施慎山，左建新，談井春

(1.漣水縣畜牧獸醫(yī)站，江蘇 漣水 223400；2.漣水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 漣水 223400)

0 引言

自2021年5月來，豬價(jià)持續(xù)下行，目前外三元毛豬僅12元/kg左右，而飼料原料價(jià)格大幅上漲，豆粕已達(dá)5 000元/t，玉米達(dá)2 900元/t，已嚴(yán)重低于豬糧比5.5：1的盈虧平衡點(diǎn)，養(yǎng)豬業(yè)呈虧損狀態(tài)，部分中小豬場(chǎng)面臨倒閉。但也有一些投資者認(rèn)為在豬價(jià)低位運(yùn)行時(shí)，是投資養(yǎng)豬的一個(gè)契機(jī)，開始籌建豬場(chǎng)。經(jīng)過調(diào)查分析，認(rèn)為豬價(jià)在低位狀態(tài)下，中小規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)采取豬場(chǎng)自建、苗豬自繁、飼料自配、疫病自防、豬糞自消、肥豬自售等措施，以達(dá)到降低生產(chǎn)成本、控制疫病風(fēng)險(xiǎn)、提高養(yǎng)殖效益、實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧循環(huán)的效果。

1 豬場(chǎng)自建

1.1 程序要合法

在生豬產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?，發(fā)展養(yǎng)豬比較簡(jiǎn)單，建造幾間豬舍購(gòu)進(jìn)苗豬就可以養(yǎng)殖，不需要什么手續(xù)或條件。隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，豬場(chǎng)面臨生態(tài)環(huán)保的要求提高、土地政策的高壓態(tài)勢(shì)，并涉及到用地、生物安全、壞境評(píng)估等一系列法律法規(guī)。

1.1.1 用地審批

養(yǎng)殖用地備案的基本條件是養(yǎng)殖場(chǎng)符合當(dāng)?shù)匦笄蒺B(yǎng)殖布局規(guī)劃，符合動(dòng)物防疫條件要求，達(dá)到規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)。新建養(yǎng)殖場(chǎng)不允許占用基本農(nóng)田，不允許建在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)。新建豬場(chǎng)須提交養(yǎng)殖項(xiàng)目申請(qǐng)，經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)同意后，到當(dāng)?shù)貒?guó)土所申請(qǐng)辦理養(yǎng)殖用地備案手續(xù)，國(guó)土所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，出具地類、規(guī)劃等證明，簽訂土地復(fù)耕協(xié)議，報(bào)縣級(jí)國(guó)土局審查備案。

1.1.2 環(huán)保申請(qǐng)

存欄5 000頭以下的中小規(guī)模豬場(chǎng)須申請(qǐng)《環(huán)境影響評(píng)價(jià)登記表》，須提交的主要材料為項(xiàng)目環(huán)保審批的申請(qǐng)報(bào)告，項(xiàng)目環(huán)境影響登記表，發(fā)改或經(jīng)信部門出具的立項(xiàng)備案證明，基建項(xiàng)目須提供規(guī)劃許可、紅線圖等材料。

1.1.3 動(dòng)物防疫條件合格證申請(qǐng)

按照《動(dòng)物防疫法》的規(guī)定，新建豬場(chǎng)要到農(nóng)業(yè)部門申辦《動(dòng)物防疫條件合格證》。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對(duì)新建養(yǎng)殖場(chǎng)開展選址風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，依據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)周邊的天然屏障、人工屏障、行政區(qū)劃、飼養(yǎng)環(huán)境、動(dòng)物分布等情況，以及動(dòng)物疫病的發(fā)生、流行狀況等因素實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，根據(jù)評(píng)估結(jié)果確認(rèn)選址。申請(qǐng)材料包括動(dòng)物防疫條件審查申請(qǐng)表、場(chǎng)所地理位置圖、各功能區(qū)布局平面圖、設(shè)施設(shè)備清單、管理制度、人員情況等。

1.1.4 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理

新建豬場(chǎng)作為獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)主體，要到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

1.1.5 養(yǎng)殖備案申請(qǐng)

新建的豬場(chǎng)應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門提出備案申請(qǐng)，填寫畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)備案表。符合規(guī)定的，縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)當(dāng)予以備案，發(fā)放畜禽標(biāo)識(shí)代碼，定期向社會(huì)公布；不符合規(guī)定的，縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村不予備案，并說明理由。

1.2 選址要科學(xué)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已暫停執(zhí)行關(guān)于興辦動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)的選址距離規(guī)定，改由農(nóng)業(yè)部門組織開展新建豬場(chǎng)選址風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。但新建豬場(chǎng)必須從自身防疫出發(fā)，防范非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)，盡可能和其他養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)、動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)、屠宰場(chǎng)、病死動(dòng)物無(wú)害化處理場(chǎng)所保持合適的距離。

1.3 布局要合理

規(guī)劃豬場(chǎng)時(shí)，既要做到科學(xué)適用，又要因地制宜。要“三區(qū)”分開，即生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)要分開，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)建在主風(fēng)向的上風(fēng)口，糞污處理區(qū)、病死豬無(wú)害化處理區(qū)要建在下風(fēng)向；要凈污分道，在豬場(chǎng)的上風(fēng)向建設(shè)人員進(jìn)出、物資進(jìn)場(chǎng)凈道，在豬場(chǎng)的下風(fēng)向建設(shè)病死豬、糞污等運(yùn)出污道，做到凈道、污道不交叉；要保持適當(dāng)?shù)木嚯x，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各棟舍之間的距離在5 m以上。

1.4 功能要齊全

場(chǎng)區(qū)周圍建有圍墻，場(chǎng)區(qū)出入口處設(shè)置與門同寬、長(zhǎng)4 m、深0.3 m以上的消毒池；生產(chǎn)區(qū)與生活辦公區(qū)用圍墻分開，生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)置更衣消毒室；豬舍出入口設(shè)置消毒池或者消毒墊，配備具有疫苗冷凍(冷藏)設(shè)備、消毒和診療等防疫設(shè)備的獸醫(yī)室;有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的糞污處理設(shè)施;有相對(duì)獨(dú)立的引入動(dòng)物隔離舍和患病動(dòng)物隔離舍；要建有直接通向場(chǎng)外的出豬臺(tái)等。

1.5 雨污要分流

雨污分流是豬場(chǎng)降低污水量的最直接、最有效的措施。對(duì)于中小型豬場(chǎng)來講，建設(shè)一套由雨污分流、干糞堆積池、污水沉淀池組成的糞污收集、儲(chǔ)存系統(tǒng)，是一個(gè)既方便又實(shí)用的方法。養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行雨污分流，能大大減少豬場(chǎng)養(yǎng)殖污水的排放，豬場(chǎng)產(chǎn)生的污水通過管網(wǎng)收集后進(jìn)入沼氣池或者糞污存儲(chǔ)池，進(jìn)行厭氧(好氧)發(fā)酵處理，使之“變廢為寶”；雨水則通過雨水收集渠道，排入附近河塘，不會(huì)對(duì)水體、土壤造成污染。在豬場(chǎng)雨污分流建設(shè)中，要重點(diǎn)做好以下3點(diǎn)。

1)輸送污水首選管道。管道作為污水的輸送載體，既能防止雨水進(jìn)入污水系統(tǒng)，又能密閉防臭防蚊蠅，效果最好。如果選擇建設(shè)排污溝，溝體必須高出地面10 cm以上，以防止雨水進(jìn)入排污溝，降低雨污分流效果；排污溝必須加蓋，做到防雨、防臭、防蚊蠅。

2)排污設(shè)施要有坡度。不論是管道，還是排污溝，都要有一定的坡比，保證糞污能自然流通，坡比以1：100為宜。如果豬場(chǎng)排污管道或排污溝過長(zhǎng)，可在中間設(shè)置陰井，用水泵進(jìn)行提升，保證污水能流到儲(chǔ)糞池。

3)雨污分流設(shè)施要防滲、防外溢。不論是污水管道，還是干糞堆積池、污水沉淀池等設(shè)施都要做到上要防雨、下要防滲，及時(shí)清運(yùn)防外溢，達(dá)到雨污分流的最佳效果。

2 苗豬自繁

2.1 自繁自養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)

自繁自養(yǎng)有利于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，擴(kuò)大規(guī)模；自繁自養(yǎng)有利于疫情防控，為豬群的整體健康提供保障；自繁自養(yǎng)有利于豬群結(jié)構(gòu)調(diào)整。

2.2 自繁自養(yǎng)的缺點(diǎn)

投資較大，盈利較慢；自繁自養(yǎng)需要購(gòu)買母豬、種公豬等，相對(duì)來說投資要高，而且自繁自養(yǎng)的周期更長(zhǎng)，通常一年半的時(shí)間才能開始盈利。技術(shù)性要求高：尤其是對(duì)剛?cè)胄械酿B(yǎng)殖戶來說，防疫、配種、保育等都存在一定的技術(shù)難度。

2.3 自繁自養(yǎng)的技術(shù)要點(diǎn)

2.3.1 母豬的選擇

在選種時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)需求，結(jié)合本場(chǎng)的實(shí)際進(jìn)行科學(xué)選擇。目前我國(guó)的商品豬場(chǎng)一般都選擇生產(chǎn)性能好、繁殖力高、泌乳性能好的國(guó)外優(yōu)良的二元母豬。在個(gè)體選擇方面，后備母豬要求體型良好，背部平直或者微傾，腹部大而松弛，生殖器官發(fā)育良好，外陰大小適中、下垂，乳房發(fā)育良好，奶頭排列整齊且均勻，有效乳頭在7對(duì)以上。

適時(shí)配種時(shí)間一般在8～9月齡，一般要避開初情期，在第二或第三個(gè)發(fā)情期配種，在開始出現(xiàn)發(fā)情癥狀的8～12 h后進(jìn)行第一次配種，間隔12 h進(jìn)行復(fù)配。

2.3.3 母豬群的管理

及時(shí)淘汰長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)情、頻繁發(fā)情、發(fā)情后不排卵等異常的母豬；及時(shí)淘汰母性較差、帶仔能力差、泌乳性能不高、產(chǎn)仔率低以及老齡母豬；及時(shí)補(bǔ)充后備母豬，使整個(gè)豬群保持較高的繁殖力。

2.3.4 仔豬早期斷乳

建議4～5周齡斷乳。

3 飼料自配

在前兩年豬價(jià)高位時(shí)，很多豬場(chǎng)都采取從飼料企業(yè)購(gòu)買成品料為主，優(yōu)勢(shì)是生長(zhǎng)速度快、節(jié)省勞動(dòng)力。但隨著豬價(jià)下跌，甚至虧損時(shí)，飼喂自配飼料是節(jié)約養(yǎng)豬成本的主要途徑之一。

3.1 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要明確

要根據(jù)豬的品種、年齡、生長(zhǎng)發(fā)育階段以及生產(chǎn)目的和水平，選擇適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，把豬的營(yíng)養(yǎng)需求和飼料供應(yīng)統(tǒng)一起來，最大限度發(fā)揮飼料的轉(zhuǎn)化率。

3.2 原料選擇要合理

選擇原料時(shí)應(yīng)堅(jiān)持因地制宜、就地取材，充分利用當(dāng)?shù)貭I(yíng)養(yǎng)成分高、價(jià)格便宜、來源有保障的飼料，盡量節(jié)省運(yùn)費(fèi)和勞動(dòng)力開支，降低飼料成本。在現(xiàn)階段豆粕、玉米價(jià)格高漲的情況下，建議在飼料中添加菜粕、棉粕等高蛋白原料，降低對(duì)豆粕的依賴；以小麥代替玉米，配制小麥型飼料，降低對(duì)玉米的依賴；可以種植苜蓿、墨西哥玉米等高蛋白青綠飼料，降低蛋白飼料的需求量。

以美國(guó)為例，雖然目前并沒有體育教師教育與培訓(xùn)的課程標(biāo)準(zhǔn)，但美國(guó)各個(gè)大學(xué)是在職前體育教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)下，將專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)滲透在整個(gè)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容選擇、實(shí)習(xí)等過程，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建課程體系，調(diào)整人才培養(yǎng)策略，提升培養(yǎng)質(zhì)量。美國(guó)大學(xué)培養(yǎng)體育教師，對(duì)體育教師的教育知識(shí)的掌握與實(shí)踐有著較高的要求，主要包括掌握寬廣的基礎(chǔ)文理知識(shí) ，精通至少1門專業(yè)課程的知識(shí) ，擁有扎實(shí)的教育專業(yè)知識(shí)并且通過嚴(yán)格的教育實(shí)習(xí)。其中教育專業(yè)課程包括：教育基礎(chǔ)、教育導(dǎo)論、教育史、中等教育原理、教育心理學(xué)、發(fā)展心理學(xué)、教育評(píng)價(jià)與測(cè)量、教材教法和視聽教育以及教育實(shí)踐活動(dòng)[16]。

3.3 加工方式要適當(dāng)

自配飼料一般為粉狀，除麥麩、米糠、魚粉、骨粉等粉狀原料外，玉米、豆類、稻谷等籽實(shí)類原料應(yīng)適當(dāng)粉碎，生大豆、棉粕不能直接喂豬。

3.4 原料混合要均勻

各種原料按照配合比例稱好后，先把玉米、麩皮、餅類等份量多的基礎(chǔ)料混合均勻，再加入量少的其他原料混合均勻，才能保證豬營(yíng)養(yǎng)均衡。特別是添加預(yù)混飼料時(shí)，若混合飼料混合不均勻，容易造成豬藥物或微量元素中毒。

3.5 飼料存放要科學(xué)

自配的飼料應(yīng)遵循隨配隨用的原則，一般情況下3～5 d配一次，時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)使某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失；保存時(shí)一定要做到干凈、無(wú)毒、防鼠、防火、防水、防污染，不能與農(nóng)藥、化肥等存放在一起。

4 疫病自防

目前，大型豬場(chǎng)都有自己的獸醫(yī)隊(duì)伍和防疫程序，有完整的疫病防控制度，但很多中小規(guī)模的豬場(chǎng)還是依賴當(dāng)?shù)孬F醫(yī)提供防疫、診療等服務(wù)，獸醫(yī)要服務(wù)轄區(qū)內(nèi)的所有養(yǎng)殖戶。因此，建議中小規(guī)模的豬場(chǎng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自我防控能力，降低疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

4.1 加強(qiáng)學(xué)習(xí)

積極參加當(dāng)?shù)匦竽敛块T的培訓(xùn)。近年來各級(jí)畜牧部門都利用科技入戶等項(xiàng)目為載體，舉辦很多培訓(xùn)班，作為中小豬場(chǎng)，要積極安排人員參加學(xué)習(xí)。主動(dòng)在線上系統(tǒng)學(xué)習(xí)養(yǎng)豬技術(shù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的“農(nóng)機(jī)耘”網(wǎng)站就是很好的選擇，既有生豬飼養(yǎng)方面的知識(shí)，也有專業(yè)技術(shù)人員線上講解，對(duì)提升養(yǎng)豬技術(shù)有很好的幫助。

加強(qiáng)和科研院所的聯(lián)系。各地農(nóng)業(yè)院校、農(nóng)業(yè)科研單位都有校(院)企對(duì)接項(xiàng)目，這些院所有一流的專家、設(shè)備和技術(shù)，多安排品種改良、飼料配合、疫病防控、糞污資源化利用等方面的專家直接為養(yǎng)豬場(chǎng)服務(wù)；中小規(guī)模的豬場(chǎng)要主動(dòng)對(duì)接院所、專家，遇到困難，也可以請(qǐng)專家到場(chǎng)解決，或線上咨詢。

4.2 制定免疫程序

根據(jù)《動(dòng)物防疫法》和當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的規(guī)定，在做好豬瘟、口蹄疫、高致病性藍(lán)耳病等強(qiáng)制免疫的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍刑攸c(diǎn)和本場(chǎng)豬的免疫抗體水平，選擇性地做好偽狂犬病、鏈球菌、萎縮性鼻炎、副豬嗜血桿菌、傳染性胸膜肺炎等疫病防控。疫苗須通過合法渠道采購(gòu)。疫苗須按規(guī)定溫度在冰箱貯存，已開瓶和稀釋后的疫苗，必須在4 h內(nèi)用完。

4.3 加強(qiáng)生產(chǎn)管理

引進(jìn)的種豬應(yīng)從取得《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》《動(dòng)物防疫合格證》的種豬場(chǎng)引進(jìn)；豬場(chǎng)不得飼養(yǎng)其他畜禽、犬、貓等動(dòng)物；做好冬季保溫、夏季通風(fēng)等管理工作；場(chǎng)內(nèi)發(fā)生疫病時(shí)，立即隔離并向農(nóng)業(yè)部門報(bào)告，病死豬要進(jìn)行無(wú)害化處理，嚴(yán)禁亂拋、亂丟、宰殺、出售。

4.4 加強(qiáng)豬場(chǎng)消毒

保持生活區(qū)與豬舍外環(huán)境衛(wèi)生，原則上禁止外來人員進(jìn)入，必須進(jìn)入豬場(chǎng)的外來人員嚴(yán)格消毒后更換衣服、鞋、帽方可入內(nèi)；消毒藥品2～3個(gè)月更換使用，在沒有說明的情況下不得配伍使用；消毒池內(nèi)的消毒液要按照說明書使用，每周更換2次，并保持有效濃度。

4.5 做好疫病診療

發(fā)現(xiàn)豬只生病，首先判斷是否為一、二類傳染病，如果是，必須立即向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門報(bào)告；所用藥品必須來自有《獸藥經(jīng)營(yíng)許可證》的渠道，不得使用違禁藥品；做好診療記錄，做到有據(jù)可查。

5 豬糞自消

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，土地資源不斷集中，種植業(yè)由過去單干模式向農(nóng)場(chǎng)化、企業(yè)化、園區(qū)化轉(zhuǎn)變；養(yǎng)殖業(yè)也由分散飼養(yǎng)向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化轉(zhuǎn)變。在發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，也帶來一系列環(huán)境問題，一方面規(guī)模種植業(yè)大量使用化肥、農(nóng)藥，對(duì)土壤和水源造成污染；另一方面，規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生大量糞污、尾水、臭氣，對(duì)周邊環(huán)境影響很大。農(nóng)牧分離、種養(yǎng)分離，導(dǎo)致原本互補(bǔ)的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)都成為環(huán)境污染的源頭。實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧循環(huán)既是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的趨勢(shì)，也是農(nóng)業(yè)節(jié)本增效的主要措施。豬場(chǎng)的糞污放錯(cuò)地方是污染，放對(duì)地方就是資源。建議中小型豬場(chǎng)采取“種養(yǎng)循環(huán)、農(nóng)牧結(jié)合”的生態(tài)模式，建立適當(dāng)規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)，走“豬—沼—菜(糧、果、魚)”的生態(tài)循環(huán)道路。

5.1 消納農(nóng)田的比例要適當(dāng)

原則上1畝(1畝≈666.7 m2)農(nóng)田可消納3頭豬的糞污，蘆筍、淺水藕、茨菇等對(duì)有機(jī)肥的需求量大，可適當(dāng)擴(kuò)大比例。如漣水縣紅窯鎮(zhèn)的振康豬場(chǎng)，常年存欄能繁母豬600頭，實(shí)行自繁自養(yǎng)。豬場(chǎng)的污水經(jīng)沼氣發(fā)酵后，以管道輸送到場(chǎng)西側(cè)的1 000畝蘆筍基地。

5.2 豬糞儲(chǔ)存設(shè)施要充分

畜禽糞污一般要經(jīng)過60 d的發(fā)酵才可以作為有機(jī)肥排放到農(nóng)田消納，但考慮到農(nóng)作物的季節(jié)、茬口等因素，建設(shè)的干糞堆積池、污水沉淀池、沼液儲(chǔ)存池等要足夠容納180 d的糞污，增加豬糞利用率，減少外排風(fēng)險(xiǎn)。有條件的豬場(chǎng)可以對(duì)豬糞作進(jìn)一步處理，生產(chǎn)有機(jī)肥。如漣水縣的全穩(wěn)康源豬場(chǎng)，豬場(chǎng)的污水經(jīng)污水處理廠處理后，作為豬場(chǎng)自身的2 000畝農(nóng)業(yè)園的灌溉用水，干糞加工成顆粒，作為農(nóng)田的有機(jī)肥，該豬場(chǎng)已成為農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)的典范。

5.3 輸送液體糞污要防滲

液體糞污從豬場(chǎng)到農(nóng)田，距離遠(yuǎn)的可以用吸糞車運(yùn)輸，但成本較高。在豬場(chǎng)周圍的農(nóng)田，運(yùn)輸方式首選管道，一是防滲，不會(huì)有雨水、地表水滲入；二是相對(duì)密閉，臭味較小，群眾反映少。采用管道，每隔50 m左右要建1個(gè)陰井，便于堵塞后進(jìn)行疏通。

6 肥豬自售

很多中小型豬場(chǎng)的育肥豬賣給豬販子，或由經(jīng)紀(jì)人介紹出售存在兩個(gè)問題：一是增加不必要的成本，豬販子壓價(jià)，經(jīng)紀(jì)人賺取中介費(fèi)(10～30元/頭)；二是疫病風(fēng)險(xiǎn)大，豬販子和經(jīng)紀(jì)人都會(huì)要求進(jìn)豬場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)看豬議價(jià)，甚至有的豬趕到出豬臺(tái)。建議中小豬場(chǎng)主動(dòng)和當(dāng)?shù)氐耐涝灼髽I(yè)聯(lián)系，采取點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的直銷方式出售。

在生豬銷售方面要注意以下環(huán)節(jié):①盡可能做到全進(jìn)全出。自繁自養(yǎng)的中小型豬場(chǎng)很難做到，但可以做到一個(gè)豬欄全進(jìn)全出，便于清洗、消毒、核算。②及時(shí)在網(wǎng)上查詢當(dāng)日肥豬報(bào)價(jià)，免得吃虧上當(dāng)。③出售生豬時(shí)，必須經(jīng)當(dāng)?shù)毓俜将F醫(yī)檢疫，并出具有效的檢疫證明后方可出售。經(jīng)檢疫不合格，或發(fā)病豬嚴(yán)禁出售。④運(yùn)豬車輛必須經(jīng)過農(nóng)業(yè)部門備案，并經(jīng)過嚴(yán)格的消毒后方可運(yùn)輸。⑤運(yùn)豬車輛、采購(gòu)人員嚴(yán)禁入場(chǎng)。采購(gòu)人員可通過照片、視頻等方式進(jìn)行議價(jià)，不得現(xiàn)場(chǎng)看豬，運(yùn)豬車在出豬臺(tái)出口接豬。⑥議定好的豬必須出售，不得返場(chǎng)。⑦及時(shí)消毒，肥豬出售后，要對(duì)相關(guān)人員、場(chǎng)地、出豬臺(tái)、豬舍進(jìn)行清洗、消毒。⑧做好生產(chǎn)記錄，分析養(yǎng)殖效益。