新會陳皮至今已有900多年的歷史，“百年陳皮，千年人參?！薄耙粌申惼ひ粌山稹！边@兩句足見陳皮有著非常高的藥用價值和保健功效。那你們知道怎么挑選嗎？打個廣告，想入手其他好物的小可愛記得加師姐微信（微信號：yhkd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。

陳皮，與老姜、禾桿草共稱為“廣東三寶”。陳皮，則是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。近幾年，新會陳皮的熱度越來越大，拍賣價格更是屢創(chuàng)新高。在2019年的一場新會陳皮拍賣現(xiàn)場，一款陳化了57年，重166.9g的新會老陳皮，以50萬元的天價成交，相當(dāng)于1斤150萬元！

新會陳皮不減的熱度和價格，證明其稀有程度得到市場認(rèn)可，而年份越久、陳化越好的陳皮更是供不應(yīng)求。“藏新皮，品老皮”，是很多老茶客的藏、品標(biāo)準(zhǔn)。陳放多年的老陳皮價格頗高，非普通人能買得起，于是“懂皮”的老茶客，常選擇五年以上陳化，并且后期轉(zhuǎn)化穩(wěn)定的新會陳皮進(jìn)行珍藏。

陳皮是一種天然的藥食同源保健品，其質(zhì)地稍硬而脆，氣香、味辛、苦，很多人都愛用陳皮泡水喝，不僅有橘子的清香，還具有很大的藥效哦。

隨著中藥藥理學(xué)研究的深入，臨床上逐漸對陳皮的藥理作用有了更深入的了解?，F(xiàn)代藥理研究顯示，陳皮中含有中藥化學(xué)成分，包括維生素H、維生素C、川皮酮、黃酮類化合物、揮發(fā)油等。

其中所含有的黃酮類物質(zhì)可發(fā)揮一定的抗癌功效，能夠有效地預(yù)防乳腺癌，且可起到抑制肺癌、腎癌等效果，并可起到多種化療藥物的特殊功效。而揮發(fā)油則具有祛痰平喘、擴(kuò)張支氣管的功效，可以刺激胃腸道平滑肌，有利于促進(jìn)消化液分泌，從而達(dá)到排除腸道積氣、增強(qiáng)食欲的效果。而且揮發(fā)油、甲基橙皮甙還具有擴(kuò)張血管的功效，有利于促使冠脈流量增加，從而起到降血壓、減緩心率的效果。橙皮甙還具有降低膽固醇的效果，能有效地對患者胃腸功能進(jìn)行調(diào)節(jié)。

食用陳皮也很方便，含服、泡水、搭配其他食材煮湯喝都可以，防暈車、治咳嗽、消積食這些都不在話下。

當(dāng)然，陳皮良好的功效，關(guān)鍵在于藥材的貨真價實，這次師姐帶來的就是真正的新會陳皮。陳皮陳化越久，價值就會越高，目前比較受歡迎的是八年陳皮，與三年陳皮相比，八年陳皮的外皮顏色更暗更深，呈深棕色，內(nèi)瓤呈淺棕色，陳香味也更濃郁哦。

一袋是250g，有單片皮和整片皮可選，5～20年陳化不同規(guī)格都有，師姐建議買8年以上的陳皮比較值哦。