徐 輝

（南通市海門區(qū)三廠工業(yè)園區(qū)畜牧獸醫(yī)服務(wù)站，江蘇 南通 226116）

為了積極提升養(yǎng)殖場內(nèi)蛋雞產(chǎn)蛋能力，降低動物疾病發(fā)生概率，很多養(yǎng)殖場會在蛋雞飼料中添加抗生素。但長時間應(yīng)用抗生素，會導(dǎo)致細菌的耐藥性增加，另外也削弱了蛋雞的免疫力和抵抗力，還會造成環(huán)境污染、藥物殘留等不良問題?；诖?，分析常見獸藥對蛋雞生產(chǎn)性能的影響非常重要。

1 常見西獸藥對蛋雞生產(chǎn)性能的影響

1.1 甲基睪丸素和丙酸睪丸素這兩類藥物會減少蛋雞下丘腦分泌促進性腺激素的分泌，導(dǎo)致蛋雞的內(nèi)分泌紊亂，對產(chǎn)蛋產(chǎn)生不利影響。這兩類藥通常被用于抱窩雞醒抱，當其醒抱之后，要馬上停止使用。倘若反復(fù)性應(yīng)用甲基睪丸素以及丙酸睪丸素，會對母雞的排卵造成不利影響，干擾產(chǎn)蛋。情況嚴重還可能引起雌雄變異。

1.2 氨基糖苷類獸藥此類抗生素為一種通過胺基環(huán)醇與氨基糖以苷鏈連接而成的堿性抗生素。其中以鏈霉素的應(yīng)用率比較高。蛋雞應(yīng)用上述藥品后，其產(chǎn)蛋率明顯降低，但停藥后產(chǎn)蛋率回升速度非常慢，所以這類獸藥對蛋雞的產(chǎn)蛋性能影響非常嚴重。

1.3 巴比妥類藥品以及擬膽堿類藥品常見的擬膽堿類藥品有新斯地明、氯甲酰膽堿以及巴比妥類藥物等，均會對蛋雞的子宮機能造成影響，令其產(chǎn)蛋周期發(fā)生異常，產(chǎn)出軟殼蛋、蛋殼變薄等。

1.4 腎上腺皮質(zhì)激素地塞米松為獸醫(yī)臨床使用較多的腎上腺皮質(zhì)藥物。地塞米松具有抗過敏、抗毒素、抗炎等多種效應(yīng)。這種藥物會對其卵泡與卵巢正常發(fā)育造成嚴重影響，使蛋雞的產(chǎn)蛋效能明顯降低。有研究表明：蛋雞停止使用腎上腺皮質(zhì)激素之后，產(chǎn)蛋率依舊比用藥前低約9.00%。

1.5 氨茶堿氨茶堿屬于一種嘌呤類藥品。有松弛動物平滑肌的效用，能夠發(fā)揮出平喘以及解除支氣管平滑肌痙攣的效果。這種藥品一般被用于緩解禽類呼吸道傳染病所引發(fā)的呼吸困難癥狀。蛋雞使用這種藥品后，可引發(fā)產(chǎn)蛋效能降低。雖然停用后可以恢復(fù)。但不建議使用氨茶堿治療蛋雞疾病。

1.6 抗球蟲藥該藥品主要包含硝基氯苯酰胺、尼卡巴嗪、氯羥基吡啶、莫能霉素、氯苯胍等抗球蟲類藥物會影響蛋雞的產(chǎn)蛋性能。另外也會在蛋制品以及肉制品類殘留。當然人類誤食這些肉、蛋之后，會威脅其健康。有報道證實：蛋雞使用莫能霉素之后會影響其免疫力。這種藥品的使用量不能大于飼料量的0.01%。一旦超過0.02%對蛋雞的采食量造成影響，可降低蛋重量以及產(chǎn)蛋量。所以盡量不給產(chǎn)蛋雞使用。

此外，如果蛋雞長期或超劑量使用氯苯胍，蛋雞產(chǎn)出的蛋帶有特殊異味。故不建議對蛋雞使用氯苯胍。氯羥基吡啶會抑制機體對球蟲的免疫力。其應(yīng)用量若大于0.04%，會影響雞的產(chǎn)蛋能力和生長發(fā)育。有文獻表明：0.0125%的尼卡巴嗪，會對蛋雞體免疫力造成輕度抑制。如果用量達到0.08%，會導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率降低及發(fā)生貧血，會使雞蛋殼色澤變淺。所以，蛋雞不應(yīng)使用尼卡巴嗪。同時，產(chǎn)蛋雞也不應(yīng)使用拉沙格菌素、馬杜霉素、鹽霉素、二甲硫胺、氨丙啉治療。

1.7 四環(huán)素類獸藥四環(huán)素類獸藥為廣譜抗菌素。獸醫(yī)臨床最常用的是金霉素。該藥進入動物體后會出現(xiàn)抑菌效用。高濃度金霉素有一定的殺菌作用。金霉素除了能夠有效抑制革蘭氏陰性菌以及陽性菌之外，其對各類立克次氏體、霉形體、某些原蟲以及鉤端螺旋體都抑制效果。比如金霉素對滑膜炎霉形體感染、雞霍亂、雞傷寒、雞白痢等疾病的治療效果很好。但這種藥品的副作用也很大。會對動物的消化道造成嚴重刺激，損壞肝臟，還會和雞消化道內(nèi)的鎂離子、鈣離子等重金屬離子結(jié)合為絡(luò)合物，影響鈣離子吸收，會和雞血漿中的鈣離子結(jié)合，形成難以溶解的鈣鹽，導(dǎo)致這些物質(zhì)在雞體內(nèi)大量沉積，影響蛋殼形成，引發(fā)動物機體缺鈣，導(dǎo)致產(chǎn)蛋及產(chǎn)出軟殼蛋，影響蛋雞的產(chǎn)蛋性能。

1.8 土霉素土霉素屬于一種獸醫(yī)臨床中應(yīng)用較多的廣譜抗生素。這種藥品能夠治療多類禽病。有文獻表明：土霉素組的雞產(chǎn)蛋率減少9.00%，停用藥品后上升5.00%。停藥一周后回升到用藥前水平。

2 常見中草藥對蛋雞生產(chǎn)性能的影響

2.1 延長蛋雞的產(chǎn)蛋期通常，蛋雞到300日齡之后產(chǎn)蛋率降低，生殖機能下降。有研究證實：蛋雞的機體衰老和體內(nèi)氧自由基生成量過多有關(guān)。在此情況下，脂質(zhì)過氧化作用變得更加明顯。蛋雞的機體內(nèi)的丙二醛生成量增加，氧自由基清除劑SOD與谷胱甘肽過氧化物酶活性下降是導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率降低的重要原因。由此看出，使用有效方式全面降低氧自由基生成率增加上述物質(zhì)水平，能夠有效延長蛋雞的產(chǎn)蛋周期。當前，國內(nèi)對中草藥抗氧化的研究頗多。如今業(yè)內(nèi)已證實，中藥當歸、山楂、首烏、川芎、甘草、淫羊藿等都有非常好的抗氧化作用。有研究表明：中草藥能明顯提升蛋雞產(chǎn)蛋后期產(chǎn)蛋率。在此同時，當?shù)半u食用中草藥后谷胱甘肽過氧化物酶以及SOD活性明顯上升，蛋雞體內(nèi)的血清丙二醇含量下降。該項研究證實：中草藥能有效提升SPD以及谷胱甘肽過氧化物酶活性程度，可減少氧自由基含量水平。通過這種方式，可使蛋雞維持旺盛的生殖能力。

2.2 加快蛋雞生長與發(fā)育對廣大養(yǎng)殖戶來講，蛋雞的育成期以及育雛期屬于凈投入階段。為了達到蛋雞盡快生長、早日產(chǎn)蛋、在合理范圍內(nèi)減少投入量，需要采用一定方式進行干預(yù)。有研究表明：蛋雞食用中草藥之后，能夠明顯增加生長發(fā)育進程。但蛋雞生長速度與血液內(nèi)使激素濃度并不呈正相關(guān)。生長速度快的蛋雞體內(nèi)激素含量反而偏低。其主要原因是：蛋雞食用中草藥后，可促進其機體生長激素受體表達量。增強了蛋雞的體內(nèi)生長素樣作用，使蛋雞速度生長加快。與此同時因受體量明顯增加，也增加了生長激素消耗量，使血液內(nèi)激素含量水平降低。這種情況可反饋式加快生長激素產(chǎn)生。所以，此時蛋雞血液循環(huán)內(nèi)激素含量呈增高趨勢。有學(xué)者研究指出：幼雛生長激素對蛋雞生長調(diào)節(jié)作用一般決定于靶機制，即生長激素受體機制。另有文獻證實：由淫羊藿、益母草、黃芪等成分所組成的“益禽散”能夠令實驗小鼠的子宮外徑明顯增加。和對照組相比，該組小鼠的子宮卵巢明顯增大。原因是：該方劑中的艾葉以及淫羊藿等中藥成分有雌激素樣作用，能夠有效刺激動物卵泡發(fā)育，加速卵巢生長，和促性腺激素有協(xié)同作用，能發(fā)揮促進卵泡發(fā)育的效果。

蛋雞生長離不開甲狀腺素的支持。甲狀腺素具有促進動物組織分化、器官分化的作用，對雌性動物發(fā)育意義重大。幼年哺乳類動物以及鳥類，若切除甲狀腺，其生長速率會明顯變慢或完全停止。甲狀腺素的兩類主要活性形式為T3以及T4。有文獻研究證實：當?shù)半u食用中草藥之后T3以及T4含量水平明顯上升。上述兩類指標的提高說明能夠全面提升蛋雞代謝活性、促進其生長之外，同時也能夠全面改善雞的生殖系統(tǒng)，積極推進輸卵管以及卵巢的發(fā)育。

2.3 有效提升雞蛋質(zhì)量通過有效方式全面提升蛋雞產(chǎn)出蛋類品質(zhì)，可提高養(yǎng)殖效益。蛋雞進食中草藥產(chǎn)出的功能保健蛋有相當高的附加價值。售賣這種蛋品，能夠進一步提升養(yǎng)殖場的收益。最近幾年，我國慢性心腦血管疾病的發(fā)生概率明顯上升，其原因之一是血液內(nèi)膽固醇含量上升。這與民眾平日所進食物內(nèi)膽固醇含量過高有關(guān)?；诖?，有學(xué)者開始分析減少雞蛋內(nèi)膽固醇含量。有研究表明：在飼料中添加含刺五加、陳皮、山楂等成分的方劑能有效減少雞蛋內(nèi)膽固醇含量，同時也可降低雞蛋內(nèi)總脂肪含量，提升鈣含量與蛋白質(zhì)含量，還有減少雞蛋脂質(zhì)的效果。方劑中的山楂可改變整體血液流變學(xué)特點、降血脂、提升紅細胞超氧化物歧化酶活性。

2.4 提升蛋雞的抵抗力

2.4.1 提升蛋雞免疫力 傳染病的發(fā)生會對養(yǎng)雞業(yè)造成非常大的威脅。雖然疫苗有非常強大的免疫特異性，但對變異的病原體是無效的。由此可見，通過有效方式全面提升蛋雞自身免疫能力相當重要。有文獻表明：應(yīng)用中草藥能使實驗組蛋雞白細胞數(shù)量比對照組高出10.00%左右，淋巴細胞比對照組增加8.00%。這組數(shù)據(jù)表明：中草藥能有效增強雛雞機體抵抗力，對寄生蟲、細菌以及病毒都有很好的防御性。有研究表明，應(yīng)用由龍芽木以及黃芪所組成的方劑，對雞傳染性喉氣管炎蛋雞的保護率達到92.00%。該組數(shù)據(jù)明顯比對照組的22.00%要高。有文獻報道：中草藥對球蟲和雞白痢的保護率能達到98.00%。

2.4.2 全面提升蛋雞抗熱應(yīng)激能力 在炎熱的夏季，養(yǎng)殖場內(nèi)的產(chǎn)蛋雞受氣溫影響可能發(fā)生熱應(yīng)激，導(dǎo)致雞群出現(xiàn)產(chǎn)蛋量降低、采食量減少等不良情況，甚至?xí)须u發(fā)生死亡。有研究表明，很多中草藥具有解毒瀉火以及清心解暑的效用。所以，使用中草藥預(yù)防蛋雞熱應(yīng)激有一定可行性。有文獻證實，應(yīng)用中草藥的實驗組蛋雞產(chǎn)蛋率比對照組高出約11.28%。還有研究表明：刺五加浸膏能夠有效提升蛋雞的產(chǎn)蛋率，降低料蛋比，提升孵化率以及受精率。

3 小結(jié)

當前我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)邁入了全新階段。傳統(tǒng)西獸藥濫用給人類造成的不良影響逐漸顯露，如污染環(huán)境、藥物殘留等，而且某些西藥成分還有致畸形、致突變、致癌的害處?？股貫E用會造成細菌耐藥性增加，而且部分藥物可能引發(fā)蛋雞中毒或使藥效降低乃至無效。基于此，有學(xué)者將研究轉(zhuǎn)向了無毒無害、不容易出現(xiàn)耐藥性且價格便宜、收效良好的中草藥。

使用中草藥替代部分西獸藥對蛋雞進行疾病預(yù)防和治療或開展飼料添加，有助于提升蛋雞的產(chǎn)蛋性能和雞蛋品質(zhì)。