xiàn)問題并提出有效解決措施，形成能指導鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的理論，使鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設能保持良好的發(fā)展態(tài)勢。從這一點看，高等職業(yè)教育科研工作的開展也能形成對鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的促進作用，可以有效推動鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展長效化工作機制的建設[3]。

3 實踐路徑

3.1 完善多元支撐人才培養(yǎng)體系

1）應該緊抓鄉(xiāng)村振興建設需求，構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游人才資源庫。在高職教育的支撐下，形成區(qū)、鄉(xiāng)、村三級人才管理機制，在政府主導和高職教育的積極支持下，促進《“實現(xiàn)中國夢·建設新湖南”開展助力鄉(xiāng)村振興青春建功三年行動（2021—2023 年）實施方案》的踐行；制訂科學的人才培養(yǎng)體系，確保能支持優(yōu)秀大學生到基層干事創(chuàng)業(yè)，為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展提供人才支持和人才保障。2）要緊隨鄉(xiāng)村旅游市場人才需求，制訂人才培養(yǎng)方案。重點關(guān)注鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展實踐中管理人才、市場營銷策劃人才、景觀設計人才、導游人才等的綜合培養(yǎng)和開發(fā)，使高職教育成為培養(yǎng)高素質(zhì)鄉(xiāng)村旅游人才的陣地，形成人才支撐系統(tǒng)，全面優(yōu)化人才培養(yǎng)工作的綜合效果。3）制訂校企合作人才培養(yǎng)方案。結(jié)合鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟人才培養(yǎng)需求，制訂項目式、訂單式人才培養(yǎng)規(guī)劃體系，使所培養(yǎng)的高職人才能契合鄉(xiāng)村旅游企業(yè)崗位工作需求，能在畢業(yè)后為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設發(fā)展貢獻力量[4]。

3.2 打造多種類型人才職業(yè)培訓體系

1）針對鄉(xiāng)村旅游相關(guān)企業(yè)員工提供在職培訓工作。發(fā)揮高職教育力量，為鄉(xiāng)村旅游相關(guān)企業(yè)員工提供專業(yè)的教育培訓，指導鄉(xiāng)村旅游企業(yè)員工學習先進的科學技術(shù)、旅游管理理念等，提高他們的專業(yè)能力，優(yōu)化人才培訓效果。2）向鄉(xiāng)村旅游建設中農(nóng)民群體提供專業(yè)的教育培訓，指導農(nóng)民學習與鄉(xiāng)村旅游相關(guān)的理論知識和實踐技能。如指導農(nóng)民學習小型農(nóng)家樂、小型民宿的經(jīng)營管理策略等，使更多的農(nóng)民能積極參與到鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設中，為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展提供內(nèi)生動力，確保在經(jīng)濟建設實踐中取得良好的發(fā)展成效[5]。

3.3 強化政府引領(lǐng)作用，建設鄉(xiāng)村旅游社會服務長效機制

在鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展實踐中，積極強化地方政府的引領(lǐng)作用，按照鄉(xiāng)村旅游社會化服務長效機制建設的現(xiàn)實需要，確定高職教育服務鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設的發(fā)展目標，使高職教育始終與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展有效對接，進而借助高職教育的力量促進長效服務機制的構(gòu)建，增強鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟社會建設發(fā)展成效。

在實際工作中，可以根據(jù)各地區(qū)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的實際情況，嘗試在高職教育的支持下探索專業(yè)科研工作的開展。如構(gòu)建“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究中心”“現(xiàn)代種植業(yè)研究所”“現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游專業(yè)研究所”等，重點針對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展進行研究，總結(jié)國內(nèi)外經(jīng)驗教訓，充分發(fā)揮各地區(qū)優(yōu)勢，制訂特色鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃方案，全面提高鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設發(fā)展速度。

在助力鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設的過程中，從農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、社會服務功能強化和農(nóng)業(yè)文化傳承角度優(yōu)化人才培養(yǎng)工作、科學研究工作，從而支持鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展。同時，要按照鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設需求，積極組織開展對農(nóng)民的專業(yè)教育指導服務，通過“建立鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟管理模式專業(yè)培訓”“旅游規(guī)劃下鄉(xiāng)”等活動，深入農(nóng)村一線開展實地調(diào)研工作，制訂更加專業(yè)的鄉(xiāng)村旅游建設發(fā)展規(guī)劃方案，從多角度對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟服務工作的開展產(chǎn)生積極影響，形成長效工作機制，促使鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設取得更好發(fā)展[6]。

3.4 搭建專業(yè)人才智庫平臺，輔助解決鄉(xiāng)村旅游開發(fā)實際問題

高職教育要多角度支持鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟開發(fā)，在工作中積極探索專業(yè)人才智庫平臺的構(gòu)建。對本地區(qū)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟開發(fā)中可能遭遇的問題進行重點分析，并組建專家團隊為鄉(xiāng)村旅游企業(yè)開發(fā)旅游活動提供高質(zhì)量指導，發(fā)揮學校人才優(yōu)勢協(xié)助企業(yè)處理鄉(xiāng)村旅游建設中遭遇的各項問題，提高鄉(xiāng)村旅游建設效果，增強鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設的科學性和合理性[7]。

例如，針對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟開發(fā)過程中可能遇到的經(jīng)濟開發(fā)與生態(tài)建設無法有機協(xié)調(diào)方面的問題，可以深入鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設發(fā)展一線，搜集和整理一手資料，對鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中生態(tài)環(huán)境特點、人文景觀特點等加以研究，制訂合理的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃方案，引導和促進鄉(xiāng)村地區(qū)在保護生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上探索旅游經(jīng)濟的開發(fā)。按照以上思路，逐步解決鄉(xiāng)村經(jīng)濟建設中遭遇的各類問題，確保高職教育有力支撐鄉(xiāng)村旅游的穩(wěn)定發(fā)展，加快鄉(xiāng)村振興發(fā)展步伐。

3.5 融合鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)，大力建設服務鄉(xiāng)村旅游師資團隊

在鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設中，高職院校需要系統(tǒng)分析鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)，整合各地區(qū)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的特色和模式，積極探索區(qū)域鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的需求，通過準確定位鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展方向，建設服務鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的師資團隊。師資團隊應結(jié)合鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)做好專業(yè)教育和職業(yè)教育工作，優(yōu)化人才供給，促使區(qū)域鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平不斷提升。

例如，在鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟建設實踐中，高職院校可以嘗試融合鄉(xiāng)村旅游中文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)的新業(yè)態(tài)，積極探索專業(yè)師資團隊建設。組建專業(yè)師資團隊，重點對區(qū)域鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實踐中涉及的文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)資源、產(chǎn)品開發(fā)方向等進行系統(tǒng)分析，從整合鄉(xiāng)村文化資源、人文景觀資源等方面出發(fā)明確旅游文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)方向，充分發(fā)揮專業(yè)師資團隊的作用，帶動鄉(xiāng)村地區(qū)的相關(guān)企業(yè)和農(nóng)民積極參與文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)實踐，全面提高鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展效能。

4 實施案例

以湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學院（以下簡稱學院）為例，對高等職業(yè)教育助力地方鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的相關(guān)工作進行簡單介紹。

4.1 重構(gòu)專業(yè)體系，優(yōu)化人才供給

學院重構(gòu)專業(yè)體系，秉承“生態(tài)”辦學特色，培育生態(tài)綠化技術(shù)及服務、生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、生態(tài)宜居技術(shù)、生態(tài)產(chǎn)品經(jīng)營管理、生態(tài)建設隊伍健康服務及技術(shù)特色專業(yè)群，確保專業(yè)設置契合鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及新業(yè)態(tài)領(lǐng)域前沿技術(shù)及高素質(zhì)技術(shù)技能人才需求，對接鄉(xiāng)村生態(tài)綠化產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村生態(tài)宜居產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村醫(yī)療衛(wèi)生行業(yè)、鄉(xiāng)村互聯(lián)網(wǎng)+電商產(chǎn)業(yè)等新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，為鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才，助力美麗鄉(xiāng)村建設，全面助推鄉(xiāng)村振興。2021年，學院入選了由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技教育司、教育部職業(yè)教育與成人教育司推介的鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)校名單。

4.2 推廣先進技術(shù)，服務旅游開發(fā)

近年來，學院推廣運用各項先進技術(shù)，大力服務區(qū)域旅游開發(fā)活動。1）在“常寧塔山等五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)美麗鄉(xiāng)村示范片區(qū)勘察”項目實施過程中，倡導以“融合”理念經(jīng)營美麗鄉(xiāng)村，提出按照“統(tǒng)一規(guī)劃、精細精美、典型引領(lǐng)、示范帶動、以點帶面、整體推進”原則，服務建設5 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)16 個秀美莊村，建成集中連片生態(tài)旅游特色示范區(qū)，幫助農(nóng)民實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)增收。2）在“常寧廟前印山生物多樣性調(diào)查”項目實施過程中，通過調(diào)查當?shù)厣锓N類資源，應用生物多樣性保育技術(shù)，豐富了當?shù)芈糜紊镔Y源，助力印山厚植生態(tài)文化底蘊，提升旅游品質(zhì)，增強旅游吸引力。3）在“常寧鹽湖鎮(zhèn)四個礦區(qū)生態(tài)修復工程”項目實施過程中，運用生物修復技術(shù)，結(jié)合環(huán)境治理，對廢棄礦區(qū)4 個村“臟亂差”的環(huán)境進行生態(tài)修復，防止了水土流失，達成了生態(tài)、人文和生活三重修復目標，為當?shù)芈糜伍_發(fā)奠定了環(huán)境基礎(chǔ)。4）在“生態(tài)美學與衡陽鄉(xiāng)村景觀設計研究”項目研究過程中，從生態(tài)文化的視角，應用環(huán)境設計技術(shù)，為臨近城區(qū)、傳統(tǒng)種養(yǎng)的靈官廟2 個村規(guī)劃了勞動文化廣場、生態(tài)蔬果生產(chǎn)、農(nóng)耕文化體驗、農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)和養(yǎng)生休閑健身等區(qū)域，挖掘當?shù)刭Y源特色，充分展現(xiàn)新農(nóng)村綠水青山景觀特色，豐富了當?shù)剜l(xiāng)村旅游資源，增強了游客的體驗感。

4.3 整合專家團隊，提供專業(yè)指導

學院于2018 年11 月與衡陽市委統(tǒng)戰(zhàn)部簽訂《衡陽市統(tǒng)一戰(zhàn)線深化同心美麗鄉(xiāng)村創(chuàng)建助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施行動方案（2018—2020 年）》，攜手成立“同心美麗鄉(xiāng)村”專家服務團隊。專家團隊服務衡陽市各縣（市、區(qū)）村莊，在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、村整體規(guī)劃、電商平臺建設、鄉(xiāng)村旅游、種植、養(yǎng)殖和加工技術(shù)等方面提供科研服務和技術(shù)指導，為衡陽市鄉(xiāng)村振興和“同心美麗鄉(xiāng)村”創(chuàng)建提供強有力的人才、技術(shù)保障和智庫支持。

5 結(jié)語

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，區(qū)域鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實踐過程中，高等職業(yè)教育應準確定位鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需求，從鄉(xiāng)村振興視角促進高等職業(yè)教育的改革創(chuàng)新，有效推動區(qū)域鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，為區(qū)域鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供人才和技術(shù)支持，確保區(qū)域鄉(xiāng)村旅游保持良好的發(fā)展態(tài)勢。