許德彬

（山東省榮成市石島管理區(qū)港灣畜牧獸醫(yī)站，山東 榮成 264309）

隨著養(yǎng)殖規(guī)模和數量的快速增長，畜禽糞便廢棄物對環(huán)境所造成的負面影響日漸突出。由于養(yǎng)殖戶對先進養(yǎng)殖技術接受能力不強，加之受資金、氣候地形、自身因素等主客觀因素影響，畜禽糞便廢棄物不僅污染環(huán)境，還對新時期畜牧業(yè)的發(fā)展起到阻礙的作用。輕則影響?zhàn)B殖經濟效益，重則影響?zhàn)B殖場地周邊地區(qū)居民的正常生活，進而制約所在城市的發(fā)展進程。因此，要把握好當前畜牧業(yè)產業(yè)形式，立足長遠，做好畜禽糞便廢棄物污染治理技術的研究和創(chuàng)新工作力爭養(yǎng)殖與環(huán)保均衡發(fā)展。

1 畜禽糞便廢棄物中的污染成分

1.1 礦物質部分飼料生產企業(yè)為使禽畜快速成長，會在飼料中加入銅、鐵、鋅等礦物質元素，以提高禽畜免疫和生長速度。但如果礦物質元素超出臨界值，則會給禽畜本身造成危害，還會通過排泄物對周邊土壤乃至整個生態(tài)環(huán)境造成嚴重污染。

1.2 氮、磷元素經分析，禽畜糞便廢棄物中含有大量的氮、磷化合物，這些都是飼料進入禽畜體內后無法被吸收所排出的，以豬糞為例，全球每年生成氧化亞氮含量高達0.04億t，一旦這些物質無法得到及時處理，將會造成氮磷污染，影響土壤酸堿平衡以及人體健康。由于部分畜牧飼料中的氨基酸處于失衡狀態(tài)，同樣會導致氮元素隨著禽畜糞便排除體外，污染周邊環(huán)境。

2 畜禽糞便廢棄物污染環(huán)境的主要形式

2.1 水體污染畜禽糞便中含有大量的磷、有機污染物、氮等。部分企業(yè)環(huán)境保護意識不強，會因糞便處理成本高、等問題將大量糞便堆棄到未采取任何防滲措施的地方，糞污將與雨水一同流入地表水、滲入地下水之中。含有大量有機物、氮、磷、致病菌的污水將會導致水體生態(tài)平衡遭到破壞，水質持續(xù)惡化，水生動植物因為缺氧而死亡，繼而導致水體缺氧以及變黑、臭，長時間飲用將對居民健康生命構成嚴重威脅，對整體的生態(tài)環(huán)境會造成巨大危害。

2.2 土壤污染糞便廢棄物中含有大量的剩余飼料，部分養(yǎng)殖場為節(jié)約成本，不會對其做無害化處理，都是直接將糞污倒入土地上，使其與土壤直接接觸，導致土壤酸堿度失去平衡。糞污中部分有機物會在土壤降解作用下，一部分直接成為植物生長的肥料，一部分會轉化成CO2與H2O用來凈化土壤，還有一部分糞污中的有害物質會影響土壤的性能和結構，不利于農作物生長，嚴重時會使農作物減產和絕收。當水體受到二次污染或土壤嚴重受損時，其中的有毒物質會被農作物吸收，當人類或動物食用后會直接影響其正常的身體健康。

2.3 空氣污染養(yǎng)殖產生的糞污會釋放較多難聞的酸臭味等刺激性氣體，不僅會降低空氣質量，還會形成對人體和動物身體健康的有毒、有害氣體。部分有毒氣體（如氨氣、糞臭素等）會對肝臟和腎臟造成嚴重受損，如若長期存在將對人體或動物的內分泌系統(tǒng)造成巨大危害，進而破壞人體的免疫系統(tǒng)，降低免疫力和抵抗力。惡臭的空氣污染還會影響人們的心情和生活質量，同時嚴重影響禽畜的健康生長。有相關調查研究表明，惡臭污染是所有空氣污染中最嚴重的污染類型。養(yǎng)殖場內產生的粉塵和氣體會攜帶大量病毒，不僅為病毒的滋生營造有利的生長條件，還提升了病毒的傳播速度在風力影響下，這部分病毒還會不斷擴散。而塵埃污染能提升了可吸入顆粒物的數量，加大畜禽的患病幾率。

3 畜禽糞污廢棄物治理的意義

3.1 迎合產業(yè)發(fā)展需求現代畜牧業(yè)應積極適應整個社會的發(fā)展。畜禽糞污治理與生態(tài)養(yǎng)殖建設成效息息相關。相關部門需要深入畜牧業(yè)養(yǎng)殖一線，加強與從業(yè)人員的聯系溝通，將畜禽糞污治理的環(huán)保思想與技術應用進一步推廣落到實處，提高養(yǎng)殖人員思想認識，真正實現畜牧產業(yè)生態(tài)、安全、健康發(fā)展，更好地滿足市場對畜牧產品的需求。

3.2 推進生態(tài)環(huán)境保護畜牧業(yè)的發(fā)展是國家農業(yè)現代化的重要標志之一，雖然為推動經濟建設發(fā)展做出了重要貢獻，但養(yǎng)殖規(guī)模擴大和養(yǎng)殖數量的增加。尤其當前社會各界環(huán)保意識不斷加強，養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶作為經營主體，必須充分發(fā)揮主觀能動性，認識到畜禽糞污治理的重要性，實現生態(tài)環(huán)境與經濟效益的協(xié)同發(fā)展。

3.3 符合政府管理需求我國是畜牧業(yè)大國，但畜牧養(yǎng)殖污染已經嚴重影響人居環(huán)境與社會生態(tài)文明建設，群眾訴求強烈，因此需要加強對養(yǎng)殖污物的治理工作。除加強畜牧產品生產質量外，諸如畜牧產品的安全標準、環(huán)境保護標準等指標的推廣切實貼合政府的宏觀管理理念，維護畜牧行業(yè)秩序。2014年《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》的發(fā)布乃至后續(xù)各省市制定的條例均明確相關部門管理職責，對推進畜禽養(yǎng)殖糞便廢棄物的利用與管理工作具有重要意義。

3.4 保障畜禽產品安全近年來我國畜牧行業(yè)經歷了禽流感、非洲豬瘟等重大動物傳染病影響，但牛羊肉、禽蛋以及牛奶等事關民生的畜禽產品供應從未間斷，只是畜禽產品的供需關系仍有待改善。以生豬養(yǎng)殖為例，部分地區(qū)開展畜禽污染專向整治行動，通過劃定禁養(yǎng)區(qū)、清理生豬存欄、進行環(huán)保拆遷等方式，使生豬產能持續(xù)下降，這種一刀切的做法簡單粗暴，不利于產業(yè)健康發(fā)展。通過畜禽糞便廢棄物的合理利用同樣能減輕養(yǎng)殖壓力，以循環(huán)利用的形式盡可能降低養(yǎng)殖風險和確保畜禽產品安全可靠。

4 畜禽糞便廢棄物污染的治理策略

4.1 加大宣傳監(jiān)督目前的畜牧養(yǎng)殖多以規(guī)?；癁橹?，受傳統(tǒng)養(yǎng)殖思想制約，畜禽糞污處理工作的開展仍舊存在諸多阻礙，因此需要多措并舉做好宣傳監(jiān)督工作。

（1）相關工作人員借助微博、微信等互聯網新媒體進行宣傳，以漫畫、視頻等形式推送至養(yǎng)殖戶群體手機中，幫助其深入了解畜禽糞污處理技術，從而擴大影響力，營造生態(tài)環(huán)境保護氛圍。

（2）發(fā)動研究所、學校、政府等各類企事業(yè)機關單位的作用，充分利用周邊積極因素，以張貼宣傳海報、開展知識培訓講座、發(fā)放養(yǎng)殖補助資金等形式，逐步轉變養(yǎng)殖人員的傳統(tǒng)觀念，鼓勵生態(tài)養(yǎng)殖。

（3）積極發(fā)揮政府引導作用，推廣部門可以設立相應的實驗實踐中心，積極邀請農民參觀，提高推廣環(huán)節(jié)的說服力，讓農民朋友真真切切的看到先進技術在畜禽糞污處理所帶來的效益，以此達到緩解農業(yè)地區(qū)污染的目的。

（4）建立污染防治監(jiān)管體系，有關部門發(fā)揮主觀能動性，強化對畜禽糞污治理工作的監(jiān)管，嚴格按照規(guī)范處理畜禽糞便廢棄物，從而預防疾病發(fā)生與擴散。

（5）深入一線走訪調研，結合轄區(qū)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中的糞便廢棄物予以取樣分析，由技術人員面對面向養(yǎng)殖人員傳授糞便廢棄物資源化技禽環(huán)保理念做到入心入腦。

（6）開放群眾意見反饋渠道，針對廣大居民對養(yǎng)殖糞便廢棄物污染問題的關切，著力在投訴舉報制度、設置郵政信箱、開放政府官網留言板等措施進一步完善，如發(fā)現情況屬實，第一時間依照《環(huán)境保護法》等相關法律條例嚴懲不貸。

4.2 加強飼料管理飼料安全對畜牧業(yè)的生產發(fā)展和環(huán)境保護都有著至關重要的影響，因此加強飼料管理，是降低糞便廢棄物環(huán)境的有效手段：

（1）依據畜牧動物的種類、規(guī)格、生長周期等要素，選擇從正規(guī)廠家采購飼料，相關部門對飼料售賣情況進行不定期抽查，從源頭上確保飼料安全可靠。

（2）飼料生產企業(yè)務必要保持對配方的動態(tài)更新，加工過程中要依照相關規(guī)定進行操作，盡可能保證飼料轉化率科學合理。

（3）條件允許時要盡量降低飼料中的氮、磷、鉀等元素，以防在飼料無法被畜禽腸道吸收后排泄出從而對土地、水體進行再次污染，同時在投喂過程中，應注意每次要適量，避免畜禽一次攝入過多飼料而引起腸胃疾病。

4.3 使用綠色添加劑鑒于疾病的傳播擴散與抗生素、化學藥物的使用都會加劇畜禽糞便廢棄物所造成的污染，因此使用綠色添加劑逐步成為保證經濟效益與緩解環(huán)境壓力的首選，相對的在使用綠色添加劑亦需要注意細節(jié)。

（1）規(guī)范添加劑市場，目前添加劑市場魚龍混雜，工商部門要針對在售的養(yǎng)殖添加劑予以抽查，嚴厲打擊售賣非法添加劑的行為。

（2）推廣使用酶制劑，養(yǎng)殖人員依照畜禽的種類將酶制劑與飼料進行科學配比，抑制有害微生物的增長繁殖，促進畜禽產品產量提升。

（3）加大資金研發(fā)力度，添加劑與飼料生產企業(yè)要注重生產工藝的創(chuàng)新，結合當前畜禽產品的市場開展有針對性技術改造工作，盡可能降低添加劑的負面影響。

4.4 合理規(guī)劃布局選擇良好畜牧養(yǎng)殖場所，為動物生長創(chuàng)造良好的環(huán)境是糞便廢棄物污染綜合治理的重要目的，畜牧養(yǎng)殖場規(guī)劃布局可以遵循以下要點：

（1）選址科學合理，綜合的考慮到畜禽飼養(yǎng)的情況，是否對周邊的環(huán)境形成污染，在選擇規(guī)劃場地時一定要遠離城市以及工業(yè)區(qū)，避免選在人口較密集的區(qū)域，另外，在規(guī)劃時也可以將畜禽養(yǎng)殖和農作物生產充分結合，從而控制好養(yǎng)殖場的良性循環(huán)，確保有序的科學發(fā)展。

（2）通風性能良好，部分糞污中存在引起畜禽疾病的寄生蟲或病原性微生物，在封閉的場所內可以快速傳播，因此畜牧養(yǎng)殖場一定要注意通風窗口以及通風設施的建造，并且保持每天通風2h以上，從而為動物的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。

（3）做好環(huán)衛(wèi)工作，畜禽糞便是導致畜禽疾病擴散的重要原因之一，因此在應對畜牧養(yǎng)殖場所進行定期的衛(wèi)生清理，同時要在下風口的位置設置專門的畜禽污染物無害化處理車間，從根源上杜絕糞便廢棄物污染問題。

4.5 糞污資源化利用由于畜禽糞便廢棄物內部含有大量的有機物與制肥所需關鍵元素，抓好糞污資源化利用工作是關乎民生的重大工程，我國在相關技術研究上不斷創(chuàng)新并加以應用，如今已頗具成效。

（1）加工制肥，企業(yè)將糞污自身或結合其他物質進行堆肥處理，依據含氧量可劃分為好氧堆肥和低氧堆肥，實現生態(tài)效益與經濟效益的雙重提升；

（2）生物水塘處理，利用部分有益藻類和大型生物等對糞污進行有效處理，進而較低污染水體中有機物的濃度，同時還能將部分綠色生物轉化成復合肥料的主要添加劑。

（3）應用沼氣工程，不但能夠有效防止糞污帶來的環(huán)境污染，而且還能夠提升廢物的有效回收利用效率，達到生態(tài)環(huán)保的目的。借助厭氧措施將糞污實施發(fā)酵處理后，再把所產生的沼氣高效回收利用，再將剩余的物質進行無公害處理。

5 結束語

我國目前的畜牧行業(yè)的發(fā)展越來越好，在養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴大的情況下，為了避免畜牧動物在實際生產過程中所造成的環(huán)境污染，一定要積極的探尋解決措施。尤其是目前畜禽糞便廢棄物的污染治理問題關乎畜牧業(yè)的長足發(fā)展，一定要多方合作群策群力，及時的進行解決。無論是管理部門還是基層工作人員，亦或是養(yǎng)殖從業(yè)人員，都要充分認識到畜禽糞污治理的重要性，樹立可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保養(yǎng)殖意識、配合畜禽養(yǎng)殖環(huán)境治理工作的開展，為畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展夯實基礎。