楊小俊,次仁德吉,吳雪蓮,張一帆,郝治華,張?zhí)苽?/p>
(西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測研究所,拉薩 850032)
【研究意義】青稞(HordeumvulgareL.var.nudum Hook.f.)作為藏區(qū)高原環(huán)境下普遍種植的農(nóng)作物,營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素含量高,富含多種有效活性成分[1],是藏族群眾的基本口糧[2]。青稞作物極具食用價值,青稞掛面[3],青稞籽粒可制成糌粑等食品,也是釀酒工業(yè)的原料,青稞秸稈可與優(yōu)質(zhì)牧草相媲美,廣泛用作馬、綿羊、牦牛等牲畜的飼草[4-5]。據(jù)不完全統(tǒng)計,西藏青稞種植面積和產(chǎn)濃度占全國大麥種植面積和產(chǎn)濃度的21%和21%[6]。土壤環(huán)境是青稞吸收重金屬鉛砷的主要來源,當土壤被鉛砷污染時,青稞吸收的鉛砷可能性更高,甚至超過積累吸收。研究鉛砷交互作用對青稞苗期重金屬富集及其生長的影響,對保護人體健康具有重大意義?!厩叭搜芯窟M展】重金屬鉛及其衍生的化合物會對人體神經(jīng)、造血、腎臟、內(nèi)分泌等多個系統(tǒng)造成危害[7]。砷俗稱砒霜,急性砷中毒在臨床上主要表現(xiàn)為急性胃腸炎,慢性砷中毒的主要表現(xiàn)有:神經(jīng)系統(tǒng)病變,四肢末端有多發(fā)性神經(jīng)炎或末梢神經(jīng)炎;麻痹血管運動中樞,血壓下降,心臟及腦組織缺血引起虛脫、意識消失及痙攣等;腐蝕消化道,使其出血與壞死,引起肝細胞退行性變和糖原消失[8]。重金屬間的相互作用會對農(nóng)作物生長、重金屬的吸收轉(zhuǎn)運等方面產(chǎn)生較大的影響。目前的研究表明,重金屬之間的交互作用在不同的農(nóng)作物中會表現(xiàn)出不一樣的效果,其中在浮萍、蠶豆和大麥等農(nóng)作物中均表現(xiàn)出拮抗作用[9-11],而在油菜作物中則表現(xiàn)出協(xié)同作用[12]。重金屬間的交互作用在農(nóng)作物間表現(xiàn)出的不同作用很可能是因為作物品種不同、環(huán)境條件差異以及重金屬濃度和比值等產(chǎn)生的作用[13]。【本研究切入點】目前針對高濃度鉛、砷交互作用對農(nóng)作物生物有效性的影響報道還較少,已有的相關(guān)方面的研究主要集中在單一鉛、砷在土壤中的存在形態(tài)和遷移規(guī)律以及毒害作用等方面[14-15]。有相關(guān)研究表明,青藏高原土壤重金屬含量背景值在近幾十年間表現(xiàn)出上升趨勢,其土壤重金屬的污染情況將對當?shù)剞r(nóng)牧民的身體健康和經(jīng)濟的發(fā)展產(chǎn)生深遠影響[16]。因此,對西藏主要經(jīng)濟作物青稞進行重金屬交互試驗具有重大意義?!緮M解決的關(guān)鍵問題】本試驗選擇西藏地區(qū)代表性作物青稞,通過盆栽試驗,向土壤中加入外源鉛砷,分析在鉛砷交互作用下青稞苗期鉛砷的富集規(guī)律及對出苗時間、出苗率、分蘗數(shù)抽穗時間的影響,從而為青稞安全評價提供科學(xué)依據(jù)。
供試土壤采自拉薩河邊西藏農(nóng)科院4號實驗地。取表層 0~20 cm土壤,土樣經(jīng)風(fēng)干、去雜,磨細后用于盆栽試驗。供試砷為Na3AsO4·12H2O,供試鉛為 Pb(NO3)2,均為分析純。盆栽作物為青稞,品種為藏青2000。添加底肥為尿素(N=46%),磷酸二銨。供試土壤類型為潮土,鉛砷本底值:鉛含量32.58 mg/kg、砷含量19.10 mg/kg。
分別以 Na3AsO4·12H2O 和 Pb(NO3)2作為污染土壤的砷源和鉛源,以溶液形式均勻噴灑至土壤并充分混勻,用 0.12 mm 厚的塑料膜包裹,在自然條件下平衡15 d。平衡過程中保持土壤含水濃度為田間持水濃度的60%~70%。重金屬添加濃度參照《土壤環(huán)境質(zhì)濃度標準》[17](GB15618—2018)二級標準限值(As:30 mg/kg,Pb:120 mg/kg)。設(shè)置砷添加濃度分別為二級標準值的 0、1、2、3、4、4.7倍,即 0、30、60、90、120、140 mg/kg;研究表明,青稞藏青2000品種可以耐受400 mg/kg以下鉛脅迫[18],故鉛添加濃度分別為標準值的 0、4、6、8、10、12倍,即 0、480、720、960、1200、1440 mg/kg,設(shè)置不同濃度梯度單因素鉛(0、480、720、960、1200 、1440 mg/kg)、砷(0、30、60、90、120、140 mg/kg)以及鉛(480、720、960、1200 mg/kg)、砷(30、60、90、120 mg/kg)兩兩組合處理,共27個處理。試驗用花盆內(nèi)直徑為38 cm,高約30 cm,將混合土壤放入塑料花盆中,每盆裝20 kg干土,底部有孔,用于通氣,花盆底部放置花盆托盤,以防止添加的重金屬滲漏至土壤中。青稞于2021年4月10日播種,每盆播種35粒,期間觀察記錄生長情況(出苗時間、出苗率、分蘗數(shù)、抽穗時間),青稞待長至分蘗后期進行間苗,每盆留苗15~20株,取青稞苗葉備用,測定鉛砷含量。
1.3.1 苗期生長指標記錄 發(fā)芽時間、發(fā)芽率、分蘗數(shù)、抽穗時間。
1.3.2 鉛砷含量測定 將青稞幼苗老葉洗凈于 60 ℃烘箱中干燥至恒質(zhì)量,測定其鉛砷含量,粉碎過 0.5 mm 篩后放入封口塑料袋中,于干燥處保存?zhèn)溆谩G囡龢悠愤M行微波消解,樣品鉛、砷含量采用電感耦合等離子體發(fā)射質(zhì)譜法測定[19]。
試驗數(shù)據(jù)用 Excel統(tǒng)計計算, SPSS 17.0 軟件進行方差分析、顯著性分析,Origin 8.5繪圖。
2.1.1 單因素鉛不同濃度處理下對青稞生長的影響 由表1可知,在單因素鉛不同濃度條件下,青稞出苗時間空白與鉛添加濃度480 mg/kg、鉛添加濃度1200 mg/kg之間存在顯著差異(P<0.05);鉛添加濃度480 mg/kg與鉛添加濃度720 mg/kg、鉛添加濃度1440 mg/kg之間存在顯著差異(P<0.05);鉛添加濃度720 mg/kg與Pb添加濃度1200 mg/kg之間存在顯著差異(P<0.05);鉛添加濃度1200 mg/kg與鉛添加濃度1440 mg/kg之間存在顯著差異(P<0.05);其中出苗時間最長的為鉛添加濃度480 mg/kg和鉛添加濃度1200 mg/kg處理。出苗率空白與鉛添加濃度1200 mg/kg之間存在顯著差異(P<0.05);其中空白的出苗率最高,鉛添加濃度1200 mg/kg最低,表明高濃度的鉛對青稞的出苗率產(chǎn)生了影響,表現(xiàn)出抑制作用。分蘗數(shù)鉛添加濃度960 mg/kg與鉛添加濃度1440 mg/kg之間存在顯著差異(P<0.05);當鉛濃度為1440 mg/kg時,青稞的分蘗數(shù)反而最多,是空白的1.1倍,是鉛添加濃度960 mg/kg的1.6倍。出抽穗時間不同處理之間均差異不顯著(P>0.05);其中最低為空白,最高為鉛添加濃度960 mg/kg下的(77.40±2.76)d。
表1 單因素鉛不同濃度下對青稞生長的影響
2.1.2 單因素砷不同濃度下對青稞生長的影響 由表2可知,在單因素砷不同濃度條件下,青稞出苗時間無顯著影響(P>0.05);添加砷的處理出苗時間均比空白時間久,出苗時間最長的是砷添加濃度90、140 mg/kg。出苗率砷添加濃度120 mg/kg、砷添加濃度140 mg/kg與砷添加濃度30 mg/kg、砷添加濃度60 mg/kg、砷添加濃度90 mg/kg、空白之間存在極顯著差異(P<0.01);其中在砷添加濃度120 mg/kg、砷添加濃度140 mg/kg時出苗率僅為56.57%、33.71%,分蘗數(shù)空白與砷添加濃度140 mg/kg之間存在極顯著差異(P<0.01),且空白是砷添加濃度140 mg/kg的3.5倍。由于砷添加濃度120 mg/kg、砷添加濃度140 mg/kg砷濃度較高,青稞生長受到影響,已不能正常生長,甚至死亡,故其未能抽穗。但處理空白與砷添加濃度60 mg/kg、砷添加濃度90 mg/kg之間差異極顯著(P<0.01),且伴隨著外源添加的砷濃度不斷升高,青稞苗期抽穗時間也越長,說明高濃度的砷對青稞抽穗表現(xiàn)為抑制作用。
表2 單因素砷不同濃度下對青稞生長的影響
由表3可知,在鉛添加濃度為480 mg/kg條件下,低濃度砷處理影響了青稞的出苗時間,表現(xiàn)為低濃度抑制、高濃度促進;出苗率均低于空白;分蘗數(shù)相對于空白,均受到不同程度的抑制;砷的濃度影響抽穗時間。在鉛添加濃度為720 mg/kg條件下,隨著砷濃度的升高,出苗時間也增加,出苗的數(shù)減少,出苗率受到影響;與空白相比,分蘗數(shù)、抽穗時間均有影響;當砷添加濃度為120 mg/kg時出苗時間最長;出苗率在鉛添加濃度為960 mg/kg與砷添加濃度60 mg/kg、砷添加濃度90 mg/kg處理下分別為(70.86±2.10)%、(70.85±2.10)%,其中分蘗數(shù)受影響最大的是鉛添加濃度為960 mg/kg與砷添加濃度為60 mg/kg處理,為(2.94±0.40)株。在鉛添加濃度為1200 mg/kg條件下,砷添加濃度為90 mg/kg時,出苗率最高,當砷添加濃度為120 mg/kg時,抽穗時間用時最長。
表3 鉛—砷交互作用下對青稞生長的影響
2.3.1 單因素鉛不同濃度下青稞苗期鉛砷積累的影響 由表4可知,單因素鉛不同濃度處理下,鉛添加濃度為480 mg/kg與空白處理、鉛添加濃度720、1440 mg/kg 3個處理之間青稞鉛含量均存在極顯著差異(P<0.01),在鉛添加濃度<720 mg/kg條件下,促進了青稞幼苗對鉛的積累,而在鉛添加濃度>960 mg/kg條件下,青稞幼苗對鉛的積累受到抑制。鉛添加濃度為720 mg/kg與鉛添加濃度為960 mg/kg鉛添加濃度為1200 mg/kg、鉛添加濃度為1440 mg/kg、空白處理之間青稞砷含量均存在顯著差異(P<0.01),當鉛添加濃度<720 mg/kg條件下,鉛可促進青稞幼苗對砷的積累,而在鉛添加濃度>720 mg/kg條件下,鉛會抑制青稞幼苗對砷的積累。鉛添加濃度為1440 mg/kg時青稞幼苗鉛的含量最高為(16.8002±2.0702)mg/kg,是空白的86.24倍;鉛添加濃度為720 mg/kg時青稞幼苗砷的含量最高為(0.6677±0.0494)mg/kg,是空白的0.66倍。單因素鉛不同濃度處理下,促進了青稞幼苗對鉛的積累。
表4 單因素鉛不同濃度下對青稞苗期鉛砷積累的影響
2.3.2 單因素砷不同濃度下青稞苗期鉛砷積累的影響 由表5可知,單因素砷不同濃度處理下對青稞苗期鉛、砷積累有不同影響,當砷添加濃度為120、140 mg/kg時,青稞的生長受到顯著影響,出苗率極低,且出苗后不易生長發(fā)育,甚至死亡,故在砷濃度為120、140 mg/kg時,無法做青稞鉛砷含量的檢測??瞻滋幚砼c砷添加濃度處理間鉛的含量均存在極顯著差異(P<0.01),當砷添加濃度為60 mg/kg時,青稞中鉛的含量最高,為(1.3099±0.0824)mg/kg,是空白的6.72倍;空白處理與砷添加濃度處理間砷的含量均存在極顯著差異(P<0.01),當砷的添加濃度為30 mg/kg時,砷的含量最高,為(9.1156±0.5425)mg/kg,是空白的18.26倍。單因素砷不同濃度處理下,均促進了青稞幼苗對鉛和砷的積累。
表5 單因素砷不同濃度處理下對青稞苗期鉛砷積累的影響
2.4.1 鉛—砷交互作用對青稞鉛積累的影響 由表6可知,當鉛添加濃度為480 mg/kg與砷交互作用時,砷添加濃度為30 mg/kg與其它3個砷添加濃度青稞苗中鉛的含量存在極顯著差異(P<0.01),其中在砷添加濃度為30 mg/kg時鉛含量最高,為(11.6443±0.8028)mg/kg;砷添加濃度為120 mg/kg時與其它3個砷添加濃度青稞苗中砷含量存在極顯著差異(P<0.01),其中在砷添加濃度為120 mg/kg時,砷含量最高,為(2.8328±0.165)mg/kg。當鉛添加濃度為480 mg/kg與砷交互作用時,青稞幼苗鉛積累量砷與鉛表現(xiàn)為拮抗作用。
當鉛添加濃度為720 mg/kg與砷交互作用時,鉛含量在砷添加濃度為30 mg/kg時與砷添加濃度120 mg/kg、砷添加濃度為90 mg/kg兩個砷濃度存在顯著差異(P<0.01),其中在砷添加濃度為30 mg/kg時鉛含量最高,為(23.133±3.1620)mg/kg。青稞砷含量在砷添加濃度為120 mg/kg時與其它3個砷濃度存在顯著差異(P<0.01),其中在砷添加濃度為120 mg/kg時砷含量最高,為(1.6178±0.0199)mg/kg。當鉛添加濃度為720 mg/kg與砷交互作用時,青稞幼苗鉛積累量砷與鉛表現(xiàn)為拮抗作用。
當鉛添加濃度為960 mg/kg與砷交互作用時,青稞鉛含量在砷添加濃度為30 mg/kg時與砷添加濃度90 mg/kg存在顯著差異(P<0.01),其中在砷添加濃度為30 mg/kg時鉛含量最高,為(24.6829±1.8211)mg/kg;其中在砷添加濃度為90 mg/kg時鉛含量最低,為(11.799±0.6609)mg/kg;青稞鉛含量在砷添加濃度為30 mg/kg時與其它3個砷濃度存在顯著差異(P<0.01),且當添加的砷濃度為90 mg/kg時,青稞中砷的含量最高,為(1.7209±0.2297)mg/kg。當鉛添加濃度為720 mg/kg與砷交互作用時,青稞幼苗鉛積累量砷與鉛作用不明顯。
當鉛添加濃度為1200 mg/kg與砷交互作用時,青稞鉛含量在砷添加濃度為120 mg/kg時與其它3個砷濃度存在顯著差異(P<0.01),其中在砷添加濃度為90 mg/kg時鉛含量最高,為(29.3261±0.6779)mg/kg;在砷添加濃度為120 mg/kg時鉛含量最低,為(14.2699±0.5724)mg/kg;青稞砷含量在砷添加濃度為90、120 mg/kg時與其它兩個砷濃度存在顯著差異(P<0.01),且當添加的砷濃度為90 mg/kg時,青稞中砷的含量最高,為(1.5676±0.0191)mg/kg,當鉛添加濃度為1200 mg/kg與砷交互作用時,青稞幼苗鉛積累量砷與鉛表現(xiàn)為拮抗作用。
表6 鉛—砷交互作用對青稞幼苗鉛積累的影響
2.4.2 砷—鉛交互作用對青稞苗期砷積累的影響 由表7可知,當砷添加濃度為30 mg/kg與鉛交互作用時,鉛含量在鉛添加濃度為480 mg/kg時與其它3個鉛濃度存在顯著差異(P<0.01),其中在鉛添加濃度為1200 mg/kg時鉛含量最高,為(28.3537±2.6393)mg/kg;其中在鉛添加濃度為480 mg/kg時鉛含量最低,為(11.6443±0.8028)mg/kg;青稞砷含量在鉛添加濃度為480 mg/kg時,砷添加濃度120 mg/kg與其它3個砷濃度存在顯著差異(P<0.01),且當鉛的添加濃度為480 mg/kg時,青稞中砷的含量最高,為(1.0125±0.0725)mg/kg,當砷添加濃度為30 mg/kg與鉛交互作用時,青稞幼苗砷積累量砷與鉛表現(xiàn)為拮抗作用。
表7 砷—鉛交互作用對青稞苗期砷積累的影響
當砷添加濃度為60 mg/kg與鉛交互作用時,青稞鉛含量在鉛添加濃度為1200 mg/kg時與鉛添加濃度480 mg/kg、鉛添加濃度720 mg/kg兩個鉛濃度存在顯著差異(P<0.01),其中在鉛添加濃度為1200 mg/kg時鉛含量最高,為(26.4423±1.0618)mg/kg;其中在鉛添加濃度為480 mg/kg時鉛含量最低,為(7.9116±0.7463)mg/kg;當砷添加濃度為60 mg/kg與鉛交互作用時,青稞幼苗砷積累量砷與鉛作用不明顯。
當砷添加濃度為90 mg/kg與鉛交互作用時,青稞鉛含量在鉛添加濃度為1200 mg/kg時與鉛添加濃度480 mg/kg、鉛添加濃度720 mg/kg以及鉛添加濃度960 mg/kg 3個鉛濃度存在顯著差異(P<0.01)。鉛添加濃度960 mg/kg與鉛添加濃度720 mg/kg之間差異不顯著(P>0.05),其中在鉛添加濃度為1200 mg/kg時鉛含量最高,為(29.3261±0.6779)mg/kg;其中在鉛添加濃度為480 mg/kg時鉛含量最低,為(5.8611±0.3288)mg/kg;青稞砷含量在鉛添加濃度為720 mg/kg時與鉛添加濃度960 mg/kg、鉛添加濃度1200 mg/kg之間存在顯著差異(P<0.05),且當鉛添加濃度為960 mg/kg時,青稞中砷的含量最高,為(1.7209±0.2297)mg/kg,當砷添加濃度為90 mg/kg與鉛交互作用時,青稞幼苗砷積累量砷與鉛作用不明顯。
當砷添加濃度為120 mg/kg與鉛交互作用時,鉛含量在鉛添加濃度為1200 mg/kg時與4個鉛濃度間均存在顯著差異(P<0.01),其中在鉛添加濃度為960 mg/kg時鉛含量最高,為(19.1471±0.5241)mg/kg;其中在鉛添加濃度為480 mg/kg時鉛含量最低,為(7.0904±0.5350)mg/kg;砷含量在鉛添加濃度480 mg/kg時與其它3個濃度間存在顯著差異(P<0.01),且當鉛添加濃度為480 mg/kg時,青稞中砷的含量最高,為(2.8328±0.1657)mg/kg,當砷添加濃度為120 mg/kg與鉛交互作用時,青稞幼苗砷積累量砷與鉛表現(xiàn)為拮抗作用。
研究發(fā)現(xiàn)單一鉛和砷污染對青稞出苗時間、出苗率、分蘗數(shù)、抽穗時間均表現(xiàn)出不同程度的抑制效應(yīng),即和對照實驗組相比,單一濃度的鉛、砷對青稞的生長發(fā)育有抑制作用。鉛、砷對青稞生長的影響與其劑濃度有關(guān),可能是設(shè)置的重金屬單因素鉛、砷濃度梯度過高對青稞的影響生長的細胞產(chǎn)生損傷,從而導(dǎo)致了青稞的生長受到影響。這與陳杰等[20]研究發(fā)現(xiàn)鉛在低濃度下對植物生長無顯著抑制作用,在高濃度條件下抑制植物生長的結(jié)論相一致。同時也與王麗華等[21]和陳國梁等[22]研究發(fā)現(xiàn)單一鉛和砷污染對植物生長均表現(xiàn)出低促高抑效應(yīng),高濃度鉛、砷對植物生長有抑制作用結(jié)論相同。
研究發(fā)現(xiàn)在鉛濃度720 mg/kg條件下青稞的出苗時間、分蘗數(shù)、抽穗時間受影響的程度最大,在鉛濃度960 mg/kg條件下青稞出苗率受影響最大,而在鉛濃度1200 mg/kg條件下青稞生長參數(shù)受影響卻不是最大,高濃度的重金屬離子會破壞植物的正常代謝,限制種子萌發(fā),從而對其生長生存和修復(fù)效果造成嚴重影響[23]。鉛砷交互作用條件下,鉛砷的交互作用可能造成了重金屬鉛砷的移動性發(fā)生改變。
研究結(jié)果表明,青稞鉛砷含濃度隨外源添加的鉛、砷含濃度變化而變化,單一和復(fù)合鉛砷脅迫下青稞都具有一定的耐受性[24],但青稞植株對鉛的積累能力強于砷,這與黎森等[25]研究發(fā)現(xiàn)的鉛、砷單一污染條件下,小白菜對鉛的富集能力強于砷的結(jié)果一致。青稞對鉛的耐受力更強,砷濃度過高時青稞將停止生長甚至枯死。這可能與重金屬砷對作物的毒性大于鉛有關(guān), 也可能和鉛砷形成的有機金屬絡(luò)合物的活性和遷移能力有關(guān)。
當鉛添加濃度為480、720、1200 mg/kg與砷交互作用時,青稞幼苗鉛積累量砷與鉛表現(xiàn)為拮抗作用。當鉛添加濃度為960 mg/kg與砷交互作用時,青稞幼苗鉛積累量砷與鉛作用不明顯。當砷添加濃度為30、120 mg/kg與鉛交互作用時,青稞幼苗砷積累量砷與鉛表現(xiàn)為拮抗作用。當砷添加濃度為60、90 mg/kg與鉛交互作用時,青稞幼苗砷積累量砷與鉛作用不明顯。這與秦華等[26]的研究,鉛、鎘復(fù)合污染條件下,高濃度鉛、鎘抑制甜高粱生長結(jié)果相似。有研究表明,適量硒、砷可以達到降砷、富硒的效果[27],本研究的結(jié)果也證實適量的鉛、砷影響青稞苗期鉛、砷的積累,重金屬間有拮抗作用,可不同程度減輕對作物幼苗的毒害[28],因此在砷或鉛污染的農(nóng)田可以考慮使用鉛肥或砷來降低砷、鉛的含濃度。但由于本研究是在固定環(huán)境下進行的盆栽試驗,具有一定的試驗局限性,所以還需要進一步進行水培和大田試驗,并進行安全評估,以確定不同鉛、砷污染程度的土壤中鉛、砷肥的最佳用濃度,達到作物重金屬污染的科學(xué)合理防治目的。
鉛、砷交互作用對青稞苗期生長產(chǎn)生了影響,高質(zhì)量分數(shù)鉛、砷交互作用顯著抑制青稞苗期的生長。主要表現(xiàn)為高質(zhì)量分數(shù)鉛、砷交互作用下青稞出苗率、分蘗數(shù)與空白對照相比顯著降低,出苗時間、抽穗時間與空白對照相比顯著增加。
單一及交互作用下,青稞幼苗對鉛的富集能力強于砷。鉛、砷交互作用青稞幼苗鉛砷積累量砷與鉛均表現(xiàn)為拮抗作用。