楊國(guó)英

(玉屏侗族自治縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，貴州 玉屏 554000)

0 引言

在以往牛養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶(hù)大多是在牛發(fā)生消化系統(tǒng)疾病后給予治療，雖然可以起到一些效果，但是僅僅依賴(lài)后期治療是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，在實(shí)際養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)牛消化系統(tǒng)疾病的相關(guān)知識(shí)，明確牛消化系統(tǒng)疾病的發(fā)病原因，從源頭入手，嚴(yán)格對(duì)牛日常飲食進(jìn)行控制。并在做好預(yù)防工作的同時(shí)，注重患病后的對(duì)癥治療，進(jìn)而有效降低牛消化系統(tǒng)疾病對(duì)牛的健康生長(zhǎng)造成的影響，帶給養(yǎng)殖戶(hù)更多經(jīng)濟(jì)效益，進(jìn)一步促進(jìn)牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

1 牛消化系統(tǒng)疾病的種類(lèi)

1.1 口腔炎癥

牛口腔炎癥主要有兩種類(lèi)型，一種是原發(fā)性口腔炎癥；另一種是繼發(fā)性口腔炎癥。第一種主要是由于機(jī)械性刺激，如在牛養(yǎng)殖管理中，長(zhǎng)期投喂給牛群粗飼料，或者是牛采食異物，損傷到了口腔黏膜。與此同時(shí)，各種化學(xué)藥物刺激、對(duì)有刺激性的軟膏劑進(jìn)行舔食、誤食有害的植物，這些因素也是導(dǎo)致?；忌显l(fā)性口腔炎癥的重要原因[1]。第二種主要是由于咽喉部分附近器官有組織炎癥而引發(fā)的炎癥，慢慢蔓延到口腔，或者是在養(yǎng)殖管理中嚴(yán)重缺乏維生素。例如鈕扣眼病毒，會(huì)導(dǎo)致口腔炎癥出現(xiàn)。在患有該疾病后，患病牛會(huì)出現(xiàn)吞咽困難、采食下降等臨床表現(xiàn)，且從口腔中會(huì)流出很多泡沫狀的內(nèi)容物，通過(guò)口腔檢查可以發(fā)現(xiàn)有口腔黏膜潮紅，且有不同程度上的損傷。在嘴唇內(nèi)側(cè)、舌頭兩側(cè)、齒齦有大小不一的水泡。

1.2 牛食道阻塞

在牛養(yǎng)殖中，牛食道阻塞是一種常見(jiàn)的急性、非傳染性疾病。該疾病主要是由于牛采食較急，或者是飼喂較為干燥、粗糙的飼料，或者是投喂了較大的塊根類(lèi)飼料而導(dǎo)致的疾病?；疾∨０l(fā)病較為突然，具有突然停止采食、頭部伸直、不斷搖頭吞咽等臨床表現(xiàn)。即便是做吞咽動(dòng)作，也無(wú)法正常吞咽，常常會(huì)出現(xiàn)空嚼情況，且面部神經(jīng)較為驚恐，口腔中會(huì)流出很多唾液，鼻孔中會(huì)流出很多混有草渣的鼻液[2]。此外，患病牛會(huì)伴隨急性咳嗽，噯氣停止，部分患病牛有繼發(fā)性瘤胃鼓氣。

1.3 急性胃腸炎

在牛養(yǎng)殖中，由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)、飼料營(yíng)養(yǎng)單一、飼料粗糙、飼料搭配不科學(xué)、飼料發(fā)霉變質(zhì)、飲用水不清潔、牛群身體抵抗力較低、胃腸道消化機(jī)能較弱等因素，都有可能會(huì)引發(fā)該疾病。患有胃腸炎的牛胃腸道表層、深層組織會(huì)發(fā)生重度炎癥病變。急性胃腸炎，有兩種類(lèi)型：一是原發(fā)性胃腸炎；二是繼發(fā)性胃腸炎，都是由于病毒細(xì)菌感染引起?；疾∨Ｓ懈篂a癥狀，排出水樣糞便，糞便惡臭、難聞，且會(huì)混有很多血液、黏液、大量脫落的黏膜。在發(fā)病末期，患病牛體表溫度會(huì)慢慢降低，且可視黏膜充血、臥地不起、發(fā)紺，有衰竭癥狀，牛全身肌肉抽搐，甚至?xí)?dǎo)致死亡。

1.4 牛前胃遲緩

在牛消化系統(tǒng)疾病中，牛前胃遲緩屬于常見(jiàn)疾病，該疾病發(fā)病沒(méi)有季節(jié)性特點(diǎn)，且癥狀出現(xiàn)較為緩慢，隨時(shí)可能發(fā)病，診治較為困難，通常發(fā)生在老齡牛、幼牛群體中[3]。該疾病發(fā)病原因主要有以下幾點(diǎn):①飼料質(zhì)量較差，質(zhì)地較硬，有發(fā)霉情況，食用較大水分含量飼料，對(duì)正常消化功能造成影響，損傷到牛的胃部。②在長(zhǎng)期勞役中，牛機(jī)體出現(xiàn)問(wèn)題，休息不足，且日糧中營(yíng)養(yǎng)不足，致使牛體中缺少礦物質(zhì)、維生素，進(jìn)而增加消化系統(tǒng)疾病發(fā)生率?；加性摷膊〉呐ｓw具有以下表現(xiàn):食欲不振、精神萎靡、渾身乏力、腹瀉、便秘、磨牙等，且牛身體各部位體溫不一致，脈搏較快。如果不及時(shí)發(fā)現(xiàn)與治療，牛體會(huì)日漸消廋，營(yíng)養(yǎng)不足，最終會(huì)出現(xiàn)肌肉萎縮，甚至是消廋而死。

1.5 牛急性胃擴(kuò)張

在牛養(yǎng)殖中，該疾病較為容易發(fā)生，究其原因是牛過(guò)量采食，超出了胃消化能力，導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張。牛在飲食中采食飼料量較大，難以及時(shí)消化，致使飼料堆積在胃部，胃無(wú)法正常擴(kuò)張和收縮，且胃部神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則變化，嚴(yán)重破壞了牛消化功能，不利于消化食物。根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，患病牛在發(fā)病前都存在過(guò)量飲食，一般情況下過(guò)量飲食3 h后，會(huì)出現(xiàn)胃擴(kuò)張異常[4]。患病牛會(huì)存在焦躁、情緒失常等情況，還會(huì)用后蹄踢自己的腹部。病情嚴(yán)重時(shí)，患病牛采食量變少，反芻停止，且會(huì)發(fā)出痛苦呻吟聲。此外，養(yǎng)殖人員在對(duì)病牛胃部區(qū)域進(jìn)行觸摸時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)精神緊張情況，需要及時(shí)給予治療，對(duì)病情進(jìn)行控制。

1.6 牛瘤胃臌氣

牛瘤胃臌氣又被稱(chēng)作是氣腫，主要是因?yàn)槟膛３粤舜罅咳菀装l(fā)酵的飼料，在瘤胃中發(fā)酵，快速產(chǎn)生且積聚大量氣體，無(wú)法以噯氣形式排出，導(dǎo)致胃壁出現(xiàn)急性擴(kuò)張，且呈現(xiàn)出反芻、噯氣障礙等狀態(tài)[5]。牛瘤胃臌氣主要有兩種類(lèi)型：一種是原發(fā)性，因?yàn)椴墒炒罅咳菀装l(fā)酵的飼料導(dǎo)致的，如飼喂豆科植物、大量多汁和幼嫩的青草、易發(fā)酵的甜菜、甘薯秧等；或飼喂富含蛋白質(zhì)且沒(méi)有經(jīng)過(guò)浸泡的飼料，如豆餅、大豆等；或飼喂發(fā)霉變質(zhì)和被雨淋濕的飼料；或食入大量豆腐渣、青貯飼料；或食入有毒物質(zhì)，這些都有可能會(huì)引發(fā)瘤胃臌氣。另一種是繼發(fā)性，多見(jiàn)于瘤胃積食、食道阻塞、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、前胃馳緩、胃壁和腹膜粘連等疾病。原發(fā)性患病牛具有不安、張口呼吸、回頭顧腹、伸舌吭叫等癥狀，且食欲廢絕，眼結(jié)膜發(fā)紺，眼球突出、充血，心跳亢進(jìn)，口色青紫，腹圍增大，情況嚴(yán)重的病牛會(huì)全身出汗，如果不及時(shí)治療會(huì)快速窒息死亡。繼發(fā)性患病牛，發(fā)病較為緩慢，食欲降低，左腹膨脹，且膨氣具有周期性特點(diǎn)，有時(shí)會(huì)有不規(guī)則間歇。在診斷時(shí)，如果是原發(fā)性，可以結(jié)合典型臨床表現(xiàn)進(jìn)行確診，如果是慢性或繼發(fā)性，可以結(jié)合病牛其他癥狀，進(jìn)行綜合性分析。

1.7 牛皺胃炎

皺胃炎，是皺胃黏膜發(fā)炎引起的較為嚴(yán)重的消化不良癥，多發(fā)生于老年牛與體質(zhì)衰弱的成年牛。牛皺胃炎病因主要有以下2點(diǎn):①飼料粗硬，調(diào)理不當(dāng)，飼料霉敗或質(zhì)量不佳；奶牛長(zhǎng)期飼喂糟粕、豆渣、粉渣，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，缺乏維生素與蛋白質(zhì)；飼喂不定時(shí)，容易時(shí)飽時(shí)餓，或者是突然更換飼料，或者是放牧突然轉(zhuǎn)變成為舍飼；體質(zhì)較為衰弱、經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸、驚恐等因素影響，會(huì)對(duì)牛體消化機(jī)能造成影響，進(jìn)而導(dǎo)致皺胃炎[6]。②中毒、消化道疾病、前胃疾病、代謝病、慢性傳染病、急性傳染病等，都會(huì)促使皺胃炎發(fā)生與發(fā)展。患有該疾病牛體，如果是急性的，會(huì)出現(xiàn)垂頭站立、精神沉郁、無(wú)神無(wú)力、眼簾閉關(guān)等癥狀，并且被毛污穢和蓬亂，結(jié)膜潮紅和黃染等；口黏膜被覆蓋黏稠唾液，口腔中散發(fā)難聞氣味；食欲減退或食欲消失，有時(shí)患病牛體會(huì)出現(xiàn)磨牙情況，瘤胃出現(xiàn)輕度膨氣?；疾∨Ａ鑫甘湛s力降低，次數(shù)減少。經(jīng)過(guò)觸診后，患病牛右腹部皺胃區(qū)，有同感?；疾∨３霈F(xiàn)便秘情況，且糞便干硬、球狀，表面被覆蓋黏液；體溫降低或不高；泌乳變少或停止。在末期時(shí)，病情會(huì)加速惡化，全身處于衰弱狀態(tài)，精神非常沉郁，處于昏迷，甚至是虛脫狀態(tài)。如果是慢性的，會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)期消化不良、異嗜；口腔中有黏液、唾液，舌苔白，有臭味；糞便球狀，干硬。

2 牛消化系統(tǒng)疾病的治療方法

2.1 口腔炎癥的治療方法

在臨床中治療?？谇谎装Y前，需要對(duì)疾病類(lèi)型進(jìn)行明確，是原發(fā)性口腔炎癥，或者繼發(fā)性口腔炎癥，如果是繼發(fā)性口腔炎癥，還需要判斷是傳染性因素或非傳染性因素引起的口腔炎癥。如果患病牛是傳染性因素引起的，需要對(duì)具體致病源進(jìn)行明確，一般情況下該疾病治療難度較小，通常利用對(duì)癥抗病毒治療、抗菌治療，可以短時(shí)間促使病牛恢復(fù)健康。在治療時(shí)，通常利用1%食鹽水，或利用3%碳酸氫鈉溶液，沖洗病牛口腔，2～3次/d。如果患病牛口腔呼出氣體惡臭，可以利用0.1%高錳酸鉀溶液沖洗。如果患病牛唾液分泌旺盛，可以利用1%明礬溶液，或利用鞣酸溶液，起到?jīng)_洗防治效果。如果患病牛的口腔充血，可以涂抹甘油，2次/d。如果患病牛有化膿出血的壞死病灶，在患病處可以撒冰硼散，1～2次/d，一直到癥狀消失。利用上述治療方法，連續(xù)使用3～4 d，可以有效控制病情。

2.2 牛食道阻塞的治療方法

在治療牛食道阻塞疾病時(shí)，需要對(duì)阻塞部位進(jìn)行判斷，如果在食道中上部阻塞，可以打開(kāi)牛的口腔，手潤(rùn)滑處理后，把手深入到牛的食道中，取出阻塞物[6]。如果在食道中下部阻塞，可以利用胃管插入到食道中，在胃管頂?shù)阶枞锖?，?lái)回抽查胃管，促使內(nèi)容物向下運(yùn)轉(zhuǎn)。若該種手段無(wú)法快速排除阻塞物，可以將適當(dāng)食鹽水注入到胃管中，如果阻塞物移動(dòng)需要馬上對(duì)胃管進(jìn)行移動(dòng)，把阻塞物推入到瘤胃中。此外，在養(yǎng)殖時(shí)，需要注重科學(xué)處理飼料，不要把個(gè)體較大的塊根類(lèi)飼料投喂給牛群。

2.3 急性胃腸炎的治療方法

在治療時(shí)，需要對(duì)胃腸炎類(lèi)型進(jìn)行明確，是傳染性急性胃腸炎還是非傳染性急性胃腸炎。傳染性急性胃腸炎需要對(duì)具體致病源進(jìn)行明確，如果是細(xì)菌感染需要挑選敏感抗生素治療。針對(duì)牛急性胃腸炎，需要堅(jiān)持止瀉止酵原則，有針對(duì)性地開(kāi)展治療，后期可以聯(lián)合利用抗菌藥物，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)抗菌消炎。通常情況下，可以利用環(huán)丙沙星注射液、磺胺脒配合甲氧嘧啶等藥物治療。為了避免患病牛機(jī)體脫水、酸中毒，可以利用5%葡萄糖注射液、復(fù)方氯化鈉注射液、生理鹽水注射液、5%碳酸氫鈉注射液。利用上述治療方法，連續(xù)治療3～4 d后，可以有效控制病情[7]。此外，在養(yǎng)殖中，需要注重護(hù)理工作，飼喂易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面的飼料，且需要注重科學(xué)搭配，定量、定時(shí)投喂；保證圈舍衛(wèi)生清潔，降低圈舍內(nèi)濕度，保證圈舍環(huán)境干燥，以防牛群受涼。

2.4 牛前胃遲緩的治療方法

牛前胃遲緩，在早期治療時(shí)可以利用飲食護(hù)理方法，對(duì)牛的進(jìn)食量進(jìn)行控制，或者是禁食2 d，在禁食時(shí)需要提供給牛體足夠的淡鹽水，避免牛體過(guò)度勞役，保證牛體休息充足，進(jìn)而促進(jìn)患病牛胃功能恢復(fù)。與此同時(shí)，需要提供給牛體易消化的飼料，且合理控制飼料供給量。如果利用上述方法治療效果不明顯，可以利用藥物治療，使用酒精溶解魚(yú)石脂軟膏，然后和酒石酸銻鉀混合攪拌，灌服30 min后，利用啤酒洗胃，連續(xù)治療2 d。部分患病牛無(wú)法灌服，可以利用靜脈注射治療手段，具有良好的治療效果。

2.5 牛急性胃擴(kuò)張的治療方法

急性胃擴(kuò)張，會(huì)給病牛帶來(lái)較大影響，如果未及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療，患病?？赡軙?huì)因脫水等原因而死亡。在治療該疾病時(shí)，需要對(duì)患病牛脫水癥狀進(jìn)行控制，并且需要清理干凈牛胃部的積食，促使牛胃部恢復(fù)正常狀態(tài)，恢復(fù)牛胃部功能[8]。在牛進(jìn)食后，可以按摩牛的胃部，每隔0.5 h按摩10 min，在按摩前可以使用酵母粉，軟化患病牛胃部食物，進(jìn)而促使牛胃部消化。此外，可以利用礦物油、硫酸鎂、魚(yú)石脂軟膏、酒精和水的攪拌液，連續(xù)治療3 d左右，可以有效恢復(fù)牛的胃部技能，有效提升牛急性胃擴(kuò)張治療效果。

2.6 牛瘤胃臌氣的治療方法

治療牛瘤胃臌氣的原則主要是排氣減壓，制止發(fā)酵，恢復(fù)瘤胃的正常生理功能。①如果患病牛膨氣嚴(yán)重，可以利用套管針?lè)艢?；如果患病牛膨氣不?yán)重，可以利用消氣靈10 mL×3瓶、液體石蠟油500 mL×1瓶，加水1 000 mL，灌服。②為了對(duì)瘤胃內(nèi)容物發(fā)酵進(jìn)行抑制，可以?xún)?nèi)服防腐止酵藥，如把福爾馬林10～15 mL、魚(yú)石脂20～30 g、1%克遼林20～30 mL，加水配置成為1%～2%溶液，內(nèi)服[9]。③促進(jìn)噯氣，恢復(fù)瘤胃功能。向患病牛舌部涂布食鹽、黃醬，或者是把一棵樹(shù)根銜于患病?？趦?nèi)，促使患病牛嘔吐或噯氣。靜注10%氯化鈉500 mL，內(nèi)加10%安鈉加20 mL。④針對(duì)妊娠后期、分娩后患病牛、高產(chǎn)病牛，可以靜注10%葡萄糖酸鈣500 mL。此外，針對(duì)該疾病，在飼養(yǎng)管理中，需要避免牛采食過(guò)量豆科植物、易于發(fā)酵的甘薯秧、甜菜等；針對(duì)豆餅類(lèi)、大豆類(lèi)飼料，需要利用開(kāi)水浸泡再飼喂。

2.7 牛皺胃炎的治療方法

在治療該疾病時(shí)，需要堅(jiān)持清理胃腸、抑菌原則，晚期可以強(qiáng)行輸液。①患病初期，可以利用硫酸鎂或人工鹽500 g，溫水5 000 mL內(nèi)服?；疾∨＠鱿〖S后，可以利用磺胺米60 g、碳酸氫鈉粉60 g，加水500 mL內(nèi)服，2次/d，連續(xù)治療5 d[10]。②病情嚴(yán)重的，需要及時(shí)使用抗菌素，且利用5%葡萄糖氯化鈉注射液2 000～3 000 mL、20%安鈉注射液10～20 mL、50%烏洛托品注射液20～10 mL靜脈注射。此外，針對(duì)該疾病預(yù)防，需要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理力度，飼料搭配需要全面、恰當(dāng)，不要飼喂質(zhì)量不佳、霉變的飼料。

3 結(jié)語(yǔ)

在新時(shí)代背景下，在牛養(yǎng)殖中注重消化系統(tǒng)疾病的發(fā)病原因和治療方法研究是非常重要的，不僅可以有效降低發(fā)病率，還可以有效提升養(yǎng)殖效益，有效促進(jìn)牛養(yǎng)殖業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。目前，由于受到多種因素影響，很多養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有注重牛消化系統(tǒng)疾病的防治工作，導(dǎo)致牛養(yǎng)殖效益不夠理想。想要有效改善這一現(xiàn)狀，在實(shí)際養(yǎng)殖中養(yǎng)殖戶(hù)需要轉(zhuǎn)變自身理念，明確牛消化系統(tǒng)疾病的危害性，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，掌握牛消化系統(tǒng)疾病的發(fā)病原因，結(jié)合發(fā)病癥狀，制定科學(xué)合理的治療方法，且加強(qiáng)日常養(yǎng)殖管理力度，嚴(yán)格控制牛日常飲食，從根本上減少消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生，促進(jìn)牛健康發(fā)育。