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        紅薯畸形塊根形成的原因分析與防治對(duì)策

        2022-12-06 10:06:35楊會(huì)利賈海霞
        現(xiàn)代農(nóng)村科技 2022年10期
        關(guān)鍵詞:結(jié)薯裂口塊根

        楊會(huì)利 賈海霞

        (平山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 河北 平山 050400)

        薯農(nóng)在紅薯栽培過程中經(jīng)常會(huì)遇到一些紅薯畸形現(xiàn)象:有的表現(xiàn)大頭小尾,形成牛蒡根;有的紅薯表面出現(xiàn)大小不等的裂口;還有的紅薯肉發(fā)硬,像長(zhǎng)了“紅血絲”一樣。以上這些表現(xiàn)都是紅薯畸形現(xiàn)象,不僅影響紅薯的產(chǎn)量,更嚴(yán)重的是降低商品性,影響薯農(nóng)的收入。那形成紅薯畸形塊根的原因是什么呢?我們又該如何防治呢?

        1 紅薯牛蒡根產(chǎn)生的原因

        我們都知道紅薯從薯苗或種薯苗上生長(zhǎng)的幼根為纖維根,也叫須根,它有根毛,呈纖維狀,根系向深層生長(zhǎng)發(fā)展,一般廣泛分布在30 cm的土層內(nèi),最深的可達(dá)到100 cm,具有吸收水分和養(yǎng)分的功能。在日照充足、土壤通氣性好、肥水條件適宜、氣溫22℃~24℃且晝夜溫差大的條件下,纖維根形成層的活力增強(qiáng),抑制其木質(zhì)化,使根系加粗從而形成紅薯塊根;反之,如碰到土壤濕度過小、通氣不良或土壤干硬等不利的環(huán)境條件,紅薯纖維根的膨大受阻,纖維增多,形成牛蒡根(也稱為梗根或柴根),而不會(huì)膨大形成塊根,失去商品價(jià)值。

        2 紅薯裂口形成的原因

        2.1 氣候因素影響。在紅薯塊根膨大期,受天氣因素或土壤水肥因素的影響,紅薯內(nèi)外生長(zhǎng)不一致,紅薯肉生長(zhǎng)過快,薯皮生長(zhǎng)慢,從而造成紅薯表面開裂;結(jié)薯期土壤的干濕交替或長(zhǎng)期干旱后猛澆大水或下大雨,易引起薯肉生長(zhǎng)過快,導(dǎo)致薯皮生長(zhǎng)速度慢于薯肉而撐破表皮,出現(xiàn)紅薯裂口或龜紋。

        2.2 紅薯品種。大塊紅薯品種易發(fā)生裂口。

        2.3 紅薯病蟲害。莖線蟲發(fā)生時(shí),線蟲會(huì)為害薯塊,從而引起龜裂。紅薯莖線蟲主要通過種薯和土壤傳播,薯塊、薯蔓均會(huì)受害。紅薯小時(shí)受到地下害蟲為害,特別是鉆蛀性害蟲如金針蟲為害后,也易引起薯塊裂口。

        2.4 土壤質(zhì)地的影響。土壤質(zhì)地過砂或過粘,土層薄,薯塊蓋土少,土層溫濕變化大,特別是在干旱高溫、突遇低溫多雨時(shí)會(huì)發(fā)生嚴(yán)重。

        2.5 除草劑藥害。如果上茬種植玉米,而且在玉米生長(zhǎng)期間用過玉米苗后除草劑,殘留在土壤中的除草劑成分會(huì)刺激紅薯根系,造成薯苗棵小葉黃,而且易形成紅薯裂口,嚴(yán)重影響紅薯的產(chǎn)量與品質(zhì)。

        3 避免紅薯畸形的對(duì)策

        3.1 土壤選擇。紅薯生長(zhǎng)雖然對(duì)土壤要求并不十分嚴(yán)格,但為了提高紅薯產(chǎn)量和品質(zhì),提高種植收益,還是以選擇土層深厚、質(zhì)地疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、排水良好的沙質(zhì)壤土為好;沙性過大的土壤一定要增施有機(jī)肥并摻和粘土以改良土壤;土質(zhì)過于粘重的地塊,雖然保水力強(qiáng),但不利于塊根的形成與膨大。另外,上茬作物如果用過玉米苗后除草劑,則不宜再種紅薯。

        3.2 科學(xué)施肥。根據(jù)紅薯的需肥特性合理進(jìn)行施肥。紅薯一生中對(duì)鉀肥的需要量最多,氮肥次之,磷肥最少,而且在紅薯的不同生育期對(duì)各種肥料需要量也不同。紅薯封壟前對(duì)氮肥的需求量偏多,但在結(jié)薯期切忌不要過量施氮肥,此時(shí)如果土壤中速效氮含量過高,則幼根的中柱細(xì)胞易老化形成纖維根,不易膨大成塊根。在紅薯施肥時(shí),可選用高鉀中氮低磷的復(fù)合肥,畝用40 kg,在起壟時(shí)基施;或用高鉀中氮低磷的水溶肥隨滴灌分次施入,在分次施肥時(shí)一定要注意前期重氮,后期以施鉀為主。對(duì)于速效氮含量高的土壤,可以畝用20 kg硫酸鉀起壟前基施。

        3.3 推廣種植脫毒苗,合理密植。大力推廣種植脫毒紅薯種苗,防止品種退化,減少紅薯畸形根的形成。傳統(tǒng)方式育苗未經(jīng)脫毒處理,病毒代代積累,易造成不結(jié)薯,形成柴根。栽植密度應(yīng)控制在3 500~4 000棵/畝,防止栽植密度過大,大苗欺小苗,小苗也易形成柴根。

        3.4 適當(dāng)晚栽。適當(dāng)晚栽可以有效避免在紅薯根系分化時(shí)遇到低溫天氣,減少畸形根的形成。同時(shí),要深耕改土,協(xié)調(diào)土壤水、肥、氣、熱之間的關(guān)系。

        3.5 加強(qiáng)水分管理。如果土壤干濕不當(dāng)或土壤久旱后澆水或突降大雨,紅薯塊根薯肉快速膨大使薯面出現(xiàn)裂縫,并形成畸形薯,嚴(yán)重影響紅薯的品質(zhì)。因此,在紅薯生產(chǎn)中一定要保持適宜的土壤水分,在紅薯分枝結(jié)薯階段土壤相對(duì)濕度保持在70%~80%,其余時(shí)期可保持在60%~70%,這樣就能避免裂口及薯塊“紅血絲”的出現(xiàn),保證紅薯的品質(zhì),并提高產(chǎn)量。

        3.6 及時(shí)控旺。在紅薯栽植后45 d左右,即薯蔓長(zhǎng)30 cm左右時(shí)開始進(jìn)行控旺,防止薯蔓徒長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)失衡,若莖葉生長(zhǎng)過于旺盛,使地下塊根形成受阻,則易長(zhǎng)成柴根。

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