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        棲于太湖邊,悠然在吳中

        2022-12-05 09:16:08丁云
        現(xiàn)代蘇州 2022年21期

        記者 丁云

        城市化快速發(fā)展,在經(jīng)歷了疫情之后,我們對(duì)鄉(xiāng)村有了更進(jìn)一步的向往與渴望。尤其是吳中的鄉(xiāng)村,棲息于太湖邊,個(gè)個(gè)有山有水,生態(tài)優(yōu)美,交通便利,物產(chǎn)豐富,經(jīng)濟(jì)富庶,在那里,有著鄉(xiāng)村人不羨鴛鴦不羨仙的田園生活,同時(shí)也寄寓著都市人的精神鄉(xiāng)愁和生活理想。

        在城市與鄉(xiāng)村之間通勤

        沈小姐1990年出生,據(jù)說(shuō)是西山林屋村最后一批分到土地的村民。面積雖然不大,但當(dāng)?shù)卮迕褚话愣紩?huì)好好將這些土地利用起來(lái),種些帶有地方特色的瓜果和自給自足的蔬菜。

        跟從前比,村民的生活和收入肯定有提升,大部分人日常務(wù)工為主,務(wù)農(nóng)為輔?!凹依锿恋夭凰愣?,不用全職搞,但完全靠土地生存的話(huà),收入又太少?!币恍┐迕襁x擇留在西山打工,但西山就業(yè)崗位少,很多人選擇每天坐公交車(chē)出島上班。

        互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為精品農(nóng)業(yè)的銷(xiāo)售提供了技術(shù)支撐。村民有了淘寶、抖音、微商、朋友圈等推廣渠道,東西又可以經(jīng)發(fā)達(dá)的快遞輸送出去,絕大部分農(nóng)產(chǎn)品不愁銷(xiāo)路。但不會(huì)使用網(wǎng)絡(luò)的老年人,或者家中年輕人在外務(wù)工,沒(méi)時(shí)間回來(lái)的,就只能趁著周末游客入島休閑時(shí),在路邊擺攤銷(xiāo)售?!耙灿泻芏辔辶畾q的村民,一早挑擔(dān)到城里賣(mài)的?!鄙蛐〗阏f(shuō),自家土地面積不大,周?chē)说男枨笠淹耆袅水a(chǎn)出。

        許多人特意跑到鄉(xiāng)下度假。對(duì)于沈小姐來(lái)說(shuō),回村就是放松。他們平時(shí)回去的頻率就很高。周一到周五上班上學(xué),周五晚上驅(qū)車(chē)回村,周日晚上再回城,還會(huì)帶走供一周消費(fèi)的蔬菜水果,幫忙照顧小輩家庭的老人也回去拾掇一下,進(jìn)行一些田間地頭的施肥澆水管理。

        沈小姐愿意讓自己的孩子時(shí)?;氐洁l(xiāng)村,空氣好,接觸大自然更多一點(diǎn)。自家種的蔬菜水果吃著放心。除非工作上學(xué)走不開(kāi),否則和她一樣出生在鄉(xiāng)村的同學(xué)們周末也會(huì)回到鄉(xiāng)村。

        作為90后村民,沈小姐是愿意長(zhǎng)期居住在鄉(xiāng)村的,如果附近有合適的工作崗位或機(jī)會(huì),倘若公共服務(wù)、教育醫(yī)療資源能夠再提升一些的話(huà)?!拔魃胶髞?lái)建了新的衛(wèi)生院,又大又干凈,也有年輕鄉(xiāng)村醫(yī)生,提供基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村醫(yī)療服務(wù)。感冒、發(fā)燒之類(lèi)就去衛(wèi)生院看。”

        周?chē)藢?duì)他們這種在城市周邊、自然風(fēng)光更美麗的鄉(xiāng)村有房有地,一年四季蔬菜水果不斷的生活很是羨慕。城市工作,鄉(xiāng)村周末居住,這才是真正的“歸園田居”。

        重新認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村、組織鄉(xiāng)村生活

        特色田園鄉(xiāng)村的價(jià)值之一是對(duì)在地生活方式的維護(hù)。最好的保護(hù)形式,是讓外來(lái)的人、鄉(xiāng)村的人都重新認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村。

        天池村北峰塢三面環(huán)山,山中藏山,青山綠樹(shù),蔥蔥蘢蘢。徐佩根是非遺項(xiàng)目?村硯的代表性傳承人,18歲走出天池村,45歲又回到北峰塢,這是天池村下轄的一個(gè)只有23戶(hù)人家的自然村。

        與整個(gè)蘇州翻天覆地的變化相比,徐佩根說(shuō),這里與過(guò)去相比沒(méi)有太多變化,“依然保持著原汁原味的淳樸,生態(tài)環(huán)境特別好?!边@也意味著這里的村民過(guò)著原生態(tài)的生活。

        入主竺塢山房,起初是為作品找一個(gè)展出場(chǎng)地,但山房漸漸發(fā)展衍生出了許多意料之外又情理之內(nèi)的功能。徐佩根與村里所有村民關(guān)系融洽,93歲的老村民會(huì)時(shí)常將自己種的菜送到他那里。徐佩根也漸漸希望自己能為小山村的振興做點(diǎn)什么。他利用自己的朋友圈和關(guān)系網(wǎng)幫村民賣(mài)菜、賣(mài)土特產(chǎn)增加收入,疫情期間,他開(kāi)著車(chē)走公路一家一戶(hù)送。他成了村里與外界溝通的橋梁之一,比如他幫助想要?dú)w園田居的人介紹租賃。

        成立的蘇州竺塢山房手工藝品農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社,成為了附近手藝人的作品展示平臺(tái),因?yàn)楸晨肯闵焦沤ù蟊緺I(yíng),村里有著較完善的古建手藝工種。據(jù)山房統(tǒng)計(jì),2021年經(jīng)山房引薦,達(dá)成800多萬(wàn)元營(yíng)收,2022年雖受疫情影響,截至目前也介紹完成500多萬(wàn)元的營(yíng)收。

        竺塢山房成了天池村的文化客廳?!稗r(nóng)家書(shū)屋”的進(jìn)駐,為村民提供了一個(gè)可以休閑、可以看書(shū)的地方,也間接實(shí)現(xiàn)了徐佩根在家鄉(xiāng)擁有一家書(shū)店的愿望。竺塢山房的農(nóng)家書(shū)屋獲得了江蘇省“發(fā)現(xiàn)最美農(nóng)家書(shū)屋”視頻組一等獎(jiǎng)。

        在徐佩根的認(rèn)識(shí)里,除了書(shū)籍,還有藝術(shù),能夠改變村莊。為了讓更多人關(guān)注北峰塢的發(fā)展,讓更多人到這個(gè)小山村來(lái),他提議把北峰塢規(guī)劃成藝術(shù)村,以藝術(shù)賦能鄉(xiāng)村振興。

        幫助村民真正從中獲利的同時(shí),大量藝術(shù)家的進(jìn)駐,也可以留住北峰塢的青山綠水。除了徐佩根,竺塢山房沒(méi)有工作人員,日常的清潔衛(wèi)生、書(shū)籍整理等都由志愿者來(lái)完成。竺塢山房成了網(wǎng)紅打卡點(diǎn)后,每到周六周日,有大量民眾到山房的后山徒步,產(chǎn)生的垃圾留在了山里,進(jìn)山清理也成了志愿者的一項(xiàng)主要工作內(nèi)容。

        疫情過(guò)后,竺塢山房組織了一些采摘游、勞動(dòng)教育課程,讓孩子們回歸一天傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村生活。竺塢山房更類(lèi)似于一個(gè)復(fù)合業(yè)態(tài)的鄉(xiāng)村會(huì)客廳,一個(gè)共享行業(yè)信息的平臺(tái),或許,它能發(fā)展為一個(gè)鄉(xiāng)村生活的運(yùn)營(yíng)者、組織者。

        做帶有本土鄉(xiāng)村特色的潮流文化

        藝術(shù)、民宿等的介入,可以作為鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展的一種路徑。

        每個(gè)鄉(xiāng)村都有自己獨(dú)有的地方記憶、精神和情感。民宿與藝術(shù)相當(dāng)于對(duì)鄉(xiāng)村在地文化進(jìn)行了挖掘和重構(gòu),并以更視覺(jué)化、大眾化的方式向外界呈現(xiàn),通過(guò)豐富而具有傳播性的形象,在互聯(lián)網(wǎng)語(yǔ)境下,快速突破圈層,輻射出去。

        比如本次特別策劃中的兩家民宿。“湖與”的西山島店是一家面朝太湖,建筑設(shè)計(jì)充滿(mǎn)極簡(jiǎn)風(fēng)格的民宿兼營(yíng)咖啡店,也即是那種在互聯(lián)網(wǎng)上一經(jīng)傳播就很容易“出圈”的所謂網(wǎng)紅店。

        “湖與”的主理人嚴(yán)逸飛是有心氣兒,有沖勁,又兼具實(shí)力的年輕人。自小在鎮(zhèn)湖、光福一帶的太湖邊漁村玩耍、成長(zhǎng),帶著蘇州本地人為什么不可以在本地成事的情緒,以及對(duì)太湖很深的情感迷戀,回到鄉(xiāng)村。

        “湖與”做民宿,目標(biāo)客戶(hù)群定位明確,品牌目標(biāo)更不止步于太湖的“湖”,而期待能以“與”為文旅產(chǎn)品特征,走得規(guī)?;R蚨?,雖然對(duì)內(nèi)實(shí)行酒店的管理標(biāo)準(zhǔn),但對(duì)“湖與”來(lái)說(shuō),對(duì)外他們更想要讓客人體驗(yàn)到民宿化的人文關(guān)懷。他們開(kāi)發(fā)相關(guān)的精釀啤酒產(chǎn)品,想要嘗試在太湖邊種植咖啡,主理人也闡述了意義:“類(lèi)似的文創(chuàng)周邊,會(huì)產(chǎn)生帶有客戶(hù)黏性的文化屬性類(lèi)影響。”以蘇州人的身份,發(fā)展帶有蘇州本土鄉(xiāng)村特色的潮流文化,推動(dòng)文旅產(chǎn)品發(fā)展。

        主理人坦言,在蘇州鄉(xiāng)村做民宿、從事文旅產(chǎn)業(yè),最大的不容易,在于蘇州的每個(gè)區(qū)域板塊都能體驗(yàn)到較好的文旅項(xiàng)目。但本土優(yōu)勢(shì)發(fā)揮好,還是會(huì)吸引上海、杭州、南京等周邊地區(qū)有質(zhì)有量的客流。他認(rèn)為:“蘇州的鄉(xiāng)村是充分享受著城市化的紅利的,但是蘇州的城市化又需要鄉(xiāng)村的文化屬性、娛樂(lè)屬性來(lái)支持?!?/p>

        與鄉(xiāng)村互動(dòng),共同發(fā)展

        包下了整個(gè)山頭,也就意味著太美雪綠民宿的特色之一是私密度,它背靠一片鄉(xiāng)村密林,然而它又面朝太湖,就在湖邊上,環(huán)境可謂獨(dú)一無(wú)二。

        蘇州太湖沿岸鄉(xiāng)村的特色,不但風(fēng)景優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,同時(shí)工藝美術(shù)的技藝精湛,即便是普通村民,也常常懷揣一門(mén)技藝。因而優(yōu)秀的民宿,能夠與所在的鄉(xiāng)村產(chǎn)生良性互動(dòng),打造出一種良好的發(fā)展生態(tài),共謀發(fā)展。

        民宿位于光福鄧尉村,村民本身就種植一款以“鄧尉雪綠”為名的優(yōu)質(zhì)綠茶,這也衍生出了雪綠幾款主推的茶葉,并加入了光福特產(chǎn)窯上桂花,甚至連桂花醬,也源自后山的桂花林。

        雪綠70%至80%的員工是鄧尉村村民。有的原先是繡娘或從事核雕,眼力不行后轉(zhuǎn)換了行業(yè);有的原是漁民,太湖禁捕后不再捕魚(yú),但他們能幫助民宿確保食材尤其湖鮮的新鮮度,尤其擅長(zhǎng)在分辨野生與人工養(yǎng)殖上。在工作閑暇之余,村民員工還可以幫助民宿制作帶有光福地域特色的傳統(tǒng)食品,帶領(lǐng)客人一同體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)技藝手工課。而農(nóng)忙時(shí)節(jié),本地員工或許需要回家?guī)兔Γ嘞碌耐鈦?lái)員工可以靈活補(bǔ)位人力上的臨時(shí)短缺。

        在為游客創(chuàng)造更好的居住環(huán)境的同時(shí),民宿也在努力,更好地維護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài),傳承鄉(xiāng)村的優(yōu)良習(xí)俗,讓村民與游客都能真正感受到鄉(xiāng)村的美好。

        歸園田居,回到鄉(xiāng)野的本來(lái)面貌

        我們心中的鄉(xiāng)村田園,最初是什么樣的呢?有沒(méi)有鮮翠欲滴的稻苗無(wú)邊無(wú)際,或是風(fēng)吹麥浪,一浪接一浪翻滾的景象呢?郭巷街道太平橋附近,近5000畝的土地望不到盡頭,30多臺(tái)推土機(jī)分散在各處齊齊作業(yè)。這塊土地將被用于種植水稻小麥等經(jīng)濟(jì)作物。試想,幾個(gè)月后,成片的稻浪或麥浪將會(huì)多么壯觀。5000畝土地也意味著會(huì)給本地市場(chǎng)帶來(lái)300萬(wàn)斤的優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)出。

        眼下,這些土地要在兩個(gè)月內(nèi)完成平整,趕種小麥。明年五月底,收麥后再種水稻?!稗r(nóng)時(shí)對(duì)于農(nóng)作物很重要,錯(cuò)過(guò)了,就等來(lái)年。”湖嘉生態(tài)農(nóng)業(yè)的莫泉林說(shuō)。在此之前,這些3年未被種植的土地要一塊塊重新規(guī)劃,恢復(fù)精排水溝。平整度關(guān)系到接下來(lái)一整年的種植質(zhì)量,尤其水稻。

        這里位于官浦村,過(guò)去都是村莊。農(nóng)民變市民后,土地被集中起來(lái)規(guī)?;C(jī)械化種植,相對(duì)于原先的小塊小塊,大片土地種植產(chǎn)量上升,資源浪費(fèi)減少,莫泉林說(shuō),也更有利于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管控。

        蘇州本地產(chǎn)糧占不到蘇州市場(chǎng)份額的10%,90%的糧食需靠外調(diào),因而從市種站開(kāi)始,即要求種植優(yōu)質(zhì)食味水稻,即好吃是主要的,產(chǎn)量還在次要。這對(duì)產(chǎn)中階段的種植提出了要求,要求減肥減藥,科學(xué)精準(zhǔn)施肥。

        莫泉林在臨湖鎮(zhèn)湖橋村有1500畝的種植面積,出品湖嘉大米。他在太湖邊種糧十幾年,經(jīng)驗(yàn)豐富,“太湖邊種植水稻,有一項(xiàng)地理優(yōu)勢(shì),水稻需要水,優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)資源肯定有利于農(nóng)作物生長(zhǎng)。”他說(shuō),這么大的

        種植面積,肯定是高度機(jī)械化,但即便這樣,仍會(huì)有一部分工作需要人工完成?!稗r(nóng)業(yè)種植是一個(gè)很大的范圍,水稻、小麥、油菜等,栽培方式都不一樣。在實(shí)際種植時(shí),一年種三季或者四季農(nóng)作物,每一種的種植方式、施肥方法也都不一樣,不可能所有土壤都拿去檢測(cè),因而仍需憑經(jīng)驗(yàn)把握施肥量。”

        鄉(xiāng)村,本以“農(nóng)”為特色?;貧w鄉(xiāng)村,就意味著除了現(xiàn)代社會(huì)必要的便捷性,回歸自然、淳樸的簡(jiǎn)單生活狀態(tài)。

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