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        新發(fā)展階段的綠色包裝設(shè)計(jì)策略與發(fā)展路徑

        2022-12-06 08:48:56王銳
        生態(tài)經(jīng)濟(jì) 2022年12期
        關(guān)鍵詞:包裝材料過度綠色

        王銳

        (濰坊學(xué)院 美術(shù)學(xué)院,山東 濰坊 261061)

        黨的十八大以來,習(xí)近平總書記站在新時(shí)代堅(jiān)持和發(fā)展中國(guó)特色社會(huì)主義的戰(zhàn)略高度,圍繞生態(tài)文明建設(shè)提出了一系列新理念新思想新戰(zhàn)略,形成了習(xí)近平生態(tài)文明思想,指引我國(guó)生態(tài)文明建設(shè)發(fā)生歷史性、轉(zhuǎn)折性、全局性變化。新發(fā)展階段,實(shí)現(xiàn)生態(tài)文明任重道遠(yuǎn),迫切需要在生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展理念下實(shí)現(xiàn)全社會(huì)的綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展,尤其是產(chǎn)業(yè)的綠色設(shè)計(jì)與轉(zhuǎn)型發(fā)展,這不僅關(guān)系到資源的高效利用,而且關(guān)系到生態(tài)環(huán)境治理成效的維持以及環(huán)境質(zhì)量的提升,以實(shí)現(xiàn)人與自然和諧共生,推動(dòng)生態(tài)文明取得新進(jìn)步。

        近年來,隨著現(xiàn)代商業(yè)尤其是線上購(gòu)物形式、物流產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,印刷包裝行業(yè)在全球范圍持續(xù)、穩(wěn)定增長(zhǎng),單是網(wǎng)購(gòu)所派發(fā)的快遞包裝在2019年已累計(jì)達(dá)到635.2 億件[1];改革開放40 多年來,中國(guó)包裝業(yè)取得了較快發(fā)展,已成為世界第三個(gè)包裝產(chǎn)業(yè)大國(guó),從21世紀(jì)初起,城市固體廢棄物中包裝廢棄物的體積已占據(jù)25%之多[2];與此同時(shí),由于產(chǎn)品生產(chǎn)商過分相信包裝的促銷功能,進(jìn)而投入大量的資金提高其商品包裝的質(zhì)量和檔次,誘導(dǎo)了包裝業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,從而導(dǎo)致了嚴(yán)重的過度包裝。姑且不論商品包裝與其自身價(jià)值上的失衡,但就過度包裝自身而言,不但造成了資源的巨大浪費(fèi),而且為包裝廢棄物的資源化利用或者處理帶來了越來越大的壓力,其帶來的污染已經(jīng)上升到僅次于水污染、海洋湖泊污染、空氣污染的第四大污染源[3]。新發(fā)展階段,在綠色發(fā)展理念指導(dǎo)下,資源節(jié)約型環(huán)境友好型社會(huì)建設(shè)進(jìn)一步推進(jìn),如何解決過度包裝,實(shí)現(xiàn)包裝業(yè)的綠色化成為全社會(huì)關(guān)注的一個(gè)重大現(xiàn)實(shí)問題?;诎b行業(yè)現(xiàn)實(shí)與發(fā)展問題,需要實(shí)現(xiàn)包裝業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展,通過發(fā)展綠色包裝設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)包裝業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,助力生態(tài)文明建設(shè),是本文研究最基本的出發(fā)點(diǎn)之一。

        本文首先沿著“是什么”“為什么”“如何辦”的邏輯展開定性分析,闡述當(dāng)下包裝業(yè)突出問題——過度包裝現(xiàn)象產(chǎn)生的原因與應(yīng)對(duì)的緊迫性。爾后采用基于文獻(xiàn)計(jì)量的綜述性研究方法,探查國(guó)內(nèi)外學(xué)界的關(guān)于“綠色包裝設(shè)計(jì)”話題下的研究脈絡(luò)與發(fā)展趨勢(shì)、研究主題劃分與現(xiàn)狀,并基于文獻(xiàn)計(jì)量結(jié)果探討回應(yīng)新發(fā)展階段要求的路徑與設(shè)計(jì)策略。研究意義在于系統(tǒng)性回顧并呈現(xiàn)綠色包裝設(shè)計(jì)的研究歷程,把握新時(shí)代要求下綠色包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐的趨勢(shì)與機(jī)會(huì),以突破產(chǎn)業(yè)瓶頸,充分提升包裝資源利用效率并減少包裝垃圾產(chǎn)生量,滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要,推動(dòng)生態(tài)文明建設(shè)并實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)綠色轉(zhuǎn)型。

        1 當(dāng)下包裝行業(yè)的發(fā)展瓶頸及原因

        近年來,隨著生產(chǎn)工藝、技術(shù)水平的提升以及綠色環(huán)保概念的普及,包裝產(chǎn)品應(yīng)用范圍越來越廣。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)包裝行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,2021年中國(guó)包裝行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模回升至12 042 億元,2016—2021年,年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)2.36%。2022年中國(guó)包裝行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)13 020 億元左右(https://www.askci.com/news/chanye/20220714/1727141924949_9.shtml)。我國(guó)包裝業(yè)發(fā)展取得明顯成效的同時(shí),也導(dǎo)致了商品的過度包裝,而且這種現(xiàn)象不但沒有得到有效控制,相反呈現(xiàn)出日益嚴(yán)重的態(tài)勢(shì),不少包裝已經(jīng)背離了其應(yīng)有的功能。事實(shí)上,過度包裝不僅耗材過多、分量過重、體積過大、成本過高、裝潢過于華麗,而且產(chǎn)生過多的垃圾。在垃圾分類及資源化利用相關(guān)機(jī)制仍然缺失或者不完善的情況下,將會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成很大影響。

        1.1 過度包裝的多重影響分析

        實(shí)踐中,過度包裝造成的影響具有多重性。從后果來看,影響更多地體現(xiàn)在生態(tài)環(huán)境層面;從過程來看,影響則更多地體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)層面、社會(huì)層面。

        1.1.1 過度包裝的生態(tài)影響

        從生態(tài)層面來講,由于過度包裝不僅對(duì)原材料在數(shù)量上的需求增加,而且對(duì)質(zhì)量的要求也提高了,進(jìn)而對(duì)資源的依賴性越來越大,由此可能對(duì)資源造成越來越嚴(yán)重的破壞;同時(shí),過度包裝產(chǎn)生的固體廢棄物量大、分布范圍廣。具體而言,一是包裝行業(yè)的資源利用量巨大。隨著包裝行業(yè)的快速發(fā)展,包裝材料也逐漸實(shí)現(xiàn)了多樣化,人均包裝材料的消費(fèi)量與日俱增。有關(guān)數(shù)據(jù)表明,我國(guó)每年包裝材料消耗量大約在3 000 多萬噸。那么所需要的樹木、紙張或者塑料將是一個(gè)驚人的數(shù)字!從而使我國(guó)本來就匱乏的資源更加匱乏,對(duì)實(shí)現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”造成一定的影響。二是商品消費(fèi)產(chǎn)生大量的固體廢棄物。正是由于產(chǎn)品的過度包裝及材料的多樣化,導(dǎo)致了商品消費(fèi)之后固體廢棄物產(chǎn)生量的增加,而且遍布于城鄉(xiāng);此外,源于包裝材料的固體廢棄物成分相對(duì)于過去更加復(fù)雜,給固體廢棄物處理帶來較大壓力。三是增加了環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前,由于實(shí)現(xiàn)固體廢棄物資源化利用還沒有建立有效的市場(chǎng)機(jī)制,固體廢棄物的收集、處理方式及技術(shù)之間的匹配度相對(duì)較差,我國(guó)生活固體廢棄物資源化利用程度較低,導(dǎo)致了固體廢棄物的大量堆積。特別是隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,尤其是快遞業(yè)的發(fā)展,包裝廢棄物還將以每年10%的速度增加。如果處置不當(dāng)將會(huì)對(duì)水、土壤、空氣造成長(zhǎng)期污染,影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、居民生活環(huán)境的質(zhì)量。

        1.1.2 過度包裝的經(jīng)濟(jì)影響

        從經(jīng)濟(jì)層面上來講,過度包裝會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)領(lǐng)域的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品質(zhì)量的下降以及消費(fèi)領(lǐng)域成本的增加。一是導(dǎo)致生產(chǎn)領(lǐng)域的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。經(jīng)過改革開放40 多年的發(fā)展,我國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制基本形成,但仍然存在一些不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)問題。對(duì)商品生產(chǎn)商而言,為給消費(fèi)者以強(qiáng)烈的視角沖擊,往往會(huì)采取過度包裝行為,以提高市場(chǎng)占有率,由此在一定程度上加劇了行業(yè)的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。二是影響包裝產(chǎn)品質(zhì)量。當(dāng)前,在違法成本相對(duì)較低的宏觀背景之下,一些廠商以追求利潤(rùn)為最終目的,通過提高包裝檔次來掩飾產(chǎn)品,以隱瞞有關(guān)商品或服務(wù)的質(zhì)量、價(jià)格等信息,在吸引消費(fèi)者的同時(shí)實(shí)現(xiàn)贏利,從而導(dǎo)致假冒偽劣產(chǎn)品大量充斥市場(chǎng),損害廣大消費(fèi)者的權(quán)利,在一定程度上也擾亂了市場(chǎng)。還有一些生產(chǎn)廠商則通過包裝,達(dá)到以次充好、以少充多、以假亂真,或者是內(nèi)外不一、金玉其外、敗絮其中,滋生了假冒偽劣,構(gòu)成對(duì)消費(fèi)者的欺詐。三是導(dǎo)致消費(fèi)領(lǐng)域成本的增加。消費(fèi)者購(gòu)買的是商品,不是包裝。但在市場(chǎng)購(gòu)買商品,消費(fèi)者從心理上往往會(huì)認(rèn)為,過度豪華包裝的商品會(huì)具有較高的質(zhì)量保證,特別是一些特定節(jié)日購(gòu)買商品作為饋贈(zèng)禮品之時(shí),選擇過度豪華包裝商品的意愿會(huì)更強(qiáng),無疑增加了消費(fèi)者的成本。也就是說,商品生產(chǎn)者過度豪華包裝的成本轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者身上。

        1.1.3 過度包裝的社會(huì)影響

        從社會(huì)層面上來講,過度包裝容易滋生奢華消費(fèi)、畸形消費(fèi),助長(zhǎng)消費(fèi)攀比等社會(huì)不正之風(fēng),增加消費(fèi)者負(fù)擔(dān)。一是導(dǎo)致消費(fèi)領(lǐng)域的攀比之風(fēng)。中國(guó)人歷來注重面子,過度豪華包裝的商品則成為體現(xiàn)面子、顯示身份的最好飾物。在此理念下,過度包裝下的商品不能再真實(shí)體現(xiàn)其自身應(yīng)有的“物的屬性”,而演變成為一種體現(xiàn)身份與地位的符號(hào),體現(xiàn)購(gòu)買者的身份象征。因此,過度包裝助推了商品價(jià)格的飆升,每年都會(huì)出現(xiàn)一系列“怪相”,如天價(jià)月餅、天價(jià)洋酒、天價(jià)保健品等。同時(shí),源于過度包裝的消費(fèi)攀比,不利于中華民族勤勞節(jié)儉傳統(tǒng)美德的傳承,不利于構(gòu)建資源節(jié)約型社會(huì),影響了社會(huì)風(fēng)氣的健康發(fā)展。二是帶來消費(fèi)領(lǐng)域的健康隱患。從上面的分析可以看出,商品生產(chǎn)者一方面采取豪華包裝提升其產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)占有率;另一方面為了實(shí)現(xiàn)更高的利潤(rùn),還會(huì)采取降低成本的方式,由此可能會(huì)要求包裝行業(yè)提供低價(jià)的劣質(zhì)包裝材料,這類包裝材料可能會(huì)對(duì)商品造成一定的影響,特別是食品類商品,進(jìn)而對(duì)消費(fèi)者健康帶來安全隱患。

        1.2 導(dǎo)致過度包裝的原因剖析

        1.2.1 綠色發(fā)展理念沒有融入發(fā)展過程中

        無論是包裝業(yè)主體還是商品生產(chǎn)者,對(duì)綠色發(fā)展理念認(rèn)知不到位,更沒有將綠色發(fā)展理念融入生產(chǎn)過程中,從而導(dǎo)致其行為的偏差。對(duì)包裝業(yè)而言,基于對(duì)利潤(rùn)最大化的追求,以及對(duì)市場(chǎng)需求的迎合,自然會(huì)根據(jù)客戶需求提供包裝,其生產(chǎn)行為自然會(huì)導(dǎo)致過度包裝;對(duì)商品生產(chǎn)者而言,則是為提高商品市場(chǎng)占有率,更容易采取豪華包裝措施,產(chǎn)品消費(fèi)產(chǎn)生大量的固體垃圾,對(duì)生態(tài)環(huán)境造成影響。包裝業(yè)主體還是商品生產(chǎn)者,都沒有在包裝垃圾處理中承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任,而是將生態(tài)環(huán)境治理成本轉(zhuǎn)嫁給社會(huì)。正是如此,從包裝材料的綠色化,到生產(chǎn)過程的清潔化,再到包裝廢棄物的資源化,包裝業(yè)都沒有采取相應(yīng)措施的積極性,更不愿意采取成本較高的綠色包裝。

        1.2.2 缺乏有效的包裝標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)

        實(shí)踐表明,商品生產(chǎn)者通過過度包裝,可以使其產(chǎn)品價(jià)值飆升幾倍甚至幾十倍,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于包裝成本,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)更高的利潤(rùn)。因此,商品生產(chǎn)者往往會(huì)把精力放在商品的包裝上。盡管國(guó)家有關(guān)部門也對(duì)過度包裝進(jìn)行控制,試圖禁止過度包裝,在沒有制訂相關(guān)“適度包裝”標(biāo)準(zhǔn)的情況下,過度包裝問題無疑會(huì)變得日益嚴(yán)重。2019年5月,我國(guó)出臺(tái)了《綠色包裝評(píng)價(jià)方法與準(zhǔn)則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),針對(duì)綠色包裝產(chǎn)品低碳、節(jié)能、環(huán)保、安全的要求,規(guī)定了綠色包裝評(píng)價(jià)準(zhǔn)則、評(píng)價(jià)方法等。這種評(píng)價(jià)準(zhǔn)則能否發(fā)揮有效的作用,還有待于實(shí)踐檢驗(yàn)。同時(shí),在實(shí)施包裝減量化方面,我國(guó)也沒有相應(yīng)的法規(guī)。因此,商品生產(chǎn)者的過度包裝行為造成的生態(tài)層面、經(jīng)濟(jì)層面、社會(huì)層面問題的確定,就缺乏法規(guī)依據(jù),政府也就難以依法處理。

        1.2.3 新型環(huán)保材料價(jià)格相對(duì)較高

        圍繞著綠色包裝材料及技術(shù),無論是學(xué)術(shù)界,還是企業(yè)的技術(shù)研發(fā)部門都開展了相應(yīng)的技術(shù)創(chuàng)新,特別是在包裝材料領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了一些突破。但由于生態(tài)環(huán)保包裝材料價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通材料價(jià)格,更高于那些劣質(zhì)包裝材料價(jià)格,再加上一些包裝企業(yè)規(guī)模較小,它們難以承擔(dān)材料成本,商品生產(chǎn)者更不愿承擔(dān)高昂的成本,由此導(dǎo)致了生態(tài)環(huán)保包裝材料市場(chǎng)的冷落,綠色包裝材料企業(yè)難以生存。

        1.2.4 包裝廢棄物資源化利用有效機(jī)制缺失

        當(dāng)前,我國(guó)還沒有從生命全周期的角度建立有效的包裝生產(chǎn)、回收、循環(huán)利用機(jī)制,更沒有從法律層面對(duì)生產(chǎn)者責(zé)任延伸進(jìn)行規(guī)定,短期內(nèi)難以形成包裝物的“逆向物流”模式,包裝廢棄物回收率較低,一方面是資源的浪費(fèi),另一方面則加大了包裝廢棄物處理的壓力。一些地方在廢棄物資源化利用方面進(jìn)行了有益的探索,但僅僅局限在一個(gè)關(guān)鍵的節(jié)點(diǎn)上,還沒有形成完整的鏈條,特別是廢棄物資源化利用的出口,這是實(shí)現(xiàn)包裝廢棄物資源化利用的關(guān)鍵所在。

        2 基于文獻(xiàn)計(jì)量的綠色包裝研究綜述

        2.1 研究方法

        本研究采用基于文獻(xiàn)計(jì)量的知識(shí)圖譜分析方法[4],檢索特定關(guān)鍵詞,采集文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù),并借助VOSviewer、Citespace 軟件對(duì)數(shù)據(jù)開展信息可視化分析?;陉P(guān)鍵詞的突現(xiàn)情況分析研究發(fā)展歷程與熱點(diǎn)趨勢(shì)并予以文獻(xiàn)佐證,并基于可視化圖譜中所呈現(xiàn)出的特征信息展開聚類特征分析研究主題分布與現(xiàn)狀。

        2.2 研究過程

        為了確保文獻(xiàn)數(shù)據(jù)信息的研究?jī)r(jià)值與有效性,首先選取了權(quán)威英文數(shù)據(jù)庫(kù)Web of Science 核心集與知網(wǎng)中文數(shù)據(jù)庫(kù)作為數(shù)據(jù)來源,開展數(shù)據(jù)采集工作。在中文數(shù)據(jù)庫(kù)部分采用交叉型檢索式:(綠色包裝+包裝設(shè)計(jì))*(生態(tài)文明+雙碳目標(biāo)+新發(fā)展理念)回應(yīng)本研究主題——探查綠色包裝如何回應(yīng)新發(fā)展階段下的全新要求,并進(jìn)行“綠色包裝設(shè)計(jì)”的單項(xiàng)關(guān)鍵詞檢索以系統(tǒng)性地回顧領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀;在英文數(shù)據(jù)庫(kù)方面同理,采用如下檢索式探查“綠色包裝”與“可持續(xù)設(shè)計(jì)”的交集文獻(xiàn):(“package design”+“packaging design”+“green package”+“green packaging”)*(“sustainability”+“design for sustainability”+“green package”+“green packaging”+“sustainable packaging”+“sustainable package design”+“sustainable package”)。經(jīng)過Citespace 軟件內(nèi)的數(shù)據(jù)清洗功能,去重并刪除不相關(guān)的文獻(xiàn)樣本,最終獲得中文文獻(xiàn)1 574 篇,英文文獻(xiàn)679 篇。

        2.3 研究脈絡(luò)與趨勢(shì)分析

        所謂綠色包裝(green packaging),也稱作“環(huán)境友好包裝(environmental friendly packaging)”“生態(tài)包裝(ecological packaging)”,是指對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康無害,能重復(fù)使用和再生,符合可持續(xù)發(fā)展的包裝[5],在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、使用、流通及廢棄物回收與處理的全過程中既能保護(hù)環(huán)境又可以節(jié)約資源,并保障人身健康與安全[6]。國(guó)際國(guó)內(nèi)學(xué)界公認(rèn)對(duì)于綠色包裝內(nèi)涵為“3R1D”原則,即減量化(reduce)、復(fù)用(reuse)、回收再生(recycle)、可降解腐化(degradable)。

        為了探查綠色包裝概念下的研究脈絡(luò),使用Citespace 軟件中的關(guān)鍵詞強(qiáng)突現(xiàn)檢測(cè)功能,生成國(guó)內(nèi)學(xué)界從1994年至今突現(xiàn)明顯的前9 個(gè)關(guān)鍵詞。綜合突現(xiàn)強(qiáng)度與持續(xù)時(shí)間其中較為典型的包括:快遞包裝(7.06)、綠色理念(5.48)、食品包裝(4.56)、循環(huán)周期(4.49)、回收再生(4.47)、綠色材料(4)等,見圖1。圖1一定程度上反映了綠色包裝的研究脈絡(luò)與趨勢(shì)。自1987年布倫特報(bào)告倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展以來,綠色浪潮在全球范圍內(nèi)逐漸興起,在國(guó)際語境下,關(guān)于包裝“回收再生”的研究與實(shí)踐已從20世紀(jì)90年代初期顯現(xiàn)并逐漸涌現(xiàn)出了各類型的限制包裝浪費(fèi)舉措:奧地利有關(guān)部門自1993年起通過繳納保證金保障廢棄物的再利用率,澳大利亞于1994年頒布“廢棄物管理戰(zhàn)略”并將回收再生的舉措推廣至全國(guó),該概念在國(guó)內(nèi)學(xué)界引入后在20世紀(jì)末21世紀(jì)初達(dá)到研究的峰值。對(duì)于包裝循環(huán)周期的探討也隨著“產(chǎn)品生命周期評(píng)估方法(life cycle assessment)”在國(guó)內(nèi)的引入而興起,是通過對(duì)能源、原材料消耗及廢物的鑒定及量化來評(píng)估一個(gè)產(chǎn)品、過程或活動(dòng)對(duì)環(huán)境帶來負(fù)擔(dān)的客觀方法[7],是從“使用后回收”到“從生產(chǎn)過程干預(yù)”的思路轉(zhuǎn)變,證實(shí)了其從“回收再生”演變而來的研究進(jìn)步性。同時(shí),包裝學(xué)界也在積極矯正對(duì)于綠色包裝的認(rèn)知固化,例如《困惑與超越:走出綠色包裝的誤區(qū)》一文中就強(qiáng)調(diào)了關(guān)注包裝產(chǎn)品生命周期并抵制偽綠色包裝的重要性[6],可持續(xù)包裝聯(lián)盟(Sustainable Packaging Coalition,SPC)也補(bǔ)充了可持續(xù)包裝的定義,納入了包裝生產(chǎn)中再生能源的考量[8],降低生命生產(chǎn)周期中前段對(duì)環(huán)境的影響。

        圖1 引用突現(xiàn)最強(qiáng)的前9個(gè)關(guān)鍵詞

        2010年以來對(duì)于食品包裝與綠色材料的研究興起,代表性的研究例如浙江大學(xué)鄒萍萍針對(duì)綠色包裝材料創(chuàng)新在食品行業(yè)的應(yīng)用研究,通過制備聚乳酸與納米纖維素包裝食品踐行“包裝可降解”的綠色原則[9],而國(guó)外也在開展例如包裝可食性、“主動(dòng)包裝(active packaging)[10]”等保障食品安全的包裝研究。爾后,隨著電商興起與物流業(yè)的普及,中國(guó)進(jìn)入網(wǎng)購(gòu)時(shí)代,2013年“雙十一”淘寶一天賣出300 億元,2014年的“雙十一”更賣出了500億元,大眾對(duì)網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)成為一種趨勢(shì)[11],由物流快遞所產(chǎn)生的包裝浪費(fèi)逐年刷新著峰值,對(duì)于“快遞包裝”的綠色研究與解決策略的探討熱度也因此從2016年一直持續(xù)至今,并成為突現(xiàn)強(qiáng)度最強(qiáng)的關(guān)鍵詞,包裝學(xué)界的學(xué)者都踴躍參與到對(duì)快遞包裝的綠色解決方案的研究進(jìn)程中,涌現(xiàn)了基于“共享模式”[1,12-13]的全新商業(yè)思路與服務(wù)新形態(tài),也不乏運(yùn)用新技術(shù)例如物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)跟蹤包裝箱回收的管理模式[14]。而站在氣候危機(jī)愈發(fā)緊急與尋求可持續(xù)發(fā)展出路的關(guān)鍵歷史節(jié)點(diǎn),眾多涉及包裝的大型零售企業(yè)包括麥當(dāng)勞、聯(lián)合利華、雀巢、可口可樂等都設(shè)立了2025年戰(zhàn)略性可持續(xù)目標(biāo),通過包裝的再設(shè)計(jì)實(shí)踐減少環(huán)境影響[8]。

        綜上所述,基于顯現(xiàn)的信息與脈絡(luò)分析需要肯定的是:針對(duì)包裝全行業(yè)整體研究的程度在加深(從廢棄回收斷點(diǎn)到生命周期全流程),與技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的聯(lián)系愈發(fā)緊密(物聯(lián)網(wǎng)等),綠色包裝的實(shí)踐范式在受行業(yè)背景與理論研究的影響下發(fā)生著轉(zhuǎn)型(從包裝實(shí)物到基于包裝的無形服務(wù));而不足之處在于,國(guó)內(nèi)學(xué)界落后于國(guó)際研究,國(guó)際上于2003年就已新生了可持續(xù)產(chǎn)品服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的研究[15],但服務(wù)的思路在國(guó)內(nèi)包裝界應(yīng)用卻于21世紀(jì)10年代后半葉快遞物流業(yè)的新興而開始,即使當(dāng)前仍不乏學(xué)者將綠色包裝設(shè)計(jì)策略局限在“3R1D”原則上[16-17],而對(duì)于包裝的“生態(tài)化”新思路也僅停留在對(duì)包裝本體的設(shè)計(jì)層面[3]……為了保障學(xué)界漸進(jìn)式健康發(fā)展,國(guó)內(nèi)的綠色包裝研究進(jìn)程應(yīng)敏銳把握當(dāng)下時(shí)代背景下的研究機(jī)會(huì),因此,本文使用了VOSviewer 軟件生成了基于(綠色包裝+包裝設(shè)計(jì))*(生態(tài)文明+雙碳目標(biāo)+新發(fā)展理念)交叉關(guān)鍵詞的共現(xiàn)圖譜,見圖2,以探查綠色包裝應(yīng)對(duì)當(dāng)下時(shí)代挑戰(zhàn)的措施、趨勢(shì),指導(dǎo)未來的研究與實(shí)踐。

        圖2中,位于左側(cè)的“綠色包裝”集群與“生態(tài)文明”集群的中間網(wǎng)絡(luò),存在著關(guān)鍵詞為快遞包裝、標(biāo)準(zhǔn)化、公共政策、綠色物流、優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)、可持續(xù)發(fā)展等共現(xiàn)詞集,表明快遞與物流行業(yè)下的包裝再設(shè)計(jì)是應(yīng)對(duì)生態(tài)文明戰(zhàn)略的重要陣地;而位于右側(cè)的“包裝設(shè)計(jì)”集群與“生態(tài)文明”集群的中間網(wǎng)絡(luò),存在著公眾參與制度、價(jià)值觀、環(huán)境傳播等關(guān)鍵詞的共現(xiàn)詞集,表明受設(shè)計(jì)理念的影響,共享共創(chuàng)、公眾參與的價(jià)值被越來越重視并應(yīng)用在回應(yīng)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)踐中。而在趨勢(shì)熱點(diǎn)方面,根據(jù)右下角標(biāo)度可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)下熱門的趨勢(shì)性關(guān)鍵詞包括共享快遞盒、快遞包裝、標(biāo)準(zhǔn)化、公眾參與制度、公共政策等,印證了前文突現(xiàn)圖中“快遞包裝”熱度的持續(xù),其相關(guān)法律政策對(duì)包裝行業(yè)不可或缺的可持續(xù)約束力[18],以及設(shè)計(jì)介入綠色包裝開展研究與實(shí)踐探索越來越受到行業(yè)的重視。

        圖2 新時(shí)代背景下的綠色包裝研究共現(xiàn)圖譜

        2.4 研究主題分析

        運(yùn)用VOSviewer 的關(guān)鍵詞共現(xiàn)功能生成的“綠色包裝設(shè)計(jì)”關(guān)鍵詞的關(guān)鍵詞圖譜如圖3。根據(jù)軟件生成的聚類維度,對(duì)網(wǎng)絡(luò)中不同聚類下關(guān)鍵詞進(jìn)行研究主題分析,可以發(fā)現(xiàn)形成了6 個(gè)典型主題(圖3)。

        圖3 “綠色包裝設(shè)計(jì)”關(guān)鍵詞下標(biāo)注出典型聚類的共現(xiàn)圖譜

        主題一:企業(yè)的包裝營(yíng)銷與綠色策略。由企業(yè)營(yíng)銷、策略、低碳環(huán)保、創(chuàng)新、綠色理念等關(guān)鍵詞組成,在該主題下的典型包裝類型例如旅游紀(jì)念品包裝、茶包裝等企業(yè)特色鮮明的包裝產(chǎn)品。通過綠色設(shè)計(jì)策略、精準(zhǔn)營(yíng)銷等手段的介入,提升企業(yè)品牌價(jià)值與競(jìng)爭(zhēng)力[19]。

        主題二:制造業(yè)與快遞行業(yè)下的包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)。由制造業(yè)、運(yùn)輸、快遞業(yè)、工藝、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等關(guān)鍵詞組成,該主題下的包裝類型包括運(yùn)輸包裝、商品包裝、包裝容器、瓦楞紙板等類型,通過例如緩沖性的結(jié)構(gòu)創(chuàng)新[20]、共享模式創(chuàng)新[21]、重復(fù)使用[22]等措施降低物流業(yè)包裝導(dǎo)致的碳排與資源浪費(fèi),該主題屬于面向物流產(chǎn)業(yè)鏈的范疇,但基于用戶端的共創(chuàng)性參與(如上文所述)也是趨勢(shì)性的研究方向之一。

        主題三:新興包裝材料。由綠色包裝材料、技術(shù)創(chuàng)新、回收再生、可食用等關(guān)鍵詞組成,譬如壓縮秸稈作為一種生物材料技術(shù)考慮了包裝的可降解性[23],該主題下主要考量包裝的綠色材料創(chuàng)新以降低環(huán)境影響,屬于企業(yè)端范疇。

        主題四:包裝的情感化設(shè)計(jì)。典型關(guān)鍵詞包括以人為本、心理學(xué)、消費(fèi)心理、視覺傳達(dá)等,涉及的包裝類型主要包括食品包裝以及各類塑料包裝等,本主題從心理學(xué)角度與產(chǎn)品語意學(xué)角度探討視覺與造型等要素對(duì)滿足消費(fèi)者心理需求并激發(fā)其同理心與綠色環(huán)保意識(shí)的影響[24-25],屬于消費(fèi)者和用戶范疇。

        主題五:包裝市場(chǎng)與消費(fèi)現(xiàn)象。由過度包裝、網(wǎng)購(gòu)、包裝廢棄等關(guān)鍵詞構(gòu)成,該主題下的典型包裝包括日化用品、月餅盒、品牌包裝等,闡述網(wǎng)購(gòu)現(xiàn)象帶來的機(jī)遇與挑戰(zhàn)[26-27],并探查月餅等網(wǎng)紅商品的包裝減量化措施[28],屬于消費(fèi)者和用戶使用范疇。

        主題六:包裝文化內(nèi)涵。典型關(guān)鍵詞包括生態(tài)美學(xué)、文化、旅游、民族等,主要設(shè)計(jì)對(duì)象包括旅游食品包裝、禮品包裝等,通過綠色文創(chuàng)包裝設(shè)計(jì)賦能地域產(chǎn)品發(fā)展與文化傳承[29],屬于消費(fèi)文化領(lǐng)域。對(duì)于VOSviewer生成的各主題下典型關(guān)鍵詞分布見表1。

        表1 VOSviewer聚類主題下關(guān)鍵詞分布

        在英文數(shù)據(jù)庫(kù)中生成的關(guān)鍵詞貢獻(xiàn)圖譜見圖4,形成了4 個(gè)典型主題(圖4中所示1~4)。主題一:關(guān)注于綠色包裝的結(jié)構(gòu)、力學(xué)性能與材料創(chuàng)新的聚類,包括機(jī)械性能、涂層、多聚物、纖維素等關(guān)鍵詞,通過材料創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)包裝材料的耐用性、穩(wěn)定性、可再生性與生物降解性,該主題下的文獻(xiàn)探討了新興材料的應(yīng)用前景、物理性能、化學(xué)合成分解工藝創(chuàng)新等[30-31];主題二:關(guān)注于包裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域,憑借設(shè)計(jì)實(shí)踐打造綠色包裝產(chǎn)業(yè)并塑造綠色消費(fèi)觀念與行為,典型關(guān)鍵詞包括產(chǎn)品、行為、設(shè)計(jì)、戰(zhàn)略、供應(yīng)鏈、消費(fèi)者、生命周期等,該聚類是設(shè)計(jì)學(xué)科開展實(shí)證型研究所在的主要領(lǐng)域[32];主題三:關(guān)注于食品行業(yè)的綠色包裝創(chuàng)新,例如開發(fā)可食用、可降解的生物包裝,包括食物、殼聚糖、可食性薄膜、淀粉、復(fù)合膜等關(guān)鍵詞,該聚類下提及了“主動(dòng)包裝”的前沿包裝技術(shù),通過調(diào)控包裝內(nèi)環(huán)境提供更健康安全的高質(zhì)量食品[10],間接減少食品變質(zhì)與浪費(fèi)引起的環(huán)境影響[8];主題四:關(guān)于包裝的環(huán)境影響評(píng)估,涉及關(guān)鍵詞諸如生命周期評(píng)估、環(huán)境影響評(píng)估、碳足跡、塑料制品、包裝垃圾等,旨在建立健全負(fù)責(zé)的回收體系以加強(qiáng)包裝回收管理實(shí)現(xiàn)高效利用。

        圖4 英文數(shù)據(jù)庫(kù)關(guān)鍵詞下標(biāo)注出典型聚類的共現(xiàn)圖譜

        比較中英文數(shù)據(jù)庫(kù)中關(guān)鍵詞的共現(xiàn)分析,英文數(shù)據(jù)庫(kù)中各聚類下關(guān)鍵詞總連線強(qiáng)度(total link strength)更高,聚集性也更強(qiáng),表明了各聚類方向區(qū)分顯著,且根據(jù)內(nèi)容定性分析也表明了其聚類較為宏觀,因此,英文數(shù)據(jù)庫(kù)的關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜僅呈現(xiàn)了綠色包裝設(shè)計(jì)公認(rèn)且區(qū)分明顯的四類研究領(lǐng)域——“技術(shù)”“設(shè)計(jì)”“對(duì)食品行業(yè)的著重關(guān)注”“環(huán)境評(píng)估”,未聚焦到與可以落實(shí)到設(shè)計(jì)策略的層次。故下文對(duì)設(shè)計(jì)策略的進(jìn)一步闡述與分析將采用中文數(shù)據(jù)庫(kù)的關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜所得的研究主題為主。

        3 新發(fā)展階段綠色包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑與設(shè)計(jì)策略

        近年來,國(guó)家先后修訂《清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》《環(huán)境保護(hù)法》等法律法規(guī),有效地減少了不可回收或降解慢的包裝材料使用。隨著我國(guó)環(huán)保規(guī)制越來越嚴(yán)格,綠色發(fā)展和可持續(xù)性發(fā)展越來越受到重視。在此背景下,推動(dòng)綠色包裝,在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的每個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)節(jié)源、高效、無害,需要從多個(gè)層面探索實(shí)現(xiàn)路徑。

        根據(jù)文獻(xiàn)計(jì)量呈現(xiàn)出由關(guān)鍵詞構(gòu)成的研究主題,以中文數(shù)據(jù)庫(kù)主題為主,并合并相似主題后,提取具有“設(shè)計(jì)策略”性質(zhì)的關(guān)鍵詞見表2。結(jié)合圖5、圖6顯現(xiàn)的趨勢(shì)性關(guān)鍵詞與上文分析,篩選得到趨勢(shì)發(fā)展路徑與對(duì)應(yīng)的設(shè)計(jì)策略以導(dǎo)向發(fā)展路徑。

        圖5 中文數(shù)據(jù)庫(kù)共現(xiàn)圖譜的overlay模式

        圖6 英文數(shù)據(jù)庫(kù)共現(xiàn)圖譜的overlay模式

        表2 VOSviewer聚類主題下的設(shè)計(jì)策略關(guān)鍵詞分布

        (1)研究主題:制造業(yè)與快遞行業(yè)下的包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)策略:參與共創(chuàng)式回收、新的共享模式倡導(dǎo)包裝共享與循環(huán)使用、優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)減量、反對(duì)過度包裝。發(fā)展路徑:設(shè)計(jì)新范式賦能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。

        (2)研究主題:包裝的環(huán)境影響評(píng)估。設(shè)計(jì)策略:層次分析法評(píng)估包裝環(huán)境影響、生命周期評(píng)估碳足跡追蹤等方式評(píng)估包裝的環(huán)境影響。發(fā)展路徑:法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化并規(guī)范產(chǎn)業(yè)行為。

        (3)研究主題:新型包裝材料。設(shè)計(jì)策略:采用生物材料研發(fā)可食用可降解的包裝。發(fā)展路徑:深耕材料研發(fā)保障產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

        3.1 設(shè)計(jì)新范式賦能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

        結(jié)合服務(wù)設(shè)計(jì)與社會(huì)創(chuàng)新的特質(zhì)。服務(wù)設(shè)計(jì)所驅(qū)動(dòng)的利用相關(guān)者網(wǎng)絡(luò)、社會(huì)創(chuàng)新特色的共創(chuàng)型協(xié)作方法,尤其在當(dāng)下研究熱點(diǎn)——快遞包裝領(lǐng)域,吸引更多的消費(fèi)者參與到綠色包裝實(shí)踐中,打開包裝產(chǎn)業(yè)的新型減碳出路。

        提倡跨學(xué)科協(xié)作與新技術(shù)結(jié)合。順應(yīng)設(shè)計(jì)學(xué)科被劃分至交叉學(xué)科門類的趨勢(shì),充分調(diào)動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)的跨學(xué)科優(yōu)勢(shì),憑借設(shè)計(jì)思維對(duì)包裝行業(yè)的持續(xù)賦能,通過商業(yè)模式創(chuàng)新、社會(huì)利益價(jià)值網(wǎng)絡(luò)、大數(shù)據(jù)與人工智能驅(qū)動(dòng)等方式助力包裝的更低碳化發(fā)展。

        3.2 法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化并規(guī)范產(chǎn)業(yè)行為

        制訂行業(yè)的綠色包裝標(biāo)準(zhǔn),逐步完善綠色包裝的標(biāo)準(zhǔn)體系,從包裝材料的選擇、生產(chǎn)過程的清潔化、包裝廢棄物的資源化、碳足跡影響的可視化等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),都應(yīng)依據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)體系,實(shí)現(xiàn)綠色包裝產(chǎn)業(yè)的全生命周期的綠色化。

        采取法制手段進(jìn)行控制。盡快制訂一部專門的包裝法規(guī)和有關(guān)包裝物的生產(chǎn)和使用標(biāo)準(zhǔn),明確界定在什么情況下為過度包裝,以及在哪些情況下可以視為過度包裝。

        采取行政手段進(jìn)行控制。發(fā)揮政府及有關(guān)部門的作用,采取有力措施對(duì)日益蔓延的源于過度消費(fèi)、豪華消費(fèi)的過度包裝之風(fēng)進(jìn)行遏制。同時(shí),政府及有關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的宣傳力度,引導(dǎo)社會(huì)消費(fèi)風(fēng)氣,減少過度包裝。

        3.3 深耕材料研發(fā)保障產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

        實(shí)現(xiàn)包裝材料的無害化,減少對(duì)消費(fèi)者及環(huán)境的危害。綠色包裝的發(fā)展,需要推廣無毒、無害、無污染包裝材料,一方面實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的無害,另一方面實(shí)現(xiàn)包裝廢棄物對(duì)環(huán)境的無害。

        加大對(duì)無毒、無污染、無浪費(fèi)環(huán)保包裝材料的研究開發(fā)和推廣應(yīng)用。尤其在食品行業(yè)領(lǐng)域,通過可食性、可降解材料的制備、物理性能測(cè)試等方式提升包裝對(duì)食物的保鮮與存儲(chǔ)能力,在減少食物浪費(fèi)的同時(shí)減少食品包裝廢棄后對(duì)環(huán)境的影響。

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