劉 歡

（西藏日喀則市農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心，西藏日喀則 857000）

犢牛腹瀉是現(xiàn)階牛類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中常見的一種疾病，發(fā)病較為頻繁，會(huì)對(duì)牛類造成很大的影響，制約養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的提升。在牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，養(yǎng)殖人員要加強(qiáng)對(duì)該病的重視，掌握腹瀉病的病理、成因以及危害等，從而制定有針對(duì)性的防治措施，保障養(yǎng)殖效益。

犢牛腹瀉又稱犢牛拉稀，一年四季均可發(fā)生，是犢牛常發(fā)的一種胃腸疾病。犢牛常在出生后2～3 d 開始發(fā)病，對(duì)犢牛的發(fā)育、生長、成活等有很大的影響。犢牛腹瀉為一種急性腸炎性疾病，多發(fā)于在初春、夏末以及秋初，是由犢牛消化系統(tǒng)機(jī)能障礙引起的、免疫力低下的綜合表現(xiàn)。在大群飼養(yǎng)時(shí)，犢牛腹瀉發(fā)生率常達(dá)90%～100%，死亡率可達(dá)50%以上，對(duì)犢牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展威脅很大[1～2]。

1 發(fā)病癥狀

犢牛腹瀉發(fā)病原因較多，不同病因下的癥狀表現(xiàn)也有所不同。常見的有細(xì)菌性腹瀉、病毒性腹瀉、非感染性腹瀉、寄生蟲性腹瀉。

1.1 細(xì)菌性腹瀉癥狀

細(xì)菌性腹瀉指細(xì)菌異常導(dǎo)致的犢牛腹瀉。犢牛感染細(xì)菌后，發(fā)病初期食欲與以往相比沒有減少，精神狀態(tài)一般，體溫?zé)o異常，但排便會(huì)出現(xiàn)異常，排便頻率明顯增加，病初糞便通常是先干后稀，為淡黃粥樣惡臭便，隨著病情發(fā)展，排灰白色或水樣便，病情嚴(yán)重的糞便呈污黑色，帶綠色液體、血絲。發(fā)病后期，犢牛體溫會(huì)下降到常態(tài)以下，精神萎靡不振，無法長時(shí)間站立，也無法進(jìn)食。犢牛往往會(huì)出現(xiàn)脫水狀況，眼窩凹陷，皮膚干燥，如果不能及時(shí)進(jìn)行治療，一般1～3 d 會(huì)死亡。常見的細(xì)菌性犢牛腹瀉可見于大腸桿菌、巴氏桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌引發(fā)。

1.2 病毒性腹瀉癥狀

相較于細(xì)菌性腹瀉，病毒性腹瀉往往是突然發(fā)病且迅速擴(kuò)散、流行。犢牛一旦感染病毒，初期會(huì)呈現(xiàn)出明顯的體溫升高，最高可達(dá)41℃，且精神不振，鼻息干燥，有強(qiáng)烈的飲水欲望，還伴有咳嗽、充血等現(xiàn)象。在排便方面，犢牛排灰褐色水樣便，混有血液、黏液。發(fā)病后期，犢牛已經(jīng)沒有進(jìn)食欲望且身體變得異常瘦弱，沒辦法站立，體溫迅速下降，最終因敗血、腹瀉導(dǎo)致衰竭而死[3～4]。

1.3 非感染性腹瀉癥狀

非感染性犢牛腹瀉是指除病毒或細(xì)菌之外的其他因素引起的犢牛腹瀉。犢牛通常出現(xiàn)食欲缺乏、精沖不濟(jì)、腹瀉、下痢等現(xiàn)象，若治療不及時(shí)，犢牛往往會(huì)死于衰竭。解剖發(fā)現(xiàn)，病牛胃黏膜會(huì)出現(xiàn)腫脹，胃內(nèi)有凝乳樣物質(zhì)并混有乳清，腸道內(nèi)部還殘留未消化的食物殘?jiān)?，這也是導(dǎo)致病牛死亡的原因。

1.4 寄生蟲性腹瀉癥狀

寄生蟲性腹瀉病牛主要表現(xiàn)為精神委頓，沒有進(jìn)食欲望，且有鮮血從肛門流出，排便里急后重，便中帶血或血凝塊。解剖發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)存有大量的寄生蟲以及卵囊。

2 發(fā)病原因

2.1 細(xì)菌性犢牛腹瀉

細(xì)菌為現(xiàn)階段犢牛腹瀉的主要成因之一，大腸桿菌、彎曲桿菌、沙門氏桿菌以及產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌等都是引發(fā)犢牛腹瀉的主要細(xì)菌。這些細(xì)菌無處不在，對(duì)相關(guān)人員的預(yù)防造成了很大的難題。這就要求相關(guān)人員在治理的過程中詳細(xì)地調(diào)查病因，然后在進(jìn)行治理。

2.2 病毒性犢牛腹瀉

輪狀病毒、冠狀病毒、星形病毒、盞形病毒以及微病毒等都是導(dǎo)致犢牛腹瀉的主要病菌，其中輪狀病毒和冠狀病毒在其中發(fā)揮著重要的病原作用。相較于細(xì)菌引起的腹瀉來說，病毒引發(fā)的腹瀉危害更大，需要相關(guān)養(yǎng)殖人員加強(qiáng)對(duì)其的重視[5～6]。

2.3 養(yǎng)殖因素

在犢牛腹瀉的成因環(huán)節(jié)，由于相關(guān)環(huán)境對(duì)犢牛的影響較大，所以養(yǎng)殖技術(shù)也是腹瀉的主要成因。首先是母牛的養(yǎng)殖，母牛營養(yǎng)關(guān)系到犢牛的體制，也就需要相關(guān)人員加強(qiáng)對(duì)母牛養(yǎng)殖的重視。

一是營養(yǎng)方面的問題。養(yǎng)殖者在母牛妊娠期間如果忽視了飼料的供應(yīng)額度，導(dǎo)致營養(yǎng)不足，或者是忽視了母牛的運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致營養(yǎng)代謝出現(xiàn)問題，就會(huì)導(dǎo)致犢牛在母體內(nèi)的生長受到影響。犢牛會(huì)出現(xiàn)發(fā)育不良，體質(zhì)衰弱，抵抗力低下等狀況。

二是衛(wèi)生方面的問題。犢牛腹瀉的疾病還會(huì)經(jīng)由母體轉(zhuǎn)移到犢牛體內(nèi)，所以衛(wèi)生也是導(dǎo)致犢牛腹瀉的關(guān)鍵因素之一。實(shí)際的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，如果母牛的乳房和乳頭不干凈，或用患乳腺炎母牛的乳汁喂養(yǎng)犢牛，也會(huì)導(dǎo)致犢牛腹瀉。

三是犢牛管理方面的問題。犢牛由于剛出生，所以對(duì)于外界環(huán)境的抵抗能力就較弱，如果犢牛舍過于潮濕或機(jī)體受寒，犢牛就難以自主進(jìn)行體溫調(diào)節(jié)，進(jìn)而引發(fā)消化不良。飼喂?fàn)倥５娜橹粷?，飼槽、飼具污穢不潔，牛舍不清潔等狀況出現(xiàn)，就會(huì)滋生大量的病菌，一定程度上引發(fā)犢牛腹瀉；如果養(yǎng)殖者沒有結(jié)合犢牛的實(shí)際情況進(jìn)行喂養(yǎng)，就會(huì)在很大程度上影響犢牛的消化，導(dǎo)致腹瀉。而且用帶奶頭的哺乳瓶或吊桶喂奶也會(huì)增加犢牛腹瀉率[7～8]。

3 預(yù)防措施

在養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，犢牛腹瀉疾病已經(jīng)嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)收益，就需要相關(guān)人員在實(shí)際的發(fā)展過程中加強(qiáng)對(duì)其的重視，在了解其實(shí)際情況的基礎(chǔ)上進(jìn)行針對(duì)性地解決。而經(jīng)過相關(guān)人員的研究，現(xiàn)階段針對(duì)犢牛腹瀉的防治以及治理手段主要有預(yù)防以及治理兩個(gè)方面，需要相關(guān)人員結(jié)合實(shí)際選擇使用。

3.1 加強(qiáng)養(yǎng)殖管理

實(shí)際的作業(yè)環(huán)節(jié)，犢牛腹瀉的病因主要有管理不當(dāng)，所以加強(qiáng)管理就成為犢牛腹瀉預(yù)防的主要技術(shù)之一。

工作人員首先要對(duì)牛舍衛(wèi)生進(jìn)行整理。衛(wèi)生問題是導(dǎo)致犢牛牛舍滋生病菌的關(guān)鍵，也是導(dǎo)致犢牛腹瀉的關(guān)鍵。作業(yè)環(huán)節(jié)工作人員就需要針對(duì)牛舍進(jìn)行日常的清潔作業(yè)，及時(shí)的清理及時(shí)清除牛舍中的糞便以及尿液并對(duì)墊草進(jìn)行更換；而且還需要針對(duì)當(dāng)?shù)氐牟《咎攸c(diǎn)進(jìn)行消毒液的調(diào)配，針對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境定期進(jìn)行消毒，并在消毒兩周以后進(jìn)行犢牛的遷入，避免消毒液對(duì)犢牛造成影響[9～10]。

其次，加強(qiáng)對(duì)母牛的管理。養(yǎng)殖過程中母牛的管理規(guī)范也在很大程度上影響犢牛腹瀉。養(yǎng)殖者就需要根據(jù)需要對(duì)母牛進(jìn)行飼養(yǎng)，保障母牛營養(yǎng)。而且還要保證母乳的質(zhì)量，作為新生犢牛血液中的免疫球蛋白主要來源，免疫球蛋白的含量過少會(huì)導(dǎo)致犢牛免疫力低下，針對(duì)母乳的管理十分重要，相關(guān)人員需要在出生后11 h 內(nèi)給予犢牛喂養(yǎng)，堅(jiān)持少量多次的原則。一旦發(fā)現(xiàn)母牛的母乳質(zhì)量出現(xiàn)問題，要及時(shí)調(diào)整喂養(yǎng)方式，改成人工喂養(yǎng)（見圖1），保證乳溫在35℃～37℃。

圖1 人工喂養(yǎng)配方

3.2 疫苗接種

實(shí)際的發(fā)展過程中，疫苗接種也是預(yù)防犢牛腹瀉的主要技術(shù)之一，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)養(yǎng)殖人員可以在母牛妊娠晚期實(shí)施合適的免疫預(yù)防，接種部分疫苗以及進(jìn)行驅(qū)蟲處理，如冠狀病毒疫苗、大腸桿菌疫苗的接種以及驅(qū)蟲治療等。一方面能增強(qiáng)母牛的抵抗能力，避免犢牛初選營養(yǎng)不良等方面的問題；另一方面也規(guī)避了病毒以及寄生蟲的影響，很大程度上規(guī)避腹瀉疾病的影響。在進(jìn)行疫苗接種的過程中，養(yǎng)殖人員需要結(jié)合當(dāng)?shù)貭倥８篂a的病因，然后針對(duì)性地選擇合適的疫苗進(jìn)行接種，這樣才能夠?qū)Ω篂a進(jìn)行針對(duì)性的預(yù)防，盡可能地規(guī)避犢牛腹瀉對(duì)養(yǎng)殖者產(chǎn)生的影響。

3.3 定期體檢

養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，由于犢牛腹瀉疾病的發(fā)病原因較多而且蔓延速度較快，再加上犢牛腹瀉一般發(fā)病期較短，養(yǎng)殖者往往很難在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)犢牛腹瀉病情的發(fā)生。所以定期體檢也就成為預(yù)防犢牛感染的重要措施，管理人員通過定期對(duì)犢牛進(jìn)行身體檢查，可及時(shí)了解犢牛的健康狀況，在犢牛身體出現(xiàn)異常狀況時(shí)，管理人員可以及時(shí)采取有效的治療措施，防止疾病惡化，盡早根治。通過定期體檢，養(yǎng)殖者還能夠及時(shí)地將病牛進(jìn)行隔離，實(shí)施單獨(dú)治療，避免犢牛腹瀉的蔓延，防止其他健康犢牛受到傳染。養(yǎng)殖人員能針對(duì)犢牛腹瀉進(jìn)行規(guī)避，并且降低治療的難度以及成本，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

4 犢牛腹瀉的治療手段

4.1 腸胃功能調(diào)整

實(shí)際的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，由于犢牛腹瀉是影響犢牛腸胃功能的一種疾病，所以針對(duì)其的質(zhì)量也就需要從腸胃功能的調(diào)節(jié)入手，養(yǎng)殖人員可以從增乳、減乳或停乳的手段對(duì)犢牛的營養(yǎng)攝入進(jìn)行控制，一定程度上實(shí)現(xiàn)犢牛腸胃的治理。養(yǎng)殖者還可以通過用藥增強(qiáng)犢牛的消化功能?？梢詫⒌矸勖?、酵母各6 g混合含糖蛋白酶9 g，或?qū)⒑堑鞍酌?、乳酶生? g 混合葡萄糖粉30 g 制造出輔助消化的藥，分3次服用，待犢牛排便正常時(shí)停止服用[11～12]。

4.2 抗菌藥物的使用

針對(duì)腸道寄生蟲引發(fā)的犢牛腹瀉，相關(guān)人員需喂養(yǎng)打蟲藥或使用驅(qū)蟲劑，如皮下注射伊維菌素。如果是由病菌或者是病毒等因素導(dǎo)致的犢牛腹瀉，就需要服用針對(duì)性的藥劑，如抗菌消炎則用磺胺咪，每天3 次分服；小檗堿口服，每天1 次；呋喃唑酮10 mg/kg，每天分3 次分服。此外，犢牛腹瀉還會(huì)導(dǎo)致犢牛脫水，需給予靜脈注射5%碳酸氫鈉液50～100 ml；同時(shí)合理補(bǔ)充電解質(zhì)，給予5%葡萄糖氯化鈉注射液2～4 L，每天3 次口服。犢牛腹瀉一般伴隨有強(qiáng)烈的疼痛感，為了保證犢牛健康，養(yǎng)殖人員還可以對(duì)犢牛進(jìn)行鎮(zhèn)定與止痛治療。

4.3 中藥治療

如果母牛出現(xiàn)傷乳泄瀉情況，需用保和湯加減：山楂、生麥芽、生六曲各15 g，半夏、陳皮、茯苓、連翹、白術(shù)各10 g，灌服；如果出現(xiàn)濕熱泄瀉需要清熱解毒，就需要用葛根、黃連、黃芩各15 g，烏梅、煨訶子、姜黃各10 g，甘草5 g，灌服；如果泄瀉嚴(yán)重，就需要用附子理中湯合生脈散加減：黨參、制附子、麥冬、五味子各10～15 g，干姜、甘草各10 g，煅龍骨、煅牡蠣各30 g，灌服。這樣才能進(jìn)行針對(duì)性的治療。

5 結(jié)語

犢牛腹瀉為常見疾病，會(huì)對(duì)犢牛養(yǎng)殖造成很大的影響，制約養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提升。養(yǎng)殖戶需對(duì)犢牛加強(qiáng)日常管理、營養(yǎng)調(diào)節(jié)、殺菌消毒以及疫苗接種等，降低腹瀉發(fā)病率。對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)腹瀉的犢牛，需給予調(diào)節(jié)腸道、抗感染以及配合中藥治療，通過綜合治療措施，提高治療效果。