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        悟茶

        2022-12-04 15:16:41江蘇省連云港市贛榆實(shí)驗(yàn)中學(xué)曹舒曼
        初中生世界 2022年42期
        關(guān)鍵詞:伙房大鍋汗珠

        文/江蘇省連云港市贛榆實(shí)驗(yàn)中學(xué) 曹舒曼

        煙雨蒙蒙,又是雨季。被天空拉長的雨絲傾斜而下,淋濕了各個角落。我討厭這樣的天氣。坐在一旁的爺爺好像看出了我內(nèi)心的煩躁,笑盈盈地說:“丫頭,看爺爺炒茶去?!?/p>

        爺爺帶著我走進(jìn)熟悉的伙房。盛放著茶葉的竹匾如群蟻排衙一般整齊地?cái)[在架子上。爺爺走到木架旁,用手翻動著竹匾中的茶葉,淡淡的茶香襲來。

        爺爺端著盛放茶葉的竹匾,走向伙房中間的一口大鍋旁。我緊跟著爺爺,睜大眼睛觀察爺爺,不放過任何動作。

        爺爺用火柴點(diǎn)燃秸稈,塞進(jìn)鍋底,將大鍋預(yù)熱。略帶潮氣的秸稈散出的煙熏嗆得我眼淚直流。但當(dāng)輕盈的茶葉抖落到鍋中時,淡淡的綠,沁人心脾,消去了心頭的幾分躁動。

        爺爺粗糙的手正要伸入鍋中翻炒茶葉,我趕忙阻止:“手伸進(jìn)去會被燙傷的。”可回答我的卻是爺爺爽朗的大笑!爺爺打趣道:“我已經(jīng)練就‘鐵砂掌’啦,不會被燙傷!”我仍然不明白,問:“不能用鏟子嗎?”“鏟子會把茶葉鏟壞。茶葉嬌嫩得很呢?!?/p>

        爺爺?shù)氖植煌5胤瓌樱枞~仿佛與爺爺?shù)氖秩跒橐惑w,隨著爺爺?shù)氖謺r起時伏,時上時下。

        我靜靜地坐在一旁,時不時用棍子翻一翻火堆,再抬頭看看爺爺。爺爺?shù)念~頭滲出細(xì)密的汗珠,手上的動作卻沒有怠慢絲毫,瀟灑地將茶葉撥散出去,又倏地收攏回來,沉穩(wěn)卻又不失靈活,靈活而又不失力度。茶葉也漸漸由可愛的嫩綠變成暗綠,水分在不知不覺中散去,散發(fā)出的香氣卻越來越濃。茶香悠然,但誰知道這樣的香氣是經(jīng)過千錘百煉后方能如此?

        溫暖的散發(fā)出香氣的茶葉流過手心,我正陶醉在愈發(fā)濃郁的茶香中,卻聽見爺爺突然冒出一句:“現(xiàn)在的茶葉都是用烘干機(jī)烘干的,再也沒有這么香嘍!”睜開眼,我看到爺爺飽經(jīng)風(fēng)霜的眼睛里流露出淡淡的憂傷。

        看著爺爺布滿汗珠的臉龐,看著爺爺翻炒茶葉的一招一式,嗅著屋內(nèi)無處不在的茶香,我忽然明白:其實(shí)人生也如制茶,急于求成反而會失去生活的本味,如果沉穩(wěn)一些,耐心一點(diǎn),反而能體驗(yàn)更豐富的人生滋味。

        茶香氤氳的小屋內(nèi),爺爺?shù)囊徽幸皇饺栽诶^續(xù)……

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