吳麗英，張二蘭

（內(nèi)蒙古烏蘭察布市涼城縣農(nóng)牧和科技局，內(nèi)蒙古 烏蘭察布 012000）

0 引言

奶牛養(yǎng)殖業(yè)作為節(jié)糧型和經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)業(yè)，一直深受支持，在現(xiàn)代科技發(fā)展的推動(dòng)下，人們對畜牧業(yè)的管理也不再拘泥于傳統(tǒng)的管理觀念，逐漸將信息化技術(shù)應(yīng)用于奶牛養(yǎng)殖業(yè)中，在管理中采用新設(shè)備和新理念，使奶牛養(yǎng)殖者更加準(zhǔn)確地把握奶牛飼養(yǎng)及環(huán)境等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的有效發(fā)展。

1 奶牛養(yǎng)殖業(yè)和信息化技術(shù)的關(guān)系

奶牛生產(chǎn)指的是在對奶牛喂養(yǎng)的過程中，將奶牛作為一個(gè)轉(zhuǎn)換體，將投入的飼料及勞工等成本轉(zhuǎn)化為牛奶，旨在通過最低的成本獲得最多的經(jīng)濟(jì)效益。奶牛生產(chǎn)離不開社會(huì)環(huán)境的支持，奶牛的生產(chǎn)會(huì)受到內(nèi)外雙重因素的影響，從而使奶牛生產(chǎn)的質(zhì)量和數(shù)量都受到影響。因此，對奶牛養(yǎng)殖者也提出了新的要求，要通過對奶牛的科學(xué)喂養(yǎng)來創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)收益。根據(jù)奶牛實(shí)際飼養(yǎng)中出現(xiàn)的問題做出科學(xué)決策，信息化技術(shù)是奶牛養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)，想實(shí)現(xiàn)奶牛的高效生產(chǎn)，就需要應(yīng)用信息化技術(shù)對奶牛生產(chǎn)的全過程進(jìn)行監(jiān)督和把控，及時(shí)獲取奶牛生產(chǎn)過程中的正確信息，遇到的突發(fā)情況及時(shí)處理；奶牛養(yǎng)殖業(yè)是信息化技術(shù)發(fā)展的來源，奶牛在生產(chǎn)過程中會(huì)有很多變化，由這些變化會(huì)引發(fā)出很多新的信息，信息化技術(shù)就是對這些信息進(jìn)行收集和處理，使養(yǎng)殖者對奶牛生產(chǎn)過程進(jìn)行有效管理。

在奶牛生產(chǎn)過程中，信息化技術(shù)的應(yīng)用可以為奶牛的生產(chǎn)提供發(fā)展方向，避免奶牛在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)錯(cuò)誤信息，信息化技術(shù)可以對奶牛生產(chǎn)過程中的實(shí)際信息進(jìn)行匯總，使奶牛養(yǎng)殖者能夠根據(jù)信息及時(shí)調(diào)整奶牛生產(chǎn)的飼養(yǎng)措施等[1]。

2 存在的問題

信息化技術(shù)在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用和普及，雖然已經(jīng)取得了初步的成效，但是信息化技術(shù)的整體建設(shè)水平還不夠完善，在實(shí)際的應(yīng)用過程中還存在很多問題，不能完全滿足奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展需要，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

（1）信息化缺乏雄厚的基礎(chǔ)條件。奶牛養(yǎng)殖業(yè)包括很多生產(chǎn)個(gè)體，在全國范圍內(nèi)，奶牛養(yǎng)殖場、奶站、運(yùn)輸車及奶農(nóng)的數(shù)量都很多。但是奶牛養(yǎng)殖場和奶站在分布位置上存在著很多不便利的因素，一般都建設(shè)在農(nóng)村和郊區(qū)，這些地區(qū)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展比較慢，信號條件比較差，而且在交通運(yùn)輸方面也十分閉塞，奶站也缺乏完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，有一部分養(yǎng)殖場并沒有可以利用的網(wǎng)絡(luò)，地區(qū)和地區(qū)之間的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差異也相對較大，從而導(dǎo)致信息化技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中的情況也并不相同，資金投入的不足，導(dǎo)致信息化設(shè)備在應(yīng)用過程中不能實(shí)現(xiàn)有效的維護(hù)。

（2）信息技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用環(huán)節(jié)滯后性很強(qiáng)。目前對養(yǎng)殖業(yè)過程中的信息數(shù)據(jù)的收集都是以人為的形式進(jìn)行干預(yù)，并以人工的方式進(jìn)行錄入，這會(huì)耗費(fèi)很多人工，而且數(shù)據(jù)的誤差性也比較大，人工的速度相對較慢，造成數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)性很差；而且，資源之間也不能實(shí)現(xiàn)共享，各個(gè)地區(qū)的信息資源比較分散，沒有形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，缺乏有效的信息發(fā)布渠道，使消息滯后，發(fā)展不均衡。

（3）信息化技術(shù)在養(yǎng)殖業(yè)中的推廣難度大。奶牛養(yǎng)殖者、奶站及生產(chǎn)奶乳的企業(yè)間針對信息化技術(shù)沒有達(dá)成共識，對信息化技術(shù)的理解存在偏差，信息化技術(shù)在服務(wù)功能方面的使用還存在很多問題，想要實(shí)現(xiàn)奶業(yè)的從業(yè)人員的全面理解和應(yīng)用還需要一個(gè)過程，各個(gè)組織結(jié)構(gòu)都只考慮到了自己的經(jīng)濟(jì)效益，不希望變更傳統(tǒng)的管理方式，對信息化技術(shù)的應(yīng)用存在一定的抵觸心理，從而使信息化技術(shù)在養(yǎng)殖業(yè)中的推廣速度比較慢[2]。

（4）信息化技術(shù)應(yīng)用中缺乏創(chuàng)新意識。奶牛養(yǎng)殖場在建設(shè)信息化管理系統(tǒng)的時(shí)候，還存在著零散性的問題，因?yàn)橹饕玫氖菄庀冗M(jìn)的信息化技術(shù)和信息化設(shè)備，這些技術(shù)和設(shè)備的價(jià)格比較高，后期還會(huì)涉及到軟件升級，升級的費(fèi)用相對昂貴，國外技術(shù)對國內(nèi)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀所產(chǎn)生的實(shí)用性也比較差；但是國內(nèi)的信息技術(shù)系統(tǒng)沒有自主研發(fā)的能力，缺乏完善的信息化設(shè)備，存在著和國外軟件不兼容的問題，使得在兩種系統(tǒng)進(jìn)行對接的時(shí)候出現(xiàn)紕漏，增加了對接的難度。

（5）缺乏專業(yè)的人才隊(duì)伍。我國的奶牛養(yǎng)殖業(yè)多是以散戶的形式存在，生產(chǎn)的規(guī)?；容^小，所以奶牛養(yǎng)殖業(yè)的總體生產(chǎn)水平并不高，在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中應(yīng)用信息化技術(shù)后，奶牛養(yǎng)殖業(yè)實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化和精密化的發(fā)展，這就要求要有專業(yè)的技術(shù)人員對養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行信息化管理，而小規(guī)模散戶養(yǎng)殖者在這方面的知識比較匱乏，從而阻礙了傳統(tǒng)管理模式向新模式的變更。

3 解決措施

3.1 短期措施

選擇奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和信息化技術(shù)基礎(chǔ)比較好的地區(qū)作為信息化建設(shè)的試點(diǎn)，對奶牛的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)都進(jìn)行信息化的建設(shè)，從而帶動(dòng)其他地區(qū)信息化的發(fā)展，并完善相應(yīng)的管理機(jī)制。第二，啟動(dòng)信息技術(shù)和服務(wù)體系，政府要加大對養(yǎng)殖業(yè)的指導(dǎo)力度，充分發(fā)揮市場資源的作用，盡可能滿足奶業(yè)不同環(huán)節(jié)對信息化技術(shù)的需求，建立完善的公共信息服務(wù)體系。第三，在生產(chǎn)、收購、運(yùn)輸和監(jiān)管等環(huán)節(jié)都建立安全的信息化保障系統(tǒng)，為奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供一個(gè)安全的環(huán)境，還要加強(qiáng)對相關(guān)人員專業(yè)知識的培訓(xùn)，提高其安全意識和專業(yè)化水平[3]。

3.2 長期措施

第一，加強(qiáng)組織的領(lǐng)導(dǎo)力。信息化技術(shù)的綜合性比較強(qiáng)，相關(guān)的組織領(lǐng)導(dǎo)要把其放在重點(diǎn)位置，有計(jì)劃地促進(jìn)信息化技術(shù)的應(yīng)用，要在農(nóng)業(yè)行業(yè)部門的領(lǐng)導(dǎo)下有序地開展活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)分工明確，針對存在的問題提出具體的解決措施，提高服務(wù)的質(zhì)量。第二，建立和健全信息化建設(shè)的各種規(guī)章制度，形成一套完善的監(jiān)督體系，規(guī)范管理者的行為，為管理工作提供有力的依據(jù)，從而保證信息化建設(shè)的順利實(shí)施。第三，注重培訓(xùn)和考核，通過培訓(xùn)工作，提高相關(guān)管理人員對信息化技術(shù)的認(rèn)識，同時(shí)，要對培訓(xùn)的內(nèi)容進(jìn)行考核，督促養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員要提高自身的知識文化水平，從而促進(jìn)各項(xiàng)運(yùn)行機(jī)制的有效運(yùn)行。

4 奶牛養(yǎng)殖業(yè)中信息化技術(shù)的應(yīng)用

信息化技術(shù)在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用，給畜牧業(yè)的發(fā)展帶來了新的生機(jī)，能夠?qū)δ膛ｐB(yǎng)殖業(yè)的全過程進(jìn)行有效地把控，實(shí)現(xiàn)牧場的現(xiàn)代化。

4.1 應(yīng)用發(fā)情監(jiān)測系統(tǒng)

奶牛的繁育環(huán)節(jié)是奶牛生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，關(guān)系著奶牛養(yǎng)殖者所能收到的經(jīng)濟(jì)效益程度。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)管理方式中，多采用人工觀察的方法，這種方式會(huì)損耗大量的勞動(dòng)力，而且人工對奶牛發(fā)情的監(jiān)測也不夠準(zhǔn)確，從而導(dǎo)致奶牛的生產(chǎn)效率比較低，也會(huì)降低牧場的經(jīng)濟(jì)效益。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，如果多喂空懷牛一天，生產(chǎn)成本就增加16～32元，按照這個(gè)結(jié)果進(jìn)行計(jì)算，如果多喂一整個(gè)發(fā)情周期，那么生產(chǎn)成本就增加336～672元；如果因?yàn)闆]有及時(shí)發(fā)現(xiàn)奶牛的發(fā)情期，而導(dǎo)致發(fā)情期延誤，會(huì)使奶牛的產(chǎn)奶量相應(yīng)減少168～315 kg。

目前，在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中主要應(yīng)用的發(fā)情監(jiān)測系統(tǒng)是UCOWS，這種監(jiān)測系統(tǒng)對奶牛發(fā)情期的監(jiān)測準(zhǔn)確率可以達(dá)到90%左右，有利于實(shí)現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的自動(dòng)化管理，對奶牛的發(fā)情期實(shí)現(xiàn)有效的監(jiān)測，穩(wěn)定性比較高，對提高奶牛的受胎率有很大好處。

4.2 應(yīng)用飼料配方軟件

在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中，喂養(yǎng)奶牛的飼料所耗費(fèi)的成本大約占總成本的70%，合理控制喂養(yǎng)奶牛的飼料量也是增加養(yǎng)殖收益的一個(gè)途徑。奶牛日糧軟件的模型投入使用后，實(shí)現(xiàn)了對奶牛生產(chǎn)所需飼料的合理配置，在充分利用飼料的基礎(chǔ)上，提高了奶牛的生產(chǎn)力，也提高了奶牛養(yǎng)殖業(yè)在市場中的競爭力[4]。

目前，美國的CPM-Dairy奶牛配方軟件應(yīng)用的范圍很廣，其考慮到了動(dòng)物、環(huán)境及動(dòng)物的消化程度等方面的因素，對動(dòng)物的飼料進(jìn)行動(dòng)態(tài)化的分析，應(yīng)用CPM軟件配置的泌乳牛飼料有助于改善動(dòng)物的氮平衡，從而降低奶牛喂養(yǎng)的飼料成本，而且這個(gè)系統(tǒng)也能根據(jù)母牛的生理階段制定飼料的合理配方，在滿足母牛的實(shí)際營養(yǎng)需要的前提下，促進(jìn)母牛的生長和發(fā)育，這種軟件適合在規(guī)模化生產(chǎn)的情況下使用。

4.3 應(yīng)用TMR飼喂監(jiān)控系統(tǒng)

TMR飼喂監(jiān)控系統(tǒng)已經(jīng)擁有50年的發(fā)展歷程，實(shí)現(xiàn)了從放牧性的奶牛養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)?；酿B(yǎng)殖業(yè)的過渡，這種監(jiān)測系統(tǒng)不會(huì)受到環(huán)境、氣候和飼料成分的影響，是一種比較有效的奶牛飼養(yǎng)方式。這種系統(tǒng)能夠?qū)︻^尾車的精準(zhǔn)投喂情況進(jìn)行監(jiān)控，從而保證每一頭奶牛都能攝入其所需要的營養(yǎng)。

這種系統(tǒng)使用的原理是通過將無線通訊系統(tǒng)安裝在TRM的攪拌車上，然后再將已經(jīng)設(shè)定好的飼養(yǎng)的投喂比例上傳到信息技術(shù)室，技術(shù)室能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測到攪拌機(jī)的位置，并且能收集實(shí)際投喂情況的信息，從而衡量TRM的執(zhí)行過程是否和實(shí)際下達(dá)的指令一致。TMR飼喂監(jiān)控系統(tǒng)的使用，解決了TMR飼喂中存在的一些問題，彌補(bǔ)了TMR在監(jiān)管方面的不足，有利于奶牛養(yǎng)殖場整體經(jīng)濟(jì)效益的提高。

4.4 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用與開發(fā)

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對人們的日常生活產(chǎn)生了潛移默化的影響。傳遞信息的可靠性強(qiáng)、處理問題的方式也比較智能化，而且能進(jìn)行比較全面性的感知，廣泛應(yīng)用于很多行業(yè)中，如工業(yè)、農(nóng)業(yè)和交通運(yùn)輸業(yè)等。

RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是一種非接觸性的快速識別技術(shù)，在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中逐漸得到應(yīng)用，這種技術(shù)能有效解決奶牛養(yǎng)殖業(yè)中管理技術(shù)相對落后、飼料品種單一及養(yǎng)殖規(guī)模小等問題，而且能建立奶牛的身份識別系統(tǒng)，便于養(yǎng)殖者區(qū)分不同奶牛的實(shí)際情況，為奶牛養(yǎng)殖業(yè)的數(shù)字化發(fā)展提供了基礎(chǔ)條件。

4.5 應(yīng)用牧場數(shù)據(jù)化管理軟件

網(wǎng)絡(luò)管理軟件在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用，使得奶牛養(yǎng)殖場能夠準(zhǔn)確地對奶牛的信息進(jìn)行收集，并將信息進(jìn)行加工，儲(chǔ)存到系統(tǒng)中，形成具體的分析數(shù)據(jù)，這為奶牛養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；芾硖峁┝撕芏啾憷?，從而能夠根據(jù)奶牛的實(shí)際情況，采取相應(yīng)的喂養(yǎng)措施，滿足奶牛生長過程中的個(gè)體需求，方便統(tǒng)計(jì)奶牛養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)數(shù)據(jù)。

目前階段，Dairy Comp 305管理軟件在世界范圍內(nèi)都得到了應(yīng)用，這種軟件主要由牛場管理、生產(chǎn)管理、經(jīng)營管理和統(tǒng)計(jì)分析管理4個(gè)模塊組成，通過這些模塊，養(yǎng)殖管理人員可以了解到奶牛群的個(gè)體信息以及牛群的列表、喂養(yǎng)、繁殖等信息進(jìn)行收集，再將這些數(shù)據(jù)輸入到軟件中，軟件就可以根據(jù)輸入的數(shù)據(jù)自動(dòng)進(jìn)行分析，自動(dòng)形成數(shù)據(jù)報(bào)表；奶牛飼養(yǎng)者也可以通過這個(gè)軟件系統(tǒng)，了解牛群的個(gè)體信息，包括產(chǎn)奶量、喂養(yǎng)情況以及健康情況等，有利于飼養(yǎng)者掌握奶牛生產(chǎn)過程中的每個(gè)環(huán)節(jié)，對奶牛的育種流程進(jìn)行科學(xué)化的管理，為增加奶牛生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量提供保障。

4.6 應(yīng)用云架構(gòu)管理系統(tǒng)

在對奶牛養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行信息化建設(shè)的過程中，逐步引進(jìn)了云思想，國內(nèi)的云架構(gòu)管理平臺(tái)于2010年問世，這給奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展又提供了一個(gè)新的契機(jī)，云架構(gòu)的產(chǎn)品主要以服務(wù)為平臺(tái)，通過瀏覽器，管理者就可以注冊賬號，然后進(jìn)入管理系統(tǒng)，依托于系統(tǒng)中的內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)對養(yǎng)殖場整體情況的控制。

云架構(gòu)管理系統(tǒng)也為養(yǎng)殖者提供了一個(gè)可以進(jìn)行信息咨詢的平臺(tái)，在平臺(tái)上會(huì)有很多相關(guān)的在線專家，養(yǎng)殖者在實(shí)際的養(yǎng)殖過程中如果遇到一些自己不能解決的難題，可以通過云架構(gòu)管理系統(tǒng)進(jìn)行咨詢，從而獲得相關(guān)專家的指導(dǎo)，平臺(tái)中的專家也會(huì)分享一些養(yǎng)殖方面的經(jīng)驗(yàn)，有利于提高養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人員的整體知識水平和職業(yè)素養(yǎng)。政府的相關(guān)人員也可以通過云管理平臺(tái)，對奶牛養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)行宏觀把控，在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中應(yīng)用云架構(gòu)管理系統(tǒng)，一定程度上可以促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)朝著信息化的方向發(fā)展。

5 結(jié)束語

我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的信息化還有很大的發(fā)展空間，在發(fā)展的過程中離不開國家政策的鼓勵(lì)和支持，在加強(qiáng)對奶牛養(yǎng)殖業(yè)硬件設(shè)施建設(shè)的基礎(chǔ)之上，也要應(yīng)用大數(shù)據(jù)信息的優(yōu)勢，建立奶牛的信息庫，通過云管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對奶牛養(yǎng)殖業(yè)的有效管理，也要建設(shè)經(jīng)驗(yàn)交流的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖的目標(biāo)，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的人才建設(shè)，通過奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和進(jìn)步。