和 元

（云南省麗江市古城區(qū)文化街道辦事處，云南 麗江 674100）

近年來，人們物質(zhì)生活水平明顯提升，養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速的發(fā)展，尤其是在山區(qū)，養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐漸成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)，本街道大力扶持黑山羊養(yǎng)殖，存欄有2萬只左右，養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使市場(chǎng)需求得到了滿足，同時(shí)振興了山區(qū)經(jīng)濟(jì)，因而意義重大。

1 傳統(tǒng)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)存在的問題

1.1 草場(chǎng)退化，生態(tài)環(huán)境受到破壞羊的規(guī)?；?、生態(tài)化養(yǎng)殖，是養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。在過去傳統(tǒng)方法進(jìn)行的規(guī)?；B(yǎng)殖給草場(chǎng)造成了巨大的壓力，頻繁的放養(yǎng)，導(dǎo)致草場(chǎng)退化現(xiàn)象越來越嚴(yán)重，甚至已經(jīng)出現(xiàn)草原沙化問題，對(duì)自然生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重的破壞，草場(chǎng)面積不斷減少，這對(duì)于養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展是極為不利的。同時(shí)，養(yǎng)羊過程中，糞便和污水的肆意排放，導(dǎo)致水源、土壤、環(huán)境等遭受污染，違背了新時(shí)期生態(tài)環(huán)保發(fā)展要求，因此探索山區(qū)生態(tài)養(yǎng)羊模式成為一項(xiàng)關(guān)鍵性工作。

1.2 生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)收益不理想傳統(tǒng)模式養(yǎng)羊主要以零星散養(yǎng)為主，綜合管理難度大，無法實(shí)現(xiàn)集中化的技術(shù)指導(dǎo)和疫病防疫，導(dǎo)致養(yǎng)殖人員技術(shù)水平低，生產(chǎn)效率也必然不理想。同時(shí)，山區(qū)養(yǎng)羊的飼養(yǎng)管理不科學(xué)，疫病防控工作不到位，增加了疫病發(fā)生幾率，給養(yǎng)殖人員造成經(jīng)濟(jì)損失，降低了養(yǎng)羊收益，也會(huì)影響人們的養(yǎng)羊積極主動(dòng)性，不利于山區(qū)養(yǎng)羊業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2 山區(qū)推動(dòng)生態(tài)養(yǎng)羊的必要性

2.1 山區(qū)生態(tài)養(yǎng)羊是新農(nóng)村建設(shè)的要求社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)及脫貧攻堅(jiān)工作，要求加強(qiáng)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境建設(shè)，提高農(nóng)民生活質(zhì)量。為滿足社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)要求，應(yīng)嚴(yán)格遵循“減量化、再利用、資源化”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念，推動(dòng)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、循環(huán)利用型農(nóng)業(yè)發(fā)展，有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所造成的污染及資源浪費(fèi)等現(xiàn)象。養(yǎng)羊業(yè)作為山區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入重要來源，新時(shí)期應(yīng)密切結(jié)合生態(tài)、環(huán)保要求，構(gòu)建山區(qū)生態(tài)養(yǎng)羊模式，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。

2.2 山區(qū)生態(tài)養(yǎng)羊有利于保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)我國(guó)人多地少，糧食產(chǎn)量有限，飼糧短缺對(duì)當(dāng)前山區(qū)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展造成了極大的阻礙。生態(tài)養(yǎng)羊模式下，山區(qū)通過充分利用草地資源，種植一些優(yōu)質(zhì)牧草，能夠極大的緩解當(dāng)前養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展過程中所面臨的飼糧不足的問題，同時(shí)也能夠解決人畜爭(zhēng)糧的矛盾問題。山區(qū)生態(tài)養(yǎng)羊模式，有助于實(shí)現(xiàn)“植物-動(dòng)物-微生物”三者之間的良性循環(huán)，彼此之間相互輸入、輸入、交換、調(diào)節(jié)、補(bǔ)償，有利于推動(dòng)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)，促進(jìn)山區(qū)養(yǎng)羊業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2.3 山區(qū)生態(tài)養(yǎng)羊有助于促進(jìn)養(yǎng)殖戶持續(xù)增收

山區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)中，養(yǎng)羊業(yè)是重要的收入來源。鄉(xiāng)村振興發(fā)展及脫貧攻堅(jiān)背景下，如積極幫助廣大農(nóng)戶擺脫貧困，踏上致富路。傳統(tǒng)養(yǎng)羊過程中，受到氣候、環(huán)境等多方面因素的影響，冬季草料匱乏，影響羊群生長(zhǎng)發(fā)育速度，再加上草地管理不當(dāng)，草地和質(zhì)量、產(chǎn)量均不理想，無法滿足羊群生長(zhǎng)對(duì)于飼草、飼料的需求，延遲出欄，影響經(jīng)濟(jì)效益。山區(qū)生態(tài)養(yǎng)羊模式下，管理部門制定放養(yǎng)計(jì)劃，并對(duì)放養(yǎng)區(qū)域進(jìn)行劃分，設(shè)置專人管理草場(chǎng)，滿足后期放牧需求，并大力推廣種草養(yǎng)畜技術(shù)，滿足羊群生長(zhǎng)對(duì)草料的需求，有助于促進(jìn)養(yǎng)殖戶持續(xù)增收，帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富增收。

3 山區(qū)養(yǎng)羊與生態(tài)環(huán)境保護(hù)

3.1 提高認(rèn)識(shí)（1）資源環(huán)境永遠(yuǎn)是人類社會(huì)不斷向前發(fā)展的自然基礎(chǔ)。人類與環(huán)境資源是相互依賴關(guān)系。一旦環(huán)境資源發(fā)生重大變化，會(huì)嚴(yán)重影響人類的生存和發(fā)展。人類應(yīng)該認(rèn)識(shí)到不可再生資源像煤炭、石油等儲(chǔ)量是有限的，可再生資源如森林、動(dòng)物等的再生能力也具有一定的局限。

（2）在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)時(shí)，還要考慮到地球自然環(huán)境的承載能力，不能為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境而一刀切地犧牲廣大農(nóng)民的根本利益，也不能只顧眼前農(nóng)民利益而忽視保護(hù)生態(tài)環(huán)境。發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)應(yīng)該是在不破壞生態(tài)環(huán)境的前提下，利用現(xiàn)有的自然資源，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平不斷提升，提高綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)量。

（3）養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展可以通過培育草場(chǎng)適度放牧的方式。養(yǎng)羊業(yè)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家，對(duì)綿山羊短期育肥主要采用舍飼，一般是通過草場(chǎng)進(jìn)行放牧實(shí)現(xiàn)羊的生長(zhǎng)。因?yàn)橥ㄟ^放牧自然生長(zhǎng)，可節(jié)省飼料和勞動(dòng)力等費(fèi)用，成本可以減少50%～70%，因此使用放牧方式可以大大提高綿山羊的養(yǎng)殖效益，還能促進(jìn)羊的健康，提高其繁殖能力和肉品質(zhì)量。

（4）種草養(yǎng)畜發(fā)展草地農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)高效養(yǎng)殖的有效途徑。西方發(fā)達(dá)國(guó)家主要通過畜牧產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展來提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。草地畜牧產(chǎn)業(yè)是一種農(nóng)牧結(jié)合的高效生產(chǎn)農(nóng)業(yè)，通過人工種植草地連接養(yǎng)殖業(yè)及種植業(yè)。種草養(yǎng)畜是指用相應(yīng)閑置的田地種植一些優(yōu)質(zhì)牧草，如：紫花苜蓿、黑麥草等等，為羊群生長(zhǎng)提供充足的優(yōu)質(zhì)牧草，解決糧草短缺、人畜爭(zhēng)糧的矛盾問題，同時(shí)也能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)土地資源的充分利用，獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。還應(yīng)重視對(duì)小麥、各種樹葉、青玉米秸、蔬菜葉等青綠多汁飼料的利用，將其切碎壓實(shí)后進(jìn)行青貯發(fā)酵處理，制作成青貯飼料，在冬季等牧草短缺時(shí)節(jié)供羊群食用。

3.2 提高組織化程度，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)新時(shí)期，新環(huán)境下，山區(qū)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展過程中，應(yīng)重視招商引資工作，加大對(duì)龍頭企業(yè)的發(fā)展和扶持力度，積極引入資金、技術(shù)和優(yōu)秀人才，構(gòu)建“公司+基地+協(xié)會(huì)+大戶”的山區(qū)養(yǎng)羊模式，將公司、基地、農(nóng)戶三者緊密聯(lián)系，形成利益共同體。同時(shí)，要積極構(gòu)建無公害、生態(tài)化商品羊生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并做好申報(bào)認(rèn)定工作。要重視對(duì)產(chǎn)業(yè)組織的培育，建立行業(yè)協(xié)會(huì)，利用行業(yè)協(xié)會(huì)提供全方位的服務(wù)，更好的迎接市場(chǎng)挑戰(zhàn)，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。要加大對(duì)國(guó)家相關(guān)扶持政策的爭(zhēng)取力度，管理部門也能夠積極爭(zhēng)取扶貧資金、養(yǎng)殖貸款貼息、退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)資金建設(shè)等項(xiàng)目，科學(xué)規(guī)劃配置所爭(zhēng)取的各項(xiàng)資金，針對(duì)實(shí)施生態(tài)養(yǎng)羊、人工種草、氨化池、引進(jìn)優(yōu)良能繁母羊、生產(chǎn)優(yōu)良雜交羊的養(yǎng)殖場(chǎng)戶，增加補(bǔ)貼和扶持力度，逐步推動(dòng)山區(qū)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化發(fā)展。

3.3 加強(qiáng)對(duì)科學(xué)生態(tài)養(yǎng)羊技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)當(dāng)前，山區(qū)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展過程中，部分養(yǎng)殖人員缺乏科學(xué)化、規(guī)范化的養(yǎng)殖管理意識(shí)，不利于山區(qū)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展，因此在接下來的時(shí)間里，要高度重視對(duì)廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作。要成立專門的技術(shù)隊(duì)伍，落實(shí)責(zé)任機(jī)制，提高責(zé)任意識(shí)，確保將工作落實(shí)到實(shí)處。要深入山區(qū)村社，舉辦山區(qū)生態(tài)養(yǎng)羊管理技術(shù)、疫病防治、品種改良、牧草種植等技術(shù)講座和培訓(xùn)，或者可以利用微信、抖音等媒體，宣傳山區(qū)生態(tài)養(yǎng)羊技術(shù)與模式。要深入養(yǎng)殖場(chǎng)戶家中，推廣適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，發(fā)展專業(yè)戶，推廣山羊短期育肥，提高產(chǎn)量和品質(zhì)；推廣適時(shí)出欄，提高經(jīng)濟(jì)效益。要幫助廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶掌握山羊生產(chǎn)和育種繁育技術(shù)、山羊生產(chǎn)和飼草飼料配套技術(shù)，山羊飼養(yǎng)與疫病防治技術(shù)，提高廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶的科學(xué)化、生態(tài)化、規(guī)范化養(yǎng)羊技術(shù)與知識(shí)。

3.4 強(qiáng)化疫病防治工作疫病的發(fā)生，會(huì)對(duì)羊群健康生長(zhǎng)造成極大的影響，因此養(yǎng)殖人員要高度重視疫病防治工作。（1）要落實(shí)免疫接種工作，接種疫苗是防治疫病發(fā)生的重要手段，所以養(yǎng)殖人員要結(jié)合區(qū)域內(nèi)疫病流行特點(diǎn)、趨勢(shì)、規(guī)律，制定完善的免疫計(jì)劃和程序，一般情況下，在羊7～10日齡時(shí)，需接種羊痘雞胚化弱毒疫苗，20～30日齡時(shí)，應(yīng)接種羊快疫、羊猝狙、羔羊痢疾和羊腸毒血癥四聯(lián)苗，每年春秋兩季接種口蹄疫疫苗。要從正規(guī)途徑采購(gòu)疫苗，保證藥效。（2）要落實(shí)驅(qū)蟲和藥浴工作，一般在夏季和秋季各驅(qū)蟲1次，體內(nèi)驅(qū)蟲時(shí)，可選用伊維菌素、丙硫咪唑等藥物，體外驅(qū)蟲時(shí)，可選用敵百蟲、除癩靈等藥物，要控制好使用量，避免造成毒害。（3）要重視消毒工作，定時(shí)定期的做好對(duì)羊場(chǎng)、圈舍、墻面、地面、道路的消毒工作，輪換使用高錳酸鉀、氫氧化鈉、過氧乙酸等藥物，避免產(chǎn)生耐藥性，保證消毒效果，有效防治疫病的發(fā)生。

3.5 落實(shí)科學(xué)有效措施

3.5.1 強(qiáng)化宣傳教育 采取電視、廣播、標(biāo)語等各種形式大力宣傳環(huán)境污染的危害和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的重要意義，增強(qiáng)全民環(huán)保意識(shí)，保證人們?cè)谏a(chǎn)活動(dòng)中自覺遵守環(huán)保要求。

3.5.2 建立和完善管理體制 （1）建立地方環(huán)境管理法規(guī)。對(duì)各種凡是具有可能污染因素的工業(yè)產(chǎn)品在其使用說明書中需要相關(guān)環(huán)境污染及回收處理標(biāo)志，需由政府對(duì)其統(tǒng)一回收并處理。

（2）完善市場(chǎng)管理法規(guī)。對(duì)一些在生產(chǎn)過程中可能造成環(huán)境污染的原料產(chǎn)品，例如，各種酸、堿等化工產(chǎn)品市場(chǎng)交易應(yīng)該受到限制，可以實(shí)行內(nèi)部環(huán)境成本化，征收環(huán)境稅，促進(jìn)企業(yè)重視保護(hù)環(huán)境。

（3）建立地方畜禽飼養(yǎng)管理法規(guī)。（1）限制飼養(yǎng)一些低產(chǎn)畜種；（2）結(jié)合草場(chǎng)植被制定合理放牧數(shù)量或載畜量；（3）制定畜禽養(yǎng)殖環(huán)保驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；（4）建立和完善管理行政法規(guī)。對(duì)當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)干部考核時(shí)實(shí)行環(huán)保一票制，促進(jìn)各級(jí)政府重視環(huán)境保護(hù)工作。

3.5.3 優(yōu)化山羊品種 我國(guó)具有廣闊的山地草場(chǎng)資源，山羊品種與國(guó)外相比，總體品種比較落后，基本上都是普通低產(chǎn)山羊，生長(zhǎng)比較緩慢，飼養(yǎng)效益較差，造成浪費(fèi)飼料資源和影響生態(tài)環(huán)境。因此需要積極引進(jìn)國(guó)外優(yōu)良品種科學(xué)培育改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)通過養(yǎng)殖山羊提高農(nóng)民受益。要始終保持合理的羊群結(jié)構(gòu)，及時(shí)淘汰老齡母羊、病殘羊、不孕羊、低產(chǎn)羊，保證羊群有旺盛的繁殖力。

3.5.4 因地制宜，合理布局 （1）飼養(yǎng)方式，結(jié)合我國(guó)實(shí)際國(guó)情，在草場(chǎng)已經(jīng)嚴(yán)重退化區(qū)域或沒有草場(chǎng)地區(qū)，可以通過農(nóng)戶小規(guī)模舍飼方式，主要以養(yǎng)殖高產(chǎn)肉用型綿山羊或奶山羊?yàn)橹?，養(yǎng)殖戶可以修建使用青貯窖，結(jié)合養(yǎng)殖數(shù)量種植一定面積的牧草，并廣泛收集作物秸稈、雜草、樹葉等。若山地草地條件優(yōu)異，可通過舍飼及放牧的有機(jī)結(jié)合，對(duì)山羊放牧數(shù)量及放牧強(qiáng)度嚴(yán)格把控，夏季及秋季采取以放牧為主的養(yǎng)殖方式，而在冬季及春季則以舍飼為主要方式。放牧肉山羊，通過羊只食用清除林間雜草、灌木、樹葉，消除林區(qū)山地火災(zāi)隱患，降低病蟲害發(fā)生的機(jī)率，以生產(chǎn)綠色羊肉產(chǎn)品。

（2）養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)方式：第一扶持加農(nóng)戶模式，充分利用鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，對(duì)有養(yǎng)殖意愿而經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較差的農(nóng)戶，以政府扶持和農(nóng)戶自籌相結(jié)合的方式，購(gòu)買種公羊和基礎(chǔ)母羊，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。第二，企業(yè)加農(nóng)戶模式。即家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人對(duì)所管理的散養(yǎng)戶，統(tǒng)一進(jìn)行防疫，品種改良及銷售推廣工作，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖效益，為廣大農(nóng)戶致富奔小康添磚加瓦。第三，股份制聯(lián)營(yíng)。由2戶以上農(nóng)戶共同出資，共同養(yǎng)殖，可實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)及利潤(rùn)的有效分?jǐn)偂?/p>

3.5.5 逐步完成糧田向人工草地過渡 一部分效益較差的農(nóng)田退耕還草，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楦咝мr(nóng)業(yè)的一種方式，這種轉(zhuǎn)變要靠效益引導(dǎo)和政策的支持，逐步改變農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)意識(shí)，這需要較長(zhǎng)時(shí)間才能使農(nóng)民徹底改變思維，改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，通過畜牧養(yǎng)殖發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。