山東省日照市嵐山區(qū)第一中學(xué)／周蕙萱

我的家鄉(xiāng)在山東日照。小時候，我特別喜歡跟父母采茶，目不轉(zhuǎn)睛地看父母攤涼、殺青、揉捻、搓團(tuán)，那些簡單的肢體語言里，都是對茶葉的濃濃深情。因?yàn)榈靥幈狈?，晝夜溫差大，這種茶葉生長緩慢，但是也正因?yàn)檫@樣，日照茶具備了南方茶沒有的特點(diǎn)。懂茶的人說，日照茶香氣高、滋味濃、耐沖泡。這種茶還遠(yuǎn)銷至日本、韓國、俄羅斯等國家。

漸漸地，我對茶也有了更多的了解，知道中國是茶的故鄉(xiāng)。相傳，神農(nóng)氏燒水時，幾片葉落到壺中，神農(nóng)氏嘗了一下，雖有些微苦，但水散發(fā)著清香，便采摘了一些晾曬，取名為“茶”。

自古文人喜歡飲茶，一盞清茶總是倒映出他們的歡喜或蒼涼。詩人李清照與丈夫趙明誠都是有名的愛茶人。據(jù)說，有一次李清照與丈夫飲茶逗樂，一個人說與茶有關(guān)的典故，一個人說這典故出自史書的哪頁哪行，答對者才能喝茶?！熬脐@更喜團(tuán)茶苦，夢斷偏宜瑞腦香?！薄岸罐⑦B梢煎熟水，莫分茶。”“當(dāng)年曾勝賞，生香熏袖，活火分茶?！辈徽撌恰昂帐捠捝湘i窗”還是“病起蕭蕭兩鬢華”，茶葉總是與李清照如影隨形。茶水溫暖了她的胸腔，也蘊(yùn)藉了她那荒涼冷寂的心靈曠野。

老舍也是一名茶藝師，并將品茶看作一門藝術(shù)，平常就愛邊飲茶邊寫作，還總是隨身攜帶茶葉。后來糧價上漲，茶葉也隨之漲價，老舍多次說過自己要戒茶，可始終也沒見他戒掉。

當(dāng)家鄉(xiāng)的茶芽兒在雞鳴犬吠中舒展著自己的筋骨，當(dāng)南北方的茶館中木制的廊窗、中式硬木家具，以及細(xì)瓷蓋碗以十足的中國味吸引著南來北往的客人，當(dāng)一邊喝茶一邊品味各地風(fēng)味小吃，當(dāng)戲曲、京韻大鼓、雙簧、皮影戲等十幾種藝術(shù)門類在茶館里輪番上演，當(dāng)“南茶北引”書寫了人間茶話及中國神話……你或許才能知道，有多少中國傳統(tǒng)文化浸潤在茶香里發(fā)酵，惹人生醉。

生在山腳下，背靠這片茶園，我跟著爸爸捧起一杯似淡還濃的清茶，或一飲而盡，或慢慢啜飲。欣賞茶葉為了瞬間的綠而釋放的生命之美，為了瞬間與水相融而生發(fā)的圓融之美，為了將一生凝聚的日月的暖盡情展露的無所保留之美。

一片片綠葉在水中聚集，于浮沉中依舊氣定神閑。

“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。”寄一碗家鄉(xiāng)的茶香，給遠(yuǎn)行的人……